[美食]幼儿园大厨，但育儿专家 第13章 第 13 章

这个点，五花肉也腌好了，时春晓从冰箱拿出来，用锡纸仔细包好了，只露出猪皮，放进烤箱中，设置低温烤个40分钟，把肉烤熟先。

这个空当炒个青菜正合适，时春晓把油麦菜洗干净了，切段。

刚刚买肉专门和王姐买了块猪板油，打算炼猪油来着。

这会是来不及了，但是拿点出来，先炒个底油出来还是可以的，炒青菜就得用猪油炒着吃才香。

时春晓拿了几块猪肥膘块出来洗净放锅里加点水还有姜片一起，大火转中火再转小火，熬出来的居然也不少。

她盛了多的出来，把猪油渣也盛了出来，留点底油下拍好了的蒜，把蒜香味激发出来了，又快速把油麦菜丢下翻炒，加入蚝油，清炒油麦菜最重要的是火候，炒得差不多了加入适量盐盛出来。

烤箱正好叮地一声，设置的第一个时间到了。

时春晓把肉拿出来，锡纸去掉，肉烤得不错，她往皮上又刷了一层白醋，放进烤箱转大火再烤一会，等猪皮起泡变金黄即可。

这会汤也好了，时春晓打了个电话给孙奶奶，告诉大家开饭了。

不过家里常用的椅子也就三把，时春晓不好意思地让他们带两个胶凳过来开饭。

不过楼上楼下的距离，过来也就是个几分钟的事情。

不一会就有敲门声，她在厨房盛饭，走不开，“直接进来，门没锁。”

她之前已经提前打开了。

没多一会，她的小尾巴就又抱上了她的大腿。

孙奶奶和于米莉走过来，看了这一桌子的美食，两个人都香迷糊了。

胶凳两张叠在一起，于米莉把凳子打开，时春晓家里的是有靠背的椅子，留给孩子坐，这两个她和孙奶奶坐，正合适。

“年轻时候最开心的就是村里放露天电影，带着板凳胶凳去看电影了，没想到现在还能体验一把带凳子吃饭。”

孙奶奶闻着这一桌子美食的味，用力嗅了嗅鼻子，忍不住发出感慨：“香！真香！”

于米莉也附和：“是呀，春晓，这香味把我肚子里的馋虫都给勾出来了。”

之前婆婆说时春晓做饭多香多好吃，她还以为婆婆是看惯了时春晓烂泥扶不上墙的模样，难得见这丫头表现好点，也要添油加醋地说她的好话呢！

可如今哪里还有这样的想法？

一桌子的美食，汤是盖着的，但是可以闻到是鸡汤的味道。

有个盆里放了盛出来的鸡块，炖的软烂，旁边还放了个蘸碟，蒜末香菜酱油芝麻油碟，蘸肉吃百搭。

油麦菜炒得青翠，嫩得能掐出水来。

时春晓正从厨房把最后一个菜给端了出来，脆皮五花肉。

她上桌把那个煲给打开了，大家才看到，这汤是清补凉鸡汤，老母鸡的骨架子还放在里头，鸡翅和鸡腿肉是已经夹出来了，放在一旁的盆里。

鸡汤炖得金灿灿的，还撇去了面上的浮油。

盖子一打开，要是街边的小店，怕是能吸引来不少的客人。

孙奶奶是在这搓过一顿的，只是上次快手菜完全无法发挥出时春晓的实力，再看现在这几个菜。

脆皮五花肉炸的金黄，油麦菜炒得生脆，鸡汤闻着就香，盛出来的鸡肉也是时机正好，那鸡腿肉的皮缩了一截，鸡腿肉就那么在眼前晃着，瞧着就有韧劲，吃起来肯定倍儿香。

时丫头这本事见长啊！

孩子们看有脆皮五花肉，都抢着要吃，时春晓给文馨夹了一块，蘸了白糖吃，白糖可以中和五花肉的油腻感，激发香味。

于米莉也给孙万乐夹了一块。

两个孩子一吃，眼睛都亮了起来。

“好吃！”两个人异口同声地说。

“妈妈，我还要。”

“姑姑，我还要。”

这回两个人说的是不一样了的。

时春晓心里是满满的开心和满足，一开始这孩子怕她，那天吃饭，都不敢夹远了的菜。

现在，恐怕孩子自己都没意识到，她有多亲自己的姑姑，撒娇似的，还要时春晓给她夹脆皮五花肉吃。

“文文，喔现在承认了，你姑姑做饭是尊嘟好吃，以后喔们玩游戏，不用剪刀石头布了，喔都让你当厨师。”孙万乐最里嚼着脆皮五花肉，塞得满满的，还不忘和新交的朋友说话，音都发不准了。

这么短的时间张罗了这么一桌子丰盛的菜出来，怎么算都很强。

于米莉也尝了尝，五花肉皮脆肉嫩，一口下去居然还能爆汁，腌得入味，买的部位就好，做得也好，吃了一块还想再吃。

油麦菜的火候刚刚好，蒜香味也激发出来了，夹一筷子，包裹着蒜蓉的油麦菜爽脆，配着米饭吃正好。

时文馨和孙万乐一人一手举着一个鸡腿，两个孩子一口接一口地吃鸡腿肉，就没停下来过。

汤炖得也清甜，撇了油，一点不腻，鸡的香味完全溶在了汤里，鲜美无比，她当时生万乐后，月子里要是婆婆能炖这样好喝的汤，何至于她后来喝伤了，现在看到汤都害怕。

这事她可不敢叫她婆婆知道，婆婆也是好心，奈何厨艺就在那了。

刚刚也只是抱着事实的心态尝尝，何况都到人家家里做客吃饭了，汤是一人一碗盛好了的，不喝不礼貌。

没想到就这么一试，没一会一碗汤就下肚了，她甚至还主动给自己又重新盛了一碗。

她偷着抬眼瞧着眼前的人，好俊的小姑娘，还烧得这么一手好菜。

不对，以前她怎么没觉得眼前这是个美人呢？

光看到这丫头好吃懒做，尽把他们家当托儿所还有提款机了。

这人变起来，变化可真大，直接是180度奔着反方向跑去了。

这顿饭有菜有肉还有汤，几个人吃得欢快，时春晓的分量把握得不错，到后来也就脆皮五花肉没吃完，就连鸡汤里的肉都吃完了。

两个小孩，一人一个鸡腿，吃得倍香。

脆皮五花肉与其说没吃完，不如说两个孩子是专门留下来的，想留着做零嘴。

过门是客，自然没有空手上门的道理。

草莓的季节还没过，家里刚好有开草莓园的朋友来拜访时留下的草莓，一盒子装点得漂亮，于米莉也就带了过来。

吃完饭，看两个孩子在那围着个盘子，玩剪刀石头布，赢了的高兴地吃一块脆皮五花肉。

这屋子以前她都不惜得来，乱糟糟的，没想到现在收拾得干干净净，纤尘不染。

孙奶奶不住和她说：“怎么样？我说的没错吧，你看你，今天中午吃的都比平时多。”

于米莉不好意思笑了笑，婆婆说话爽快，确实是那么个理，她今天吃得格外多，太香了，没忍住还打了个饱嗝。

唯有美食可以慰人心啊！

“这不是实在好吃，我没忍住嘛！”

这可比他们出去下馆子改善生活吃的还好。

时春晓洗了草莓出来，三个大人坐一起闲聊。

于米莉是一点不吝啬对他人的赞美的：“春晓，妈之前说你做饭可好吃了，我还以为是妈说着玩的呢，没想到，你做饭是这个！”

她说着竖起了大拇指，没想到说完的时候刚好还打了个饱嗝。

大家也没觉得难为情，都大笑了起来。

“谢谢嫂子，你们吃得开心就好！以前是我不懂事，给你们添了许多麻烦了。”

这话说得好，于米莉本来哪怕还有一丢丢的不满意，听了这话也是如沐春风了。

“邻里邻居，说这些，以后你出门去，只管把文文送我们家来，你看，孩子有个伴，多好，要我说，我们以后多走动才是。”

几个人闲聊话家常，时春晓早上在社区医院已经听了那边的工作人员怎么吐槽之前幼儿园食堂的万师傅是多么不靠谱了，没想到听于米莉和孙奶奶说，还能继续说出花来。

“哎，别说了，反正春晓以后去了，一切也就好了。”

“春晓，你做得这么一手好菜，要我说，你就做个食堂师傅，可惜了。”

时春晓笑笑，没应话。

她是想开个自己的店，这没钱啊，还欠着外债呢！

“也不是，其实给孩子们做饭，也挺有意义的，想想孩子们，长高长大，哪样不得吃好喝好？造福这么多孩子，我觉得也挺有意义的。”春晓说。

这是她真心话，尤其是看着那两个小孩吃饱喝足了在那玩，别提多满足了。

厨子的快乐很简单，做的饭菜有人光盘，得到认可就好。

而小孩子的认可是最真诚的，他们不懂如何演戏，喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢。

他们的赞美，简单得一看就透。

“是了，说起来，楼上老王家的那套房子租出去了，还是我给牵的线呢！”孙奶奶说这话时，眼里满是骄傲。

“真租出去了？之前王叔不是说不好租？现在年轻人都爱租新小区，带花园，有电梯。”

于米莉一听有八卦，本来和婆婆坐得还有点距离，这会子也靠了过去，和她婆婆咬耳朵去了。

“话是这么说，但你妈厉害呀，我一看这年轻人要租房子，我就带他来看了，咱们这除了没电梯，谁住了不说一声舒服？那年轻人也是看了一遭就定下了。特你别说，那男人长得真是高，得有这么高。”孙奶奶比了比。

两个人说得投入，时春晓听得一知半解，这人她不知道是谁，对他人的八卦她也没什么兴趣。

就这么看他们婆媳俩聊了一会，时不时地也穿插点其他的话题，有她能说几句的她就说几句。

日子就在这静静流淌的时光里，悄悄过去了。

宝子们假期快乐！

五一这几天，去姐姐家做客，做了几天的人类幼崽观察员，以及好几天的美食品鉴家。

积累了许多素材，我又回来啦！

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