【年代】带着经营系统穿书八零 第61章 来吃麻辣烫的母子

没进屋都能听见麻辣烫店里热闹的声音。

绑在门框上的大喇叭卖力宣传着醒目的小店，里面欢声笑语伴着张慧玲大嗓门的喊声，透出一股欣欣向荣的境况。

午休的点还没过去，店铺里人满满当当，连个下脚的地都没有。安眀曦推开防蚊虫的纱门进去，一进门就被满屋的香味冲昏了头脑，胃部再度不争气叫嚣着饿，仿佛刚才吃的月饼都失去了作用。

门口收银台到冰柜是一条长长的队伍，她绕过去，对忙的头都来不及抬的张慧玲招呼一声。

“妈，我来帮忙了。”

“正好扫扫地，收拾一下桌椅，小孙，你不用管前面了，先把碗都刷出来，然后去切下蔬菜。”

“好。”

安眀曦连忙去做，细长的扫帚穿过紧密凑着的桌椅，把不慎丢到地上的垃圾清扫而空。中途还有顾客和她打招呼，他们是老顾客了，知道眼前这个看起来还是孩子的小姑娘才是真正的老板。

只有两桌的顾客刚吃完准备离开。

手脚利落的收拾完桌子后，安眀曦又闲不住的去后厨帮忙。

把篮子里的土豆和莲藕洗干净后削皮，切成略薄的小片。

摘掉大白菜表面被压坏的叶片，一刀从白菜根部斩断，然后把叶片一点点剥开。按照最外部绿色大菜叶、中间稍嫩菜叶和最里面嫩菜心三种分类划开，每种都放在不同的盆子里，方便顾客挑选。

花菜同样从根部切断，顶部一块块切下来放水里泡久些，直到洗净里面所有杂质。

玉米切成块状，单独放置。

豆泡和豆结用剪子剪个口，方便煮的时候更入味。

海带、红薯粉、宽粉这些需要保鲜的全都泡到盛了水的塑料筐里。

再看看哪样火锅丸子被选的太快，筐子里没了大半，就把冰柜底下压着的备用货拿出来补货。

看着原本多多少少残缺不齐的冰箱被逐渐填满，安眀曦这个半强迫症得到极大的满足。

“要番茄味的，在这吃。”

“两斤卤鸡爪和卤鸭翅拼，打包。”

“老板，我的麻辣烫怎么还没好。”

“你是几号？”

“三桌二号。”

“快了，马上出锅。”

屋里到处充斥着叽叽喳喳的谈话声。

眼看着都快两点，马上就要过饭点。

客人这才较刚才减少了些，排队的人也所剩无几，安眀曦终于抽空倚着墙休息会。

一个穿着花衫，戴着手表的女人满脸愠怒推开了门。她身边，矮矮个子脸上还带着泪痕的小孩却是说不出的兴奋，眼睛亮晶晶的提溜着乱转，打量屋里的每一处角落。

“哇塞，这就是二虎他们说的麻辣烫店呀，果然不一样，闻着就好香的样子。”

小孩的奶音嘹亮而天真，落到店里每个人耳朵里，惹得大家都忍不住露出笑来。

安眀曦也一脸溺爱的看着那个小孩，她虽然标榜讨厌熊孩子，但看到软糯糯又乖巧的小孩时，还是忍不住觉得心都要化了。

女人却还没从生气中回过神来，“肖佳荣，看在你姥姥的份上，这次就破例让你吃一次，下次你再怎么哭闹，我也不会再惯着你了。”

小孩委屈巴巴抱着她的大腿，“为什么呀妈妈，你闻闻，这店里的味道多香呀。”

女人满脸严肃，“外面的东西哪能比得上家里做的，又贵又……”不卫生。

说到一半，女人突然意识到自己当着老板的面贬低店面似乎有点不好，硬生生把未说完的话咽下去。

“总之谁做的饭都不如妈妈做的饭好吃，知道吗。”

“知道了，知道了。”

小孩应付着，头使劲往旁边桌子上伸，显然心思已经不在和母亲的对话上。

大喇叭声音喊着，“麻辣烫、卤味，新鲜美味的麻辣烫和卤味。进店后，卤味直接排队从收银台处购买。麻辣烫先去冰柜自己挑菜，再去收银台排队。”

女人就带着小孩走到冰柜前面，环顾着拿了旁边小桌上的盘和架子，看着冰柜上贴着的价格表暗自咋舌。

“蔬菜五分一两。

丸子一毛二一两。

方便面单独算钱，三毛一块。

汤底费两毛，满五毛不收汤底费。”

真够贵的，比肉都贵。

女人拍拍小孩的脑袋，“肖佳荣，咱们两人吃一份就行。你想吃什么就夹到盆里，呈上来后自己找自己夹的菜。”

“知道了妈妈。”

眼前冰柜种类玲琅满目，估摸着有二十多种小菜，叫人一时间不知道怎么下手，这个想吃，那个也想吃。

“丸子拿一个拿一个，我同学说可好吃了。”

“这么多丸子，你要拿哪个。”

“嗯……都拿吧妈妈。”

女人无奈，嘴上训着孩子，心里面还是溺爱的，就把每种丸子都试探的拿了两个。

“多拿点蔬菜，多吃点蔬菜对身体好。”

她说着，把蔬菜区的每一品类都拿了一遍。

小孩看到后便激灵说道，“全都是蔬菜，多健康呀，说明以后能常吃。”

“就知道贫嘴。”

女人拿完所有就要去结账，小孩一把抱住她的大腿撒娇，“最重要的方便面忘了！”

无奈，又顺着他的意去拿了一块方便面，这才去收银台。

张慧玲动作麻利的把菜分类到两个盆里，分别称过后问女人，“一共一块九，要什么味道。”

女人心里再度感叹一句，真贵！

看菜单上不同口味，她纠结下选出看起来最为健康的一种，“骨汤吧……”

“麻辣吧妈妈，我同学都说了，麻辣烫麻辣烫，就得是麻辣的菜最好吃。”

“不行。”这次女人言辞拒绝小孩，“太辣你吃完肚子疼怎么办，去医院怎么办。你又不能吃辣，就别和你那些同学们比了。”

小孩委屈巴巴，眼看就要哭出声。

女人却拿捏住了他的命脉，“再哭就不吃了，人家麻辣烫店里可不欢迎不听话的小孩。”

“真的吗？”

小孩刚嚎出的哭腔立刻就收了回去。

张慧玲在那边憋笑，没有说话，安眀曦就凑过去吓他，“真的，我就是在店里巡逻的，看到不听话的小孩就把他们赶出去。”

小孩立刻信了，这个姐姐在刚刚他们挑选菜的时候就站在旁边看他们，看起来真的很厉害的样子。

他连忙板正站直，“我听话。”

然后扭头就对妈妈说：“那番茄味好不好，这个不辣的。”

女人点点头，最终还是答应了。

眼看店里人已经走的差不多，母子两人就选择在店里吃饭。

很快，冒着满满热气的香味的番茄味麻辣烫就被端了上来。

釉面干净的大碗装着满满当当橙红色汤底，刚送到桌上香味就忍不住让母子咽下口水。

小孩感叹着，“果然好大的碗，比我的脸都要大。”

女人去餐具柜里拿来两个小碗和勺子筷子，叮嘱他，“想吃什么先捞到碗里放凉再吃，小心点烫。”

“知道了妈妈。”

他已经迫不及待夹了方便面进碗里，然后筷子一挑，就搭着碗沿小口小口吸溜起来。

吃完第一口就因为弹弹滑滑面条口感没忍住“哇”了一声，激动着仰着脑袋摇头晃脑。再着急忙慌的夹一块橙黄色的鱼籽丸，一咬下去，不仅有满满鲜香的番茄味，里面的馅料还咬起来咯吱咯吱的，格外好吃。

“哇塞！”

小孩子的喜恶格外明显，吃到好吃的东西就开始手舞足蹈，格外夸张的感叹道，“妈妈，这也太好吃了吧，简直就是我在这个世界上吃过的最好吃的饭。”

“夸张，你才几岁呀，就最好吃。”女人被他逗的心底一软，但还是故作严肃的教育。

照顾好孩子，她才放下心来也开始享用美食。

夹一片藕到碗里，入嘴是脆生生的口感，不知道是调味原因还是藕的品种好，格外清新的清甜充斥着整个口腔，每咬一下都能感受到其中纤维和脆嫩。番茄汤汁挂在藕的每一个接触面，进入嘴里后凝结在一起，让她仿佛喝了口汤，又香又鲜。

“好吃。”

她下意识感叹出声。

此时也顾不上维持作为母亲的权威，而是紧锣密鼓的夹起下一块土豆。

这和藕的口感又不同了，土豆是软绵绵的，进嘴后轻轻一抿就完全滑开。上颚轻碾着感受其中颗粒，嘴里都变得黏糊起来。她连忙舀一勺汤塞进嘴里，浓郁的番茄味立刻带着破竹之势，冲散开口腔里的黏腻，让味蕾都忍不住为之跳跃，滑入喉咙，口腔不带一丝残留。

“啊……”

母子两人不由自主发出同样的喟叹。

这里的番茄汤底怎么能这么浓郁，这么好喝，仿佛是下了药一般，叫人欲罢不能，喝了第一口还想喝第二口。

女人在家里也研究过番茄汤，可做出来从来没有浓郁过，只是作为简单的调剂而已。现在一看，果然是她技不如人，也难怪人家能开店，她做的饭却连孩子都哄不好。

这么想着看向儿子，这小孩完全没在意到妈妈一瞬间微妙的心情，一个劲埋头吃着，积极地样子和在家里哄着吃饭的样子完全不同。