“百味斋”门前短暂的喧闹,像一颗石子投入死水,漾开圈圈涟漪,又很快平息。
十份限定菜品顷刻售罄。
没买到的食客围着不肯散,追问明日是否还有。得到环儿肯定的答复后,才揣着满腹好奇与那勾人的余香,悻悻离去。
对面“仙客来”二楼雅间,刘掌柜推开半扇窗,冷眼看着这边。他肥硕的手指捻着山羊胡,小眼睛里精光闪烁。
“哼,炒个豆芽,煎个豆腐,也敢卖五十文?哗众取宠!”他语气不屑,心底却敲起了鼓。那香味做不得假,唐家丫头,似乎真捣鼓出了新花样。
“去,打听打听,那‘金银丝’到底是个什么玩意儿!”他沉声吩咐身后的伙计。
后院小厨房,灯火如豆。
环儿将今日收入的铜钱一枚枚数清楚,串好,声音带着压抑不住的兴奋:“小姐,整整八百文!一天就赚了八百文!”
这几乎是以往“百味斋”大半个月的流水。
唐玉却看着所剩无几的豆芽和豆腐,摇了摇头:“成本不高,但量太少了。想靠这个三天赚五百两,是痴人说梦。”
她需要更多、更快的赚钱法子。
【主播思路清晰!豆芽只是开胃菜!】
【快想想还有什么简单易做的!】
【奶茶!冰淇淋!蛋挞!……好吧,这些好像都不太现实。】
【可以做点小吃啊,比如炸豆渣丸子?物尽其用!】
弹幕七嘴八舌地出着主意。
“炸豆渣丸子……”唐玉目光落在滤豆浆剩下的豆渣上,心中一动。这东西以往都是喂猪或者丢弃,若能利用起来,确是零成本。
她挽起袖子,将豆渣与切碎的葱末、姜末混合,打入一个鸡蛋(这是她好不容易在角落发现的,大概是王管事遗漏的),加入少许面粉和盐,搅拌均匀。
热油下锅,一个个圆溜溜的丸子沉入又浮起,在油花中翻滚,逐渐变得金黄酥脆。
一股不同于炒豆芽的、带着油炸食物特有焦香的浓郁气味弥漫开来。
环儿忍不住咽了口口水:“小姐,这个……闻着也好香!”
唐玉捞起一个炸得金黄的豆渣丸子,吹了吹,递给环儿:“尝尝。”
环儿小心翼翼咬了一口,外皮焦脆,内里却十分松软,混合着豆香、葱香和油香,简单却美味。“好吃!”她眼睛亮晶晶的,含糊不清地赞道。
【看起来好香!深夜放毒!】
【古代版素炸鸡块既视感!】
【主播真是物尽其用的天才!】
唐玉自己也尝了一个,味道确实不错,作为佐餐小食或零嘴绰绰有余。
“这个,明天可以便宜些,五文钱两个,搭着卖。”她心里盘算着。薄利多销,先把人气和口碑做起来。
她正忙碌着,眼前再次闪过系统提示:
【积分 15(来自食客满意反馈)】
【解锁“基础香料包”兑换(需积分50)。】
积分在缓慢增长,但距离兑换那个听起来就很重要的“香料包”还差得远。而那个“楠得食客”再没有出现,打赏也停了。
唐玉压下心头一丝莫名的失落,将注意力集中在眼前。
靖王府,书房。
丁希楠看着桌上空了的食盒。那盘“金银丝”和“白玉糕”已被他用完,虽量少,却意外地清爽适口。
侍卫正在汇报:“……那唐玉之后并未再与外人接触,只在后院继续用豆子制作新品。今日售罄后,似乎又在准备另一种油炸食物,香气颇浓。”
“豆子……”丁希楠指尖轻叩桌面,“她倒是把这寻常之物,玩出了花样。”
他想起那日少女清亮坚定的眼神,以及食盒旁那句“若觉爽脆可口,明日另有新品”的传话。自信,且懂得吊人胃口。
“继续盯着。另外,查查她父母生前,可曾接触过什么特别的食谱,或是……异域之人。”他声音冷淡。任何超出常理之事,都值得警惕。这唐玉的转变,太过突兀。
“是。”
侍卫退下后,丁希楠目光掠过窗外沉沉的夜色。京城这潭水,因为这点意外的豆香,似乎起了些微澜。
第二日,“百味斋”开门更早一些。
木牌上的内容更新了:
“今日新品:鸡枞菌煨白玉——一百文。”
“佐餐小食:黄金豆渣丸——五文两枚。”
“限定十五份。”
价格不降反升!那“鸡枞菌煨白玉”竟要一百文一份!
围观的人群再次哗然。
“一百文?她怎么不去抢!”
“鸡枞菌?那可是山珍!她哪儿弄来的?”
“我看她是想钱想疯了!”
质疑声远比昨日更甚。
环儿听着这些议论,手心冒汗,紧张地看向唐玉。
唐玉却气定神闲。那所谓的“鸡枞菌”,不过是她昨日清洗豆芽时,在弹幕指点下,认出后院墙角生长的几簇可食用野生菌类,形似鸡枞,味道鲜美。被她小心采摘下来,正好用来提鲜。
这就是信息差带来的优势。
她依旧没有多言,转身回后厨准备。
今日,她不仅准备了炒豆芽和煎豆腐,还将部分煎至金黄的豆腐,与洗净撕好的“假鸡枞菌”一同放入小砂锅,加入清水、少许猪油和盐,小火慢煨。
菌类的鲜香与豆腐的豆香在热气中交融,形成一种更为醇厚、勾人的复合香气,远远飘散出去,比昨日单纯的炒豆芽更令人垂涎。
“这味道……好像真有菌子!”
“闻着就鲜掉眉毛了!”
议论的风向开始微妙转变。
依旧是那辆青篷马车,准时停在街角。
丁希楠的随从再次上前,依旧是打包带走,这次点了一份“鸡枞菌煨白玉”和一份“黄金豆渣丸”。
当随从提着食盒离开时,人群躁动了。
“他又买了!还是一百文那份!”
“肯定好吃!不然那贵人怎么会天天来?”
“给我来一份那个煨白玉!”
“我要豆渣丸尝尝!”
有了昨日的基础和这位“神秘贵人”的再次光临带来的广告效应,加上那实实在在勾人食欲的香气,犹豫的人们终于忍不住了。
十五份菜品,比昨日更快售罄。连带着五文钱两个的豆渣丸子,也卖出去几十个。
环儿收钱收到手软,脸上的笑容再也藏不住。
对面“仙客来”的刘掌柜,脸色阴沉得能滴出水来。他派去的伙计回来禀报,那“金银丝”竟真是豆子发的芽!“鸡枞菌”也是不值钱的野菌子!
“岂有此理!用这等低贱食材,也敢卖如此高价!”刘掌柜气得一拍桌子,“去!把王管事给我叫来!”
他倒要问问,这唐玉到底在搞什么鬼!
后院,唐玉清点着今日的收入,心中稍定。
加上豆渣丸子的零散收入,竟有一两多银子。照这个趋势,虽然离五百两还很遥远,但至少看到了希望。
【积分 25(来自食客满意反馈及新品认可)】
【“基础香料包”已可兑换!】
提示再次出现。
唐玉毫不犹豫地选择了兑换。一道微光闪过,灶台上多了一个巴掌大的粗布小包。她打开一看,里面是几种磨成细粉的香料:花椒、桂皮、八角,还有少许她不太认识的。
虽然基础,但在这个调料匮乏的时代,无疑是雪中送炭!
【恭喜主播!有了香料,能做的菜就多啦!】
【可以做卤味!红烧肉!】
【明天做什么?期待!】
弹幕一片欢腾。
唐玉摩挲着香料包,脑中飞速盘算。有了这些,明天的菜品,可以更有冲击力。
就在这时,环儿有些慌张地跑进来:“小姐,王……王管事来了!就在后门,说想见您!”
唐玉眼神一凝。
该来的,果然来了。
她将香料包收好,神色平静:“让他进来。”
王管事一瘸一拐地走进来,脸上堆着谄媚的笑,与那日的嚣张判若两人:“小姐,小的……小的之前猪油蒙了心,做了混账事!求小姐大人大量,别跟小的计较!”
他眼睛却不受控制地往厨房里瞟,尤其在看到那些发豆芽的木盆和剩下的豆渣丸子时,目光闪烁。
唐玉心中冷笑,面上却不显:“王管事另谋高就,还回来做什么?”
“小姐,小的思来想去,还是惦记着唐家的恩情。听说小姐重振酒楼,缺人手,小的愿意回来帮忙,不要工钱,只求将功折罪!”他说得情真意切。
【黄鼠狼给鸡拜年!】
【肯定是刘掌柜派来偷师的!】
【主播别信他!】
弹幕立刻预警。
唐玉岂会不知他的心思?她淡淡开口:“王管事的好意我心领了。不过,‘百味斋’庙小,容不下您这尊大佛。请回吧。”
王管事脸色一变,还想再说。
唐玉却已转身,语气疏离:“环儿,送客。另外,把后门栓好,闲杂人等,不得放进来。”
王管事被噎得脸色青白,看着唐玉冷淡的背影,眼底闪过一丝怨毒,悻悻离去。
他知道,唐玉这里,是套不出什么了。只能另想办法。
赶走王管事,环儿还有些后怕:“小姐,他会不会报复我们?”
“兵来将挡,水来土掩。”唐玉语气平静。她既然选择了这条路,就预料到不会平坦。
她更在意的是,那位“楠得食客”今日依旧没有在弹幕里发言。他只派随从来取走了食物,如同完成一个既定程序。
这种沉默,反而让她更加确定,此人身份非凡,且目的不明。
她看着空中那些热闹的、支持她的弹幕,又看了看手中那包刚刚得到的香料。
前路依旧艰难,但工具和“盟友”,她似乎都在一点点积累。
明天,该让这京城,尝尝点真正的、“有味道”的东西了。