蒸汽时代的美食大亨 第17章 鳗鱼肉冻

汉森先生是个三十岁出头的男人，他身材高瘦，长相阴郁。

拜伦记得，这位汉森先生在火车站工作，应当收入尚可，因此他能独自租住一间房子，他也是拜伦家最宽裕的一位租客。

火车站的工作总是需要不时通宵加班，因此这位汉森先生下班回家的时间是不固定的，拜伦遇见过这位汉森先生几次，他们没怎么说过话，只会偶尔点个头以示问好。

拜伦朝汉森先生微笑了一下，汉森先生朝他点点头，摘了摘头上的帽子。

楼上的租客还真是各有各的特色，拜伦心道，还好他们都是不难相处的人，不然这日子可就过得热闹了。

周日，拜伦在图书馆度过了一整天，他将苏楠帝国现行的民商法典通读了泰半，还顺手看了些刑法典和安多港城市议会所制定的地方法规，他也因此对苏楠帝国的律法体系和政治制度有了更深刻的了解。

在他看来，苏楠帝国是一个开明又保守，封建又进步的国家。它处在新旧时代的剧烈变化之中，使它既展示出代议制议会制的进步一面，又有大贵族垄断权力的保守一面。

它的政治制度无限趋近于工业革命时代的英国，却又有许多与十九世纪的普鲁士帝国相似的地方，这让它看起来十分矛盾。

拜伦合上法典的扉页时，指尖敲了敲桌沿，暗自摇头。

难怪那天，那个海军学院出身的少年如此行事霸道专横，原来是社会风气本就如此，军人的地位本就高高在上，海军更是军队中的贵族。

在这个由舰船利炮、多铆蒸钢支撑起的庞大殖民帝国之中，海军的地位近乎超然。

想到这里，拜伦不由有些后怕，还好那天那个少年只是行事粗暴了些，对他没有什么恶意，否则自己头顶这么个纸糊一样的贵族头衔也保不住他。

拜伦想，他以后还是对这些有军队背景的人敬而远之比较好，省得给自己招惹上什么麻烦……

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第二周，作为正式员工上岗的拜伦继续自己的日常出纳工作，又快到周末的时候，他终于将小鲁伯特先生此前积攒下来的账目全部整理完了。

他将自己整理下来的账目全部交给小鲁伯特先生查阅，并且按照后世的复式记账法对鲁伯特兄弟公司的账目进行了改进，又对原本的账目进行了统一的文符规范，在重要之处用大写数字替代了所有的小写字符。

他的这一番改进，让拿到账目的小鲁伯特先生沉默良久，才说道，“拜伦，我不知道你的家族是怎么想的，但如果你生在我们家族，你一定会被指定为唯一的继承人。”

拜伦笑了笑，说道，“您太过誉了。我只是恰好学过一些理账的知识罢了……”

前世拜伦在大学时考过许多种类的专业证书，原本是为了毕业后更好找工作，后来因为各种原因，他选择了学术，那些曾经的证书也就堆砌在了家里吃灰。没想到来到异世之后，这些曾经为了在现代立身的技能还能再次派上用场。

真是应了那句技多不压身的古话……

小鲁伯特先生看他的表情已经近乎惋惜，可能还带着那么一点对自家侄子的恨铁不成钢，“你怎么就不能生在鲁伯特家族呢，你要是我的侄子该有多好……”

拜伦轻笑，小鲁伯特先生的侄子如果听到这话，一定会伤心的。

哦……那也不一定，小鲁伯特先生有时也会提起他的侄子，说他的侄子从小就没什么商人该有的精明锐气，为人也过于随性温和。

按照小鲁伯特先生的话说，这叫傻小子一个。

他在奥尔兰德的大学攻读文学学位，说不定比起继承鲁伯特家族的家业，他更喜欢当个文人或老师呢？

总之，拜伦的精明才干再次给了小鲁伯特先生意外之喜，他没有多说什么，只是默默提升了拜伦的待遇——拜伦每天的午餐多了一条上好的煎鲑鱼，在喝茶的时候，也多了一份黄油曲奇茶点。

能够多一份员工福利，拜伦还是很高兴的，唯一不太高兴的是黄油曲奇实在是太甜了，甜到近乎发苦。拜伦吃不惯这么甜的东西，他把这些曲奇都留了下来，晚上带回去给小伊芙琳。

他也没忘记告诫小伊芙琳不能一次多吃，吃过之后一定要刷牙。

苏楠人的甜品似乎普遍偏甜，哪怕是约翰从高档餐厅拿回来的甜品也甜得发腻。

他知道苏楠帝国每年能够依靠殖民地获取大量廉价的白糖，可也不至于把糖往死里放吧？拜伦每每见到苏楠人在喝茶和咖啡的时候，拼命往杯子里倾倒炼乳、蔗糖和蜂蜜的样子都觉得吓人。

这终日又是吃咸肉罐头，又是喝甜腻饮料，又是吸工业雾霾的，苏楠人的平均寿命能长就怪了……

这日，小鲁伯特先生不在，渔船也未在午前归航，中午只剩下了拜伦和老乔治两个人。

见拜伦还没去吃饭，老乔治神秘兮兮招呼他过来，“还没吃饭吧，小子？老乔治这里有好东西，你要不要尝尝！”

见老乔治这一脸神秘的样子，拜伦也不由好奇，“先生，什么好东西？”

“哈哈，安多港的好东西！老乔治做了安多港最有名的特色美味，你肯定没吃过！这东西只有最老道的水手才知道，在那些上了年岁的水手酒馆才能买到！老乔治这次做得很成功，你一定得尝尝！”

“哦？是吗？”

拜伦的眼睛亮了起来，水手才知道的特色美味，那是什么东西？是融合了异域风情的菜肴？还是水手们用独特技法晾晒的鱼干？

从前拜伦最喜欢去各地探访各种当地特色的美食，他前世最大的爱好莫过于吃，华夏国的天南地北他都去了个遍。

见多吃多了，他对美食的接受能力也比一般人要强。无论是琼州的糟粕醋，还是金陵的活珠子，甚至是川蜀的烤脑花、东北的炸蚕蛹他都能接受，只要好吃，没有什么是他不敢尝试的。

他一脸期待跟着老乔治走进屋子，只见他小心翼翼端出一个瓷盆，掀开盖子展示给拜伦。

“啊哈！快瞧瞧老乔治做的鳗鱼冻有多成功！还好如今天气不热，否则这肉冻还凝结不上呢！”

鳗鱼冻。

拜伦看着盆中浑浊中闪烁着光芒的肉冻和被凝结在肉冻中疑似没洗，甚至没切，鱼头朝上，鱼眼散发着诡异光芒的鳗鱼冻，彻底傻了眼。

老乔治还在一脸兴奋将勺子塞进他手里，“快尝尝，哈哈！这玩意儿可下酒了！那帮小兔崽子们想端走老乔治做的肉冻，老乔治还不让呢！老乔治喜欢你小子！这是你独一份儿的待遇！”

在拜伦呆滞的表情中，老乔治用勺子给他往盘子里挖了一大勺，好巧不巧，他还正好把那个鱼头挖了过来。

他拿起勺子又放下，拿起勺子又放下，最终，在老乔治期待的眼神下，他艰难舀了一小勺，吃进去一口。

腥凉滑腻又黏糊糊的口感从舌尖一路顺着吞咽蔓延到食道，拜伦趁着腥味没有在口腔中蔓延开，慌忙吞咽下去。

他与盘子里的鳗鱼眼睛对视了几秒，在那惨白的鱼眼和舌尖散开的鱼腥味之中，拜伦感受到了这条鳗鱼死不瞑目的怨气……

“好吃吗？小子！这可是好东西！哈哈，得配朗姆酒喝！”

拜伦看着老乔治高兴的表情，艰难露出了平日里温和的微笑，“还，还行……”

“哈哈！我就知道你小子会喜欢，你等着，我去给你找酒！”他一边说着，一边走出去仓库拿酒。

拜伦看见他离开，飞快起身连盘子端走，朝老乔治喊着，“先生！我突然想起来小鲁伯特先生让我帮他去办事！鳗鱼冻我拿走慢慢吃！”

他动作迅捷端着盘子跑出去，绕了个大圈跑到老乔治看不到的地方，把这诡异到多看一眼都要掉光san值的鳗鱼肉冻全部倒进了大海，又绕了一个大圈把盘子洗干净再放到办公室里，偷溜了出去。

他两辈子加起来，第一次浪费食物……但让他把那一坨东西吃完，拜伦想想又觉得偶尔浪费一下食物也不是什么大事……

他跑到码头上时，又开始气喘吁吁，也许是不可名状的克家菜的精神污染实在太强，竟然让这具身体健步如飞，完全不像久病多时的样子，等他好容易逃离精神污染的范围，他的身体又恢复跑两步就喘气的常态了……

拜伦蹲下来休息了好一会儿，才渐渐恢复，他正在盘算着自己要不要去上次那家餐厅吃饭，便看到不远处伫立着一个街头摊贩，有不少水手和码头工人都在拿着饭盒排队买饭。

对呀，他可以吃个地摊，还能省一笔钱呢。

他在人群之中排队了许久，等排到前面，他才看清餐车里炖煮的三个大锅竟然是苏楠帝国第一国菜罐头乱炖，拜伦抽了抽嘴角，本想转身离开，摊主却已经叫到了他，问他吃些什么。

拜伦在罐头乱炖、乱炖罐头和罐头炖罐头之间抉择了一番，最后随意选择了一份加了番茄的罐头炖汤。

他没有自带饭盒，摊主便掏出了一个木碗，给他呈上几勺炖汤，又挖了两勺土豆泥进去，然后在碗边放了半块黑面包，随手丢进去一根勺子。

“三个半先令一份，面包不限量，另外再给一个先令做押金，吃完记得把餐具还回来！”

“哦，好的……”拜伦把钱递给摊主，拿到了自己的那份餐食。

他端着那份餐食，随意找了个长椅坐下，端起碗来品尝了一口，又开始怀疑起了人生。

苏楠人……是怎么做到把番茄汤也做得这么寡淡无味又无比难吃的？他们这炖罐头的手艺是家家户户一脉相传的吗？

明明有些罐头根本就没有做过调味，可以直接作为食材使用，可为什么他吃过的每一道苏楠罐头汤，都这么如出一辙地……难吃……

要说难吃到无法下咽，那也不至于，至少比鳗鱼冻好吃多了。但这介于味同嚼蜡与勉强能吃的味道之间，就让拜伦有种食之无味，弃之有肉的纠结。丢掉吧，实在太浪费食物了，吃下去吧，总觉得自己是在吃生命体征维持餐……

算了，他叹了口气，好歹花了三个半先令，总不能真的丢掉，已经浪费过一次食物了，能吃就不要再浪费。拜伦这样宽慰着自己，认命似的把手中的食物一口口吃掉。

其实这个摊贩还算比较良心的，虽然味道……一言难尽了些，但汤里也增添了许多种新鲜切碎的蔬菜和咸肉。

不过，大概是为了节省时间和成本，小贩没有炒香蔬菜和料头，又放了太多的水，这导致罐头汤尝起来就像刷锅水一样寡淡无味，让拜伦想起了以前大学食堂里的免费汤……

可这样难吃的路边摊，排队的人却很多，拜伦抽了抽嘴角，那并不是因为码头上只有这一家路边摊，而是因为大部分的路边摊卖的都是这些东西。

拜伦又看了一眼其他的摊贩，也有一些路边摊在售卖烤鱼和炒海鲜，但这些更美味一些的东西就只是面向少量来往的乘客而非工人水手了。

码头的工人们做的是重体力活，他们更需要碳水、油脂和盐分来补充能量，而非只有蛋白质的海鲜，拜伦手中的午餐虽然味道寡淡，但胜在价格便宜，又能让人果腹。

拜伦吃了一口黑面包，不出他所料，面包里依旧能吃出粗糙的木锯末和细细的石子，他没吃下去，把面包吐了出来，叹了口气。

他觉得，他大概找到一个在这个世界，哦，不，应该是在苏楠帝国限定的未开发市场蓝海了。

——苏楠帝国的好邻居们，可是各个都以美食著称……

作者有话说

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第17章 鳗鱼肉冻