在临安把小酒楼做大做强（美食） 第9章 牡丹

青石板上一个又一个小坑里积着水，马蹄后跟着车轮辘轳而过，溅起三两水花。天光渐亮，但仍旧是雾蒙蒙的。马车停在了谯门外，晁素臣穿着绯红朝服，慢慢走下来。

一路步行进仪门外等待，间歇有同僚前来问安。晁素臣心细，敏锐地发现不少官员手中竟拿了同样的油纸包，里面的小点心做工细致，传来一阵阵香气。彼此之间还互相称赞着点心味美，又云做点心的厨娘姿容姣好，颇具风骨。

听到这些，晁素臣眼睫颤了颤，倒是想到了一个人。

又一位同僚互相问安时，晁素臣状似无意地问了一句：“不知何提点这点心是哪里买的？”

虽说本朝重文轻武，但提举皇城司可是大权在握，官家在皇城的鹰犬，在朝官员都是存了几分忌惮的。况且晁大人平素不苟言笑，待人疏离，何提点初听这话，有些讶异地迟钝了。

后知后觉，莫非是食物的香气也勾的这位冷面阎王动了凡尘之欲，便殷勤地介绍起来：“晁大人日日坐马车上朝，自然有所不知。今日御街上来了一位摆摊的小娘子，做的点心样式精美，味道极佳，这小娘子还别出心裁，您看——”

何提点将纸包上粘贴的字条展开给晁素臣看，一个个字迹歪歪扭扭，却写的用心认真：“下官一看到这几句小诗，便想到家中犬子啊！”随后，又绘声绘色地讲述了蔡衡打赌之事，几位乘车而来的高官也都好奇不已，凑了上来。见此，何提点竟然有些与有荣焉之感，讲得更是卖力，几乎是要将这小娘子的点心摊子吹上了天。

言末，见他说的绘声绘色，不少官人都附和道：“若是那小娘子明日还摆摊，自己定要去尝一尝。”

何提点从袖中掏出一张草纸，众人匆匆去看，没人注意到晁大人嘴边一个短促的笑。

“若是没摆摊，诸位也可以去这御街槐树巷二号铺子，名叫小宫娥四时食肆的。”

*

果不其然，薛以安到了学堂，先生已经开始讲学了。他衣角已湿，又被责骂一通，郁闷地坐下。

阿牛见状，悄悄把手中捏了一路的点心递了过去，薛以安看了看点心，又看了看阿牛，最终拿起了一个小包子，趁着先生不察，送入口中。香气在口中炸开，连带着一个身子都是暖呼呼的，一旁阿牛也吃的畅快，竟然一点也没给他留。只见阿牛脸上一副难以置信：“阿郎，我从没吃过这样好吃的点心！明日咱们再去小娘子那里买些吧。”

薛以安把头藏在书后，脑子里开始回忆，他今早匆匆地来匆匆地去，竟是慌忙的连小娘子的长相都未曾看一眼，只记得小娘子声音甜腻腻的。食物的香气如同余音绕梁，竟然觉得心情也不是那么糟糕了。

*

晁素臣午间从朝天门出来，逆着人流，却让马夫把车往御街上过。他素长的手指挑开帘子，在人群之间，只需粗略一瞟，便立刻看到了那个鲜亮的身影。

并不似寻常小经营，那怕是女子，但也为了干活方便，怕弄脏衣裙，便都穿深色衣裙。

她倒好，尽捡着鲜活的浅色穿，耳边还簪上一朵桃花，衬得一张脸雪白灵动，倒是像要和春天争一争风情似的。摊子上剩下的点心却已经不多了，晁素臣招了招手，唤来小厮，轻声交代了几句。

小厮去不远处的卖花贩处买了一整盆牡丹，共有五朵。带着一盆牡丹，献宝一般送到满满跟前：“小娘子，剩下的点心我家官人全要了，这一盆牡丹是官人送给小娘子的，官人还说，您这样的美人，自然当以牡丹来配。”

满满愣了一愣，问道：“你家官人是谁？”

“提举皇城司晁大人是也。”

满满抬头一看，熙熙攘攘的御街一侧，停着一张马车，这马车点缀不多，却是用上好的漆木制成，窗户处被绿色的锦缎严严实实地遮住，看不出其中坐的是谁。满满想到那日晁大人对她的提点，好心提点了一句：

“你家大人怕是吃不完这么多，不若每样拿一些回去尝尝鲜？”

“小娘子不必担心，这日头这么大，小娘子早些卖完，便能早些回去休息，不是更好？”

满满心里有些闷闷的，话虽如此，但其实打从心里来说，她在这里多站会，东西也能卖完，若是晁素臣不吃，或是随意打发了旁人，浪费了自己的一番心思，倒是让她觉得有些不甘心。不过毕竟是金主，满满自然也不能得罪了客人，便是拿去喂狗，也是主人的决定。

她笑了笑：“一共三百八十文，可需要我给您送过去？”

小厮给她一个荷包，满满接过，按照惯例数了数，却是五两银子。她心里一跳，连忙拿出一两，又补了二十文递过去：“您给多了，请收回去吧。”

小厮摇了摇头：“这是我家主子的意思，小娘子您别为难小的了。还有这牡丹花，您收下吧。”

满满悬在半空中的手僵住，明明在太阳底下，却无端有些犯冷。哪有女子不喜欢国色天香的牡丹？可是牡丹价高，每一朵便能卖上三四百文，这样一整盆开得正正好的牡丹，少说也得三两银子，对于一个老百姓来说可是奢侈品。

“您收回一两银子吧，这牡丹便当我买下的。”

小厮有些疑惑地看向满满：“小娘子，您收下吧！小的也不好和官人交差！您放一万个心吧，这点银子，在官人眼里不足一提，您别往心里去。”

这话如同当头一棒，重重敲醒了满满。是呀，这点银钱，在晁大人眼里根本算不得什么，她在这里争这些，倒显得惺惺作态了，她曾经也是给人当过差的，自然懂得上面一句话，下面跑断腿的道理，苦命人又何必为难苦命人？只好点点头：“您慢走！”

她目送着马车远去，他特地从御街中而过，竟然是专为买自己一份点心吗？她心里有一些不舒服，并不想承这一份情，不过转念一想，若是因为这么一点小事便想太多，倒是自己自作多情了。

收拾摊位回到家，数了一数，今日一早上竟然赚了足足十二贯钱！不过卖一些点心，始终是小本生意，还是得把人引到店里来，一桌一桌菜的卖，方才是赚钱的大头。

晚间官员们下了职，陆续有人来店里。满满今日准备的菜式有五样，都是应季的时蔬烹制：碧涧羹，用水芹菜嫩茎切段，与豆腐丁同煮；忘忧齑，用萱草花蕾腌制，味道酸脆醒脾；煿金煮玉，可谓本朝名菜，嫩笋切片油煎，配白粥，入口香脆，余味悠长；太守羹，其实就是荠菜豆腐羹，取“甘贫如荠”意，所以也叫太守羹；最后一道荤菜，金齑玉鲙。满满不愿浪费今早的大鲈鱼，把生切鲈鱼片佐姜丝橙齑做了这样一道，是皇室春宴名菜，味道极其鲜美。

与之相应的，满满也提了提价格，素菜每份五十文左右，荤菜则要价一百二十文，几乎赶上临安中等酒楼。

满满今日急急收拾了一下二楼，可以坐下一桌人。晚间不同批次来了八桌官员，每桌三两人，勉勉强强坐下了，还有人是坐在一楼铺子里的大通桌。为了留住顾客，满满每人各送了一包松黄饼表达歉意，并承诺下次来店定然重新装潢一番。

几桌客人都对店里小菜赞不绝口，今日晚间的几桌饭菜，每桌大约消费四百文，再零零碎碎算上散客，今日晚饭大约收入六贯钱。

菜价提高，相应的散客便少了，不过，倒是腾出了不少空间。目前只需客源不断跟进，收入倒是比之前高了不少。往日一整天才能赚三四贯银钱，按现在的情况，若是扩建一下食肆，提高一下档次，营业额变高则是指日可待！

想到这些，满满瞬间又干劲满满！摆摊还得继续！除了往日的三样点心外，最近天气也渐渐热了起来，也许还可以做点消暑的小食。

兰嫂子见今日店中贵客不断涌入，竟然起了一些别的心思。

事情还得从今日一早开始说起。

吴嫂子花肆的生意并不忙，大早晨的闲着也没事，便来找兰嫂子闲话。

二人凑在一块，聊得无非便是些坊间闲话，家长里短，不可避免的，兰嫂子便聊到了家中的烂摊子，又提及如何因为生了女儿被村里人嫌弃，被亲戚暗算。

吴嫂子惊讶道：“那是你们乡下！现在在临安，像我们这样没什么本事的人家，可都是上杆子的生女儿呢！”

兰嫂子一听瞪大了眼：“还有这等怪事！”

吴嫂子一拍手：“你想啊，若是生个儿子，你还得给他置办家业，但是女儿就不同了。如今婚配，不问阀阅，只问资财，现在女子也可以从商，好好培养，这女子也可闯出一方家业呀！你不知道吧，在真宗年间，两个大名鼎鼎的宰相还因为娶一个姓柴的有钱寡妇打起来呢！”

吴嫂子又挤了挤眼睛：“况且，若是这闺女养得好，有一个好本事，且不说杨贵妃那般人物了，你看这如今的士大夫，什么身边人、本事人、供过人、堂前人、拆洗人，叫的可多了，一个闺女嫁的好，谋得一个好人家，全家的盼头不就有了吗？”

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第9章 牡丹