沈门镇百怪歌 第11章 番外篇

要问沈门镇平日里最热闹的地方是哪？一定有人要讲西铺大街上的云来茶楼。

云来茶楼最气派的不是三层楼的门面，而是门口那六扇雕龙金丝楠木门，据老一辈说，这些门是以前从宫里流出来的，那一年皇帝被推到，占了皇城的自然就掳些值钱的私下卖了，原本这门是十二扇，兜兜转转只剩了六扇到了云来茶楼的付老板手里。

这话没人去打听真假，多也就吃茶时听个趣味。

有些茶楼熟客常常把这一条故事当作自己的谈资，添油加醋地讲给刚来的人或者毛头小伙听，对方哪怕只露出半分感叹的模样，也会摆出一副姿态，显出自己的老道来。

虽是虚虚实实的小道消息，但会捡耳朵的，也能听到别人没往心里去的话，搞不好哪一句就能帮到自己。

云来茶楼廊檐下摆卤味摊子的康老四就是。往前康老四不在西铺大街摆摊，也抢不到这样好的地段。有次天实在热，他选料回来刚好到云来茶楼歇脚，听到有茶客嘟囔了一句想喝些解渴消暑的，就这一句，让他起了心思拉住茶小二，递了钱托他问能不能见见付老板。

原来康老四有两个祖上传下的饮料方子，他偶尔得闲也会做了搭着卖一卖，有不少人是冲着喝的来。只是他的摊子原就偏僻，好酒也怕巷子深，且做饮料费时费神，不像卤味有老卤照料好了就行，而且也都是邻里老主顾的生意，一天下来能卖多少心里有个准谱。

很快家里两个孩子转眼到了要上学的年纪，他琢磨也该想法子往前奔一奔，但除了这卤味手艺也没别的本事。要赚多钱，就得去热闹点的地方。

所以这日他打定决心要见付老板。付老板做生意是一等一的精，人总和气气的，很是信奉和气生财。所以他从不小看哪一家，哪一个人——都在镇上过日子做生意，谁说得准以后需要谁帮衬着点呢？且谁又知道那天就碰到了贵人？

于是就见着了面。说说谈谈当中，事情就给定下了，立了个简单的合同，白纸黑字。康老四在茶楼廊檐下摆摊，付老板得了方子，添进茶单里头。至于摊子的租钱，付老板笑呵呵手一挥，讲说过完一月再看，若都有得进账，再坐下来谈租钱不迟。

康老四晓得这是给自己卖了个人情。第二天便愈发卖力地洗料备料，还花钱定了好些玻璃盖罩，一来拦味保鲜，二来这摊子整齐也好看些。在云来茶楼这里做生意，自己的行头可不能给东家的门面掉价。

半月过去，入了伏，天气渐热，康老四的卤味卖出了许多回头客，到了夜晚上灯时，也还有许多茶客在门口叫些卤香干或者土豆当点零嘴。但有一点，康老四原本也卖兰花豆，花生米瓜子之类，这时都不卖了。但凡云来茶楼有的，或者在里头兜卖的小哥有的，他绝不也拿来卖。

付老板见他做生意规规矩矩，也很照应。叫他每晚可以把摊子收到茶楼后厨外，平日茶小二也会得了吩咐送杯茶水与他。

至于饮料方子那边，付老板叫人按着一一照做：用什么水，什么温度下第一方料，熬多久，下第二方，冰糖用哪一种，严严谨谨地一点不差。其实要说这两个饮料也都常见，一是桂花酸梅汤，一是白桃米浆露，当初付老板为什么答应康老四呢，就在这方子的细上。二来里面加了几味香料，虽都是普通的，但不同火候时下进去，味道也就大不同了。

照着上头做出来的饮料冰到冰窖里，很快在云来茶楼成了紧俏物，加上五六月又来许多游客到沈门镇避暑消夏，就越发受欢迎。康老四这边的卤味也不差，夏天他便改了一些酱料，比平常清淡一点但还是有味，且入口不腻。

于是一个月过后，二人再谈。付老板收了租钱，卖出的饮料给康老四按照每瓶多少来提成。康老四不收，付老板讲，因为你的卤味，来店里坐了喝茶的人也不少。连镇长秘书唐恩也听说这里的卤味和饮料，带去给镇长尝过以后，隔三差五便要包上几包各式卤味，又把饮料买上不少，这样一来，连康老四在镇上也有了名。

后来这桂花酸梅汤和白桃米浆露付老板找了厂子灌瓶批量生产，给了康老四股份，他也还是规规矩矩做着生意。这以后，二人的生意都越来越兴旺，这都是后话了。