市井娘子养家日常 第8章 第八章

徐掌柜道：“李娘子也是爽快人，我就不兜圈子了。”他也是时间宝贵之人，自然长话短说，“我们东家的意思是，娘子这道菜可以自己在家做，但必须保证是当日现做的。隔天的菜，不仅影响口感，且现在天气热，也怕摆坏了，让客人吃坏肚子。”

“这是自然的。”李妍保证，“这一点还请徐掌柜和东家都放心。”即便他们不这样要求，李妍也会这样做。做食品的，口味可以一般，但食物得绝对新鲜。

徐掌柜点头，又继续说：“我们元宝楼也是有烧肉的，只是做法同你做的不一样。一份烧肉……我们食肆卖十八文。虽娘子做的烧肉口感新奇，但价格也不敢定太高，便也定以十八文一份的价格。如今市面上一斤猪肉二十八文，一斤生猪肉可以做三份烧肉，也就是……能卖到五十四文，这样除去成本是得……二十六文。再另除调料成本……多算点，算你两文钱，也还有二十四文的赚头在里面。东家的意思是，我们食肆拿四分，娘子拿六分。”

“以后这道菜，从采买到做成，以及运送，都得娘子这边出力。娘子觉得如何？”

徐掌柜在说的时候，李妍心里也跟着一块儿心算了一遍。

她拿六成的话，一斤生猪肉就是十四文四厘的净赚头。其中，还得再分两成给徐掌柜。最后算下来，真正到她手中的，就是……差不多十一文钱。

一斤生猪肉净赚这么多，那保守估计，一天做五斤猪肉的份的话，就是……得有五十文。

一天净赚五十文，那一个月就是一千五百文。

只要这笔生意谈成，以后每个月就能入账一千五百文。

何况，若采买权也在自己手上的话，成本还可以再往下压一压。

李妍心情激动，但却不敢轻易显露。只是微锁着眉头沉默了会儿后，这才笑着迎上徐掌柜目光，慢慢道：“我知道，为这件事，徐掌柜您费心了。”李妍能看得出来他确实是费心了，不然，也不会为她争取到六成。

而且在她面前，账还算得这样细。

“徐掌柜请放心，我之前承诺您的，若事成许以两成的谢礼，肯定会兑现诺言。只是……我有一个要求。”

其实见李妍这个态度，徐掌柜心里挺诧异的。若搁别的农妇，别说能理清这笔账了，估计听都听不懂。

可这李氏不但很快听懂了，她还能在心里理清楚这笔账。

可见，她该是学过珠算和心算。

这女子其貌不扬，且这家里看着也清贫……竟然读过书？

晃神之后，徐掌柜这才问：“李娘子什么要求？”

李妍道：“徐掌柜也看到了，我们家里穷，一时拿不出多少钱来。所以，我希望以后我的银子可以日结。承诺您的那两成，徐掌柜可以直接扣除，把属于我的钱付我就成。”

“这个没问题。”食肆里若推出新的菜品得上报东家，但后厨和账房这一块儿，他还做得了主，“李娘子可还有别的要求？可一并提出。”

李妍认真想了想后，摇了下头：“暂且没有。”

徐掌柜：“那从明日起，每日晚间那顿饭娘子送烧好的肉到食肆里。另外，会与娘子签订一份契书，娘子过目后，若觉没问题，按个指印就行。”

李妍说好。

合作谈得愉快，徐掌柜心里也很高兴。

李妍一路把徐掌柜送到院子门前，直到看着他走远后，这才折身回来。

李妍谈合作时，薛大娘避开去了院子里忙。这会儿瞧见人走了，薛大娘才问：“是成了吗？”

李妍克制了许久，这会儿总算露出笑容来。

“成了。以后每日给元宝楼送红烧肉，粗略估算，每天可挣五十文。”

“一天能挣五十文？”薛大娘既惊又喜。

同时惊喜中还掺杂着一丝丝的害怕和不知所措，她有些担心，迟疑着问：“妍娘，这真行吗？不会被骗了？”能挣这么多钱？不是骗子吗？

李妍：“日结的，只要不拖欠银两，损失不到什么。”

薛大娘不懂这些，但她如今是越来越信任儿媳妇。既然儿媳妇自信说没问题，她就相信是没问题的。

“娘，我去隔壁一趟，找张家嫂子。”

“好，你去。”薛大娘起初还有些担忧，可这会儿越想越欣喜。一天五十文啊，她做什么去能挣到一天五十文？

又想到这事儿怎么说也是隔壁张家媳妇引荐的，于是薛大娘说：“得谢谢你张家嫂子。”

“我知道。”

李妍此去就是给何氏送承诺的银子的，一钱银子加两文钱，总共一百零二文，李妍数好铜板后拿个草根串好。

这会儿时辰还算早，何氏还没走。

才从田间锄地回来，这会儿何氏正坐自家堂屋歇息。

“嫂子。”站在栅栏外，李妍喊了一声。

忙着的时候何氏忘了这事儿，但方才闲下来，何氏心内自然琢磨起昨儿李妍承诺她的那些事儿来。

只要帮忙把肉端到那客人桌上去，就给她一钱银子。并且，在和元宝楼的事情谈成后，以后每天再给她一文钱。

何氏本来还犹豫，要不要找过去问问情况。

又怕太急了找去不好。

正犹豫间，就听到门外传来了李氏声音。

何氏立刻应声迎出来：“我在家呢。”

这何氏的男人也被抓壮丁去前线参军了，只是幸运的是，她男人不在这次战死将士的名单上。

何氏三步并作两步走到李妍跟前，立刻拉开栅栏的小门，热情请她进门：“外头晒，妹妹快进来说话。”不过才两三日功夫，何氏对李妍态度，也有了一百八十度的大转弯。

昨儿得知她竟说动了徐掌柜后，何氏心里钦佩不已。

她怕那徐掌柜怕得要命，可这李氏不但在徐掌柜那儿能说得上话，她还能谈成事儿。她可真厉害。

进了屋后，李妍立刻把带来的钱递过去：“答应嫂子的，这里一共一百零二文。”

“这这这……”何氏搓着手，都不知道说什么好了。

这钱她很想拿，可又觉得就这样拿了，似乎不太好，便犹豫起来。

李妍硬塞到她手里：“这是嫂子应得的，快拿着。若不拿，我倒要生气。”

“生气什么，快别气。”何氏又推了一下，然后收了下来，“那我就拿着了？还怪难为情的。”又赶紧招呼她，“你快坐啊。”

这张家格局跟薛家差不多，也是中间一间堂屋，两边两间屋。

李妍捡了凳子坐下后，才说：“徐掌柜刚刚来找我，合作是谈成了。”

“实在太好了！”何氏既为她高兴，也为自己高兴。

因为合作谈成，她以后每天都有一文钱的收入。

“答应嫂子的，以后每天一文钱，会按日付。”

何氏只乐呵呵笑着，没说好，也没说不要。

李妍心里其实还有一个忙要她帮，也就趁这会儿说了：“徐掌柜说以后肉就在家做，做好后运送到镇上去。我家就两口锅，怕有时候时间紧，会忙不过来。所以，先来跟嫂子打声招呼，若哪日真忙不过来了，到时候借嫂子家锅一用。但不白用，每借一回，我再另付嫂子两文钱。”

李妍心里盘算过，以后正常每天就按五斤的肉来做。

先做几天看看，看食肆里客人的反馈。

若都说好，抢着买，每隔几天，她可以加个份数。

到时候加份数做的时候，就需要用到张家的锅了。

何氏在李妍这儿尝到了钱的甜头，也信任她。听她这样说，何氏立刻保证没问题。

“我们家锅放那儿也是放着，你想用随时来用就行。”

“那就先谢谢嫂子了。”李妍也不耽误她时间，既想说的都说完，李妍起身作别，“嫂子忙，我先走了。”

“我送你。”

.

从张家到薛家，要走几步路。

这会儿日头偏西，太阳没正午时候那么晒了，风也柔和起来。

才干成一件事儿，李妍心情极好，便放慢了些步子，慢悠悠走在乡间小道儿上。

乡下树多，一阵风过，吹得树叶“哗哗”作响。

李妍抬眼去看那些树，忽然，目光就盯在了路边的几棵树上。

走近了看，见果然是桑葚果子，李妍心头一喜。

快步走回家去后，李妍把路上看到了桑葚的事儿告诉了薛大娘，然后问她：“那些树是谁家种的吗？”

薛大娘想了会儿才反应过来她说的是什么：“哦，那些桑实果子？没谁家种，自己长出来的。这山脚下的结的还不好，酸酸的，山里那些桑实果子好些，又甜水分也多。但这果子吃起来容易脏衣裳，附近村邻都不愿家里小孩儿去偷摘着吃。你问这作甚？”

炎炎酷暑，正是一年最热之际。吃些冷的冰的，最合适不过。

既然这些桑葚果子山里遍处都是，不要钱，李妍便琢磨着，能不能做出些解暑、解渴的冰饮来。

若是做得好喝，趁每天晚上送肉去镇上的机会，还可以一道带去镇上摆摊卖。

食材不要钱，那就是没什么成本，不管卖个什么价，那都是赚头。

“这果子好吃。”李妍笑着答薛大娘话，“我回头去摘些来。”

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