穿越古代发家致富（重生） 第30章 气性

“真厉害，扔桶里吧。”

顾风祈略带赞扬的夸了一句，就继续埋头摸螺。

顾青禾撇撇嘴，对她哥这不捧场的行为表示不满，但依旧兴冲冲的来到木桶边，想给自己摸到的第一个田螺找个好位置。

只是不看还好，一看便发现木桶底部已经铺满了田螺，她手上的这颗田螺顿时便显得平平无奇了。

见鬼了，他的速度怎么会这么快！

刚才还得意洋洋的顾青禾红了脸，讪讪的将田螺扔进了木桶，那颗田螺滚落到田螺堆里，一时间竟再也分不清哪颗田螺是她的了。

就这一会儿，顾风祈又捡了好多田螺扔进桶中，木桶里田螺撞击的声音打击到顾青禾了，她也顾不上想七想八了，连忙埋头摸螺，誓要超过顾风祈。

顾风祈显然对顾青禾的雄心壮志一无所知，半个小时后便已将木桶装了四分之一，“好了，已经很多了，小禾不用再找了，把手脚洗干净，准备回去了。”

顾风祈边说，边往木桶中装入清水使劲的摇晃，不断冲刷着田螺表面的泥沙，如此往复几次，直到木桶里的水清澈了才将多余的水排尽。

顾青禾微鼓着脸颊，心里颇为失落，这半个小时她捡到的田螺数目用一只手就数完了，好不容易现在熟练了些就要被迫回去了……

顾风祈见她磨磨蹭蹭的，不由催促道：“快些着，待会儿可赶不上午饭了。”

顾青禾长叹了口气，终于加快了速度，午饭还是要比捡田螺重要得多。

顾风祈回去的路上碰到不少村民，自从顾风祈靠卖野菜赚钱这件事在村里传开后，村里人对他也不自觉的关注起来。

好些个人都打着招呼，饶有兴趣的探头去看顾风祈桶中装着什么，待发现是溪边没什么人要的田螺后，便笑笑收回了目光。

田螺泥沙多得很，腥味重又没什么肉，也没几个人愿意吃它，多是捡回去砸碎壳取出肉来喂鸭子，还真别说，鸭子吃了田螺小鱼后不仅个头长得快，下的蛋也会更大更多些。

顾风祈根本不在意其他人的想法和目光，倒是顾青禾生气得很，她讨厌那些人用那种轻慢的目光看顾风祈。

顾青禾人小气性大，一把拎过顾风祈的木桶，像个易燃的炮仗一样往家里冲，路上碰到有人探头看过来便立刻往旁边挪，反正不给他们看！

顾风祈看着她幼稚的行为也不阻止，有这么一个护着他的妹妹，他宠她都来不及呢，哪里会舍得因为别人而训斥她。

木桶沾了水、又装了不少的田螺，委实是有些重量的，顾青禾路上光顾着生气了，也不觉得重，等回到家才发觉手臂酸得厉害，累得瘫坐在小竹椅上不能动弹。

顾风祈将田螺倒到盆中又洗了几遍，田螺体内多泥沙，若是让它自己慢慢吐，得好几天才能将泥沙吐尽。

顾风祈到厨房挖了些许猪油，将猪油化浸泡着田螺的水中，固状的猪油在水中很快就化开变成了水面上漂浮着的油花，刚才还紧紧缩在壳里的田螺顿时一个个从壳中冒出了头，一点点往外吐着泥沙。

顾青禾远远看着一阵心疼，那可是白花花的猪油，约等于用白花花的银子喂田螺，这是太败家了！

顾风祈可不管顾青禾的痛心疾首，给她端来一碗刚泡好的蜂蜜水，叮嘱道：“先喝了补充一下体力，喝完马上去把手脚再洗一遍然后擦干，鞋子也赶紧换了。”

顾青禾接过蜂蜜水，甜滋滋的味道在舌尖散开，霎时什么想法都没有了，天大地大，美食最大，她哥这么做肯定是有他的道理，她肯定是支持他的！

哪怕是有猪油的加持，想让刚捡回来的田螺一两个小时内就吐净体内的泥沙也是不现实的，中午肯定是吃不上了，只能留着晚上。

这时候陆嘉岁送的腊肠就派上了用场，鲜甜的腊肠切成片，用热油随便煎熟就是一道美味。

菜园里摘上一把小葱煎鸡蛋，家常又下饭，嫩生生的白菜苗用来煮蔬菜汤清甜可口，说是随便的一餐，味道却也是极好的。

只是顾青禾如今的嘴巴也被养刁了，嘴里吃着好吃的饭菜，心里总惦记着盆中两人大费周折才弄到的田螺，嘴里的饭菜便有些没滋没味了。

顾风祈见她有一搭，没一搭的夹着菜也不曾说她，不吃就是还不饿，饿了自然会吃的，经历过末世的顾风祈根本不会为小孩子挑食而发愁。

两人午饭后便各自回去午睡，午睡醒来已是申时初，睡得有点久了，顾风祈醒来那一瞬间有点发懵了，望着外头的天光有些分不清是上午还是下午，呆愣了好一会儿才后知后觉的想起这是午后。

近日无需去进城卖菜，闲暇的时间总是异常的多，顾家统共就那么大，家里天天收拾，也无甚家务可做，顾风祈一时间倒有些无所事事起来，索性搬了一把竹椅在院中闲坐。

院子前不久围的篱笆周围扦插了不少蔷薇月季枝条，如今这些枝条都已生根发芽，沿着篱笆攀爬生长，看着倒是颇富生机野趣。

春日里的温度最是宜人，山风时有袭来，鸟啼蝉鸣顺着山风传入耳畔，顾家的所处的地势较高，在院中便可将远处的农田溪流、村落屋舍以及延绵山脉收入眼底……

顾风祈嗅闻着空气中的草木清香，只觉得前所未有的闲适轻松，没有末世中时时刻刻都在抓紧提升实力，丝毫不敢松懈的紧迫，也没有刀头舐血、有今朝没明日的彷徨，只有无所事事的无聊悠闲……

“哥，田螺好了吗？”顾青禾一副睡眼惺忪的模样，连头发都没来得及扎整齐就跑出来蹲在那儿盯着盆中的田螺，“这水好脏啊！”

好吧，其实也没有那么无所事事，还是要养家糊口的，顾风祈的美好幻想被打破了，他认命般的起身，盆中的田螺个个都伸出了头，或是黏附在盆壁、盆底，或是与其他田螺黏附在一起，而盆中的水已经被田螺吐出的泥沙弄得混浊不堪，确实是该换水了。

顾风祈将盆中的脏水倒出，田螺感受到动静又连忙缩回壳中，顾青禾在一旁看得好玩，伸手戳了戳黛青色的田螺壳，被戳的田螺微微一颤，越发缩进壳里了。

顾风祈换了水后又加了些猪油，没多久田螺就再次试探性的伸出触角，待发现没有动静后，便再次从壳中钻出，只是这次田螺体内的泥沙明显少了许多，吐出的泥沙也少了许多，如此换水几次后，田螺体内的泥沙终于吐净了。

可让田螺吐净泥沙只是第一步，剪田螺尾才是真正浩大的工程，家中没有合适的剪子，只能拿着火钳凑合用！

顾家的火钳也是老物件了，固定着钳臂的铆钉已经松动很久了，两条钳臂也无法完全合拢，剪田螺时，火钳碰撞发出的声响竟是比田螺壳碎裂的声音大得多，顾风祈生怕田螺还没剪完，这把火钳先报废，这时候顾风祈才开始后悔为什么捡了这么多田螺！

不得不说，老物件旧归旧，质量还是不错的，顾风祈在心惊胆战中剪完了田螺，火钳还是那破破烂烂但还能再用一用的模样。

剪好的田螺被洗得干干净净的放在一旁等着下锅，起锅烧油，油热之后加入葱姜蒜、姜片、辣椒爆香，呛人的辣味从锅中散开。

顾风祈将田螺尽数倒入锅中，大火翻炒几下，倒入足量的料酒去腥增香，料酒进入热锅中发出“滋滋”的声响，香味逐渐漫开。

继续翻炒，依次加入酱油、食盐，少许糖，再加上些许辣酱，出锅前加入一些紫苏翻炒，香辣田螺便好了。

“好香啊！快让我尝尝！”

顾青禾刚才被辣味呛了出去，站在厨房门口朝里探着头，田螺一出锅便急冲冲地进厨房想要试吃。

顾风祈看她那副急不可耐的模样，生怕她直接上手，连忙递给她一双筷子。

“唔——”顾青禾夹了一颗吸满汤汁的田螺，“好烫！好烫！好好吃啊！”

滚烫的田螺刚沾到嘴唇就烫得顾青禾直吸气，偏偏她又舍不得松嘴，反而把**滚烫的汤汁吸进嘴里，被呛得直咳。

顾风祈见她都这样了还不肯放弃那颗田螺也是无奈，“倒是慢些，这么多呢，只怕你吃不完。”

顾青禾是半点慢不下来，嘶哈着吸了两口螺……没吸出来！

再用力吸两口，汤汁都吸干了，还是没吸出来……

顾青禾求助的看向顾风祈，“这个螺好像有点问题，没法吃到肉。”

顾风祈夹了一个，随便一嘬，轻轻松松就将汤汁连带肉都吃到嘴里，“熟了，挺容易吸的，可能你那个是死田螺，换一个看看。”

顾青禾听话的果断换了一个，学着顾风祈的样子一嘬，没嘬出来，连续试了几次，换了好几个田螺，腮帮子都酸了还是连一口田螺都没吃到。

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第30章 气性