姜芽的古代干饭日记 第20章 鲜花花卷与鲜花馒头

姜芽已经把离开波罗村这件事提上了日程，只是因为不知道怎么开口的原因，还没有跟家里的人说。

这几日，她总在想该给家里人留些什么简单好卖的小吃。

思来想去，还是觉得之前做过的芋圆合适；至于爹说的面食，她瞥了眼厨房密封好的玫瑰酱，心里已有了主意。

先前从阳宁镇上买回来的面粉还没怎么用上，而今天为了做这个，她天没亮就起了床，轻手轻脚的走进院中，将那几棵玫瑰树上剩下的玫瑰摘了几朵下来。

再回到厨房，把放在柜子中的面粉找了出来，看看摘回来的玫瑰，心中大概估算了一下，从面粉袋子里舀了几勺面粉放到盆中。

新鲜的玫瑰花上还带着些露珠，姜芽把花朵简单的冲洗之后，把花瓣仔仔细细的摘了下来再轻轻的撕成小条，花蕊放到一边。

别看花没几朵，这一片一片的撕下来，她的手都被染上了些玫瑰汁，撕花瓣的几个指头都变成了玫红色。

将撕好的花瓣放到干燥的面粉中，她又拿出一罐玫瑰花酱，把罐子口的绳子解开，再揭开封口，还没看清罐中的玫瑰花酱，就先闻到了一阵香甜。

玫瑰花酱在这些天的腌制下，已经变得粘稠，裹着糖浆，像是给深红的玫瑰花瓣镀上了一层几乎透明的蜜蜡。

她用干净的勺子轻轻的舀了一勺，里面的糖汁都拉出了一条长长的丝，看来这次的玫瑰见做的还算是成功。

把那勺子玫瑰酱也放到面粉中，姜芽拿了块酵头用水化开放到盆中，再倒了些温水进去。

接着她用手把面粉、新鲜玫瑰和玫瑰酱揉成一个面团。

面粉充分吸收了新鲜玫瑰的浆液和玫瑰酱的糖汁，在姜芽的手下，逐渐变成了一个粉色的面团。

这时候的面团还有些硬，她拿了块薄布盖到盆上，想着让面团稍微的醒发一下。

等着面团醒发的姜芽坐在小矮凳上，手杵在腿上撑着自己的下巴，可能是没睡够的原因，有些出神。

连张春兰什么时候走到她身后她都没有发现。

“芽芽。”张春兰轻轻拍拍姜芽的肩，姜芽被吓的从矮凳上跌坐到地上。

看清楚背后的人是张春兰，她才拍着自己的胸脯大口喘着气：“二嫂！吓死我了，你怎么走路都没有声音的！”

张春兰披着外衫，嘴上带着笑将她扶了起来：“什么我走路没有声音，我看你背对着我坐着，还特地走路走的重了些，谁知道你这小妮子心里在想什么事想的这么出神，这都没发现。”

姜芽拉着张春兰的手站了起来，指指正在一边醒发的面团。

“我在做玫瑰花卷和玫瑰馒头呢，二嫂，你既然已经起来了，要不就跟着我学一下，以后有空了，再教给家里人做，到时拿出去也能卖些钱的。”

张春兰先是面带喜色的应了下来：“好啊，只要你教，我肯定是愿意学的，这玫瑰是我看着长大的，现在能派上这么多用场，我心里也开心。”

接着又好像想到了什么，有些狐疑的看着姜芽：“芽芽你方才说，教会我以后我能教给家里其他人，这话是什么意思？你以后不在家了？你有心上人了？是哪家的儿子，说给我听听，我得先去看看那家人人品如何，可不能随便就让你嫁了。”

姜芽哭笑不得的拉住张春兰的手说：“二嫂打住打住！我才不是有什么心上人了，我是想着我力气小，在家里也干不了多少活，只能做些吃的，所以想去阳宁镇找点事做。”

张春兰恍然大悟，却又说：“家中又不是养不住你了，你一个小姑娘家家的，在镇子上万一受欺负了怎么办？再说了，你不是说这玫瑰花卷和玫瑰馒头也能拿出去卖吗？怎的非要去镇子上做工？”

姜芽握着张春兰的手又紧了些，眼睛亮闪闪的：“二嫂，我想去大些的地方，做更多菜，让更多人吃到我做的饭……”

张春兰看着她稚嫩的小脸上满是坚定，自知也劝不住她，只能说：“家里的人不需要你想这么多，只是你要是真的想好了，爹娘也同意了，那你便去，我们得空了也会去镇上看你。”

姜芽点头，气氛不知怎的变得有些怪，她向来不喜欢这种感觉，只能扭头看着那装着面粉的盆。

“面应该发的差不多了，来！我们一起做！”

她把面团取出来，在案板上撒了层面粉，将面团放上去用力揉。

醒发后的面团软了不少，姜芽揉了会儿就换张春兰接手，两人合力把这裹着花瓣的粉色面团揉得光溜溜的。

张春兰凑近闻了闻：“倒是不怎么闻得到玫瑰花的味道。”

姜芽把面团拍的啪啪响：“现在是不怎么闻得到，我放的花也少些，但待会蒸出来你就能闻到花香了。”

说完之后，她两只手把面团一分为二，和张春兰一人一团再次将面团揉好，再把自己面前的面团用擀面杖擀成的薄薄的一块，看起来像是块粉色的布躺在案板上。

“这颜色真漂亮！”姜芽夸了句，往擀好的粉色面皮上抹了点油之后，把面皮从上往下卷成了一条紧实的长条。

接着她用刀在长条表面认真切出细细的纹路，但只是切的表面，并没有切断，等整个长条的表面都切除了细丝之后，再切成约莫巴掌大小的小段。

她拿起一段，将小段轻轻拉长，再把拇指放在中间，食指往小段面团两侧轻轻一拧，粉色的面皮翻出细碎的花瓣，一个带着纹路的花卷就成了。

张春兰本来就会做花卷，倒是做的还比姜芽快些，没花多少时间，那些切好的小段就变成了一个个粉色的夹着花瓣的花卷。

另一半面团是用来做馒头的，二人将面团分成数个小面团，再将小面团揉成一个个圆球，个个面团都胖嘟嘟的。

姜芽拿了根签子，从玫瑰酱的罐子中挑出一点点玫瑰酱，往每个面团上都点了几滴，这样蒸出来的馒头还会比现在好看许多。

蒸笼在前阵子才新修的灶上冒起阵阵白烟，水汽裹着面香和玫瑰的香气飘满了整个厨房。

天色渐亮，家中的人也起了床，看到厨房里的动静，都进来看看姜芽今日又在做什么新吃食。

张春兰添着柴跟想掀起蒸笼盖看看的姜文毅说：“别急，待会有的你吃！”

姜文毅搓着手，坐到张春兰旁边：“你看，我买这玫瑰花是不是用处大了去了，如今不仅能做酱，还能做这些花卷馒头的！”

张春兰推了他一把，将手上的柴塞到他手上：“那你就赶紧给你的花卷馒头添添柴吧。”

蒸得差不多时，姜芽够不着蒸笼盖，张春兰便上前掀开，大量蒸汽瞬间喷到张春兰的脸上。等白汽稍散，笼屉里花卷的模样就清晰了起来。

本来有些紧实的花卷涨出了一倍大，看起来就蓬松极了，裹着的玫瑰也被蒸的颜色变得鲜艳了很多，甚至比刚摘下来的新鲜玫瑰还要鲜艳些。

下一层的馒头更是好看，胭脂粉色的馒头个个都圆圆胖胖，顶部的玫瑰酱被蒸的化开，化出的糖汁顺着馒头往下流，花香味也十分浓郁。

“快，趁热吃！”姜芽吹着气拿了个馒头，拿在手里软乎乎的，掰开一看，连同着馒头内里都是粉色的，还夹着些细碎的花瓣，

她轻轻咬下一口，还有些烫的馒头带着花香和顶上的那一点点玫瑰酱的甜从舌尖蔓延，不似糖那般甜腻，反倒带着些天然的清香。

张春兰拿了个花卷，花卷上的丝被姜芽切的细细的，咬一口还能带起一些花卷丝，蓬松的花卷连同着花瓣进到嘴里。

她吃到了花香味，忍不住夸了句：“芽芽，你说的还真是，面团的时候闻不到太多的花香，现在蒸熟了吃到口中倒是能吃出许多香气。”

姜文毅左手馒头，右手花卷，吃的更是满足。

花卷馒头这种面食，顶多吃上几个也就能把肚子填满，家里的人都吃的差不多了，笼屉里还剩了不少。

姜芽用篮子把剩下的花卷馒头放到篮中，找了块干净的布盖在上面。

“我把这些剩下的拿到村里卖一卖，看看大家喜不喜欢吃！”

说着就挎着篮子出了门，张春兰看着她的背影，又看看吃的开心的家里人，犹豫再三还是开了口：“芽芽都跟你们说了么？她想自己去阳宁镇闯一闯。”

——

姜芽先是去了刘石榴家，每样都给了他两个，让他和他娘都尝尝，然后才挎着篮子走在村里，天色已经大亮，家家户户都已经起了床，正准备开始一天的劳作。

她清了清嗓子，学着以前在电视剧里看过的桥段，大声吆喝了起来：“花卷！馒头哎！新鲜的鲜花花卷馒头！四文钱一个嘞！”

要说这个馒头的价格，姜芽本来还是想往上抬一抬的，只是想着现在在波罗村，大家普遍都没什么钱，所以特地少放了些玫瑰，这样就算卖四文钱也还是有得赚。

她边走边吆喝，清脆的声音在清晨安静的波罗村显得尤为大声。

“什么是鲜花馒头，我看看？”李婶从自家院中走出来，看着姜芽臂上挎着的篮子，好奇的走过去问。

姜芽赶紧将布掀开一角，露出些粉色的花卷：“李婶，买两个尝尝吧？我做的这鲜花花卷、鲜花馒头，可是阳宁镇上都买不到的美味！”

如果有宝宝动手能力比较强的话，真的可以买干玫瑰或者玫瑰酱试一试这个做法

对了，用玫瑰酒酿也可以的！具体的做法可以问我，也可以找个详细的教程照着做！

这两天感觉自己有些逃避型人格了，现在就是一边期待有评论，一边看到有新评论又不敢点开看

因为知道自己不仅不够完美，写的文还有很多很多很多的不足，但作为我的大宝，不管怎么样，我都要把姜芽的故事好好的、完完整整的写完！

我们都会变得更好!（来自一个破碎小作者的碎碎念）

作者有话说

显示所有文的作话

第20章 鲜花花卷与鲜花馒头