片刻后,第一道前菜躺在红丝绒上被呈了上来,摆在两人面前。
万柚低头,右手拿着勺子,看着盘子里红红的小球和黄色的酱状物体,陷入了沉思。她试探性地敲了敲,小球顺势裂开,流出一股浓稠的汤。
“西班牙番茄冷汤,旁边的佐料是海胆和海胆酱,不要一脸没见过世面的样子,大胆吃,这只是前菜,给你开开胃而已。”陈思雨说着,也敲碎了小球。
万柚先是舀起一勺纯番茄汤,那浓稠的质地,与其说是汤,倒不如说是番茄粥。汤勺被送到嘴边,万柚抿了一口,极致的酸甜感瞬间控制所有的味蕾,她无意识地吞着口水,又舀起一勺海胆,这次她没有犹豫,而是径直把海胆含在口腔之中。
凉!软!万柚还没反应过来,海胆便如奶油般化开,接下来是来自海洋的咸鲜。此时的万柚就像真的在海边,在贪婪地吸吮着阵阵海风。
与万柚这边的陶醉不同的是,陈思雨一脸平静地把海胆碾碎,带着番茄汤,稳步把这道菜送入口中,待盘中空无一物,她拿起手帕,擦掉了嘴边的汤渍。
万柚还在陶醉着,没有注意到有一滴汤从勺面逃跑,就快要滴下。
“等一下!”陈思雨发现了这滴越狱的汤,还没放下手帕手忽的伸了过去,稳稳接住了这糟糕的液体。
“你干啥呀,还要让你的衣服也跟着喝汤吗?小心一点行不行,我请你的食物,别给我浪费了。”陈思雨责备着。
万柚尴尬地笑了笑,放下勺子,说道:
“太好吃了,我真没注意到。”
“不看看谁选的店,我跟你说,这家店开了很久了,我从小吃到大一直都是这个品质。”
“你从小就开始吃西餐?”
“对啊,要不然呢,我还没上幼儿园的时候,我爸爸就教了我西餐的礼仪什么的,也是在这家店。”
万柚想象不来这样的生活。她是吃着妈妈做的饭长大的,家里吃饭时唯一的规矩就是说话不能大声。饭桌上也从来只有家常菜,没有西班牙番茄汤,也没有海胆和海胆酱。
但万柚很幸福,她从没觉得自己这样苦过,她很满足这样的生活。
思绪被服务员的到来打断,“你好,这是主菜:罗西尼牛排配煎鹅肝与黑松露薄片,佐佩里格酱。”服务员介绍着。
等到服务员离开,万柚往前靠了靠,小声问道:
“罗西尼是谁?厨师吗?”
刚将一口牛排送进口中的陈思雨差点没忍住喷出来。等到她勉强咽下,放下刀叉时,她才笑着说:
“罗西尼是19世纪的意大利作曲家,跟厨师可没有半毛钱关系,你不要老是问这种显得很没有涵养的问题。”
万柚低头,看着刀叉,又陷入了沉思。左手刀,右手叉,对吗?不不不,左手叉,右手刀,好像也不对。万柚在心里催促自己,快啊万柚,你去年还是吃过牛排的啊,到底哪边是对的。
陈思雨看着万柚手足无措的样子,不免发笑,于是起身,走到万柚的身后,她向前探了探身,双手抓住万柚,操控着她左手拿起了餐叉,右手拿着刀,刀轻轻放在牛排上,又慢慢压下去。牛排被切割,渗出了透明的肉汁,又被下面的鹅肝尽数吸收。
餐叉上挂着一块有粉红色内里和棕色外壳的牛排。
“你先空口试一下,等会一定要蘸一下这个酱料。”陈思雨笑着说。
陈思雨一边说着,往左侧了侧身,离万柚更近了,她一边控制着万柚的左手,让牛肉靠近嘴唇。万柚没有抗拒,而是配合地把牛排放进了口腔。
嫩!多汁!这完全不同于她在那些平价的店里吃过的牛排。这种嫩度,就像是正在抱着牛啃一般,这样的多汁,就像这不是牛肉,而是一口汤,一口化形为牛肉的汤。
可是,当万柚从陶醉中清醒时,她发现了更为诱人的触感。她感到自己的背上压着一具小小的身体,在肩胛骨的位置还有些许突出,她注意到一双柔软的小手正抓着自己。当陈思雨操控着叉子要让她吃下时,她看着那小手离她是那样近,近得让她的心跳不受控制地加速,脸上又霎时变得通红、发热,似乎可以煎熟鸡蛋。
她又觉得脖颈处有点痒,微微转头一看,原来是那缕缕金发轻轻落在自己身上,发尖在微微扎着自己。
陈思雨注意到万柚呆在了原地,于是放开了双手,回到了座位。她看到了脸红得像刚刚的霞光的万柚,坏笑一声,便又默默切起了牛排。
不知过了多久,随着最后一口鹅肝被万柚递进口中。万柚点的那一道“破坏与同化”,被送了上来。
如此简单的名字,但越是简单,越是让人想不到,所谓“破坏与同化”,其实只是寿司状的鹅肝,佐以南瓜、榛子和黑胡椒。
“所以,为什么这道菜要叫这个名字?”万柚忍不住了,她决定还是要问一下。
“不知道啊,或许你可以自己猜猜,哪部分是‘破坏’,哪部分是‘同化’。”
“或许,这些坚果干是‘破坏’,这中间的部分是‘同化’?”
陈思雨笑了笑,不说话。
没能得到答案的万柚决定不再发问,她想这也许只是某位厨师的灵光一闪,所以她只是低头,安静地处理着这道菜。
鹅肝的外层裹着芜菁,切开后的鹅肝表面做了焦糖化处理,里面仍保持着原来鹅肝的柔软质地。
配上黑胡椒的些许辛辣感,这道菜没有想象中的怪异感觉,反而是有种莫名的和谐……
随着甜品被撤走,刷完会员卡的陈思雨又拉着万柚回到了街上。
霞云早已消失,取而代之的是短暂的蓝调时刻,天地之间,被深深的忧郁笼罩着,只有橙黄色的路灯下有着些许温暖。
“喂,你是不是要上班了?”陈思雨回过头,对着万柚问道。
“差不多了吧,现在几点?”万柚说着,看了看手机,“完了完了,怎么都七点了,要迟到了啊!”
说完,万柚松开陈思雨牵着的手,往商场方向跑去。
可跑了几步,她又回头,跑了回来,牵起陈思雨的手,说:
“你晚上有时间吗?”
“有啊,怎么?”
“那跟我一起去上班吧,我刚好带你熟悉熟悉。”
“好啊,我很乐意……”
陈思雨话还没说完,就被万柚再一次拽起手,一起朝着商场奔去。
路灯下的蓝雪花,摇晃着,摇晃着。