如何成为一品女官 第11章 “面点大家”

贵妃娘娘有请，哪里是她一个小小御厨能够拒绝的？

齐御厨心里恼火，面上却露出了大喜的神色：“娘娘请我，怎么会没空？兰蔻姑姑稍待片刻，我将事务给安排下去，马上就跟您出发，绝对不误了事儿。”

兰蔻松开挽着她的手，微微颔首算是同意了。

“这会儿醒面没事，你们几个四处看看有没有要帮忙的地方，不要闲着了。午饭过后我差不多就会回来，那时候再继续做。”

齐御厨仔细吩咐下去，这才提着自己的一篮器具，跟着兰蔻走出了御膳房。

刚刚那位是贵妃身边的宫女，谢三娘一直没敢抬头看具体的样貌，巧在人家自己走到了她们跟前，能看到一些边边角角。

她的视角不高，刚好能看到裙摆和鞋。如果没有看错的话，那鞋面似乎还镶了金线！鞋底也与她们穿着的厚底不同，明显软和许多，一看便知这种天气不会捂汗。

衣裙的颜色也比他们这暗淡的浅颜色要鲜艳明亮不少，腰间甚至有细长的流苏垂下来，再往上的就看不着了。

谢三娘心里咂舌，不愧是宫里位份最高的贵妃身边的人，连穿着打扮都富贵许多。

丁秋和胡小玉互相搀扶着站起来，刚刚揉面用掉了太多力气，这会儿双臂使不上劲。

“贵妃娘娘身边的宫女啊，我还以为是个主子呢。”丁秋喃喃道。

胡小玉赶忙捂住了她的嘴：“这话是你能说的吗？小心丢了命。”

“是我错了。”丁秋面色煞白，迅速看向四周还有没有其他人听到她说的话。

另外两人隔得远，就剩下谢三娘离得近，她装作一副适才跪的时候腿被磕到样子，不想掺和进去。

胡小玉叹气道：“幸好除了我没人听见，祸从口出，你记着点。”

如今看来，这丁秋没被六尚局选上是有一定的道理的，脾气急躁管不住嘴，谢三娘懒得想其他人的事儿，心思又落在了那几成概率上。

今日已经过了一半，虽说明天才是中秋，但都是帮厨，说白了不会踏出这御膳房，莫非那小字上说的贵人就是刚刚那位兰蔻姑姑？

思来想去，谢三娘又把这个答案否了，说是有五成概率呢，总不能只打个照面，连个开口寒暄的机会都不给。

做面点无非就是这些个事儿，几个人带着酸软的臂膀，轮着跑到其他御厨手底下揉面，一番下来，俱是面容憔悴，恨不得原地躺下睡觉。

一个宫宴罢了，这些贵人到底要吃掉多少个面团才算足够？

“你说我们什么时候才能像刚刚那个兰蔻姑姑一样威风？”尚怀嘟囔道，刚刚她将洗净的荷叶送到配殿，正好遇着了这一幕。

谢三娘的胳膊实在太累，后来干脆跑到偏殿来洗菜备菜，就搬了个板凳坐在尚怀边上。

她笑道：“那指不定得要有个四五年。”

“贵妃身边的一把手诶，说不定都有一品了，要是我能坐到那个位置，只怕是做梦都要笑醒！”尚怀眼里尽是艳羡之色。

谢三娘仔细想了想，宫里后位空悬。若是皇后在的话，她身边的凤仪女官估计才能算是一品，像兰蔻应当只排得上二品或者三品。

“你想的太远了，还是先把眼前这盆菜都先洗完吧。”她不欲纠正，从筐里又拿出一颗白菜出来。

尚怀仰天叹气，接过白菜，将表面的烂菜叶子撕掉：“惨惨惨，好惨啊我们！”

谢三娘见状忍不住笑了：“你还惨？能进到这宫里不比在外面好？”

“你这话说的也没错，”尚怀又重新打起精神来，“对了，我听说咱们每年都有个才艺大赛，似乎就是在重阳节那天，也不知道今年办不办得成。”

看来尚怀也已经知道了过几天要选秀的事儿，这各宫的人都凑在一块，消息流通的速度就跟人直接拿着个喇叭大喊似的，没多久再隐秘的消息都能变得人尽皆知。

“若是能办，姐姐想选哪门课目？”谢三娘不提这事儿，反问道。

尚怀似乎还真是想过这事儿，把白菜扔进水盆里，伸出手指开始跟她笔画。

“你看香道、茶道、刺绣、厨艺，还有舞蹈和音律那些就暂且不论，这四个不就是我们这些天在学的东西吗？到时候我感受一番大家的水平，才好做选择的。”

谢三娘摇头：“这活动是整个后宫所有的姐妹都能参与的，你光打听我们的能力有什么用？”

“你们难道不是我的对手么？好了，不洗了，这盆拿去交差，我们领饭吃去。”尚怀不愿多说自己的打算，看着院子里洗菜的人越来越少，便也急着要去抢饭吃，“去晚了都是些剩饭剩菜，今天在御膳房，可不能委屈了自己。”

主食依旧是馒头，谢三娘甚至怀疑分给她们的这老些面点，都有上午她们几个的功劳。

不过菜色却好了不是一星半点儿，一改平日里的咸菜，每个人端着碗能领到好几勺大菜，甚至有些人还抢到了清蒸鲈鱼肉、小块盐水鸭！

谢三娘碗里的是一小勺辣子鸡和清炒藕丝，说是给贵人们做菜时不合格的菜品，可这鸡肉表皮酥脆、内里鲜嫩多汁，附上干辣椒和脆生生的花生米，几口下去一个馒头就吃完了。

这清炒藕丝也是一样，清甜可口又脆又香，叫人欲罢不能。

她用辣子鸡和尚怀换来了小半颗肉丸，一口咬下去汁水四溢，鲜得不行。、

若是天天都能吃上这样的饭，谢三娘愿意再揉几千个面团！

吃的时候豪情壮志，等齐御厨回来又是另一番景象。

那胡小玉和丁秋不知道都聊了些什么，现在居然是手挽着手一同洗完碗回来。也不互相较劲了，脸上俱都对着刻意的笑容，互相恭维。

谢三娘可不想加入到她们的明争暗斗里，低着头默默后退一小步，把自己和那两位不爱说话的宫女凑成一堆。

齐御厨才不管她们心里在想些什么，将下午要做的活布置下去：“咱们要做的是桂花水晶饼，每一份是六块，凑个吉利数，太后、陛下和宫里的每位妃子都要有，还有六尚局和内廷府那边，个个都不能落下，粗算便做个二十份差不多。”

二十份，每份六个，这得做出一百二十多个！谢三娘在心中计算出这个数字，不免有些惊吓，望着那案板上白乎乎的面团，恨不得一脚把它踢飞出去。

“虽然看上去多，其实你们五个人，每个人做个二十四个就行，多余的面团也不要浪费了，剩多少做多少，不然到时候临时出问题的话来不及补救，剩下做多的留待我们自己吃。”齐御厨说的是满脸轻松。

丁秋问道：“齐姑姑，你不和我们一起做吗？”

“我会先教会你们怎么做，剩下的你们自己试着来做。”齐御厨不置可否，“我还要做其他的菜品呢，那些是你们帮不上忙的。”

这桂花水晶饼并不难做，就是过程着实繁琐，几个人看了一遍都没能记下来。

先要将磨好的桂花粉和面团混合，用做千层饼的方式夹入新鲜桂花，再揉成一个弯月的形状。这还没完，还需要在表皮涂上特制的糖水，等它干了再涂两次，最后抹上糖浆。

这糖水和糖浆都是齐御厨亲自做的，没告诉她们配方，用的是那几个从冰窖里拿出来的小碗装的东西调制而成。

等待风干的时间很长，谢三娘也不闲着，郁晓凡那边正在做月饼呢，说什么也要去凑个热闹的。

中秋要吃月饼，是一直以来都有的传统，这月饼的饼皮也是要和面，却是和她们上午用水不同，须得用油，一点水也不能掺。

她上午的时候帮过郁晓凡倒油，这会儿准备做馅儿，她趁着空赶忙溜过去瞧。

“我做的是五仁的。”不需要郁晓凡说，那馅儿的颜色只要吃过月饼，没有人是认不出的。

谢三娘望着她的动作，思绪却飘出了案板，从御膳房一路出宫，飘回了自己家。

她的母亲年年中秋也会做月饼吃，但是家里的粮食不够，提前好久攒银子尚且能做成一个。她和妹妹都喜欢吃莲子馅儿的，到了这天会偷偷跑到池塘里摘一颗莲蓬下来，池塘的主人不跟她们这些小屁孩计较，总是睁一只眼闭一只眼放她们回家。

父亲和母亲则都喜欢五仁馅的，就和眼前案板上的做法一模一样，可惜为了迁就她们，印象里已经很久没有尝过这个味道了。

一块月饼用刀切成四份，大的给她和妹妹，父母一人只吃一口便说饱了，夜里再吹着暖风，躺在地上看星星月亮。

那样贫穷的生活以后不能再有了，谢三娘回过神来，和郁晓凡说了一声便回到自己的桂花水晶饼面前继续涂糖水。

往后她要用自己赚得银子补贴家里，让父母能新盖一栋大一点的房子，想吃什么馅的月饼都能吃到，买一屋子都行！

想到这里，她也不再觉得累，面前这团面再度变得和蔼可亲起来。

“你，过来！”齐御厨喊道。

谢三娘应声抬头，瞅了眼四周空空如也，其他人这会儿都没在附近。

“别到处看了，就是说的你。”齐御厨和她四目相对，勾了勾手。

她不明所以，还是几步走了过去。

“刘御厨那边叫我给她准备的酱料我已经熬好了，你帮我送到主殿去。”齐御厨端来一个瓷碗，上面盖的严严实实的，没留一丝缝隙。