食蓝记[美食] 第2章 椰香咖喱鸡

“这儿有吃的吗？老远就闻到股香味。”严元洲在店里环顾了一圈，最后视线落到辛夏蓝身上，“你是老板吧？”

她连忙起身：“有有有，刚做好的牛肉面，不过现在还没正式营业呢。”

“行，有吃的就行，给我来一碗。”

辛夏蓝在后厨盛面时，忍不住瞟了瞟那悬在半空的emoji表情，小八的声音在脑海中响起：“主人，检测到食客的焦虑情绪，是时候加入安全感调料啦！”

话音刚落，灶台上便凭空出现一瓶蓝色粉末，她在脑海中问道：“所以每个人头上都会飘着表情符号吗？”

“只有进店的客人才会显示，”小八解释道，“而且并非所有人都是负面情绪，心情愉悦的顾客会顶着笑脸，也就用不上特殊调料啦！”

辛夏蓝半信半疑地拿起调料观摩了一番，并没看出什么神奇之处，但还是决定相信小八，在盛好的面里撒了一点。

粉末触碰到食物的瞬间就融化了，没留下丝毫痕迹。

热气腾腾的面端上来，严元洲道了声谢便开始大口吃面，几口下肚，胃一下就暖了起来，原本紧绷的眉头渐渐舒展，连扒拉面条的节奏都不知不觉轻快起来。

辛夏蓝在一旁紧张地观察着他的反应，只见他越吃越开心，头上悬着的焦虑emoji也变成了灿烂的笑脸。

“老板，这面太好吃了，你得赶紧开业，我天天都来！”严元洲端起碗来，连最后一口汤都不放过。

辛夏蓝笑着说：“过几天等招牌到了就会正式营业，到时候欢迎来捧场哦。”

这时，严元洲放在桌上的手机弹出条微信消息，他瞥了一眼，刚舒展的眉头又蹙了起来。

“哎……”

辛夏蓝有些疑惑地问：“发生什么事了吗？”

严元洲烦躁地抹了把脸，声音沙哑：“我在镇上有家动物收容所，昨天唯一一只有奶水的母猫生下四只小猫后就难产死了，现在小猫没了母乳，还不知道能不能活下来。”

说完他举起手机，相册里是收容所的各种小动物：蹲在桌上的猫咪、歪头望镜头的狗狗、嘴里嚼着草的兔子、站在笼里的鹦鹉……

每一只都毛发干净、眼神清亮，显然是得到了精心的照料。

严元洲又叹了口气：“主要是那四只小猫，现在一时半会儿找不到哺乳期的母猫，定闹钟用羊奶粉喂也不保险，真是伤脑筋。”

辛夏蓝想到昨天那只三花：“等等，我有办法！”

将剩下的牛肉用清水涮了一遍，装到碗里绕到屋后，果然看见它正蹲在树荫下舔毛。

见有人来就警觉地弓起了背，却在看清辛夏蓝的瞬间竖起尾巴，喵喵叫着跑过来。

刚把碗放到地上，三花就迫不及待地埋头猛吃，严元洲难掩喜色地说：“还真是只哺乳期的母猫，看样子刚生产不久，小猫应该就在附近。”他环视四周，“最好是能把它们一起带回收容所。”

辛夏蓝点点头：“那我们在附近找找看。”

两人在草丛和屋子周围的犄角旮旯找了半天，终于在一堆废纸箱里找到了两只嗷嗷待哺的小奶猫。

猫妈妈吃完立刻跑过来跳进箱子，先是挨个嗅了嗅，然后边给小猫舔毛边呼噜呼噜响。

严元洲一把端起箱子：“收容所离这不远，我先带它们回去，等安顿好了再来向你道谢！”

他前脚刚走，小八就欢快地说：“恭喜主人！获得厨艺经验值 2、愉悦感调料 2。”

辛夏蓝顿时觉得干劲十足，心想着得赶紧着手准备开业，帮助更多emo的人和无家可归的小动物。

感慨完回到店里才发现，那男人走得匆忙，连账都忘了结。

也罢，看在他那么有爱心的份上就当请他一顿好了。

--

第二天，辛夏蓝又起了个大早，搭上杂货店老板的顺风车去了附近市里，准备置办些二楼的卧室家具。

路上边跟老板闲聊，边啃着领走前王奶奶塞给她的肉包子，这包子皮薄馅大，咬一口就冒出油汪汪的猪肉大葱馅，自家做的就是扎实，一个包子下肚基本就饱了。

在商场里买了双人床、床垫、枕头被褥、窗帘、衣柜、桌椅、电风扇和一些日用品，留了地址，第二天就能送到。

自从一楼餐厅布置好后，辛夏蓝研究美食的热情一下就被点燃了。

这不，刚在网上刷到椰香咖喱鸡的做法，就立马跑到菜场拎着大包小包回来准备实操。

她先麻利地给鸡腿去骨切块，撒上盐和黑胡椒腌制，然后热锅起油，把鸡腿肉煎至两面金黄后盛出备用，接着锅中倒入洋葱炒出香味，再倒入番茄炒出汁水，最后放土豆块。

炖煮一会儿后放半碗清水和咖喱，咖喱融化后倒入椰浆翻拌均匀，当香气扑鼻而来时，加入煎好的鸡腿肉小火慢炖收汁。

辛夏蓝边做边忍不住尝了一口，咖喱的辛香裹着椰浆的醇香在舌尖炸开，就这一锅，谁吃不得配上三碗大米饭！

正准备再尝一口时，门外传来一阵喧嚷。

“哎哟，热死了！这鬼天气都要把人烤熟了！”

“知足吧！这儿已经比市里凉快多了，现在是中午，等晚上更凉快……咦？什么东西这么香？”

话音未落，两人已经进了店。

“这是饭馆吗？”穿花衬衫的男人甩着脸上的汗珠，鞋在木地板上踩得咚咚响，“连个招牌都没有，老板！有人吗？”

“来啦来啦！”辛夏蓝连忙抹了把手掀开后厨布帘。

另一个穿运动装的男人从桌上抽了张纸巾边擦汗边说：“老板，先给我们来点喝的。”

她从冰箱里拿出刚买的柠檬水，两人接过来仰脖就灌。

“哈，活过来了！”男人把空杯往桌上一墩，“这是在做咖喱吧？走了半天刚好也饿了，来两份！”

辛夏蓝这才注意到两人虽然被热得有些焦躁，但头顶上的表情符号却是笑脸，心情显然很不错。

“两位的椰香咖喱鸡盖饭来了。”她将冒着热气的餐盘轻轻放下，“看你们不像本地人，是专程来玩的吗？”

花衬衫男人边吃边说：“嗨！听说这是个避暑小镇，就想着组队来体验下农家乐，结果到了才发现大街小巷中午都关门了，想吃个饭都找不着地方……”

他话没说完却忽然噤声，勺子在盘里扒拉得飞快，最后干脆端起盘子把咖喱汁刮得干干净净。

“老板娘，就你这手艺，在市里绝对是网红店！”

旁边的运动装男人也附和道：“那是肯定的，太香了，再给我来一碗！”

新端上的咖喱饭还冒着热气，他却没有急着吃，而是掏出手机：“等等！这个光线...得找个最佳角度！”

“老板娘你往边上站站，对，让那束光打过来，这么绝的咖喱饭，不发朋友圈推荐简直是天理难容啊！”

一阵摆拍过后，两人临走时还打包了满满两盒，原本一大锅咖喱鸡，转眼就只剩下三人份的量了，正好带回去给王奶奶和瑶瑶分享。

客人走后，辛夏蓝利落地收拾完，提早打了烊结束试营业。

回来就看见王奶奶正在沙发上小憩，她没多打扰，把打包盒放在桌上就回了房间。

店铺招牌和卧室家具明天就能送到，终于可以收拾收拾搬过去正式营业了。

辛夏蓝边想着，边将这几天的生活用品收进行李箱。

暮色渐染，王奶奶醒来正要去接瑶瑶放学，瞥见门口的鞋子才发觉辛夏蓝已经回来了。

“蓝蓝今天回来得这么早啊？我去接瑶瑶，顺便买点菜来做晚饭，你等等啊。”王奶奶边说边开门。

辛夏蓝指了指桌上的打包盒：“今天不用做晚饭啦，我带了自己做的咖喱鸡回来。”

“哎呀！”王奶奶惊喜地拍拍手，“我说怎么老闻到一阵香味呢，那等我们回来一起吃！”

她走后辛夏蓝连忙蒸上米饭，蒸好后把咖喱鸡放进微波炉加热，然后均匀地洒在三盘香喷喷的大米饭上。

刚摆好碗筷，门锁转动的声音就传来了。

瑶瑶像只小兔子似的蹦进门，鼻子一抽一抽地嗅着：“咖喱咖喱！我最爱吃咖喱饭了！”

王奶奶将一大瓶苹果气泡水放在桌上：“这是瑶瑶刚才在便利店非要买的，还冰着呢。”

三人围坐在餐桌前，一人一盘金黄浓郁的咖喱饭和一杯冰凉的气泡水。

瑶瑶腮帮子鼓鼓的，嘴角还沾着几粒米饭：“唔……要是天天都能吃到姐姐做的饭就好啦！”

王奶奶也细细品味着，忍不住竖起大拇指赞叹：“蓝蓝，等你的店开业了，我天天带瑶瑶去捧场，到时候可得给我们留个固定座位啊。”

辛夏蓝笑着说：“明天招牌一送来就能正式营业，所以我早上就要搬过去啦。”

王奶奶手中的勺子落在盘边，发出“叮”的一声轻响：“这么快就走了呀！”她语气中透着不舍，“我还想着你能多住些日子呢。”

瑶瑶也小嘴一瘪：“我不要姐姐走嘛……”

“别难过呀，”辛夏蓝连忙伸手揉了揉瑶瑶的脑袋，“我会经常来蹭饭的。”

王奶奶还是忍不住叮嘱：“你一个女孩子开店不容易，可得记得按时吃饭，夜里要关好门窗！”

说完又转身进屋，捧着两床崭新的四件套放进辛夏蓝的行李箱，自从父母去世后，她已经很久没有感受到这种温暖的关怀了。

当晚早早就睡了觉，第二天晨光熹微，辛夏蓝轻手轻脚地起了床，准备给奶孙俩再做顿早饭。

厨房里还剩下半把小葱，她决定来做个简单又好吃的葱油拌面。

碗里放生抽、老抽、白糖、一点盐，搅拌均匀后备用。再把切好的葱段下油锅小火慢炸，待葱香四溢时，将调好的酱汁“滋啦”一声倒入锅中，等油酱融合后关火，喷香的葱油就熬好了。

接着烧水煮面，龙须面煮熟后在凉水里过一道，再将面条分成三份盛入碗中，舀上刚熬好的葱油搅拌，让每根面条都裹上油亮亮的酱色。

瑶瑶刚睡醒就被阵阵香味吸引着跑来：“哇！姐姐又做了什么好吃的呀？”

王奶奶也起床准备送瑶瑶去幼儿园，闻言探头往厨房张望：“蓝蓝真是个勤快孩子，大早上还给我们做早餐。”

辛夏蓝将三碗拌面端上餐桌，抬头笑道：“这几天多亏您收留，我也没什么拿得出手的谢礼，既然您和瑶瑶爱吃我做的饭，那我就多做点给你们吃！”

注释：本章节关于美食制作的描写，在实操层面参考了小红书上的一些烹饪方法，最终文字均为原创产出，特此说明。

作者有话说

显示所有文的作话

第2章 第 2 章