薛三娘发家记 第14章 她那是能干哩

薛克礼并没追问薛慧的打算，只说一定会积极配合治疗，早些养好身体，又闲话了几句便让他们各自休息了。

对于他的态度，薛慧其实挺喜欢的，踏实，务实，能干事，这样才好配合自己。从零开始就从零开始吧，好算账不是？至少手里已经捏着七百文钱盈利了呢。

她躺在床上盘算着。

他们其实才来县城没几日，明日是九月二十，到月底还有十天。他们卖包子，是日常食物，并不是开酒楼，不存在开业火爆过后生意回落的问题，看这两天的情况，保守说每天盈利五百文是不难的，月底前至少还能赚五两银子。

他们三个人吃住生活，再加上刘义的工钱，一个月至少要有四两银子的开支，毕竟县城比村子里开销大许多，她又不愿在饮食上太过委屈了，身体健康才最重要。

照这么算来，一个月攒下十一二两银子还是可能的。

薛慧轻轻叹口气，家里有二百两银子的外债呢，这个攒钱速度太慢了，等薛克礼康复之后还得调整。

想着事情，她昏昏睡去。只是她睡得不大安稳，睡梦中还在算着怎么都算不清楚的账目，越算不清楚就越着急，她越来越烦躁，用力的挥了一下胳膊，醒了过来。

天色依然黑沉，她翻个身还想再睡，却听到外头传来了切肉的声音，原来刘义已经起来了。她再也睡不着，拍拍自己的脸颊，坐了起来。

屋里有昨晚打好的水，并不算冷，薛慧简单的洗漱了一番，便推门出去，准备开工。

刘义在倒座里就着一盏油灯切肉，听见门声响动，抬头看了薛慧一眼，低声说：“你怎么起来了？时辰还早呢，你不是面都发好了吗，再歇会儿也使得。”

薛慧摇摇头，拿了另一块菜板切白菜，也小声说：“睡不着了，趁早多蒸些包子也好。”

刘义继续低着头切肉，轻声说：“你如今倒真是变了许多。”

薛慧把昨晚清洗干净的大白菜放在菜板上，并不抬头，却试探着问了一句：“哪里变了？”

刘义轻笑了一声，说：“也是，你从前瞧着话不多，也有些胆小，却向来勤快懂事，如今……大约是自己担得起事来了，瞧着便像长大了许多，仔细想来也没甚大变化。”

薛慧放了心。虽说原主对刘义和自家哥哥差不多，但毕竟男女有别，相处的时间并不长，彼此了解得有限，刘义便是觉得自己有些变化，也只能往自己突遭大变一夜长大的方向去想，倒省了她刻意遮掩的功夫。

又过了大半个时辰，薛克礼才起来，看到他们俩人忙得热火朝天的，有些不好意思的笑笑：“我竟是最懒的。”他一边说着，一边慢慢的扶着墙去取了小米来熬粥。

刘义连忙制止他：“二哥你别动了，我这就去洗洗手熬粥，三娘刚才已经蒸了一锅纯菜的包子，尽够咱们吃的了，你莫急，腿要紧。”

薛克礼手上不停，说：“放心，我并不勉强，那万大夫医术十分高明，用了他的药，我睡得极踏实，虽是起得晚了些，这会儿我却觉得身上轻快许多，腿也好多了。”

他的语气轻快，声音虽然不高，却明显的中气十足，不像前些日子那样有气无力的，薛慧不用看他的脸就知道他是真的好转了许多，也高兴起来。

薛克礼坐在小炉子边上看着锅，问薛慧：“我瞧着你今日预备得比昨日还多，可累吗？”

薛慧说：“不累，四哥帮我切好了肉，我省了许多力气呢。既然咱们能卖得完，自然得多多的准备了。对了，哥，我想跟你商量一下，咱们能不能再添置一张桌子几个凳子，也能让客人坐下来吃？要是能的话，咱也能加个小菜或是汤什么的，能多个进项。”

薛克礼倒是不反对：“行，等会儿我去问问老纪，若是他说行，咱们就去找木匠打一套买一套都使得。”

这事儿不大，薛克礼一问，老纪就答应了，不过因为街市空间有限，不能过于占道，只允许他们增加一张方桌，最多容四个人坐下。

薛慧十分高兴，等刘义去近处的木匠铺子问过了价钱，三个人商议之后，便也不等了，直接花了三百六十文买了一张方桌并四条长凳。

“用的是最便宜的木料，桌面也不是一整块儿，是小板子拼的，好在拼得算结实，打磨得也滑溜，不然这个价钱也不算便宜了。”薛克礼跟薛慧说。

薛慧临收摊的时候去转了一趟菜市，买了不少萝卜，又在屠户那里买了几根大棒骨，并两只鸡，说好了晚上一并送来，便径自先回了家，薛克礼和刘义去取的桌凳，因此回来之后第一时间拿给薛慧看。

薛慧看了看，其实也看不出什么好坏，只觉得大小还算合适，便和刘义一起把东西又搬回了手推车上。

“哎呀，有了这套家伙，咱的小推车就有些不够用了。”薛慧又发现了新的问题，顿时叹气。

薛克礼也有同感：“回来的时候我就跟老四说这个事儿呢，过一阵子咱们瞧瞧，要是生意更好些，咱们便换个大些的板车，如今且先这样吧。”

“嗯，好！对了，二哥，我今日买了几根大棒骨，明日咱们便添上一道萝卜棒骨汤如何？这些东西都极便宜，多添些水，一文钱一碗，应该有人买的吧？”薛慧问。

刘义先就皱眉了：“三娘，这会不会太便宜了？实惠倒是实惠了，可也没了赚头啊。”

薛克礼在心里飞快的算了算，说：“我瞧着倒是也不赔钱，一碗能有半文钱的利润？那一日也能多赚个十文二十文的。”

薛慧笑笑：“嗯，大概是这么多吧，我其实主要是想着加一个小灶，卖些卤味，卤味提前一晚上就炖好，卖的时候也不用一直放在火上，那反正是现成的炉火，加一锅汤也不多麻烦。”

“行，那明日咱们就开始试试。不过你多做这么些东西，莫要累着了。”薛克礼答应了，“今日的盈利，去了给木匠的钱，还有三百文，咱们已经有一两银子了。”

“那不挺好？一想着能赚银子，我就有力气，放心吧，二哥，我准备的都是好收拾的，炖上就好了，累不到的。”薛慧想起从前看小说，十个女主角里有八个都要做卤猪下水，便忍不住想笑，那东西处理起来多麻烦啊，省下那时间多蒸几笼包子不好么。

吃过饭，薛克礼自己守着小炉子熬药，刘义在分割大块的猪肉，薛慧便一边煮着一锅鸡蛋，一边配制卤料，三个人各司其职，顺便商量出了卤味的价钱。

“一个卤鸡蛋两文钱，这么大一块卤肉五文，唔，卤鸡腿一根八文，鸡爪一根五文，卤豆腐一块三文，怎么样？”听完了薛慧报出的成本，薛克礼很快便算了出来，“三娘你这一锅要是都卖完，能有个一百文的利润。”

薛慧点头：“行啊，这些我都听二哥的，明天试试水，要是卖得好，我就多做。”

“肯定卖得好，真香啊！我晚饭吃得挺饱，这会儿闻着味儿，我都觉得饿了。”刘义笑着说。

第二天，他们的小摊子竟然比第一日开张时还要火爆，一锅卤味还没到中午就卖了个精光，棒骨汤续了一次水也见了底，新添了猪肉萝卜馅儿之后，三种馅料的包子一个也没剩下，到了收摊的时候，三个人都饥肠辘辘，却十分欢喜。

薛克礼让刘义去老王的摊子上把不多的几根油果子包了圆，三个人就着房东给的酸菜匆匆填饱了肚子，薛克礼就开始数钱算帐。

这个活计一直是他的，薛慧对算数实在是不擅长，便揉着有些酸痛的脖子等着听结果。

很快薛克礼就算好了。

“今日赚了九百一十多文！”薛克礼笑着说，“这是扣去了给老纪的那一碗卤味的成本，零头放着，今日便能收起九百文净利！”

薛慧立刻站起身：“得嘞！二哥，我今日卤上一大锅，看看明天能不能赚上一两银子！”

薛克礼看着她风风火火的背影，扭头跟刘义笑道：“三娘如今倒是泼辣起来了。”

刘义也笑：“她那是能干哩。”

接下来的几天，薛慧干脆换了口大锅来炖卤味，份量大大增加，还是每天都卖个精光，而且有了卤味的带动，包子卖得也越来越好，他们的小摊子每天的盈利都有一千三四百文，那可是将近一两半银子呢！兄妹几人都十分欢欣。

薛慧知道，卤味在这个时候并不新奇，大到酒楼饭庄小到苍蝇馆子都有商家售卖，不过各家商铺都有自家的方子，口味各不相同，而她做的，应该算是不错的，毕竟她用的卤料扎实，又有些后世的窍门，能得到食客们的喜欢也是正常的。没想到的是，那个中二少年也十分喜欢，已经连着来吃了好几日了。

准确的说，添了新桌子两天之后，他发现了小摊子的变化，便每日中午都来吃饭了。

忙里偷闲的时候，薛慧也会琢磨，这小孩儿也不知道是个什么家庭出来的，天天在街上混着。说他穷吧，不是一身劲装就是练功服，材质还不错，一看就不是出来做工讨营生的，而且一顿饭能吃个几十文不眨眼，说他不穷吧，身边也没跟着奴仆下人什么的，连自家二哥都不如，至少二哥身边还有个刘义呢。