我在古代开自助餐厅 第13章 芋泥香酥鸭

月汀自助第一次活动，不少顾客都很热情。

萧悦收钱收到一个模样清秀，身着低调但华贵的少女时，对方不好意思地笑了一下。

“姐姐，我是第一次来这吃饭，是不是能吃上那个限量菜呀？”

“当然可以。”萧悦看到她身后暂时没了客人，便带头进去了：“你先找个位置，我去把菜端来。”

声音不大不小，可一时间店里不管已经吃上的还是在盛菜的人，目光都看了过来。

萧悦不慌不忙，转身进入厨房中。

少女没有去找位置，而是站在前屋门口等待，其余新客老客也自发围了过来。

很快，众人看到萧悦端着一个盘子出来了，目光第一时间看向她手中。

只见那是一盘扁扁的类似“饼”一样菜，表面焦黄，味道清香，分量不多不少，刚够一个人吃。

可打眼一看仅此而已，因为这道菜看上去实在平平无奇。

众人面面相觑，有人皱眉，有人失望，也有人好奇询问。

“萧娘子，这是什么菜？”

“感觉从来没见过……”

“闻起来倒是挺香！”

萧悦微扬起嘴角，亮出另一只手上的刀，轻微剐蹭了一下盘子里“大饼”焦黄的外壳。

众人只听“噌噌”的声音响起，这道菜竟这般酥脆！

萧悦见所有人目光都看了过来，将刀对准“大饼”的中心一刀切了下去。

“咔嚓——”

比方才还脆的声音响起！

众人目不转睛，只见这金黄的“大饼”被萧悦有条不絮地分成了九等份，露出了里面的真面目。

浅淡的芋泥，肉色的鸭肉，切口处流出少量而鲜嫩的汤汁，闻起来便是一种迷人肉香伴随着清甜香芋的味道。

萧悦放下刀，这才开口介绍起来：“这道菜便是本次活动的限量菜品，芋泥香酥鸭。”

“新顾客请来我这里领取，暂时只有五份，先到先得！不过稍后我会再进行烤制，保证今日每个新客都能品尝得到！”

众人这才回过神，人群中立马有人挤上前。

“我我我！”

“老板，我是新顾客！”

“还有我！”

离得最近的一桌，李雄、赵良和刘蒙仨坐在一处，眼睁睁看着这热闹的场景，口水都快流下来了。

这么多天了，月汀自助不管是肉菜、素菜、凉菜，辣口或是清淡，萧娘子做的都挑不出错。

谁会怀疑她的厨艺？

这道限量菜想都不用想，味道肯定好极了，可惜他们暂时吃不上。

“越看越馋。”刘蒙叹了口气，收回视线夹起今日的新菜送入口中。

结果上一秒他还因吃不上限量菜而不得劲，下一秒这道菜一入口，立马瞪大了眼睛。

“咋了这是？”

一旁的李雄摸不着头脑，跟着吃了一口这道白嫩带着橙红汤汁的鱼肉，但刚一嚼，面色就挤到了一块儿。

赵良看得迷惑不已，伸手夹起这道酸汤鱼片，未料一入口，汤汁接触舌头他就嘶出声来。

“这味道……”

刘蒙正好缓过劲来，和李雄异口同声的说——

“好酸爽！！”

什么限量菜，他们今天要狂炫酸汤鱼片！

这头。

萧悦将最后一道芋泥香酥鸭递给那少女，面对剩下几个新客只得抱歉了。

“大家别急！请先去座位上等待，肯定都会有份的，我待会儿烤好了亲自端去给你们！”

没拿到的几人一听，只恨自己来慢一步，没有任何挂脸的神色。

其中一人甚至摸摸肚子，叹了一句：“看来得少吃点，留着装限量菜了！”

四周众人发出一片笑声。

而最先领到芋泥香酥鸭的五个人，已经急匆匆将菜端回了自己桌位，每一份都是被萧悦当场切好的。

少女，也就是苏筱筱，看了一圈才找到不是那么拥挤的位置入座。

她不急着去盛其他饭菜，坐下便开始尝起这道芋泥香酥鸭。

不得不说，这个活动属实拿捏了新客的心理。

起码苏筱筱收获着四下顾客羡慕的眼神，心里美滋滋的，小心翼翼地拿起一块肉送入口中。

第一口是它的表皮，香酥微咸，再咬下去是软糯的芋泥，甜度适中，最深入就是包裹其中的鸭肉，紧实不柴蜜汁流露。

这些全部融合在一起的味道恰到好处，一口下去仿佛将所有香和甜都吃下。

苏筱筱眼睛瞬间就亮了，再顾不上旁人的目光，咽下去第一块立马拿起了第二块，嘴两侧鼓得像小仓鼠似的。

这也太好吃了！！

少女吃相尚且矜持，其余新客就不是如此了，一口下去魂都差点飘。

不知是谁说了一句：“我的个老天奶，这辈子吃上一口也是值了！”

没吃到的顾客本就眼巴巴望着，这下看到他们这么夸张的反应，心下更是悲愤，悲愤中又带着对三日后的期待。

不！

不止三日后，他们明日后日也要来！

万一萧娘子突然改了主意，明天就能吃了呢？

人总是要有梦想的！

剩下没领到的新客见状更期待了，一边吃着其他菜式，一边兴奋的等待属于自己的限量菜。

厨房中。

萧悦早已经开始了新一轮芋泥香酥鸭的制作，腌制的手法更加快速。

她发现了，前来店里的新客其实并不多，只有不到十人。

这说明什么？

说明月汀自助传播力度有，但完全不够，又或者和地段有关系。

一开始萧悦以为燕停桥对面就是人流大街，自己怎么也能吸引到顾客。

实则不然，这些天萧悦观察了一下，一过来燕停桥这边，人就会断层少起来。

其一是这头的餐馆小食摊，相比起其他地方来说并不多，其二就是……卖得死贵。

萧悦去买称那天早上其实顺道逛了逛，打听了一下，得知自己隔壁那老字号一碗粥，卖一百三十铜板。

她当时就是沉默，但没怎么放在心上。

后来萧悦知道了，别人家美食卖得贵，很大程度上会间接影响自己。

因为普遍都是百来铜板朝上的价格，顾客就会对这条街美食铺留下刻板印象。

所以可想而知，月汀自助身处燕停桥是一个什么样的情形。

目前来店里的基本都是老顾客，老顾客最多再带上认识的人，也都是住在这条街的邻居。

他们人再多、再自发宣传都是杯水车薪。

只要其余街道的人不亲自过来一趟，只听一张嘴说，绝对会认为月汀自助是虚假宣传！

萧悦那个恨啊，一边用力腌鸭肉，一边在心里想——

这次可得把握住活动的机会，最好先在整条街把名声打响，然后扩张到别的地方！

萧悦将烤箱门“砰”一声关上，接着捣鼓好芋泥，趁着烤制的时间拿出新的白板。

她花了半刻钟写写画画，做出了简易的活动挂牌。

上面写的正是开店时萧悦说过的话，想了想，最后又补上一句。

——新顾客若只想领取免费限量菜，需在店内享用。

这句话加不加，性质大不相同。

萧悦勾起嘴角收起画笔，将白板拿去门口放置好。

一刻钟后。

第二批芋泥香酥鸭出锅。

萧悦一份份送去了新客的餐桌，等送完又去门口接客，发现陌生的面庞好像隐隐变多了，心里不禁小得意。

初步起效！

再接再厉！

……

送走今日最后一个神色尴尬的客人后，萧悦掂了掂手中的两百铜板，心里有点无奈。

这自然是吃不完，称重后来补交铜钱的顾客。

这次并非故意，这男子是个新客，来之前并不知道这里有限量菜。

萧悦见他眼生，提前跟他说过。

可男子等待烤制期间没忍住，吃起了干锅手撕包菜，结果一吃就停不下来，连续盛了两大碗下饭。

之后芋泥香酥鸭正式上桌后，他更是惊艳得恨不得盘子都舔干净。

于是乎这人就这么吃撑了，最后死活剩下一点吃不完。

这种情况萧悦当然不会说什么，只能收下人家补交的钱，默默想——

看来活动期间，还是有必要提醒一下新来的顾客们。

老顾客已经被赵良那一场“找茬不成反吃撑”事件震慑，没有吃不完的情况。

新顾客却不得而知，尽管遵守规矩的是大多数，但到时别一个两个都来补交钱，萧悦拿着都觉得怪不好意思。

看着那人渐渐离去的背影，萧悦回到店中，开始收碗擦桌。

不久后，一垒垒碗筷放进洗碗机里，加水开始了运用。

萧悦感受到了肚子的饿意，将厨房保温的菜一一摆放出来享受。

直到吃完，萧悦消化了一会儿，兑换鸡爪进行焯水、脱骨。

今日没午休，鸡爪腌制完放在冰鲜柜后天还亮亮堂，距离太阳落山还有段时间。

萧悦思忖一番，自己穿越到现在似乎没怎么出去逛过，一直忙着店铺的事。

正好现在得了空闲，不如就趁今晚，去流云城最繁华热闹的主街道南街逛一逛？

顺便再采买些东西，补贴家用！

萧悦兴致突起，越想越心动，拿上钱袋就打算从后门出去。

未料她脚刚踏出去，差点就和一个路过的人撞上，连忙撤回了身子。

“没长眼啊？！”

那人同样吓一跳，没好气的声音冲冲响起，语气不爽极了，像是真被她撞到似的。

萧悦皱眉看去，只见那是个五官普通、身形硬朗的年轻男子，手里正拎着一箩干瘪的菜，不知要做什么。

她莫名觉得眼熟，回想一会儿，认出来了。

这人不是自己隔壁老字号老板的儿子吗，怎么鬼鬼祟祟的？

萧悦多看了眼他手里的菜，面对这种态度也无须客气，冷淡道：“天还没黑，你眼睛不好就去治，看不到开门？鬼鬼祟祟凑这么近干什么？”

“你！”

也不知什么字眼戳到男子，原本气愤的火焰一下子熄了，紧了紧手里的菜箩，冷哼一声匆匆离开了。

萧悦没错过这怨念颇深的眼神，轻嗤一声，根本懒得理会。

今晚难得出门，可不能被影响了心情。