在临安把小酒楼做大做强（美食） 第12章 重修铺面

满满选好了桌子，在“王厨”转悠的这一会功夫，她心里唯一的感觉，其实是——嫉妒。她捏捏拳头，有朝一日，她也会有一家这么大的酒楼。

晁素臣斜眼看着满满，不由轻笑：“选好了？姚行老，开个价吧。”

姚行老摸了摸胡子：“一张桌子便算你五百文，总共两千五百文。”

满满暗衬，若是在二手市场上，这等品相的桌子，少说也得五百文，不过很难淘到罢了，这个价格算来也算公道，便笑道：“好，成交。”

满满付了钱，晁素臣挑了挑眉，问道：“可需我找人帮你运回去？”

满满连忙道：“官人客气了，不需要不需要，我找几个闲汉，一把手的事。”

几个厢军帮满满把桌子搬到楼外，再次回到酒楼里，只见“王爷”瑟瑟发抖地站着，面前的提举大人冷冷射过来一道目光：

“自己交代？”

站在一旁的厢军们不敢说话，但心中都默默摇头，始终是命数不同啊，这位“王爷”只能自求多福了。

*

满满雇了几个闲汉，几人把桌子运回铺子里。兰嫂子远远看着女儿回来，迎上来问道：

“哟，这是又要装潢一番了？”

"阿娘，咱这食肆再不翻新，客人怕是要别的食肆抢光啦！"

满满叉着腰站在自家两层木楼前，她望着门楣上挂着的“小宫娥四时食肆”的牌子，乌溜溜的眼珠转得飞快。今日客人源源不断，可都因为桌子椅子太少，走了不少人，扩建是迫在眉睫，至少二楼得好好装起来。

方才在“王厨”里见了一番世面，更坚定了她要大改特改的决心。

满满进门，给几个闲汉各奉上一杯茶，又拿了几个饼子：“多谢几位大哥，以后有空常来铺子里坐坐！”几人喝了茶，吃了饼，心里舒舒爽爽，都赞这小娘子有气度，方才顺耳一听，便插嘴道：

“小娘子要重新装潢铺子吗？我倒是有个老实人推荐。”

*

"小娘子要造园子？"瓦工赵师傅伸头看图纸，被那曲里拐弯的线条晃得眼晕。

满满狡黠一笑，掏出包着芝麻糖的油纸塞过去："您老只管按图砌墙，工钱嘛——"她指指后院堆着的旧青砖，"这些拆下来的砖块，您拉走半车抵三成工钱可好？"

吃过午饭，招待完这批客人，食肆便临时歇业了。

满满抱着一沓澄心堂纸，趴在褪了漆的八仙桌上冥思苦想一个时辰，最终画出了此刻赵师傅手上的草图。

赵师傅一面看，满满一面说：

"一楼撤掉挡道的柜台，用竹帘隔出三进——前厅摆六张榆木方桌给散客，中庭架流水曲觞景，后院开天井种梅竹......"

赵师傅皱了皱眉：“小娘子急着开业，虽说是搬搬石头，凿个窗户的事，可这工程也马虎不得，少不得要请几个人来帮忙的，这价钱嘛，少不得十贯钱，后日便能完工。”

满满笑道：“您若是收拾的我满意了，十贯钱没问题，外加包吃食！”

二人说定，赵师傅办事靠谱，石头木材全不需要满满操心，不过半日功夫，一楼用青砖铺过，墙面又用白灰泥刷过一道。后院也利用起来，用鹅卵石铺成小径，又在院中挖了浅池，池上架木拱桥，池畔置太湖石与矮松；角落设茅草顶凉亭，内置石棋盘。

这后院可是满满此次改造的一大重点，她早就盘算好，雨天可作茶室，晴夜可办“流觞诗会”，岂不快哉？

趁这个功夫，满满揣着钱袋钻进望仙桥旧货市。

她先盯上卖竹器的胡老汉，摸了摸青篾编的灯笼："老伯，这二十盏灯笼我全要了，不过您得搭送三捆细竹条。"

见老汉犹豫摇头，她挑了挑眉笑道："老伯，我家里开食肆的，来往都是达官贵人，前些日子，还有官人问我这店里的字画何处买的，您就卖给我吧，我还可以替您宣传宣传呢。”

老伯揣摩片刻，倒也没有亏多少，索性让利几分，点头同意。

转到木料摊时，满满却盯住块带着蛀眼的旧船木，心头有了主意。

卖货的壮汉嗤笑："小娘子要买柴火？"

她也不恼，掏出铜镜照那木纹："大哥，您瞧这纹路像不像云头？截三段当柜台，两头雕成鲤鱼跃龙门，保准让您这摊子出名！"

壮汉听得直愣，最后三丈长的船木竟被她用一贯钱加两笼蟹黄包换走。

赵师傅带着几个壮汉负责基建，满满和袁大哥挖空心思，把铺子装得更有雅趣，而兰嫂子则在后面收尾，打扫收拾，不在话下。

老船木洗洗刷刷，索性改制为门匾，袁大哥刻上一句“小楼一夜听春雨”，几个人齐力推上房沿钉住。

后院里，兰嫂子蹲在杂草堆里扒拉半天，捡出半块残破的陶缸，正犹豫要不要丢掉，满满一看，叹道：

"这腌过梅子的缸底，养铜钱草正合适。"

又指挥伙计把碎瓦片、鹅卵石铺成小路，挖浅坑时竟掘出眼活泉，正好引水到浅池之中，满满再次暗道，自己当真是选对了铺子。

"这是吉兆啊！"她眼睛发亮，当即脱了绣鞋踩进泥坑，把原本要扔的太湖石斜斜架在泉眼上。

石匠一看，问道："好好一块石料怎的劈了？小娘子，你不如买一块完整的，也要不了几文钱。"

满满却摸出胭脂，在石面点点染染，挑了挑眉："这呀，叫'残雪映梅'，等苔藓长出来，比完整石头更有意趣。"

第二日，一楼的油漆已干。今日借着重新装潢，满满睡了一个懒觉，没有去摆摊。一日间，不少人来铺子里，得知铺子翻修，都表示明日一定会过来尝尝鲜。

待到醒来，一家人做了早饭吃下，袁大哥和兰嫂子听女儿发号施令，把原木方桌配上藤编坐垫一一放好，分隔的竹帘也挂上，桌角放置小竹筒，插单枝梅或兰草；墙面挂几幅袁大哥临摹的卷轴，辅以素麻布帘分隔半私密座位。零零总总，大约能坐三十人左右，用以接待散客。

袁大哥在楼梯旁放了一个方桌，满满取名为“文墨角”，提供笔墨纸砚，供客人即兴题诗，佳作可悬于“诗墙”展示，则是变相为本店宣传。

二楼雅间的布置则是为各位官人们设置，更显满满巧思。她把褪色的茜纱帐裁成四方块，绷在竹架上就成了"移步换景"屏风。连后厨淘汰的陶瓮都钻了孔，种上吊兰悬在廊下。又以竹帘、屏风隔成五间雅室，放上那日从“王厨”买来的桌子，每间以文人别号命名。

整个二楼划成六份，剩下一块位置开了窗户，窗边设卧榻式矮几，搭配蒲团，墙面则装饰手绘山水折扇，案头又放置一瓷瓶，其中插上枯枝，带有几分萧瑟的味道。

连接楼层那架吱呀作响的旧楼梯，满满也请画匠用赭石、藤黄在踏板上描出枫叶，每阶题句诗。又把竹编灯笼与纸灯，点上火光，晴日有光斑洒下，晚间则有烛火重重。

"这些诗句从下往上念，便是首《临安春雨初霁》的藏头诗！"她得意地笑道，"客官们提着衣摆找诗句，哪还顾得上嫌楼梯陡？"

到了第二日午间，基本快要完工，满满拎着食盒到瓦工队，掀开盖子是热腾腾的定胜糕："赵叔尝尝，这糖霜呀，我可是撒的'步步高升'字样。"

待众人吃得满嘴甜，她才掏出账本，狡黠笑道："您看这墙面抹灰比原说多了五寸厚......"

"小娘子忒精明了！"赵师傅苦笑着摸胡子，"那便用后院的碎砖抵账吧。"

满满乐道：“不过是和您开个玩笑罢了，这两日，辛苦各位师傅了！”

小娘子处事厚道，为她办事心里也舒坦，一行人便好聚好散。

满满站在铺子前，只见两日功夫，已经焕然一新，她掰指头算了算，大约花去六十贯钱，算是把这些日子的经营都投进去了，不过这钱也不是白花，看着焕然一新的铺子，里里外外都自成一派风格，初初进去，便是整整齐齐的坐案，朴素却清雅，再往里进了小院，也有几分亭台楼阁的影子，若是雨天，雨水淅淅沥沥落在池子里，在檐下喝一壶小酒，更是文人意趣，此时登上二楼，步入雅间，移步换景，每一个小隔间都有不同的风格意趣。心里隐约浮起几分骄傲。

兰嫂子和袁大哥也走到满满身边，拍了拍她的肩膀。兰嫂子感慨道：“乖闺女，娘从村里和你进城那日，做梦也没想到，才一个月功夫不到，竟然能住上这样的大宅子。”

满满拍了拍兰嫂子：“娘，您相信我，日子会越过越好的！”

一家三口正打算收拾收拾吃晚饭，却突然听到背后传来一道清澈的人声：

“敢问此处是小宫娥四时食肆吗？”

满满转头一看，竟然是薛以安，他一人只身前来，连阿牛都没有带。

薛以安见到满满，连忙抬手恭敬道：“小娘子，我是前来还竹篮子的，模子我也刻好了，今日本想去小娘子摆摊的地方送还，却没遇上，此刻方来叨扰了。”

满满心里一暖，看了看天色，笑道：“多谢小官人了，天色不早了，小官人可愿进来一同用个晚饭？”

薛以安心里一跳，红着脸抬头，却看见兰嫂子眼里笑开了花，用一种奇妙的眼神来回打量着自己：“小官人，和满满认识吗？进来坐坐吧？”

解释一下，通常来说，在南宋七百文约等于一贯，但严格来说，一千文等于一贯，随着历史上不同周期不同的经济状况汇率有所变化。本文为了方便，大致采用一千文等于一贯。

其实感觉和现在差不多，一文钱大约是一元钱，普通店里素菜十多块，肉菜三四十。但满满现在主打中高端路线，所以价钱并不是普通消费水平啦！

通常来说，一个南宋的百姓日薪是一百文左右。但是不管哪个时代，阶级差距都特别明显，富的富死涝的涝死，所以满满收入还是很好的。毕竟从宫里出来，也算是有头有脸的人物了，开店就在御街，也就是皇城门口，在这个地段，其实已经不是什么太普通的百姓啦，所以日收入大约在2000-3000元左右，房租30贯，大约三万每个月。

作者精力有限，学识也有限，本文调查了历史背景，但大多架空，经不起考据。如有错误，欢迎指正，不过以开心看文为主，希望各位读者宝宝们不要因为这些细节影响心情[熊猫头][熊猫头]

作者有话说

显示所有文的作话

第12章 重修铺面