掌中月，心上霜 第36章 第 36 章

第三十六章新春访匠送暖意春日采茶乐邻里

新年的第一缕阳光透过窗棂，洒在“清彻居”的红春联上，把“阖家欢乐”四个字映得格外鲜亮。苏清欢刚把热腾腾的饺子端上桌，就见萧彻拿着一张名单走进来，纸上记着十几个名字，都是参与江南水利工程的工匠。

“今日咱们去拜访这些工匠师傅，”萧彻指着名单上的名字，“他们去年为了赶工期，除夕夜都没能好好陪家人，如今工程竣工，咱们得去看看他们，也送上些年货，表表心意。”

苏清欢立刻点头，放下碗筷就去收拾东西——把年前买的腊鱼腊肉分装成小份，又装上几罐桂花蜜和自家烤的点心，春桃则帮忙把东西搬上马车，一一对应着名单上的名字摆放整齐。

第一站去的是工匠头李师傅家。李师傅家住太湖边的小渔村，院子里堆着些未完工的木构件，显然年后还要继续修缮水利设施。听到敲门声，李师傅的妻子连忙开门，见是萧彻和苏清欢，惊喜得连忙往里让：“萧大人，苏姑娘，大过年的怎么还劳烦你们跑一趟！”

李师傅从里屋迎出来，手里还拿着一把木锯，显然刚才正在忙活：“萧大人，您怎么来了？快坐，我去烧水泡茶。”

“李师傅不用忙，”萧彻笑着摆手，让春桃把年货递过去，“我们就是来看看您和家人，去年工程紧，辛苦您了。这些年货是我们的一点心意，您收下。”

李师傅看着满满一袋年货，眼眶微微发红：“萧大人太客气了，修水利是为了咱们江南百姓，俺们辛苦点不算啥。您放心，年后俺一定把剩下的设施修缮好，保证太湖周边的庄稼都能浇上水。”

苏清欢笑着说：“李师傅费心了，这是我做的桂花蜜，泡水喝能润喉，您平时干活累，多喝点。”

李师傅的小孙子凑过来，好奇地看着苏清欢手里的点心盒，苏清欢笑着打开盒子，拿出一块桂花糕递给孩子：“尝尝，甜不甜？”孩子接过糕，咬了一口，笑着点头：“甜！谢谢苏姐姐！”

离开李师傅家，又去了十几个工匠家。每到一户，萧彻都会详细询问他们的生活状况，有没有需要帮忙的地方；苏清欢则会和工匠的家人们聊聊家常，送上点心和桂花蜜。工匠们都格外感动，纷纷说：“萧大人和苏姑娘真是把俺们放在心上，以后有啥活，俺们随叫随到！”

夕阳西下时，终于拜访完最后一户工匠。马车往回走，苏清欢靠在萧彻肩头，看着窗外渐渐暗下来的天色，笑着说：“今天虽然累，却觉得很开心，看到工匠师傅们的笑容，就觉得一切都值了。”

萧彻握紧她的手，轻声说：“他们是江南水利工程的功臣，理应被善待。以后咱们每年都来看他们，让他们知道，百姓们都记着他们的好。”

日子过得飞快，转眼就到了春日。太湖边的柳树抽出了新芽，桃花开得烂漫，空气中弥漫着青草和花香的气息。这日清晨，张婆婆早早地就来了，手里提着一个竹篮，里面装着采茶用的小竹篓：“苏姑娘，今日天气好，咱们去山上采春茶吧！今年的春茶长得格外好，采回来炒了，又香又提神。”

苏清欢早就听张婆婆说过江南的春茶有名，立刻高兴地答应：“好啊！我还从没采过茶呢，正好跟着您学学。”

萧彻见状，也放下手中的公务：“我也去，帮你们提竹篓，顺便看看山上的风景。”

三人带着春桃，沿着蜿蜒的山路往山上走。山路两旁开满了野花，红的、黄的、紫的，像铺了一层彩色的地毯。张婆婆边走边给苏清欢讲解：“采春茶要采刚冒出来的嫩芽，就是‘一芽一叶’或者‘一芽二叶’，这样的茶叶炒出来才香。采的时候要用拇指和食指捏住芽尖，轻轻一掰，不能用指甲掐，不然会影响茶叶的口感。”

苏清欢认真地听着，走到一棵茶树前，小心翼翼地捏住芽尖，轻轻一掰，果然摘下了一片完整的嫩芽。她高兴地举起嫩芽：“张婆婆，您看，我采下来了！”

张婆婆笑着点头：“不错不错，有模有样的。刚开始采慢点没关系，多采几次就熟练了。”

萧彻提着竹篓，跟在苏清欢身边，看着她认真采茶的样子，嘴角满是笑意。春桃则和小石头一起，在茶树间跑来跑去，偶尔采下几片嫩芽，放进竹篓里，笑声在山间回荡。

太阳渐渐升高，竹篓里的茶叶也渐渐多了起来。苏清欢的额头上渗出了细密的汗珠，手指也有些发酸，但看着满满的竹篓，心中满是成就感。张婆婆看着她，笑着说：“累了吧？咱们去前面的茶亭歇会儿，喝点水。”

茶亭在山半腰，里面有石桌石凳，还有村民们留下的茶壶和茶杯。萧彻去附近的山泉打来清水，张婆婆从竹篮里拿出带来的茶叶，用开水冲泡——茶叶在水中舒展，发出淡淡的清香，喝一口，清甜爽口，瞬间驱散了疲惫。

“这就是去年的春茶，”张婆婆笑着说，“等咱们把今天采的茶叶炒了，比这个还香。炒茶也是个技术活，要用柴火慢慢炒，还要不停翻炒，不能炒糊了，炒好后还要揉捻，这样茶叶的香味才能出来。”

苏清欢听得入迷，连忙说：“张婆婆，您教教我炒茶吧，我想试试。”

“好啊，等咱们采够了茶叶，就回家炒。”张婆婆爽快地答应。

午后，几人背着满满的竹篓下山。回到“清彻居”，张婆婆立刻在厨房支起一口大铁锅，把茶叶倒进去，用柴火加热。她手把手地教苏清欢翻炒：“炒的时候要快，手腕要灵活，让茶叶均匀受热，不能停，一停就容易糊。”

苏清欢按照张婆婆的指导，拿起锅铲翻炒茶叶，刚开始动作还很生疏，炒了一会儿就熟练起来。茶叶在锅中渐渐变干，散发出浓郁的香气，弥漫在整个厨房。萧彻和春桃在一旁看着，不时给灶膛添些柴火，小石头则趴在厨房门口，好奇地看着锅里的茶叶，小鼻子不停嗅着香气。

炒好茶叶后，张婆婆又教苏清欢揉捻。把炒好的茶叶放在竹匾里，用手掌轻轻揉搓，让茶叶卷成条索状。苏清欢揉得很认真，手掌很快就沾满了茶香，连指甲缝里都带着茶叶的清香。

等茶叶全部揉捻好，摊在竹匾里晾干，已经是傍晚了。苏清欢拿起一片晾干的茶叶，放在鼻尖闻了闻，浓郁的茶香扑鼻而来，心中满是自豪：“这是我第一次采的茶，炒的茶，以后喝起来肯定特别香。”

萧彻走过来，从竹匾里拿起一片茶叶，笑着说：“是啊，这是咱们清欢亲手做的茶，以后招待客人，就用这个。”

张婆婆看着他们，笑着说：“以后每年春茶季，咱们都一起去采茶、炒茶，让小石头也学学，以后他就能给咱们炒茶喝了。”

小石头立刻点头：“好啊好啊！俺要学炒茶，给奶奶、萧叔叔和苏姐姐炒最香的茶！”

夕阳透过厨房的窗户，洒在竹匾里的茶叶上，给茶叶镀上了一层金色的光芒。厨房里满是茶香和欢声笑语，窗外的太湖波光粼粼，岸边的桃花开得正艳，春日的江南，处处都充满了生机与希望。

苏清欢看着眼前的一切，心中满是温暖。她知道，在这江南水乡，有爱人相伴，有邻里相和，有采茶炒茶的乐趣，有烟火气的日常，这样的生活，就是她心中最美的模样 。