一品种田郎 第20章 猪下水

“玉铭，抓到鱼了吗？”楚猎户的声音传来，他的背上背着一头两百多斤的野猪，一看就收获颇丰。

楚玉铭抬头：“抓到了。”他随即又道，“这么大一头猪？”

楚猎户高兴极了：“是啊，这猪摔在了陷阱里，被扎死了，不过身体还是暖的，刚死不久。”

楚玉铭心里有些羡慕，但没表现出来：“那赶紧回家吧。”

楚猎户问：“你这边弄好没有？”

楚玉铭连忙道：“好了好了，一起回去吧。”

楚猎户兴高采烈，大方地道：“行，走吧，一会儿我也给你分点儿肉。”

楚玉铭背上背篓跟上：“你打猎也辛苦，不用分给我，家里还有吃的，你留着自己家吃，大家都不容易。”

楚猎户摆摆手，大笑道：“说这话就见外了，我是那么小气的人吗？”

楚玉铭笑笑道：“自然不是，但无功不受禄不是。”

楚猎户大大咧咧地道：“都是一个村里的，没啥的，你跟我回家，帮我一起杀猪。”

楚玉铭觉得不太好意思：“还是不了，真的不行。”

楚猎户回头看了看楚玉铭，故意说道：“你是不是瞧不上哥哥我？”

楚玉铭连忙解释：“那肯定不是，我就是觉得不好意思拿，这也是你费了不少功夫的成果。”

楚猎户挥了挥手：“好了好了，听我的，一会儿直接跟我回家去。”

楚玉铭无奈：“那听大哥的。”

楚猎户抖了抖身上的野猪，继续往前走去。

楚玉铭默默地跟上。

回到村子里，楚玉铭回家去把鱼养在桶里，同时跟萧晨打了一个招呼，然后就去了楚猎户的家里。

楚猎户扛着一头野猪回家，瞬间吸引了村里人的注意，然后跟着他一起回家了。

“今天这运气不错啊，扛回来这么大一头野猪。”

“就是，这么大一头野猪，至少两百多斤吧？”

“好肥啊，拿去卖也能卖不少钱吧？”

村民七嘴八舌的说着话，眼神里浓浓的羡慕，恨不得这大肥猪是自己家的。

楚猎户让自己的夫郎烧水，然后喊了楚玉铭和楚诚来帮忙。

其他村民没有走，站在院子边围观。

“今天真是稀奇，居然喊了楚玉铭帮忙，以前可不见有人喊他帮忙的。”

“以前他偷鸡摸狗，一身臭毛病，现在改好一些了，大家也乐得接纳他，自然就愿意喊他帮忙了。”

“要是楚玉铭能一直这么下去就好了，以前的性格真是一言难尽。”

“应该能改好的吧，不然这辈子就毁了。”

大家的话题中心从野猪转移到了楚玉铭身上，楚玉铭偶尔听到一句谈论自己的，心里一阵无奈，背着原主的锅，真是不容易啊。

……

花了半个多时辰，那头大大的野猪给打理好了。

肚子里的下水放在一边，身上的肉按照部位分开也放在一边，两百多斤的猪，看起来很多肉。

楚猎户把好一些的肉放到板车上，准备拿去县城里卖，其他不太好的肉，留着自己家吃。

这个时代的人不喜欢吃下水，主要是不会太打理下水，也不会用香料去处理，做出来味道很大，因此大家都不是很喜欢吃。

楚猎户把猪肉放好，然后走过来，对楚玉铭道：“这些肉你看着拿。”

楚玉铭推辞：“不用了，哥，你留着自己吃吧。”

楚猎户那是打定主意要送楚玉铭猪肉：“你是不是瞧不上哥，刚刚说好给你的，难道你让我做一个言而无信的人？”

楚玉铭妥协了：“那我拿一些下水吧？”

“再来一块肉。”楚猎户把一块猪前腿肉给了楚玉铭，这肉不是很好，也不是很不好，但已经算大方的了。

楚玉铭接了肉：“谢谢。”

楚猎户拉着楚玉铭的胳膊，坚持道：“你再挑一些猪下水。”

楚玉铭盛情难却，看了看，挑了猪大肠。

猪大肠可是好东西，什么火爆肥肠，干锅肥肠，红烧肥肠，卤肥肠，干煸肥肠……

楚玉铭想到这些好吃的，嘴里都忍不住分泌口水了。

楚猎户见楚玉铭拿了猪大肠，有些于心不忍，于是把猪肝递给了他：“这个一起给你了。”

楚玉铭感觉到了意外之喜，但还是说道：“已经拿了很多了，不好意思再拿了。”

楚猎户把猪肝塞到楚玉铭的手里：“给你就拿了。”

楚玉铭无奈，最后还是把猪肝接了：“谢谢大哥，以后我家里有好吃的也给你送一些来。”

楚猎户不觉得楚玉铭家里会有什么好吃的，但为了不伤楚玉铭的自尊心，他还是爽快地答应：“行。”

楚玉铭拿着东西回家了。

萧晨在家里忙碌，没有去楚猎户家里看热闹，这会儿也忙完了回家了，正好跟楚玉铭两碰头。

看到楚玉铭拿着的东西，萧晨一怔，随后赶紧上前帮忙拿：“这是哪里来的？”

楚玉铭转身往家里走，一边走，一边说：“猎户大哥今天抓回来一头两百多斤的野猪，我帮他打理野猪，这是他给我的。”

萧晨吃了一惊：“那么大的野猪吗？”

楚玉铭解释了一句：“嗯，野猪掉进了陷阱里。”

萧晨抬头看了眼楚玉铭的背影：“那这头野猪还挺倒霉的。”

楚玉铭来了一句：“它要是不倒霉，我们就没肉吃了。”

这话让萧晨忍不住去看自己手里的猪肝，又看了看楚玉铭手里的猪大肠，这些东西腥臭，一般不会有人吃，哎……

楚玉铭回到家里，把肉放在盆里，大肠扔在桶里，猪肝拿过来挂在竹钉上：“我来洗猪大肠，你去拿一些柴火回来，一会儿我给你做一样很好吃的东西。”

萧晨僵了一下，随即朝外面走去，还是听楚玉铭的，不然他不高兴就不好了。

楚玉铭拿起水瓢往猪大肠里舀了一些清水，然后提着来到了院子里，清洗起来。

野猪都是吃山里的植物，算起来，其实并不脏，并且以楚玉铭现代的思想，猪大肠可是一样难得的美食，好不嫌弃。

萧晨的思想是这个世界的，跟楚玉铭不一样，因此心里是嫌弃的。

楚玉铭没有管萧晨的想法，一会儿做出来尝了就知道了，现在说再多也没用。

楚猎户把整头猪的猪大肠都给了楚玉铭，因此很多，楚玉铭清洗了大半个时辰才清洗干净，然后用盐和面粉分别洗大肠，把大肠洗得干干净净的。

在清洗周大厨的时候，楚玉铭改变了自己做小生意的想法。

他之前准备去卖小吃，但现在他想去卖卤菜。

首先，这个时代没有卤菜，要是把卤菜做出来肯定好吃。

其次，像猪下水这样的东西非常便宜，自己拿货也不会花很多钱，就算亏本也不会太严重。

最后，猪下水做的卤菜非常好吃，他相信大部分人都无法抵抗卤菜的诱惑，这是一门很有前景的生意。

想到这些，楚玉铭慢慢坚定了自己的想法。

把大肠清洗干净，楚玉铭去地里挖了一些姜回来，然后把原主没有喝完的酒拿出来，再把自己今天进山采到的香料拿到厨房。

把锅洗干净，掺一些清水，把大肠放锅里，把姜、酒、花椒放到锅里。

萧晨生火，把火烧了起来：“把大肠这样煮着吃吗？”

楚玉铭解释：“不是，是煮一下，方便下一步做菜，你看我做吧，做好了肯定好吃。”

萧晨不抱希望，但还是点了点头：“嗯。”

楚玉铭去地里找配菜去了，一会儿给萧晨露一手，正好他也想吃肥肠了，今天这肥肠可是野生的，肯定很好吃。

萧晨往灶里添柴，又用火钳拨了拨柴火，让火势更大一些。

他把火钳拿出来，回头看了看外面：楚玉铭干什么去了？今天不会真的要吃这个猪大肠吧？

他转头看着灶里，火势一点点地旺了起来，红色的火光映照在他的脸上，越发显得他的五官清秀好看。

不一会儿，脚步声响起，楚玉铭回来了。

他手里拿着很多东西，全是一会儿做肥肠需要的东西。

萧晨看了看楚玉铭，他想问点儿什么，但又不知道从何问起，于是闭上了嘴，打算安安静静地看。

楚玉铭看了看锅里，这个时候，锅里还没有开，暂时不用管，他舀了一些水在桶里，然后提着去了外面，把他采回来的配菜清洗干净。

萧晨目光不由自主追随着楚玉铭，过去了这么多天，楚玉铭不仅没有打他，还一点儿没发脾气，完完全全像变了一个人。

要是以后的日子继续这样下去，那就太好了。

思索间，锅里开了。

楚玉铭把清洗好的配菜放在筲箕里，先沥沥水，一会儿再来切。

他拿起锅铲，把锅里的肥肠翻动了一下，一股独属于肥肠的气味散发开来，有点儿臭……

翻了肥肠之后，继续煮。

萧晨有些好奇了，他看着锅里煮得白白的肥肠，似乎没有自己想的那么糟糕。

楚玉铭把菜板拿过来，拿起菜刀，开始切配菜。

等他把配菜切好，锅里的肥肠差不多煮好了，他准备做一个火爆肥肠，当然，一个菜是做不完的，留一些，下一顿又做别的。