重生1988 第15章 第 15 章

一个月后，酒厂的销售员告诉他们扎啤弄出来了，老板亲自去外地找的门路，弄回来机器然后还弄回来扎啤桶，试着制作三批已经成功了，蔡澜跟着蔡雷他们一起去了酒厂，酒厂的老板是个四十岁的中年人，有点小肚子也不知道是不是喝啤酒喝的，这位老板叫王波，人很热情，是个有魄力的，从听说扎啤的事，然后就开始进行发酵，行动力十足。

这时候已经到了八月下旬了，入了秋已经不那么热了，但是蔡澜还是让老板给送了两罐，这种扎啤桶是高级货，可以控制温度，扎啤是新鲜啤酒，温度必须控制好，不控制好，会坏掉。

扎啤的味道很好，尤其这种新鲜制作，没有任何添加的，那味道很让人着迷。

很多食客尝了就觉着特别好，几天店铺就火了，原本已经处于平稳的销售额直线上升。为了销售扎啤，蔡澜他们也投入不少，买了很多大酒杯，算起来价格比瓶装啤酒便宜，更多人愿意喝扎啤，还有附近直接拿着瓶子或是小桶所料袋什么的直接购买，回家喝。

他们在扎啤上市后的第五天，每天能销售十桶啤酒。

因为市里发生了一个案子，蔡志国一直加班，每天都要**点钟才回家，这天蔡妈值班，蔡澜晚上也没在家吃饭，早早的就去店里帮忙。坐在收银台那里卖些烟酒收下钱。

来这边的客人很多都知道这小姑娘算账厉害。还能做主，有时候给抹个一毛钱两毛钱的，不然就给送一盘毛豆花生啥的，很是大气。好多熟客知道她是老板妹妹，每次过来也亲切的叫蔡蔡或是小老板。

蔡志国的案子已经破了，今天就不加班了，这些天大家也累了，破了这个案子，上边已经批准了一些奖金，所以大家一起出来吃饭。

本来想去单位对面的小馆子吃，大家以前都是去那里，不过这次一个年轻同事说去夜市吃，有一家烤串店不错，东西好吃，还有凉爽的扎啤。

另一个同事说，那家店还是连锁店，跟火车站的蔡蔡家快餐店是一个老板。

蔡志国对去那里吃饭是没意见的，更何况那地方离他们家不远，吃了饭几步路就回家了。然后六七个人就去了蔡蔡家烤肉店。

然后蔡志国就看到了那个熟悉的身影，两只手抓了八个扎啤端着就往客人桌上送。

显然那桌是熟人，还说了几句话，蔡志国眉头皱了一下，心想难道儿子出来打工了。他脚步慢了一下，然后就看到另外一桌吃完了，一个男人去旁边的小店那里交钱，柜台后边一个小女孩探出手来，接过钱，然后收起来，找了零钱。递了出来，笑呵呵的跟人说下次再来。

蔡志国眼珠都要瞪出来了，这小女孩他太熟悉了，不过怎么会在这个地方？

蔡澜将钱放好，扭头看到好几个男的走过来，生面孔“欢迎——”光临那俩字在看到蔡志国的时候一下子咽了回去，好一会才讪讪的冲着她爸笑了一下。然后赶紧从高凳上下来。

跑到蔡志国跟前，蔡澜想说什么，又不知道从那说起。

蔡志国用手点了点她，也有点无语，俩人大眼瞪小眼，蔡志国才说“先给我们找个地方。”

蔡澜松了口气，只要不在这个地方发作就行，有啥话回家说，“爸去院子里吧。”蔡澜说着。

蔡志国点点头，四处看了一下叫单位小张“小张咱们去里边。”这外边等的人多，都排队呢，下来一桌人就会上去一桌，他们要是等在外边还得一会。

蔡澜引着他们进了里边院子，院子里没收拾，所以除了三间临街屋子，其他地方都是库房，院子里也放着东西，桌子是他们处理食材的地方，是蔡澜从旧货市场买的实木大桌子，就是旧了点，弄回来稍微收拾一下，就很好，很结实。

蔡雷这会也看到蔡志国了，他心里也砰砰的跳，说实话他们俩都没想到能隐瞒这么长时间，尤其是开了烧烤摊之后，有时候还碰到一两个熟人，他就说自己过来打工，这么长时间竟然没有人告状，他都觉着是奇迹。

蔡澜将桌子稍微收拾一下，然后拿着塑料蹬。

“怎么头认识这家店老板？”小张好奇的问。

蔡志国有点不自然，“嗯，我儿子在这里打工。”说完又指了指蔡澜“这是我小闺女。”

蔡澜也挺佩服她爸的，这会竟然能忍住，还能冷静的说话。

蔡澜脸上带笑的对几个人说“几位叔叔好。”

几个同事也惊讶急了，一个四十多岁跟他爸年级差不多的男人说道“这就是你那个闺女，哎呀，可真行，我家孩子比她大，现在就知道玩。”虽然不知道为啥，但是看小姑娘的利索劲，可真是不一般。

“可别夸她，一天天也不让人省心。”蔡志国本来接受自己姑娘是个天才已经很难了，现在看这架势这俩孩子瞒着他们当爸妈的办了不少事，对于一个做刑侦的人来说，很多事情一看就能明白很多事情。

这个烧烤摊，从烤肉的到服务员，全都穿着围裙制服，只有两个人穿的不一样，就是他俩孩子，大的就穿着简单的T恤短裤，小的还穿着一身小裙子，怎么看也不像是服务员。

刚才他也看了上边的招牌了，蔡蔡家，还有那个头像，这个蔡蔡家的头像看起来比快餐店的头像年级大点，手里抓着一把烤串，俏皮着笑着，虽然是卡通形象，但是当爸的还是能看出来是以自己姑娘的形象做的商标。

这么多事情难道不说明点什么问题，他们俩孩子绝对不是简单的服务员。再说谁家能让一个小孩去管钱。

这些念头从蔡志国的脑海里闪过，蔡雷已经从外边进来了，手里端着六盘各种小海鲜，“爸。”蔡雷这段日子也历练出来了，也不是怕事的，反正被发现是早晚的事，所以还不如坦然面对。

蔡雷去过几次蔡志国单位，他们这几个人都认识，见到了跟他打招呼。到没人说什么。

这会肯定要好好招待，蔡澜弄了个小炉子，让外边帮着烤点肉串，自己去捞了皮皮虾，都是小臂长的，大个，这东西今天早上弄得不多，就没拿出去卖，蔡澜准备晚上当宵夜的。她上辈子就爱吃这东西，就是后来这么大个的太少了，价格也贵，她最多弄点小的炸酱吃。

“兰兰还会做烧烤呢？”小张好奇的说。

蔡澜笑了笑，“外边太忙了，我在这边做，几位叔叔也尝尝我的手艺。”说着话手上也不停，几下子就将大个的皮皮虾处理好，然后放到烤炉上烤着，然后另一边弄了大个的生蚝粉丝。

这边干着活眼睛还盯着外边收银台，蔡志国喝了一口扎啤，透心凉，心想这两个小兔崽子这是背着我们干了啥事。等回家的。

蔡澜不知道她爸的心思，收了钱后，回来把蒜蓉放到皮皮虾上边，生蚝上也弄了一点，然后下料，滋啦滋啦声音一响，味道也上来了，最后点上点小米辣，喷点油，再等一会好了，端盘上桌。

那边蔡雷从外边进来，拿了一大把羊肉串，猪腰子，排骨串，“先吃着，别的一会上。”

蔡志国的这几个同事借着光，吃了一顿大餐，吃了都夸赞，觉着这边真的不错，肉好吃酒好喝。味道独特。

散了局，已经快九点了，本来往常这个时候都是蔡澜回家的时候，干脆将钱一收，跟他爸回家了，蔡雷交代了一下让林子看店，也跟着回来了。

“说说吧，怎么回事？”蔡志国坐在沙发上，看着他们俩，眼睛瞟了瞟蔡澜挎着的军用书包，他看着自家姑娘偷偷装钱了，鼓鼓囊囊的，一看就不少。

蔡澜和蔡雷对视一眼，然后去小屋在柜子里掏出文件袋，然后回到大屋，这会蔡雷已经跟他爸说了，从去年开始俩人干的事，从小吃摊开始到现在三家店。

蔡澜将档案袋放到蔡志国面前，蔡志国打开后将里边各种证件看了一下，还有缴税证明。房产证，房屋租赁合同，还有各种手续。

蔡志国仔细看看，将文件再次装入档案袋，看了他们俩一眼“还行手续倒是挺全的。”

蔡雷嘿嘿的笑笑“我们也不能给爸你添麻烦不是。”

蔡志国看了看他俩，然后看了看蔡澜，“怎么连着开店，资金跟的上吗？”他为人虽然有些太正，看不惯很多事情，但是对子女管的不是很严，对他们很宽松，孩子们做出这样大的事情，也不能急头白脸的去制止，当然他内心深处是很震惊的。

蔡澜摇了摇头“资金不缺，主要投入就是店铺，现在房租不算高，能承受住，快餐店和烧烤店回流资金都很快，所以并没有多大压力。”想了想蔡澜将手里的存折拿出来“这是以蔡蔡家食品有限公司注册的银行账户，就是三家店这两个月的收入。”

蔡志国接过存着，存折里清晰地记录了他们这段时间的收入，支出，等看到后边余额的时候，他倒吸了口气，好半天才问了一句“现在做餐饮这么挣钱？”

蔡澜摇了摇头“主要是现在街面上店铺太少，我们占了一些先机而已，还有咱们小城市商业不发达，这几家店都在好位置，才会这样，尤其是步行街这边，今年比去年红火多了。”

蔡志国点点头，他也知道这一年街面上变化很大，“那以后饭店多了是不是就不好做了。”他不是很懂这些东西。

蔡澜想了想说“我们现在实际上经营的是蔡蔡家这个牌子。将来还要开连锁店，就算收益不如这三家店，但是只要保持一个稳定的收入，就可以了。”

“连锁店，你还想开多少家？”蔡志国真没想到自己女儿竟然有这样大的志向。

蔡澜笑了笑，“这就看我们以后的发展了，不过目前想经营好这三家店。经营好这个品牌。”三家店实际上已经在市里占了一定份额，再扩张也不会有这么好的效果，所以要稳一稳，将这些成果消化掉。更何况他们现在手上的人不多，开分店也需要许多人才，这也是要慢慢培养的。

另外就是烧烤店，手续办下来之后蔡澜就想将那里建设好，那里才是接下来的重点。

蔡志国看着女儿脸上露出的笑容，心里想着他姑娘以前看着还挺正常的，这怎么就这么妖孽了呢。脑瓜开窍开多了吧。

作者有话说

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