星际美食复兴之路『直播』 第17章 第 17 章

观众席和网友都对广播内容不解，现场瞬间变的嘈杂混乱。

这时副会长站起来解释，“大家安静，请听我说。”感受到现场观众不再躁动，也不废话，“10号孟阮冬考生选择挑战三星主厨定星考核。大家都知道，三星到五星的考试内容都是现场考生抽取的，难度较大，考核的时间相对更长。”

【太帅了吧，直接跳级证明实力。】

【不是，这也能选吗？符合规定？】

【很符合，看这里，十几年来这条规则一直都在，只是吾等凡人不敢看而已。】

这位网友甩出了一张截图，大概内容是每位参加考试的考生都可以选择挑战定星。

初次考核拿证的考生最高只能挑战三星，一星厨师最高只能挑战四星，最高七星，以此类推，如果挑战失败，三年内不允许再挑战。

【我辛辛苦苦考了三年，归来还是二星，他也太敢了。】

【看到了吧！这就是实力！黑子不要过来。】

【话说太早了，还不一定能过呢。】

“好了，其他考生开始烹饪吧，10号考生请过来抽取你的考试内容。”

孟阮冬上前，手放在屏幕上随意一点，页面停下了，主题，“花非花”

【这是什么意思，是花又不是花，难道用花做？】

【看不懂，题目我都看不懂呢，活该二星哈哈哈】

【前面的大厨疯了】

杜老看到命题后仿佛想起什么脏东西一样，表情跟吃了大便一样。

【看杜大师，哈哈哈哈，我想他一定是想起以前那些人做的奇葩菜了。】

【这个命题出现过？说说，以前有什么大作。】

【出现过，近几年升星的不多，只记得比较奇葩的，有拿各种花瓣拼成新的花样的，有把花打碎炖成糊糊的，还有在汤上撒了一层花的，总之一个比一个难吃。】

【快看，他去取食材了。】

孟阮冬：“请问有数量要求吗？”

“没有，你看着做就行，只要符合命题，一道菜也可以。”

“我申请使用自己的刀，可以吗？”

四位评委交流了一下意见，同意了。然后孟阮冬安心的挑选食材去了。

【我看看，牛肉，菌菇，青菜……这都很普通啊，花呢，你拿花呀。】

【唉?居然有豆腐，他拿了，这真是算不算作弊啊，毕竟是他复原出来的。】

【你能复原的话，你也可以。】

“这算作弊吗？”副会长不确定的询问着一旁负责食材的女评委。

“他复原出来的就不能用了？那研究院那些人研究出来的食材他们亲朋是不是都不能用不能吃了？”古女士不耐烦地看了他们一眼。

【哈哈哈哈，古女士还是那么的一针见血。】

副会长：“老杜，怎么样，能猜的出来他要做什么吗？”

“不知道，选的都是跟花无关的，花非花也算切题。”

孟阮冬把选好的食材放在灶台上，刀经过检测确认无异常后也被检测员好好的放在了台面上。

星球长：“各位大哥大姐，有没有懂的给解说解说，这剁完鸡肉剁牛肉的看不出来有什么亮点。我都闻到其他参赛者做菜的香味了。”

【你以为你一个游戏主播的粉丝会有什么大佬吗？】

【嘿，这么说我可就不高兴了，我可是蝉联我们小区三界的短跑冠军。】

【实力确实强悍，我错了。】

云飞扬在观众席上看他不慌不忙的样子，也信心十足，这段时间经他手做出来的食物就没有难吃的。

孟阮冬把焯过水的肉块换到另一个锅里，加入热水盖上锅盖开始炖上汤。这里没有火腿瑶柱，不然加进去更鲜美。

这时候已经有考生陆续出菜了，两位评委开始品尝打分。

高汤放在一边慢慢炖着，孟阮冬拿出一根黄瓜切去头尾，在菜板上摆好，手起刀落，‘当当当’的声音干净利落，手上动作快如残影，很快切好了一边，翻过来继续切另一面，看不清菜刀的起落，只能听到刀切在菜板的声音。

【举报，我要举报，直播加速了，怎么还能调速了现在。】

【我刚刚就眨了一下眼睛】

【不是，刚刚是什么特意功能吗？有人看清了吗？】

【我在等，等能回放的时候……】

这边的动静被一直关注着他的古女士注意到，她目睹了孟阮冬切黄瓜的全部动作，不由的走到他身边，杜老也跟了过来。

杜老揉了揉眼睛，不确定的看着案板上的黄瓜分布着刀痕，展示着它确实被切了，不是厨师在作秀落空。

【你们看这个黄瓜，真的有刀痕，挺密的。】

【看到杜大师了吗，刚刚在怀疑自己的眼睛哈哈哈哈】

【说真的，要不是刀之前就检查过，我真的会认为刀是机器做的。】

【这个黄瓜怎么看着没有什么不同啊。】

孟阮冬见旁边的两位评委没有开口，他也就没多在意，继续调制蓑衣黄瓜的料汁。

料汁调好放在一边，拿过盘子准备把黄瓜移到盘子里。

孟阮冬用眼神示意两位评委他要拿起来了，二人不明就里的顺着他的手盯着那个黄瓜，只见孟阮冬拿起一头往上一提，平平无奇的黄瓜瞬间被拉长，被切成薄薄地一片片的黄瓜连而不散，交错相接。

孟阮冬小心地将它环摆在餐盘上，调整好造型，再看，宛如一朵盛开在天池中的碧绿翠莲。

【妈妈唉，我看到了什么。】

【我……这是什么神奇魔法。】

杜老惊诧地瞪大了双眼，“这……这是什么？怎么办到的？”

观众席上更是发出一片片惊呼，恨不得都围上去看看。剩下的两个评委连忙给考生打完分也凑了上来。

云飞扬被孟阮冬的一手刀工惊在原地，脑海中瞬间联想到如果联邦军都有这种控刀的实力……

孟阮冬：“还要再做三份，您仔细看。”

他左手持刀，右手扶菜，复制着刚刚的做法把三根黄瓜都变成了薄片似的锁链模样，浇汁，凉菜完成。

“我看明白了，我看懂了，刀尖落地正切不切断，翻面后同样是后刀不落不切断，只是改为斜刀45度切入。”杜老说完用期待的眼神看向孟阮冬。

老人激动的面色涨红，眼中满是对厨艺精进的渴望，他很敬佩这样的老师傅，“您说的没错，这叫蓑衣刀法，古华国厨师人人都要学的。”

副会长呼吸一滞，“古华国厨师人人都会？”

“不敢说都会，是基本功。在古华国厨师有四大基本功：刀工，涨发，制汤和火功。”孟阮冬解释道，“蓑衣刀法是刀功中的一项。”

杜老：“其它的是什么？还有什么刀法？另外几个基本功都是什么意思。”

“好了，现在不是科普的时候，别忘了他还在考核，你们有事等结束再说。”古女士还保持着理智，她可太了解这俩老头了，在撒不住前必须拉住。

“是了，是了，你做，你做，这四盘好了对吧，我尝尝。”

“端到评委席上再品尝。”古女士非常头疼的看着杜老，刚刚的严肃劲去哪了，这还直播呢。

副会长端起自己那份，一溜烟的跑向评委席，刚坐下就迫不及待地拿起筷子往嘴里送。

【笑死了，杜老你怎么了杜老，我还是喜欢你入场时桀骜不逊的样子。】

【不是，那个长胡子大爷，你不应该给网友先吃吗，你快放下。】

【指望其他三位吧，老爷子已经吃一半了，动作跟年龄不符啊老爷子。】

星球长：“真那么好吃吗，杜大师怎么看着不对劲呀，一直在抖。”

【不是哦，他没吃呢，在欣赏那个黄瓜呢，真漂亮啊！】

【谁能想到，有天‘欣赏’一词会用在一根黄瓜上，好吧，我也在欣赏那根被切的黄瓜！】

【真的很震撼，一片片黄瓜片跟拿尺子量过似的，薄厚一致，我现在真的对厨师这个职业肃然起敬。】

王教授那边还没有把酱油做出来，所以孟阮冬退而求其次，这道蓑衣黄瓜的料汁选择用星际调味品代替，此前在家调整了料汁的配比，味道也非常惊艳。

古女士见另外三人不像是能顾得上直播间观众的样子，无奈地将自己这份推到镜头下用以观众模拟味觉品尝。

协会的直播间人数瞬间暴增，一时间屏幕上全是感谢古女士的话，感谢她还记得他们。

【第一次见识到‘刀工’，原来这才是你们厨师的真实实力吗？】

【刚被同事拉过来的我是三星厨师，但是我做不到这样。而且，我也没听过四大基本功，我现在抓心的难受，特别想知道。】

【酸，香，脆！这个料汁的口感很特别，跟我以往吃过的都不一样。】

【这个料汁拌其他蔬菜肯定也好吃！】

杜老从未想过食物还有这种处理方式，他着迷的看着面前的这道冷盘，脑海中想的是他来切的话能不能切那么好。

很快他就否定了自己，不借助外力的情况下他做不到切的这么薄而均匀，这一手没有三五年练不出来。

杜老小心翼翼的截断一块黄瓜送入口中，酸香直击口腔，紧接着就是牙齿碾过黄瓜后特有的清香和脆嫩，如雨后清冽的空气沁入四肢百骸。

一口又一口，只觉得此时来上一壶小酒再好不过。

等盘中空空，杜老遗憾的放下筷子，双手后背老神在在地再次走到孟阮冬旁边静静地站着。

【不说谎，配上冰饮绝了。】

【这个料汁真开胃，我都饿了。】

【我学着孟大师调了一份，就是比例不对没有大师调的好吃，把黄瓜切成小段拌上，真解馋。】

【慢了一步，我的快递刚收到。】

【虽然没有大师的手，但是有大师的料啊！我去下单。】

其他考生已基本评分结束，见孟阮冬正制作第二道菜都没有离开，都在后台围观了。

作者有话说

显示所有文的作话

第17章 第 17 章