大学生在唐朝创业成功 第3章 第三章——春日奶茶

西墙上斜倚着的红杏适才抖落压了一冬的积雪，又被春日的繁茂侵上梢头，压低枝桠。约莫是刚打的花骨朵尚不够香气袭人，还未引来蜂蝶环舞，到底是缺了些热闹。

热不热闹杜瑾不知道，不过冬日惦记的奶茶倒是先安排上了。江南新供的明前茶，分送各宫后还剩了些碎的。品貌不佳入不得贵人口，便被当作彩头分赏了六局和大监们，也算沾了今岁新春的鲜活气。

本着师父的便是自己的，自己的还是自己的原则，杜瑾揪了些许残叶，又讨了些厨下没用完的羊奶，端着红泥小火炉，便在西墙根下煮起了奶茶。

火舌舔舐着壶底，羊奶便冒着泡咕噜起来。也不知墙外是哪的宫人正敲打着花枝，闹着捣鲜花汁子兑今春的新粉。

杏花也并不多香，兑胭脂还不如糖渍了当馅儿做鲜花饼配这一壶香甜的奶茶。杜瑾这样想着，便也抬头看花枝乱颤。

奶茶甜香袅袅盖过了那开的尚不算多的杏花，没引来蜂蝶，倒是引来了爱吃甜的原住民。小宫人穿过长廊，小小年纪已很是稳重，只步伐略急促了些，直奔杜瑾而来。只见那小宫人行礼道：“淑妃娘娘于此处赏春，略有些乏了，轿辇或不及时，可否讨些茶水吃食，一应花销计入份例即可。”

许是怕杜瑾为难，这小宫女上来便言明身份，虽说讨些吃食，双眼却紧盯着身前的家伙什儿。想来墙外的娘娘并非饿了，该是闻着味儿馋嘴却不好直言。

啧，原住民总是有些含蓄在身上的。

“只些茶水恐不足以挡饥，再奉上些糕饼吧。”

眼前姑娘有些犹豫，想来外边催的紧，杜瑾又道：“贵人欠安，姑娘可先奉上茶水，糕饼乃是厨下常备之物，并不费时的，婢子自去取了便是。”

小宫人端着茶盏，又叮嘱娘娘歇在何处，急匆匆走了。看着背影，杜瑾啧舌而后又长叹，到底是自己没口福。

奶茶很是香甜，若配甜腻的糕饼反而不美，杜瑾便捡了几样清淡些的攥了两盘，并一碟新上的樱桃。

有红有绿，很是得体！

西墙外便是花园南角，今岁新春雨水并不如往年丰足，连带着花花草草也不很葱郁。怪道淑妃遣人来自己的地盘打花枝，想来是尚食局火气旺，花朵也繁茂些。

“这味儿好！奶味足，又带着些茶香。往常乳茶膻味总去不尽，这法子倒是不觉着，很是甜香呢！”

贵人金口，约莫是平素品诗赏画惯了，鲜有赞吃食，旁边的嬷嬷小宫女们都很是惊讶。

“既如此，便讨了法子，咱们私厨尽可做得，想来此物凉了味道总欠缺些。”到底是经年的老嬷嬷，总归是比小宫人思虑得周到。

“嬷嬷此言很是！”言语间杜瑾很适时地行礼请安，再奉上托盘，接着又进言：“此物香甜，很该配些清淡糕饼。”

旁的宫人取出碗碟见着樱桃时有些惊讶。

“咦！今岁这时光已有樱桃了嘛，本宫怎么从未见到？”

亭子里贵人音量不大，听着却是让人有些头皮发麻了。

杜瑾欠了欠身低头回禀：“今春的樱桃头一茬，快马进京的。按上谕该是查检后明日才分送各宫，故而娘娘还未见到。”

贵人少些历练，听得此话很是有些不知所措，连带着樱桃也不知该不该吃。

嬷嬷见此掩口笑斥：“你这婢子倒机巧，便是知道我们娘娘很得圣恩，这樱桃必不会少的，便先送些来讨巧。那茶点可也是你的方子？”

这才是聪明人，话也说的漂亮，杜瑾只得行礼称是。

“这方子并不费事，只是婢子还担着暮食差事，有一味肉面馒头，尚等着回去料理。”杜瑾立在亭外，看着嬷嬷与贵人咬着耳朵，不知说了些什么。

嬷嬷步出亭子，拉着杜瑾手亲切说道：“既担着差事也不打紧，圣人晚膳在咱们娘娘处，传膳时你跟着来便是。”

杜瑾欠身应承，又向亭内再拜告退。

“嬷嬷，圣人并未答应与儿同进暮食啊！”贵人到底年纪轻，看见自家嬷嬷这般唬人，顿时有些急了。

“哎呀，我的姑奶奶，您跟圣人说说今日得了新鲜玩意，圣人最是爱凑热闹，保准来的！”

许是嬷嬷这话略促狭，亭子里大的小的顿时笑做一团，很是欢快。

圣人去岁才登基，宫内妃嫔多空置，后位至今仍是高悬。孝礼眼见着要结束，如今怕是各宫御女都卯着劲要往上冒一冒。

听着背后和乐，真是可爱！自武周后，大唐女士们画风多剽悍，倒是这淑妃，明静婉约，很是可人，连带着这点小算计，也是娇俏的紧！

杜瑾想到那些冒头的御女们，倒是有些像春日的笋子，青葱可爱，很是需要一场甘霖浇上助助力。又想着，采办供应了些新笋，很适合做些咸香可口笋丁腊肉小笼包，届时配贵人的奶茶该很合适。

厨下留着一块新鲜丰腴的鹿肉，再取一小块经年老腊肉，肥瘦相间，满鼻咸香。鹿肉切小块再剁成小丁，不可太碎，太碎便有些噎口了，腊肉也是这般料理。再取花椒姜片葱丝，浇热水浸出味道，待用时弃了渣滓只取用这温水。再要切笋子时，扭头却瞧见还带着毛刺壳子。

春色还未袭人，春困先到。小宫女正靠着灶边头一点一点的，让杜瑾好笑。倒是和自己还在掖庭时一般模样，既要当值又要进学，总是想抓住一切机会补眠。

想到此处，又不免有些心疼，都是花朵般的年纪，因着家人父兄坏事，殃及了池鱼，也不知要煎熬到几时。

思及原主家，娘亲那般娇贵的人儿如何熬得住掖庭磋磨，不过一年便香消玉殒。连着原主自己，无人照拂，也在冬夜里魂归九泉。

不知这一家人如今相聚了没有。那般慈和温柔的父亲，如松如柏的兄长，明媚的娘亲，娇憨的原主，若是能相聚，便是亡故想来也不算太坏吧。

也不知，他们是否应允自己这个后世来客操使这副躯体。

待得出宫后，定要好好祭奠一番才是！

若是能出宫的话！

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历史小知识：虽然茶叶一直是历朝历代跨国贸易非常走俏的单品之一，但实际上使用方式与现在相比有很大差别。唐朝时还不流行现在这种冲泡茶，茶叶除直接咀嚼提神醒脑外，最主流的是煎茶法，烘干煎干后用碾子碾碎成末状，以盐调味，加入茶末烹煮饮用。

晚唐时开始出现点茶法，详情可以看赵盼儿所用技法；点茶在宋朝逐渐形成流派，影响深远；而我们现在所熟悉的冲泡引用，技法形成于明朝，得益于冶金行业的发展，铁锅开始普及，茶农发现炒茶可以快速蒸发水分保持茶香，同时更好窖藏储存，而后又发现发酵可以改变风味，于是茶叶的各种使用方法从此打开[哈哈大笑][哈哈大笑][哈哈大笑]

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第3章 第三章——春日奶茶