食蓝记[美食] 第3章 孤独的少女

裹满酱汁的葱油面让人食欲大开，转眼间就吃了个精光。

瑶瑶心满意足地拍拍小肚子，奶声奶气地说：“呼~吃饱啦！”

王奶奶一边替她擦拭嘴角一边叮嘱道：“蓝蓝，待会搬行李路上当心些，等空了我们就去店里看你。”

两人走后，辛夏蓝麻利地收拾好碗筷后就拖着行李回自己家了。

刚走到门口就听见“轰隆隆”的卡车声，司机探出半个身子，热情地朝她挥手示意。

“来得正好！”她小跑着迎上前去。

卡车后厢跳下两名安装工人，动作利落地开始卸货。

他们先将一件件家具搬上二楼组装，然后扛下厚重的招牌，爬上梯子比划着位置。

“这个高度合适吗？”工人低头问道。

辛夏蓝后退两步，眯着眼仔细端详：“再往左挪一点……对！就是这里。”

工人们安装完毕，拍了拍沾满灰尘的双手，笑呵呵地搭话：“宁云镇可好久没见新餐馆开张了，小姑娘是从城里回来的吧？”

“是啊，”辛夏蓝仰起脸来，睫毛上跳着细碎的阳光，“城里再好，也比不上这儿。”她望着崭新发亮的「夏蓝食堂」招牌，嘴角不自觉地上扬。

工人们刚走，辛夏蓝就小跑着上了二楼，阳光洒满整个房间，明亮又温馨。

她打开行李箱，把王奶奶给的碎花四件套铺好，一个后仰倒下去，整个人瞬间陷进软绵绵的床垫里。

这时一阵微风卷起窗帘，暖暖的，像小时候父母温暖的怀抱。

不知不觉就睡了个把小时，醒来后整个人神清气爽。

忽然窗外传来叫卖声：“蜂蜜面包嘞~一块钱一个，味道好得很！”

辛夏蓝一个鲤鱼打挺爬起来，扒着窗户喊：“等一下！我要五个！”

老式面包蓬松绵软，底部的蜂蜜焦糖酥脆到掉渣，她忍不住一下连吃了三个。

正沉浸在美味中时，小八元气满满地喊道：“主人，万事俱备啦！快去用美食温暖大家的胃和心吧~”

辛夏蓝舔舔嘴角的面包屑应道：“好嘞，我一会儿就去备菜。”

虽说今天是正式营业第一天，但因为时间原因只能做顿晚饭了，辛夏蓝盘算着可以把明天的食材也一并买好。

夏蓝食堂从开张那天起就有个规矩：坚决抵制预制菜，所有食材必须当天现做。剩下的饭菜要么送给街边的流浪汉，要么就处理好了喂给附近的流浪猫狗。

今天菜场的食材看起来都很新鲜，她买了些鸡蛋、鸡翅、虾仁、小青菜、丝瓜、辣椒、豆腐、还有一大袋绿豆和一包百合莲子干。

满载而归后，辛夏蓝连口水都顾不上喝，就系上围裙开始忙活起来，今晚的菜单已经想好了：蜂蜜蒜香鸡翅和青菜豆腐汤。

先用盐、清酒、黑胡椒、大蒜粉腌制鸡翅，再加淀粉抓拌均匀备用，接着在碗里放蜂蜜、酱油、蚝油调拌酱汁。油热放腌好的鸡翅不动，待一面金黄定型后翻面，两面都煎脆后盛出。

最后用锅里剩下的油爆香青红辣椒和蒜末，倒入酱汁煮至咕嘟咕嘟冒泡，放鸡翅裹匀。

把做好的鸡翅放入保温盒后，便马不停蹄地开始做另一道快手菜。

她手起刀落，将嫩豆腐切成整齐的小块，青菜切段备用。起锅烧油，葱花爆香后加水烧开，放豆腐和青菜段，最后只需要一点点盐和香油提味。

这汤看似朴素，却最能解蜂蜜鸡翅的甜腻。

一菜一汤都盛一碗出来摆在取餐口的展示台上，旁边放上手写价目牌：招牌蜂蜜蒜香鸡翅15元，时蔬豆腐汤5元，米饭免费无限续。

一切准备就绪，看时间还早，辛夏蓝便又坐着打了会儿盹。

傍晚的阳光斜照进店里，外面渐渐传来学生们放学回家的喧闹声。

她家的店铺开在巷子里，不在主街道上，之前的客人大都是街坊邻居，要不就是闻香而来的有缘人。

门口传来窸窣的响声，一个穿着校服的女孩小心翼翼地往里探头，辛夏蓝热情地招呼道：“小同学，要吃点东西吗？”

女孩紧张地揪着衣角，小声应了句：“嗯……”

辛夏蓝这才注意到她的校服皱巴巴的，袖口还沾着污渍，像是很久没洗过了。

然而最让人在意的是，女孩头上还悬着个孤独emoji。

她慢吞吞地挪到展示台前，盯着价格牌看了好久，有些局促地说：“姐姐，我只要一碗汤配米饭，可以吗？”

“当然可以啦！来，你先坐。”辛夏蓝说完便转身到后厨盛了满满一盘米饭，特意压上五个油亮的鸡翅，还浇了两勺浓稠的酱汁。

没等小八提醒，她就撒上一把闪着光的愉悦感调料。

“这……这太多了！”女孩看到餐盘时惶恐地摆摆手，“姐姐，我只要汤和米饭就好！”

辛夏蓝揉了揉她的脑袋，头顶那个孤独emoji也跟着晃了晃：“别担心啦，今天鸡翅做多了，正愁吃不完呢。你愿意帮姐姐这个忙吗？”

女孩怯怯地仰起脸：“真的可以吗……”

“当然啦！”辛夏蓝把筷子塞进她手里，“快尝尝看，我这小店刚开业没什么人来，你是今天的第一位客人哦。”

女孩这才点点头，小心翼翼地咬下一口鸡翅，肉汁混着蜂蜜的甜香瞬间溢满口腔，可她嚼着嚼着却突然顿住，眼圈渐渐泛红。

“是烫到了吗？”辛夏蓝慌忙递上纸巾。

女孩摇摇头，哽咽着说：“这个味道……和妈妈做的一模一样！”她手指轻轻摩挲着餐盘边缘，“我已经半年没见过妈妈了……”

边吃边聊，女孩渐渐打开了话匣，原来这个瘦小的孩子是个单亲留守儿童，父亲病逝后，母亲常年在外地打工，她只能寄住在舅舅家。

难怪穿着脏兮兮的校服，难怪头顶飘着孤独emoji。

“那你还记得妈妈的电话吗？想她的时候可以打给她呀。”辛夏蓝轻声问道，声音都不自觉地放柔了几分。

女孩眼睛一亮，像背诵课文般流利地报出一串数字。

辛夏蓝掏出自己的手机递给她：“现在想和妈妈说说话吗？”

“真的可以吗！”女孩腾地站起身，却又想起什么似的缩了缩脖子，“可是舅舅说长途话费很贵，每周只准我打一次……”她捏着衣角，声音越来越小。

“别担心，姐姐的话费都用不完呢。”辛夏蓝柔声安慰道。

女孩眼睛一亮，接过手机迅速拨通号码，电话嘟嘟响了几声后，传来一阵沙哑的女声：“喂？哪位？”

“妈妈！”听到熟悉的声音，女孩再也控制不住情绪，泪水夺眶而出，“我是小莉，我好想你呜呜呜……”

“妈妈也想你！”电话那头的声音瞬间哽咽，“这是谁的手机呀？刚放学吗？吃过饭没？”女人的问题劈里啪啦砸来，字字都透着牵挂。

“是一个漂亮姐姐借我的。”小莉抽了抽鼻子，舀起一勺裹满酱汁的米饭塞进嘴里，“我在姐姐开的饭馆里吃饭呢，超级美味！等你回来我们一起来吃好不好？”

“好呀，再过半个月妈妈就能回家啦了，到时候带你去吃好吃的，再买几件漂亮裙子。”电话那头隐约传来机器运转的嘈杂声，“好了，妈妈得去忙了，小莉儿要听舅舅的话，好好学习知道吗？”

小莉小鸡啄米似的点头，想到妈妈看不见，赶紧“嗯！”了一声，又补充道：“妈妈也要注意身体！”

辛夏蓝注视着女孩渐渐舒展的神情，看着她头顶那个原本孤独的表情变成了笑脸，自己的嘴角也不自觉地上扬起来。

或许是热腾腾的饭菜治愈了她的心，又或许是那通电话解开了思念的结。

但此刻，方式并不重要，重要的是，她找回了快乐的心情。

小莉把剩下的饭菜扒进嘴里，又捧起那碗青菜豆腐汤咕咚咕咚喝了个底朝天。

“呼~”她满足地长舒一口气，小脸因为热汤而泛起红晕，“吃饱啦！谢谢姐姐！”

说完就从校服口袋掏出一张皱巴巴的五元钱递给辛夏蓝：“下次我要把同学都带来！这么宝藏的小店不分享给大家太可惜啦。”

辛夏蓝笑着说：“好呀，小莉要多帮我宣传宣传哦~”

女孩吃饱喝足后刚离开没多久，一对年轻夫妇牵着个虎头虎脑的小男孩走了进来。

男孩一进门就挣脱妈妈的手，踮着脚扒在柜台边嚷嚷：“我要吃蜂蜜鸡翅！”

戴眼镜的爸爸笑着解释：“刚才遇到个穿校服的小姑娘一直给我们推荐这里，说是全镇最好吃的饭馆，让我们一定要来尝尝。”

辛夏蓝连忙摆手：“您过奖了，小店今天刚开张，你们能来尝尝是我的荣幸。”

她边说边麻利地摆好餐具，盛了三份鸡翅盖饭和豆腐汤，这一家三口头顶的表情符号都是笑脸，所以没有放特殊调料。

小男孩迫不及待地咬了一大口，蜂蜜酱汁瞬间沾满嘴角，他甩开筷子，小手直接抓起鸡翅欢快地啃了起来。

“唔……刚才那个姐姐说得果然没错！太太太太好吃啦！”

年轻妈妈夹起一块鸡翅细细品尝后转头对丈夫说：“记得上次在市里吃的那家网红店吗？还排了两小时队呢，跟这个简直没法比！”

男人闻言连连点头：“老板娘，你这手艺不宣传宣传真是可惜了！不然生意怎么可能这么冷清。”

他从衬衫口袋里掏出一张折得方方正正的宣传单：“对了，咱们镇最近要举办一个田园美食节，不知道你有没有兴趣参加？”

注释：本章节关于美食制作的描写，在实操层面参考了小红书上的一些烹饪方法，最终文字均为原创产出，特此说明。

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