[综历史]忘川食肆 第8章 Chapter 008 春饼（二）

“殿下果然料事如神。”上官婉儿早已摸透了太平公主的性子，深知此刻得顺着毛捋，“这下我们可是有口福了。”

唐棠抬眼望去，眸光轻转间，便认出了这两位踏门而入的少女。一位簪着大红宫花，一袭红裳宛若携着暮光红霞而至，眼尾上扬，唇薄而润，透出一股天生的贵气，正是那大唐最骄傲而恣意的小公主——太平公主。

而另一位身形略显消瘦，却别有一番风韵。雪色长裙配以鹅黄披帛，素雅中透出一丝沉静，言谈间总带着淡淡的书卷气，仿佛每一个字都浸润过墨香，便是那曾高居朝堂之上，以一支纤笔称量天下士子的上官婉儿。

唐棠刚迎上去，还没待她开口，太平公主却已迫不及待地开口点菜，声如珠落玉盘，清脆悦耳，“掌柜的！快给我们上一份春盘，配菜嘛，每样都来一些，让我们尝尝鲜。”

说罢，她转头看向身侧的上官婉儿，眼中闪过一丝询问之色。上官婉儿微微一笑，轻轻摇头，“依殿下所言便是。”

“好嘞，两位请稍等片刻。”唐棠笑着应和道。这春盘的配菜都是事先准备好的，只等春饼现蒸出锅，便可上桌享用。

太平公主轻步踏入店中，正准备寻处地方落座，眼角余光却瞥见了一道熟悉的身影，正是此前向她推荐此间食肆的苏轼，她心中微喜，莲步轻移走向那边。

“东坡先生，真是巧了，竟会在这儿遇见你。”太平公主歪着头，轻声打趣道，“这立春时节，不正适合外出踏青作诗，先生为何却在这食肆里坐着？莫不是被这店中的美食给绊住了脚？”

苏轼闻言抬头，眼中闪过一丝讶异，随即化为温暖的笑意，他轻轻摇头道：“公主说笑了。这大好春光，自是不容错过。但在我看来，这漫天春色，却都已被我卷入这饼中了。”

这苏轼说归说，手上的动作却并未停歇，这一年里最初的勃勃生机，就这么被他轻巧一卷送入肚里了，他细细品味着唇齿间的滋味，“人间有味是清欢，这后世春盘的滋味果真非凡。”

此句在后世流传甚广，只是少有人知的是，当年苏轼的这句感慨，却恰好也是因这春盘而作。

“这翠缕红丝，金鸡玉燕，光是瞧这颜色便已知足了。”上官婉儿也轻轻点头。

“这后世的人儿可真懂享受。”那边的刘邦感叹出声，这位汉高祖从前在沛县便是出了名的跟谁都能唠，到了忘川也依旧交际广泛，与谁都能聊得投机，“比我们那时的五辛盘不知繁复多少。”

“五辛盘？”太平公主听着这名字，好奇地问道。

“汉时便有春时品五辛盘的传统，以葱、蒜、韭、芸薹、胡荽五辛对应五脏，旨在驱散体内寒气。”苏轼对这春盘的来历了如指掌，三言两语便解开了太平公主的疑惑，“然而那五辛的味道确实有些过于浓烈，因此到了唐宋时期，立春之时便改用应景鲜嫩的春蔬，切作缕缕细嫩的青丝，便是所谓春盘了。”

“这五辛盘听着就不太好吃，还是我们后来的春盘好。”太平公主这才恍然大悟，又说道，“不过唐时可没有这般精致的春饼。”

“我们那时虽有卷饼，但与后世相比也是逊色几分。”苏轼又笑道，“这后世的春盘也是琳琅满目，让人一时之间竟不知从何处吃起了。”

“两位的春饼好了。”唐棠端着盘子过来，只见那重重叠叠的筋饼如同苍山雪顶，冒出层层诱人的白气，淡淡麦香也轻轻萦绕。

“有劳了，放那边便是。”太平公主闻言，微微颔首，示意唐棠将春饼放于一旁，又转向苏轼，温婉地说道，“东坡先生，我们就不打扰您用餐的雅兴了。您且慢慢享用，我们自去寻个座位。”

“公主太客气了。”苏轼笑着说道，脸上洋溢着和煦的笑容，“可惜不知佛印这秃子今天作何去了，白白错过这顿佳肴。待他回来，我定要向他细细描述，届时怕是又要惹得他一番埋怨了。”

说罢，他轻轻一笑，继续低头品尝起眼前的春饼来。

“怎么，我脸上有花吗？看得这般出神。”落座后，太平公主轻笑着跟上官婉儿打趣，“还不赶紧尝尝这春饼，要是等它凉了，可就没那么好吃了。”

“我只是觉得，殿下您似乎与以往有些不同了。”上官婉儿回过神来，有些不好意思地低下头。虽然眼前的太平公主还是那般鲜衣怒马，还是那般爱憎分明，但那种锐气与锋芒，连同身上的棱角都变得柔和了不少。

“你走后，我确实经历了很多。”太平公主闻言，眼中闪过一丝怅然，但转瞬间，她的声音重新变得昂扬起来，“好了，不说这些了。还是先吃这春饼吧。“

世间料理，千变万化，却总离不开一个“鲜”字。任何一种食材，不分贵贱，最要紧的就是新鲜。而这春盘，便是取这春天里最心尖儿上的一口鲜，挑选的尽是时令新鲜之物，这一盘子春盘，就仿佛一副春光图，青红黄白，色彩斑斓，仿佛是将这春回大地的烂漫春色都浓缩定格于此。

新鲜的荠菜会略带些许糙口，就仿佛是田野间带着几分粗犷的风，但焯水后就会嫩滑得如同春日的溪流，弥漫着青青的乡野气息。而那绿叶红梗的菠菜，更是春盘里的大拿，咀嚼间别有一番风味在齿间。

再看那厚薄均匀、弹性十足的蛋皮，宛如初春乍开的油菜花，粉嫩鹅黄，看着就让人心生欢喜，透出一股娇气可人之态。而那粉白润滑的粉皮，荤素相宜，更是老少皆宜，好像没有人会不喜欢。

那以分格相间的春盘中，还有如玉般晶莹的萝卜、碧绿鲜嫩的蒌蒿芽、黄澄澄的韭黄，每一件都仿佛是春日的馈赠，更有那酱肉被精细地切成细丝，如此种种，不一而足，令人垂涎三尺。

“正如东坡先生所言，这一时竟不知该从何下手。”上官婉儿感叹道。

太平公主则笑着说：“那便每样都尝一些吧。”

虽然同样是摊开筋饼，码好配菜，沾染酱汁，但俩人的风格却截然不同。太平公主总是有些贪心地将这卷饼卷了个圆圆滚滚，叠起来时都稍显费劲，甚至让人会担心会不会破开。而吃的时候则是双手握饼，一口咬下，酣畅淋漓，最是大唐女子率直豪迈的风采。

而上官婉儿则是极为风雅的姿态，不光是卷起春饼时力求松紧刚好、不破不漏，吃饼时也是左手托底，右手扶饼，再缓缓送入嘴里，每一口都是细细品味、慢慢咀嚼。

但不论以何种方式品味，所感受到的滋味却是相似的，那迎着热气送入口中的春饼，第一口总是那金黄透亮的筋饼的柔韧麦香，稍稍咀嚼咽下再吃上第二口，便能体味到春日鲜菜的清新脆爽，再连缀上第三口、第四口，鲜嫩多汁的肉丝与酱汁的咸香便巧妙融就这春日绝响。

细细咀嚼间，独特的清香在舌尖荡漾，无限的春意与春光才下舌尖，又上心间，真可谓一箸入口、三春不忘。

上官婉儿将手中的最后一口春饼送入嘴里时，刚一抬头，却发现太平公主目光怔怔地看着自己，显然已是看了许久了。

“怎么，我脸上也生出花来了吗？”上官婉儿擦了擦自己的手，笑着问道。

“只是，忽然想起了许多事情。”太平公主嘴角微扬，她的眉眼与则天陛下很是相似，只是少了一分冷冽，多了一丝柔情，她重复道，“很多很多事。”

上官婉儿心里了然，她们的确是一同经历了许多事。

那是凤仪殿里的朗朗诵读，是洛阳雨后的绮丽彩虹，是河畔林荫的举子对弈，也是朝堂之上的权略周旋，鱼死网破时的反戈一击，以及——

茔前芳冢的静听风声。

“我本以为，我们会再也见不到了。”来这忘川之后，太平公主总是这般专注地看着上官婉儿，仿佛是怕她一不小心从自己的世界里走了丢了，再也寻不到了。她的眼眶有些泛红，声音微微有些颤抖，“你不知我那夜有多悔，为何未能多算一步，为何未能亲自入宫，为何……”

上官婉儿默然，来至忘川后，她早已知晓那夜的前后始末。

那夜，李隆基与太平公主联手，拥禁军入宫，诛杀韦后、安乐公主，史称——唐隆之变。

那夜，上官婉儿不急不慢地手持着那封拥奉李唐皇室的遗诏，送予气势汹汹的李隆基，本以为能保自己一命，却被一同斩于旗下。而一同被斩去的，还有太平公主的左膀右臂。

那夜，潇湘水断，宛委山倾。

“但是，我们还是重逢了。”上官婉儿伸手，轻轻拭去眼前那人儿的泪珠，“椒花之声，我也都听见了。”

宫墙飞檐，如笼似牢，即便是大唐最为骄傲最为恣意的公主，也飞不出那座皇城。

但是，她们却能在这里，一同饮酒作诗，共享佳肴，做忘川城里最无忧无虑的姑娘。

及至千年万岁，椒花颂声。

今日是立春，恰好如此。

明日便该上班了，时间过得可真快呢。

作者有话说

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第8章 Chapter 008 春饼（二）