在小区摆摊之后发家致富（美食） 第17章 八宝瓤苹果

“小若，有你真好，你真的好厉害，又能和摊主商量，还能想到饭盒的解决办法。”之前周若说话的时候，在李翔眼里简直在发光。

他自己不善言辞，处理不好这些事情，第一次遇见周若的时候，对方就帮他在人群中解围，对于当时的他来讲，周若就像天神降临！

还是发光版的。

周若笑着看着他，“你也很好啊~又真诚又善良。”她掰着手指数起了李翔的优点。

两个人走出去好远，宋鑫只看她们的背影都觉得甜蜜又温馨，又是见证美好感情的一天。

晚上回到家，宋志明和李云华已经准备好了包饺子的材料，今天是正月初五，按照习俗要吃饺子，因为包饺子的时候要捏边，就是“捏住小人嘴”，接下来的一年都会和和气气的。

往年家里虽然重视这个习俗，但今年宋志明和李云华更加郑重，因为今年宋鑫开始做生意了，摆摊也是生意嘛，做生意就要和气生财。

所以她们准备了韭菜，韭菜是纳财菜，包成饺子寓意多好啊。

美好的寓意宋鑫接收到了，她把处理好的食材混合在一起，熟练的调味，除了鸡蛋，还有粉条和木耳，不仅味道丰富，颜色也好看。

煮好之后的饺子放在盘子里面，先空口吃上一个，韭菜的香味全都激发出来了，汁水丰沛，吃进嘴里过年这几天的油腻全都消失。

宋志明和李云华在一旁说小话。

“老宋，你说我们之前也包了韭菜饺子，怎么就没这么好吃呢，我觉得我们加的东西和鑫鑫差不多啊？”李云华多年如一日的对自己厨艺感到自信。

宋志明就很有自知之明了，“我们做的是填饱肚子，鑫鑫做的吃起来是享受，觉得人生值得。”

好吧，李云华其实也有自知之明啦~不过永远不死心罢了，觉得自己一定有厨神基因，要不然怎么会有宋鑫这个女儿呢！

宋鑫听着耳边的对话，此类言语已经出现十多年了，在宋鑫展现出厨艺天赋之后。

她已经习惯了，吃了几个原味的饺子，又把饺子放进蘸料里面，她的特调，甜醋加上辣椒油，韭菜的鲜味没有被掩盖反而更加突出。

接下来的日子，宋鑫不是在做元宵，就是在买材料。

群里已经满员，现在第二个群里都有一百多个人了。

说实话，在此之前，宋鑫从来没有想过只是一个元宵，可以卖的如此火热。

这也让她对之后的摆摊更加自信了。

元宵节当天，宋鑫早早把最后一点元宵卖完就不做新的了，真不行了，她现在看什么都像元宵，虽然看到自己银行卡余额的时候很开心。

晚上要去姥姥姥爷家里吃饭。

她们到的时候李谈一家还没有到，但也没有过太久，李谈就和他爸妈一起过来了，赵素华一进来就和李云华抱怨起来。

“这么大人了，说让他早点睡早点睡，非不听，刚刚才把他从床上拽起来，我看他是又熬穿了！”这个他是谁显而易见，只能是旁边来到就歪倒在沙发上的李谈了。

肯定不能是在旁边一看就很精神的舅舅李云然。

宋鑫在一旁乐的不行，“舅妈，你还知道熬穿了啊。”

赵素华一挑眉，“我还是很能跟的上时代的，你们小年轻经常用的词我还是知道一些的。”

宋鑫双手抱拳表示佩服。

晚上在家里吃，大家凑在一起做饭，手艺好的上灶，手艺差的如宋志明李云华就打下手，没有手艺的李谈则在一旁狂吹彩虹屁，并且承担了饭后清扫工作。

其他菜都做的差不多了，桌子上也摆了一盘又一盘的菜，散发出各种香味，让今天还没吃饭的李谈忍不住在厨房吃起了边角料。

忽然他闻到一股清香，米饭的香味，今天的元宵节要吃米饭吗，他们这边没有这个习俗吧，李谈疑惑，李谈提问。

宋鑫没理他，只是把手里正在切的金丝蜜枣在他面前晃了一下，李谈悟了，“啊，原来是要吃甜米饭啊，妹啊，能不能多加点蜜枣，我爱吃这个。”

在家休息了两天的李谈已经恢复了活力，终于不再是被生活折磨的模样，变成他来折磨宋鑫了。

宋鑫叹了一口气，手里接着切起了青梅和樱桃脯，“不是甜米饭，是八宝瓤苹果。”

李谈看到了旁边的苹果，“啊，是八宝瓤苹果啊，我还以为你今天晚上还要切果盘呢，还想着你什么时候这么爱吃苹果了。”

果然，李谈的脑回路永远不会让人失望。

宋鑫接着忙去了，留下李谈自己在那儿自言自语，“欸，八宝瓤苹果是什么，我怎么没吃过，好吃吗？”

芡实米和薏仁米已经蒸烂了，把这两样和碗里的金丝蜜枣、樱桃脯、熟莲子、瓜子仁、青梅、葡萄干放到一起。

又往碗里加入白糖和蒸到五分熟的糯米，一起搅拌均匀，这时候颜色已经非常好看了，一边的李谈蠢蠢欲动，不死心地问宋鑫，“真的不需要尝尝味道吗？”

宋鑫已经不想说话了，甜点要尝什么味道，尤其是还不熟的情况下。

把搅拌好的材料填进了提前挖去核去过皮的苹果里面，一共做了八个，一人一个，当然因为这个饱腹感也很强，宋鑫专门用的小苹果。

蒸熟之后又熬了糖汁，浇在了苹果上，撒上金黄色的桂花和金糕丝。

看上去特别好看，还很香，端上桌在一众荤菜之中也毫不逊色，至少李谈第一个吃的就是这个八宝瓤苹果，他倒要看看这是个什么味道。

唔，一口咬下去酸酸甜甜的，口感好神奇，先是软绵的苹果，配上甜丝丝的糖汁，接着是和糯米混在一起的八种馅料。

瓜子仁还是硬的，却不硌牙，带着坚果特有的香味，金丝蜜枣和樱桃脯还保留着一丝果脯的韧劲，葡萄干变得酸酸甜甜，在这里面一点儿都不违和。

各有各的味道，又能完美的融合在一起。

“好吃！”李谈说着又挖了一大勺八宝瓤苹果。

李姥姥和李姥爷年纪大了熬不动，李谈这个家伙可能因为白天睡够了，还在宋鑫身边问她，有时间能不能再做一次这个苹果。

宋鑫叹气，“做做做。”宋鑫投降，她怎么忘记这个家伙的口味了，他最喜欢的酸甜口啊，千金难买早知道啊！

李谈傻笑着离开，走之前还不忘和宋鑫说话，“你在这等我，我昨天专门去买的烟花，还有给你买的仙女棒，等会儿带你去放烟花。”

晚上临睡前宋鑫看了一眼明天要买的菜，确认无误之后赶紧睡了，明天要早起呢。

来到菜市场，六点还不到却已经有不少人了，也不乏有人抱怨过了个年，突然要早起，不只是孩子，大人也受不了。

宋鑫买了一些猪肉，让老板打成了肉末，又另外买了黑米粉、黄瓜、凤尾菜等，这都是她今天要用到的。

宋鑫去的是大菜市场，里面物品的种类更丰富一些。

在买黄瓜的时候，因为她买的量也不少，老板还问她要不要加好友送货上门，“一看你这个量就是做生意的啊，你这么年轻也不像有孩子的样子。”

宋鑫忍不住在心里给老板点了个赞，看人真准。

虽然暂时不需要送货上门，她还挺喜欢早起逛菜市场的，看见各种新鲜食物，就觉得生活充满了动力，让人的心情都会变得很好。

但是她还是加了老板的联系方式，万一哪天不方便呢。

感觉菜市场的人流量上来了，宋鑫拿着自己的东西赶紧出去了。

她们家这边，中小学生都是正月十六开学，宋鑫买菜的路上还看到了要早早到学校的高三生，真的很辛苦。

让她想起了自己的高三，也有很累不想起床上学的时候。

宋志明就会去买小区拐角那家麻酱油饼，再刷上老板特制的酱，还可以裹上土豆丝、烤肠，把油饼放在餐桌，打开门，宋鑫闻到味道自己就会起来了。

车子上放着买好的菜，宋鑫直接拐弯去买油饼了。

这个时间实在是早，麻酱油饼的老板也才开门，正在往面片上刷麻酱，刷好之后娴熟地从一头卷起，接着折成三层，擀成圆饼坯。

饼坯放入平底锅，很快就染上了金黄色，冷风吹来，把麻酱油饼上凝聚的热气吹散，露出了油饼的庐山真面目。

煎好的油饼被老板摆在一边，宋鑫很有大款气质的一挥手，“老板，给我拿六个油饼，三个刷酱，三个不刷。”

接着付了油饼的全款十八块。

刷酱的油饼直接吃，油饼层层分离，饱含麻酱的香味，最里面还有一丝甜味。

没有刷酱的回家拌上两根黄瓜，新鲜黄瓜清脆爽口，夹在油饼里别有一番风味。

油饼一到手，宋鑫忍不住先开吃了，还是那个熟悉的味道。

到家之后按照原计划拌好了黄瓜，是好吃的，而且黄瓜清爽的味道特别开胃，本来吃完一个饼有点饱的宋鑫又解决了一个饼。