心魔？清蒸还是红烧呢 第11章 冰糖陈皮骨

汤喝得差不多了，海鲜陆陆续续上了桌。

菜的做法都挺糙的，但胜在食材够新鲜，原汁原味也能吃得几人头也不抬。

“突突”

电机声传来。

门口有辆小电鸡停下了，一个微胖的阿姨单脚撑着地面，冲着水佬喊：“水佬，快一点了，开台了啊，怎么还在这儿磨蹭？”

水佬放下牙签，吼了回去，“急什么啊？晚半个钟头再开咯，这个靓仔租了我山上的房子要开民宿，之后再有游客找过来，你们帮他宣传一下啊。”

胖阿姨笑：“哎呀，你那栋三角‘鬼见愁’终于租出去了？”

“呸！赶紧给我消失！什么叫‘鬼见愁’？那明明就是孝心来嘅，爱心别墅懂不懂啊？”

水佬唾了人一嘴，转回头对安斯年说：“别听她瞎胡说啊，我房子有多好，你是知道的，我的茶馆就在前面那条街，右转巷子的尽头，下午和晚上我都要打牌，不看手机的，你要是有什么事儿需要帮忙的直接来找我就行。”

安斯年还真有想问的，“就……附近有没有家政公司啊，我想请个钟点工帮忙打扫卫生。”

市里面倒是一大把，可是这边地址太偏了，他怕人家不愿意跑。

答话的是大排档老板：“这小地方哪用什么家政公司啊，你想找人打扫，随便问问就有。呐，街对面小卖铺的那家伙，叫阿光的，他家老良干活好快的，你问问去，工钱能谈拢的话，保证冇问题。”

“对，老良做事的确麻利，你去问问阿光。”水佬也很赞同。

看着对面杂货店门口，站在烤肠机后忙活的年轻人，他的老娘？安斯年脑海里浮现出一个五十左右精干的粤洲女性，大概和自己妈妈差不多的形象，个子不高，瘦瘦的，人也微黑，但是做家务会特别的快。

既然撞上个被人交口称赞的，他当然不想错过，起身往街对面走。

今天周末，小渔村里来了不少的游客，大中午的，基本都汇聚在这条餐饮 土特产的商业街面上，吃饭的吃饭，买东西的买东西。

安斯年走到阿光面前，他刚卖了几斤鱼干，给客人打包好递了出去，再应付了两个买烤肠的小游客，才满面笑容的看了过来：“老板要点什么？”

“你好，我姓安，刚租了半山上水佬的那栋房子，想开个民宿，想问下你家里有没有人愿意做个钟点工，帮忙打扫一下卫生。”

阿光朝着对面街一看，立刻明白了这人的来路，扯着嗓门朝里间喊道：“老良！老良你出来……”

脚步声响起，安斯年顺着视线看过去，一个双手戴着胶皮手套的彪形大汉走了出来，手套外面沾着不少的血迹，赤着的胳膊上，左青龙右白虎，很是吸人眼球。

这就是……老娘？

“做……钟点工么？”安斯年不确定的问。

毕竟这形象，像花臂大哥多过像清洁工，还有这气质，糙汉感都快爆棚了，哪里就娘了？

简单交谈了几句，安斯年才知道此良非彼娘，这人名字叫做良辰，大家习惯性叫他老良，至于为什么听岔了……那是粤普的锅，和他安斯年一定没有关系。

良辰似乎有点木讷，点点头就再不吭气了，看得出来，是坐在柜台后的阿光在全权替他拿主意。

两人都是挺简单的性子，三言两语的就把事情谈妥了。

工资每小时五十块，一天三小时，主要是中午和晚上饭后收拾厨房，再收拾收拾客房，一个月就按四千五百块结算。

如果特殊情况需要加班的，那再提前打招呼，工钱另计。

相互交换了联系方式，加好了微信，良辰回后屋继续杀鱼，安斯年走回对街的排档口，半道上，身后传来一阵喧哗声。

他扭头看过去，刚还对他和颜悦色的阿光大声骂着：“艹，个衰狗！”

一只分不清颜色的流浪犬叼着一根烤肠，在人群中窜得飞快，旋转跳跃，闪躲得十分有技巧。

跑到他身后，眼看就要撞到他腿上了，尾巴一扭，忽然一个急刹，再猛地一个转向，滑出一个风骚的大“C”形，绕开了，“嗖”的钻进路边小巷，七拐八绕的眨眼就没影了。

哇哦，好灵活的样子，快赶上九嶷大陆那只灵犬‘沙姜’了。

安斯年在心里赞叹。

回到饭桌旁几个人闲聊了几句，水佬赶着去开台，冲排档老板叫了声“记账”就先走了，安斯年在这边的事儿办好了，饭也吃了，他准备回出租屋收拾一下，干脆今天就搬过来算了。

反正东西也没多少，收拾起来很快的。

回程的路上，冯乐乐还在和他探讨房间的问题，似乎对他的决定很有些不解，一直在试图游说：

“三楼那么大，你就自己一个人住是不是有些太浪费了？还有二楼啊，总共才五间房，你要真是不打算改了，那整个民宿也就这么几间，能住几个客人啊？那么贵的房租什么时候才赚得回来？我看啊，中间隔断调整一下，起码能做成十间。”

“乐姐，我本来也没打算接待很多人的，五个房间，两个大床房两个标间，再加一个单间，客满了就快十个人呢，我一次做十几个人的饭菜那也顶了天了，再多了我也忙不过来啊。”

“那就请个大厨啊，别人搞这个专业的，难不成还没你做的好吃啊？”冯乐乐很是快言快语。

安斯年心想，那还真不一定……

但他也没多解释什么，只笑道：“乐姐，等我收拾一下就请你和曾哥来吃饭，算是试营业吧，到时候你再来帮我提提意见。”

冯乐乐半信半疑，“行啊，那你可快点啊，还有一个月放暑假了吧，快旅游旺季了，趁早开始营业还能蹭下热度。”

快点就快点吧，也就不到一周的时间，安斯年基本把所有准备工作都办妥了。

证办好了，电鸡也买了，小牛牌的，银灰色的车头上圆圆的一个大灯。

房子重新粉刷了一遍，玄关处用实木做了个前台，装着锦鲤的大瓷盆往台上一摆，再摆上台式电脑，以后客户登记，房卡钥匙的都在这儿办理交接。

客房内的用品比如沐浴露洗发露咖啡茶包小雨伞什么的，也都添置好了。

他的重点工作区域——厨房，做了比较大的调整。

先是改成了半开敞式，通风采光不知道强了多少倍，为此还换了超大功率的抽油烟机。

然后加了岛台和吧台，操做空间大了很多，还为这个拆掉了一楼原有的两间工人房其中的一间。

再然后，开了道门，直通后院，就在厨房的一墙之隔，砌了个烤房，预备以后烤肉烤鸡烤面包烤所有想烤的。

大动作做完了，小的比如灶具刀具锅碗瓢盆什么的，统统按照最高标准配置齐全。

为了他梦想中的这个厨房，安斯年几乎把脑汁都绞干了，前前后后也花了快二十万的软妹币。

但他不打算给客人做早餐，到时候在岛台上放些速溶饮品、面包、鸡蛋、泡面，想吃的就自己自助。

改动这么大，当然没少和水佬商量，看在不菲的租金份上，黎明同志还是很好说话的，就说哪一天他不租了，退租的时候一切恢复原样就行。

一切就绪，趁着又一个周末，安斯年给冯乐乐发了邀请的信息，前同事饭搭子和她男票欣然应邀而来。

尼桑小车在山道上颠了二十来分钟，到了半山腰，眼前的一切已经变得不太敢认了。

房子还是那么个房子，可周围的绿化……

怎么说呢，冯乐乐有点词穷。

曾凯直接一些：“卧槽，也太忒么漂亮了吧！小安怎么弄的？”

不能怪他们没见过世面，三层楼的别墅像是陷在了花瀑里，被樱粉色的勒杜鹃从头到脚包围了一大半。

然后这花的瀑布流淌下来汇成了花海，花海中又多了粉蓝粉紫的绣球花、风信子，还有他们叫不出名字的各种花，继续向四周蔓延，这半山腰上，但凡触目能及的地方，几乎已经被铺满了。

花海中央，一块梯形的白色大石头上，银丝面的几个金属字。

【饱岛仙居】

冯乐乐略过这个店名，对着一墙一地的樱粉色花叶双眼冒星星，“哇，哇！这光叶子花居然还有樱粉色的，比正红和桃红好看多了啊，太美了，我天啊……”

没错，勒杜鹃的学名叫做光叶子花，别名还有很多，宝巾、三角梅、小叶九重葛、紫亚兰等等，还是S市的市花来着。

平时大家见得最多的是正红色和桃红色，有的人还会嫌弃它稍微有点俗气，可没想到花的颜色稍微变一下，再这样大片大片的盛放，被周围高高低低、浓淡不一的各花一衬托，就能美得这样无法无天，像是仙境一般。

被花海震撼了一会儿，带着满身清甜的花香，开了门，小两口又被陈皮的果香味暴击。

半开敞的厨房里，安斯年正在炸陈皮骨……

陈皮可是个好东西，所谓“百年陈皮、千年人参”，形容的就是陈皮的药用价值。

不光药用，它的脾性温和，口感虽然微苦，却带着浓郁的果香，基本能完美适配所有的禽肉类食材。

粤洲的名菜陈皮骨就是用新会陈皮炮制的，安斯年的口味偏甜一些，稍改良一下，变成了冰糖陈皮骨。

焦褐的骨节裹着琥珀色的糖甲，陈皮碎像是金箔一样嵌进了裂纹里，肋排弯折处还挂着半凝固的糖丝。

用筷子轻轻戳一下，会发出“簌簌”的响声，带着果味的焦香混着肉香，从筷子尖上蒸腾出来。

他刚用遥控给冯乐乐开了大门，手里的安氏冰糖陈皮骨才装到盘子里，还没来得及装饰摆盘，一扭头，就见两人闻着味儿窜到了厨房，就在他身后，一左一右直勾勾的盯着盘子。

冯乐乐直接上手撸了一块，被烫的龇牙咧嘴的，曾凯羡慕的看着她，想伸手又有点不好意思，勉强的吞了吞口水，一个劲儿追问：“咋样？啥味？”

“唔，唔……”

冯乐乐啜着骨头，没工夫评价，刚一入嘴，香得她来不及品，直接一口就把肉嗦没了，嗯，骨头味道倒是挺好的，肉味儿嘛，得再试试才行。

再来一块……

“到底啥味？”

“嗯，嗯……”

说不出来，得再来一块……

曾凯有些急了，到处寻摸筷子，安斯年有点看不下去，打开一旁的消毒柜，掏出筷子筒，拿出一双正准备递，兜里的手机“铃铃”响起来。

他掏出手机一看，是水佬。

现代人沟通一般都是发信息，打电话的多半有什么急事。走开两步，安斯年接通了电话。

“……小安？”

“对，有什么事儿么，水哥？”

“你那儿装修的怎么样了？可以拎包入住了么？”

“可以啊，现在应该算是试营业吧。”

“刚遇上个游客，四处打听想找个僻静点的住处，哪儿还有比我那房子更僻静的？你要是能开门接客了，那我就把他捎上来了？”

“……行，来吧。我正做饭呢，上次你请我们吃了海鲜，要是不嫌弃的话，等会也就在这儿用个便饭？”

“好嘞，这就来了。”

完美，试营业第一天就有客上门。

挂上电话，安斯年忽略‘开门接客’一词造成的异样感，带着惊喜的笑容转身，岛台上空荡荡的一个盘子，连糖汁都被刮得不剩什么了……

他的冰糖陈皮骨呢？

作者有话说

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第11章 冰糖陈皮骨