重生1988 第16章 第 16 章

蔡澜曾经想过父母知道她和哥哥做的事情，会有什么想法，甚至想过可能遭到反对，甚至母亲那里可能会将他们的财政大权收走，要说为什么不是父亲收走，实在是他父亲每个月也就有十元的零花钱。

她还想过用什么方法说服母亲，但实际上这些都没有用上，父母很平静的接受了，父亲关注着他们经营是否违法，合不合法规。母亲关注的事女儿经常拿着钱包是不是安全，另外就是做这些事情会不会影响她的学习。

最终两人也只是知道这些事情，并没有做太多表态，蔡澜觉着有一对开明的父母是他们的幸福。

却不知道背地里蔡爸蔡爸好几天没有睡好觉，一直在了解这个事情，两个人一个是公安口的，一个是医疗口的，对于做生意根本是不了解，他们之所以表现得一下子就接受了，是因为不懂，他们俩一直在研究这俩孩子是怎么挣了那么多钱。看着存折一下子将他们两人吓到了。他们活到四十岁也没见到那么多钱呐。

蔡志国还去经济科问了同事，关于个体经营的事，后来发现俩孩子事情做的很好，每一步都是稳扎稳打的，虽然发展的快，但是一切都是正常经营，也就放心了，回到家后跟老婆倒是说了，以后俩孩子的事情他们也不用管了。

蔡澜这个事情暴露，程家也清楚了，甚至知道自己儿子也有分红，因为这个事情程爸和程妈还专门过来说了一下，自己儿子他们是清楚虽然聪明但是只是正常孩子，绝对不是蔡澜那样明白事，他们也问了孩子，基本没有做什么，至于说之前投入的一百元，根本不算什么。

这个事情蔡澜蔡雷都很坚持，毕竟当初如果没有程路的起始资金，他们也不会那么顺利。蔡爸和蔡妈当然也说按照合同走，没错他们已经将股份分的很清楚了。

程爸程妈很坚持，最后双方都退了一步，原本蔡澜蔡雷程路刘晓东四人每人占百分之二十五的股份，程路将其中的百分之十交给蔡雷和蔡澜，自己拥有百分之十五。

事情就这么解决了，尽管程爸程妈还是觉着自己儿子还在那便宜，但是蔡澜坚持，最后也就这样了，对于程路之前收到的分红钱本来程妈想要帮着保管，但是一直没有发言的程路一边吃着冰棍一边说着钱已经交给蔡澜保管了。程妈竟然也没说什么，就让蔡澜继续保管了，他们两口子只知道挣了不少钱，但是没有看到具体的，就知道自己儿子手上的钱已经有几千块了。

看着钱好像都是白来的，所以也就不管了。却不知道这一笔钱在将来会增长到多少。

蔡澜看着程爸程妈两口子离开了，也就没去拿存折，程路的小金库还在她手里攥着。看着没心没肺的一边吃着冰棍一边看电视的程路，蔡澜也忍不住笑了一下，重生回到这个年代，或许最想见的人就是他们，没有人能理解她心中的感激，这辈子她希望改变一些结局。让一切变得没好。

有了父母的赞成，蔡澜和蔡雷做事也不用遮遮掩掩，同时蔡雷已经跟学校沟通过了，不需要学校安排，进入化工厂的工作了，算是自主择业。因为这个他们学校老师还到家里来特意跟父母谈了谈，最终也没有结果。

蔡雷现在一心都在三家店铺上，怎么会去工厂上班，他的人生轨迹已经不同。

因为扎啤的上市，让烧烤摊子又火了一把。同时带动了全市扎啤的销售，让啤酒厂一下子有了名气，一下子扩张很多。

开学了蔡澜在学校好好的上了一个月课，学校各科老师对她上课做其它事情也都选择无视，蔡澜上个学期，以实验一小的名义进行了几次投稿，都在报纸上发表了，这让学校很是争脸，老师们对她都宽容很多。

过了九月中旬烧烤店就停了，虽然天气冷了但是夜市还是有人的，正常来说能干到十月，但是蔡澜还是果断的将小摊给撤了。

将他们所拥有的的那块地给推掉了，同时蔡雷去隔壁磨了磨将隔壁两个挨着的人家，加起来大约有一百平的两处小院子买了下来。

一起退掉，然后进行了规划，蔡澜依着当年步行街的位置，设计两层结构的小红楼，本来想做成快餐店那种小白楼，但是后来想着这边做烤肉生意，与那边不同，所以就改了。

两层总面积有四百平，虽然两层但是钢筋混凝土框架结构，使得大厅非常宽敞。这次做烤肉，不是那种烤串而是炭火烤肉，有点类似于韩式烤肉，不过这时候还没有韩式烤肉呢，这种烤肉形式还是很新颖的。

最难做的就是抽风筒，她参考了后来的那种从上面通风的模式，费了好大劲才弄好。整个餐厅简洁大方，用一些绿植点缀，门前有个院子，跟快餐店门口差不多用铁艺栅栏做隔断，以后夏天可以继续做大排档。

工程找的专业工程队一定要建结实，装修跟设计一样，房子十一月份就弄好了，不过开业已经是十二月了，这段时间他们一直在培训服务员，他们家这次又招了不少服务员，烤肉店需要厨师将肉进行腌制，这一段时间闲着的时候就弄这个，将烤肉腌料和蘸料都定好了，保证味道不变。

开始开业肯定有很多人不习惯自己烤肉，所以服务员都要对烤肉技术进行学习，还有他们服务规范也要进行培训。

开业时间定在十二月一号，星期五，他们没有选择周末，就是希望有个缓冲时间，不过因为提前进行了宣传，开业当天全场打九折，所以来的人还很多，蔡志国和刘雅在下班后都过来帮忙，一进店里就发现楼上楼下都坐满了，在门口竟然有七八堆人在等桌，不过可能早就考虑了这种情况，门口有专门排队坐的地方，店里还给准备了几样小吃，让大家不至于干等。

烤肉店自然就是各种烤肉，一盘子一盘子的，新鲜的肉看的人都馋了，所以就算没有位置，大家也愿意等一会。

蔡澜在收银台，负责记账。

“还挺火的？”刘雅说道。

蔡澜点点头“现在市里好的店铺太少，咱们这种烤肉方式是投一份，所以火爆是正常的，估计等周末的时候还要来个大爆发。”

刘雅看了看店里，每个桌子间都有隔断，中间空隙还是很大的“可以多放几张桌子。”

蔡澜看看门口等待着的人，摇了摇头“不用了这样正好，如果再加桌子服务档次就下来了。”他们多少也算是饥饿销售，越是吃不上，大家越会觉着店铺档次高，他们烤肉店，争取做到大家心里去，一想到烤肉第一个就想到他们家。

实际上门口的一些小吃让那些等待的人也没有那么多脾气。

这天每个出门的人差不多都是腆着肚子走的。二三十年后的人们对这种烤肉形式都习惯了，这年代绝对是最新颖的。

蔡澜看着账本上的数字，心想着他们以后蔡蔡家就是食品最前沿，至少在他们市里绝对成为头一号。

烤肉店不出意外的火了，成了市里最火的饭店，几乎每天门口都要有等桌的人们，不过等待的人都不会着急，他们都知道这里很火，只要能吃到，就可以了。

蔡澜并没有被这种火爆给乐昏头脑，对于店里烤肉味道做了好几次调整，还换了好几个供货商，用的绝对是现在能弄到的最好的食材。争取做到每个老吃的人走的时候都觉着味道好，下次再来不是因为新颖而是因为味道。

对于食品卫生也是高要求，食材清洗和处理一定要在干净的环境下，因为烤肉店很少在后厨动火，所以她要求更高，一定要保持住干净整洁，就像她在开快餐店的时候说的，有些事情从一开始就定下规矩然后认真执行下去形成固定模式，这样的店才能长久。

虽然开始的时候蔡雷和刘晓东都不理解，但是长时间经营下来已经明白这样做的好处，那就是所有过来吃饭的人对他们的店都有一些信任，说道蔡蔡家那就是干净好吃环境好服务号。口碑到了一切水到渠成。

两家快餐店在吃饭时间都是八成上座，一直流动着人并不减少。收入十分稳定，学生开学后盒饭可以预定，有专门人负责这个，这又是一笔收入，他们快餐店对学生还是有些优惠，虽然每盒收入少些，但是口碑出来后，学生吃盒饭的就多了。

当然生意好，肯定要有人找事情，快餐店因为面对学生经营，卫生部门来了几次突击检查，不过都没有什么发现，他们这里按照制度运行，一切都是开放的，他们过来根本没有什么发现。

这事情被蔡爸知道了，头一次找了关系问了问情况，也就知道他们学校附近一家小餐馆，跟他们局里的某位同事有亲戚，特意弄得事情，这事最后不了了之，没有人追究，但是后来也没有人来找麻烦了。

蔡爸晚上回家跟蔡澜他们说，我不会给你走后门做什么事情，但是只要你们合法合规好好做事，别人随便欺负你们我也是不答应的。

孩子发烧了，一直照顾孩子昨天没更新，欠大家一章，这两天孩子好了我就补上。

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