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市井娘子养家日常 第12章 第十二章

作者:荷风送 分类:其他类型 更新时间:2025-10-17 13:20:53 来源:文学城

李妍谦逊:“我粗笨,也不懂什么经商之道。如果说的不好,还望徐掌柜别见怪。”

如此铺垫完后,才认真说起来:“我做的红烧肉同食肆里的烧肉口感不一样,食客们是吃惯了食肆里的烧肉,偶尝到我做出来的觉得口味新奇,故才喜欢的。但如果要多少有多少,随时来随时吃得上,这新鲜感估计也很快就过去了。”

“我方才在门口时观察了下,今天的客流与昨天同时间段比起来,要多一些。想必,是冲这道红绕肉来的。我想的是,若这道菜一直紧俏些,缺着点,这样反而能更持久的吸引食客的关注。”

“一直缺着一口,吃不尽兴,就会回味无穷,反而更能长久。”

“这样其实对贵食肆也有好处。”说到这儿李妍微顿了下。

正锁眉听得认真的徐掌柜见状,立刻望来。还在等着她继续说下去,却见她停住不说了,徐掌柜不免催问:“这怎么个说法?”

李妍这才抬眼,认真看着徐掌柜,严肃说:“这道菜的名声若是打响,甚至传到县城去。那到时候,就会有县城的食客慕名而来。有新增客源,食肆生意自然就更好。”所以到时候,赚头就不只是这道红烧肉的钱了。

食客们来了,不可能只点这一道菜吧?

只要多点,哪怕只多点一道,那也是因这道菜带来的赚头。

徐掌柜醍醐灌顶,看向李妍的目光,更多了钦佩之意。

“李娘子,你可真是个奇才啊。”果然是木匠铺子李老板的女儿,经商果然有一套。

这几日,徐掌柜也打探到了李妍身份,知她是镇上富户李家次女。

难怪呢,难怪她其貌不扬、又是村妇,却能识字,且会算术。

而有关李家那些事儿,他也有所耳闻。

他听说这个李家次女是个扫把星,命中带煞。但几日相处下来,徐掌柜只觉得那些传言多少是有些不实的。

再细细打探一下李家情况,多多少少也能看出些门道来。

那李家夫人不是原配,而眼前这位李二小姐,却是原配所出。

徐掌柜看破不说破,他可不管李家内乱,只要这位李二小姐能切切实实给他带来好处,那她就是他的福星。

李妍最后同徐掌柜商量出来的方案是,每三日加做十份的量。

那就是一个月加做一百份。

一百份就是……能多挣三百八十文。

除去借张家的锅用,需付的二十文,那还剩三百六十文。

再加上本来的一千七百文,那就是两千文。

这样光是卖红烧肉,除去赁车等各种成本,每个月实实在在拿到手上的能有二两银子左右。

李妍今天送了肉后没直接回去,而是在元宝楼附近支了摊子卖起饮品来。

但她不知道得卖到什么时候,家里又还有两个孩子在等着吃饭,所以她就让薛大娘先回去了。

在元宝楼门前支摊子,是跟徐掌柜打了招呼的。凭徐掌柜同李妍现在的交情,只要不影响食肆生意,徐掌柜没什么不答应的。

这桑葚汁酸酸甜甜,解暑还解腻,而且便宜。李妍是按碗卖的,一碗只卖一文钱。

因为不贵,倒也好卖。

不费劲儿,一陶罐的桑葚汁便兜售完了。大概卖了二十多碗,李妍总共收了二十来文钱。

没什么本钱,那两三块饴糖也就三五文钱。

这样一算,净挣二十文。

李妍卖完饮品后没走,继续坐食肆对面的大榕树下乘凉。等到了忙完活计的何氏后,赶车载着何氏一起回的家。

这是李妍第一次赶牛车,虽然紧张,但也算赶得稳妥。

李妍想,等多赶几次,有经验了,以后自己一个人也能赶车出门。

自己会赶车,以后很多事上还是方便的。

接下来几天,李妍一直重复着这样的活计。红烧肉是她在后世的时候已经做烂掉的一道菜,算是她的拿手菜,厨艺早在拍视频的时候已经精进到足够成熟。

她算是把这道菜给研究到了极致,至少目前还说,很难再有精进的可能。

但这桑葚汁嘛……就不一样了。

她之前虽也做过尝过鲜,但后世的各种条件都比现在成熟。所以现在做出来的口感,还欠缺不少。

这几天,她也一直在不断研究怎么改进可以改善口感。

想到紫苏叶也是解暑良器,于是李妍上山采桑葚果子时,又摘了紫苏叶子。

紫苏叶子摘回来后清洗干净,再放进小炉子里煮沸。之后放凉,加入到过滤好的桑葚汁中。另外,也把口感绵腻的饴糖换成了口感相对清爽一些的冰糖。

再在经过多番实验后,把紫苏水、桑葚、冰糖的比例调节到最优。等再喝时,这桑葚汁的口感便更显爽口了。

其实研究到这一步,李妍已算满意。但之后,进山时发现了甘草,采回来抱以尝试的心态加进去的,尝试后发现加了甘草的汁水口感更佳一些,李妍想到了甘草的医药功效,便又混了甘草同紫苏叶一起煮沸。

如此,经过数日的不断研究和改良,最后,李妍总算在一步步的改善和实践中,研制出了一款口感十分不错的饮品来。

其实,《我的锦鲤娇妻》这本书算是半架空北宋朝,北宋朝全民生活水准在以往各朝各代中都相对较高。

书里自然也提到有饮品,只是青山镇这种小地方没有。但是在大些的地方,比如说省城江宁府,甚至县城华亭县,都有饮品兜售。

这个时代的饮品叫饮子,什么茶饮子,香饮子……等,都还算是普遍。

茶饮子是茶,香饮子类似于后世的饮料一类。李妍研制出的这款桑葚糖水并未放茶叶,就属于香饮子一类。

于是,归好类别后,再在元宝楼门前支摊子兜售时,李妍便在摊子旁支了招牌——桑葚饮子。

简单明了。一看就知道,这是一款以桑葚为主的饮品。

在炎炎夏日,食肆里吃完油腻的肉后,只花一文钱便可买得一碗酸酸甜甜的凉爽饮子解暑、解腻,食客们都很愿意。所以,李妍卖这桑葚汁,每天生意也都很不错。

而当这道桑葚饮子也研究得足够成熟后,每日再做,只按部就班便可,省事了许多。

李妍也不贪多,这饮子每天就只做二十来份的,最多三十份,一份一文钱。

她也知道,这饮子不如红烧肉,一年四季都能卖。这桑葚饮子只能卖这一两个月,等炎热的夏季过去,进入到清凉的秋季后,便没人会再买这饮子来解暑了。

红烧肉是长期盈利,这桑葚饮子只能短期盈利。

不过也不悲观,既然研究出了配方,等到明年、甚至以后每年的这个时候,也还是可以卖。

而等炎炎夏日过去后,还可以再研究别的东西卖。

.

桑葚饮子是山上随处可见的、没人要的桑葚做出来的,在尝过李妍做的桑葚饮子后,也有很多人觉得自己也可以,便跟着学起来。

上山采了桑葚家去,再费心做成饮品,也想拿来卖钱。

但谁做出来的,都远远比不上李妍精心研制出来的这款好喝。

关键李妍给量足,卖得也不贵。

于是渐渐的,一文钱一大碗的桑葚饮子,便在青山镇出了名。

这几日,李尚平不在青山镇,他带着妻儿去华亭县走亲戚去了。

长女才刚成亲,大女婿便高中秀才,成了秀才老爷。亲家一家很高兴,一直热情邀请着他们一家去华亭县小住。

本来李尚平一直都没松口答应,但前阵子,次女突然心性大变的找上门来要钱,还恶言相向的说出那些伤人的话,李尚平气得不轻。所以,在亲家又再次提起邀请他们一家三口去县城小住时,李尚平松口答应了。

权当去散散心的。

此去一趟,和亲家一家相处愉快,果然心情被滋养得不错。

而等再回来,便从邻居们口中得到了些有关次女的消息。

“李老板,你家妍娘可了不得,她做出来的烧肉可好吃了,现在都跟元宝楼合作上了。她还会做饮子,叫桑葚饮子,我去买来喝过,那叫一个酸甜啊,可好喝了。”李家邻居显然不止一回尝过红烧肉和桑葚饮子,对李妍手艺赞不绝口。

李尚平则是一脸懵:“谁?”

“你家妍娘啊。”见他这种反应,那邻居更懵了。

李尚平足足反应了好一会儿,才算反应过来妍娘是谁。哦,原来是二丫头。

她娘去得早,前些年又不在跟前住,再加上她其貌不扬又浑身霉气,都忘了其实她还有一个不错的名字,叫妍娘。

反应过来是她后,就更诧异了。

“她跟元宝楼合作?”

青山镇的人谁不知道元宝楼其实早将整个青山镇的食肆生意垄断了,其实不只是青山镇,附近几个镇也差不多。

且元宝楼东家不是青山镇人,他是城里来的。而元宝楼也不只是青山镇才有,人家本店在华亭县。

这几日去女婿家串亲戚,亲家十分好客的在元宝楼大摆过一桌筵席。

现在却听说,二丫头跟元宝楼合作上了?

这怎么可能呢。

“你别不信啊,她现在人就还在元宝楼前支摊子卖桑葚饮子呢,你去看看就知道了。”

于是,李尚平家门都没迈进,直接转身就又走了。

岳氏见状,也立刻带着儿子紧步跟上去。

李妍正在摆摊卖饮子,眼睛随意一瞥,突然就瞥见不远处一对中年夫妻正急匆匆往这边来。

【叮~恭喜宿主,美貌值 5】

咱们女主又美一点啦~~~[竖耳兔头]

掉落20个红包~

作者有话说

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第12章 第十二章

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