在19世纪用明星系统当科普作家 第8章 第八章

爱丽丝不知道什么时候拿出了小小的匕首，直接切开了菌盖的一角，露出了里面白色的菌肉。

不过这白色的菌肉不过几秒之后就彻底变了颜色，切面就已经全都变成了浅粉色。

“就像你看到的这样，蘑菇切开之后，白色的菌肉会变成浅粉色，这些结合起来就是一株赭盖鹅膏菌。”

D先生瞪大眼睛，完全没想到一个小小的蘑菇身上都有这么多可以分辨的地方，尤其是最后亲眼看到这蘑菇肉从白色变成了粉红色，这实在是有些神奇。

“这真神奇。”

爱丽丝笑了起来，将这株赭盖鹅膏菌扔到了自己的篮子里：“这种蘑菇其实很常见，从春天到秋天都很容易找到它，一般在松树的树根部。但是最好还是采摘完全开伞的，因为没开伞的时候有可能跟其他毒菌弄混。”

已经说了这么多知识，爱丽丝已经有些停不下来了，尤其是对方还听得很认真：“其实赭盖鹅膏菌是有毒的，当然只有在生的时候才有毒，完全做熟了之后就是一种味道不错的蘑菇。它虽然不足够美味，但因为很容易找到，所以在许多时候我都会采摘它。”

听到这个蘑菇居然有毒，D先生还是被吓了一跳，有些担忧地问道：“如果万一一不小心没有彻底做熟呢？这种蘑菇还是不要食用了吧。”

爱丽丝满脸自信：“只用把它彻底煮熟就好了，我们家的厨娘对于做这种蘑菇已经很熟练了，从来没有出过问题的。”

“其实鹅膏科的蘑菇不少都是毒蘑菇，就比如特别常见的毒蝇鹅膏菌，它们有着鲜红的菌盖，跟赭盖鹅膏菌一样，菌盖上面有着白色的斑点，这是足以致死的蘑菇。不过在春天的时候不必担心，这种蘑菇一般只有在夏秋季节才会出现。”

D先生听到爱丽丝的描述之后，眉头皱的更深了，但是看着满脸自信的爱丽丝，最终还是没有再多说什么。

爱丽丝将蘑菇放到篮子里，重新拿起旧手杖继续向前走着，边走边用手杖拨弄着地上的落叶，尤其是在树木的根部。

不过没过多久，D先生就被长在一段枯树上的蘑菇吸引了，忍不住开口提醒：“范格斯小姐，那边的枯木上有长着蘑菇，这种蘑菇是可以吃的吗？看起来好像味道不错。”

爱丽丝因为D先生的声音转头看去，果然在枯木上看到了一丛生长着的黄色蘑菇，它们的模样就像是雨伞一样，完全没有她之前采摘的赭盖鹅膏菌大，但是数量明显多的多。

爱丽丝凑近看去，伸手从上面摘下来了一个小蘑菇，颠倒个头观察这蘑菇的菌褶。

“这不是可食用蘑菇，而是独生黄韧伞，吃起来是苦的，而且会导致肠胃不适，严重的时候甚至会死亡。它其实长得跟草地上常见的蜜环菌很相似，但只要翻过来观察它的菌褶颜色就能分辨两者之间的区别，蜜环菌的菌褶是白色的，但是独生黄韧伞的菌褶是黄色的，成熟之后甚至会变成绿色，老了之后甚至会变成深紫褐色。”

爱丽丝将手中的蘑菇向D先生的眼前挪了挪，D先生好奇地瞪大自己灰蓝色的眼睛仔细查看，对方手中蘑菇上的菌褶确实是黄色的，仔细看，甚至能看出来已经变得有点泛绿了。

“范格斯小姐能将这些知识全都记在脑海里，并完全能够应用到实践里，真的很厉害。” D先生称赞。

爱丽丝却并不觉得这有多厉害，将手中的这个毒蘑菇扔掉之后拍了拍手：“这并不算什么，其实一开始的时候我还是拿着科普书籍在森林里面挨个辨别这些蘑菇呢，只要实践的多了，慢慢的就能将理论跟实际结合起来。而且其实常见的蘑菇种类就那几种，将那些记住就好了，不常见的采摘之后可以回去再翻书的。”

说到后面爱丽丝认真看向D先生：“如果以后D先生也对采摘野蘑菇感兴趣的话，那一定要买一本专业的科普书籍来对照着看，如果自己把握不准的蘑菇一定不要吃，只吃自己能够完全肯定它没有毒的蘑菇。”

D先生哑然。他觉得他应该不会去采摘野蘑菇的，因为就像爱丽丝所说的那样，他真的怕自己一不小心采到毒蘑菇把自己毒死。

“独生黄韧伞是生长在树桩上的蘑菇，而且全年都有，尤其是在秋季的时候最常见，这种常见的有毒蘑菇，我觉得D先生还是最好要记住，以后万一遛猎犬的时候别让它吃这种蘑菇。”后边的这句话完全就是爱丽丝在开玩笑。

D先生眉眼微微弯起，即使是这样浅淡的笑容，也让爱丽丝觉得对方好像比一开始的时候和蔼了一些，不像是之前那么有距离了。

现在爱丽丝发现这位D先生好像并不怎么爱笑，总是有种拒人于千里之外的冷漠气质，但现在看来他还是一个好相处的人。

D先生觉得自己因为不想继续在房间里跟那些一直来拜访的客人见面，而决定去森林里面散步这件事绝对是正确的选择。

他不知道他之前有没有知道这些野蘑菇究竟叫什么名字，怎么分辨，但是他现在觉得这样知识渊博的范格斯小姐实在是一位很吸引人的小姐。

这比早餐的时候对方面无表情的样子要好得多，如果那些绅士见到这样的范克斯小姐的话，一定会被她吸引的吧？

但是范格斯小姐明显对于那些被父母拉过来的绅士一点都不喜欢，更加不可能带着他们来野外采摘蘑菇了。

“前面有一块草地，那里经常会长硬柄小皮伞这种蘑菇，它们会长成一个圆圈，传说这是仙女跳舞的地方，所以才会形成这样的圆圈，所以这种长成圆圈的蘑菇也被叫做仙女环。”爱丽丝的声音兴奋无比，小跑着直直朝着前方已经能够看到长成圆圈模样的蘑菇的草地跑了过去。

D先生忍不住也跟着加快了自己的脚步，果然在前方的一小片草地上看到了形成了略微有些不规则圆圈的仙女环。

这实在有些令人感到惊奇，他或许从来没有见过这种景象，反正他也失忆了。

爱丽丝已经迫不及待地蹲下身来，伸手一个个的采摘着长成圆圈模样的蘑菇。

看到这直径都有一米的蘑菇圈，D先生忍不住也蹲下身来，帮着爱丽丝一起采摘。

“这种蘑菇味道怎么样？”

爱丽丝的声音轻快而又愉悦：“可以说的上是美味，跟肉一起简单的炒着吃就已经很好吃了！”

好不容易将这一圈蘑菇采摘完毕，刚想起身，D先生却看到了不知道什么时候落在附近草地上的一只拥有橘色胸脯的鸟。

对方简直是一个可爱的毛绒球，机警地将头探来探去，最终眼疾嘴快地从草丛里捕捉到了一只昆虫叼到了嘴里，微微仰头就将这只虫子咽到了自己的肚子里。

D先生脑子里自然而然地冒出了这只鸟的名字——知更鸟。

D先生忍不住将目光落在了还在整理蘑菇的爱丽丝身上，他莫名觉得这只知更鸟跟这位范格斯小姐很像。

虽然范格斯小姐没有穿橘红色的衣服，但是她头上戴着的这顶草帽却是由橘红色的丝带系着的，这丝带绑在对方的下巴下方，垂坠着漂亮的蝴蝶结。

那只知更鸟不止胸脯是橘红色的，脸半张脸也是橘红色的，跟胸脯连成一片。

这让爱丽丝现在这整理蘑菇的样子，有点像是那只在捕食的知更鸟。

D先生好奇地想要靠近这只知更鸟，但是他才刚刚挪动步子，只知更鸟就机警地扇动翅膀飞了起来，一下子消失在了他的眼前。

爱丽丝完全不知道D先生心中所想，在将这些蘑菇妥善地放在自己的篮子里之后才终于站起身来，下巴上系着的橘色丝带因为她的动作晃来晃去。

爱丽丝觉得D先生是一个很好的采摘蘑菇的同伴，对方有着适当的好奇心，并不会过度追问，而且会观察她怎么采摘蘑菇，并小心地帮助她采摘，遇到难走的道路，甚至会绅士地伸出自己的胳膊帮助她走过去。

这可比她遇到的那些绅士好的多，他们总是向她滔滔不绝的展示着自己的长处，像是只迫不及待展示羽毛的孔雀一样，这只会让她厌烦。

或许是因为她的运气实在不好，遇到的男人都是这样的。

恋恋不舍地离开森林的时候，爱丽丝忍不住说道：“没想到这次没有找到羊肚菌，明明上次去森林里的时候都找到了，只是可惜最后全都被踩烂了。”

D先生刚想询问是怎么回事，就忽然回想起了他从范克斯先生那里听到的话。

是范格斯小姐在采摘蘑菇的时候意外发现了落水的他的，那羊肚菌恐怕也是因此而毁掉的。

“抱歉，要不是因为我……”

爱丽丝直接打断了D先生的话：“我觉得这没什么，要不是因为发现那些羊肚菌，我也不会走到河边发现你。”

这里说的知更鸟是红胸鸲，英国很常见的一种鸟，1960年被英国投票为国鸟。

作者有话说

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