瓶装风物 第13章 甜蜜敲门砖

餍足地放下酒杯，杭帆将视线转向了第二个杯子。

如果这是一场甜白葡萄酒之间的擂台赛，有中法庄园的这一支珠玉在前，很难想象“东方美人”要如何才能胜出。

室内正是温暖怡人的温度，冰透了的白葡萄酒，散淡地浮着几枚细碎的气泡，在酒杯的杯壁蒙现了一层薄薄的水雾。清凉得像是度假中的夏日。

杭帆垂下眼睫，将杯中酒送入口中。

和前一支酒相比，“东方美人”并不具有那份浓缩到惊人的甜。它略显克制的甜度，恰到好处地压过了白葡萄的酸，形成了一种清透沁人的甜美。

它是一支优雅到近乎于具备古典风情的酒，像是中国神话里的玉液琼浆，令人在唇齿间品尝到了回味的悠长幸福，却又不会因此而陷入狂喜与烂醉的癫癔中。

闭上眼睛的杭帆，任由那一口酒液浸润着舌尖。

尽管此刻，大脑并没有像为爱豆打call的粉丝那样疯狂地分泌多巴胺，但他却清晰地体会到了酸与甜的巧妙平衡：如同胭脂红与孔雀蓝的两色丝线，彼此互为经纬，互相穿插缠绕，最终织就出一副令人百看不厌的明快图案。

而在舌面上蹦跳翻滚着前进的，是来自酒精的微微辛辣感。如同一串滋啦作响的小小电火花，它为酸甜的快乐中加入了一点点的刺痛，带来更加复杂的味觉体验。

——这种芬芳而甜蜜，微酸中又带着一丝疼痛的感觉，就像是……纯洁的、明净的、初恋的滋味。

杭帆一睁开眼，就看见岳一宛那张怼上门来的大脸。

“在想什么呢？”

《岳氏汉语大词典》里似乎压根儿就不曾收录过“距离”与“分寸”这个两词。

他的鼻尖距离杭帆的睫毛不过十厘米之距，一双浓夏深潭般的眼睛绿汪汪地看过来：“怎么突然哑巴了？不对啊，我也没在酒里下过鸩毒啊。”

嘎嘣一声，杭帆在心里用力捏碎了“初恋”两个字。

酒中的酸味原来是我破碎的道心啊。他面无表情地想道，酒精的刺痛，就是我那极其完美却惨遭这厮一票否定的直播计划啊……

杭帆自己并不知道，在先前的那一刻，当他低睫垂眸的时候，自己的脸上曾短暂露出了一瞬朦胧的微笑。

而岳一宛始终都在看他。

他看着杭帆脸上浮现出的笑意，明明只是若有若无的一点，却如唤醒了夜明宝珠的一丝微光，将整座暗室都彤然照亮。

可那笑容又是如此的邈远，如此地难以把握又触不可及，如同携着缥缈歌声的山风，在千里之外的群山下独自回唱。

这突然让岳一宛心中生出一丝无名的焦躁。

于是他出声打断了杭帆的遐思，成功地在对方脸上看到了那份“敢怒，但懒得敢言”的熟悉表情。

很好。

这厮满意地点头，竟还在心中洋洋自得起来：现在是我在上课，做学生的怎么能自说自话地走神呢？

只一个没注意，刚刚被他逼进了岛台角落里的杭帆，已经默默地拿起酒杯，自个儿转到了岛台的对面坐下了。

对此，岳一宛心中属实有些不满。但他一时半会儿也没想通自己到底在不满个什么劲，于是只得扁起了嘴，问：“那么杭总监对这支酒有什么评价？”

“我觉得，对于从未接触过葡萄酒的消费者而言，这支‘东方美人’或许是最完美的入门级教科书。”杭帆说。

明明正式开始接触葡萄酒也才是这两天的事情而已，而他却已经就丝滑地利用自己的职业视角来思考这个问题了。

“之前，我看过一份快消行业的酒水类目相关报告。与上一辈常在宴请场合喝白酒与黄酒的消费习惯相比，年轻一代更偏爱甜味明显的酒精类饮料，比如各种果酒，还有预调鸡尾酒。”

每当说到他自己专业领域内的话题时，杭帆总是不由自主地将语速加快。

岳一宛注意到，这人连呼吸都变得有些急促，双颊泛红，睁圆的眸子与挑起的眼尾里都闪耀着意气风发的光——在这个时候，杭帆本人就如同他的名字那样，正像一艘在被海风吹满了帆的小船，迫不及待地要去破浪远航。

“对于普通的消费者来说，葡萄酒似乎具有一道难以逾越的高大门槛：觉得它是舶来品，又酸涩又难喝，还有什么醒酒和适饮温度等规矩，又复杂又听不懂。”

杭帆伸出手来，在空中虚虚画了一个圈：“我觉得，全部的这一切，也就是在当年为葡萄酒构建出了‘高端大气上档次’形象的那些话术，在今天，已经成为了阻碍年轻人接触葡萄酒的主要原因。”

“可是，如果摆在面前的是这一支‘东方美人’的话？”

他的眼睛里闪烁着亮晶晶的光彩，像万花筒中的奇景般引人沉醉。

“既没有那种讨厌的涩感，又符合大家嗜甜的口味，冷藏一会儿就能很好喝——这不就是最适合用来勾引消费者尝试‘葡萄酒’这个东西的选项吗？”

“即使是在餐厅，或者朋友聚会上偶然喝到了这样的一杯酒，它无与伦比的亲和力，一定会成为大家想要更进一步地品尝葡萄酒的契机吧？”

“停一停，停一停。”

岳一宛截住了他的话头：“我大概能猜到你的想法。你是想说，如果能有一块合适的敲门砖，能让更多消费者轻易地体会到葡萄酒的美妙之处，那就一定会有更多的客人开始消费葡萄酒——我们的杭总监甚至可能已经开始思考，是否能在斯芸酒庄的账号里，有意提及到我们这位酿造‘东方美人’的可爱邻居了对吧？”

“如果把能整个中国葡萄酒的市场都变得更大的话，身处行业之中的斯芸酒庄，当然也就一定能够卖出更多的酒，这是最好的设想。也是我们所有人都曾经有过的设想。”

站在行业长久发展的立场上来进行思考，而不只是“多快好省地卖出更多的酒”。这已经是一件足以令每个酿酒师都深感动容的态度了。

可是。可是啊。

“但这个想法并不现实。”

斯芸的首席酿酒师只做了一句简略评价。

杭帆稍稍扬了下眉头，“我能理解。”

他的态度倒是比岳一宛想象得要更加平静许多。

“虽然蓬莱的酒庄们互为邻居，但归根结底，大家在市场上毕竟也是互为竞争对手的，这点我完全能够理解。而且，身为斯芸与罗彻斯特集团的打工人，我也不可能用自家酒庄的账户去为隔壁的产品做推广与宣传。”

“但是，斯芸酒庄完全可以自己酿造一款甜型的白葡萄酒。”他说，“这应该不是一件特别困难的事情吧……？”

这一次，轻快的笑容从岳一宛的脸上消失了。就像是雨水渗进了沙地里，只模糊地残留下一点潮湿的痕迹。

这像是一种奇怪的往日重现。岳一宛想。只不过是对话的那个声音，从自己的自言自语，变成了面前的杭帆。

杭帆啊杭帆。岳一宛忽得想笑，却又无不刺痛地咬牙：这个杭帆，聪敏到足以敏锐地察觉到市场的真正痛点所在，却又天真得看不透这一切背后的畸形商业法则。

“斯芸酒庄不能酿甜白葡萄酒。”他说。

“为什么？”

杭帆的表情有些茫然，他似乎不太能明白这话语背后的逻辑所在，而酿酒师陡然生出刺来的语气也让他感到深感迷惑。

“……酒庄里有这样的规定？”

岳一宛当然察觉到了自己口吻上的生硬。他知道，自己此刻的声音听起来大概不比那些干裂到龟裂的盐碱地要好上多少。

可他暂时就是无法切换进那副演戏般游刃有余的嗓音里。

他控制不了这个，羞愧与恼怒与疼痛与遗憾，就像是流淌的火焰那样在他的肌骨里燃烧。一旦咀嚼起自己的无能为力，他就像是重新回到了十几岁的光景中，回到了那个身体里滚动着的无数长出刺来愤怒与痛苦的岁月，为自己没有改变面前这些烂事的能力而感到羞愧，却也为他人的不理解而感到愤怒与悲痛。

“让我换一种能让你容易理解的说法吧。”

而岳一宛到底已经不再是十二三岁的惨绿少年了。他只停顿了片刻，就再次调整好了语音语调，以置身事外般抽离的口吻道：“罗彻斯特集团给斯芸酒庄的定位是‘未来的世界顶级名庄’，所以他们绝不会允许酒庄产品里出现甜葡萄酒这么‘有辱门楣’的东西，你能明白吗？”

这番话确实有意语含挖苦，可这夹枪带棒的词句，也同样在岳一宛自己的唇舌里剜出了流着血的伤痕。

他真希望杭帆能直接放弃这个让斯芸酿甜酒的愚蠢主意然后让他们头也不回地跳进这节课的下一个话题里可是杭帆这人却说——

“‘有辱门楣’，是因为甜型葡萄酒的整体价格更便宜，在饮用上又不存在相关知识储备的门槛，所以，对于罗彻斯特集团而言，这绝不是他们想要的那种，足够‘高端’、足够‘尊贵’、能让‘斯芸酒庄’这个名字都变得更加值钱的产品，是吗？”

……这小子，明明自己就浸淫在罗彻斯特集团以奢侈为主导的世界里。

却依然敏锐得像是一根能够刺穿一切虚伪的针，毫不犹豫地挑破天价伪饰下的真相。

蓦然间，岳一宛听见自己心底的慨叹。可他并不确定，这究竟是对杭总监犀利言辞的赞许，还是对自己这个正躺在商业版缓刑断头台上的酿酒师的自嘲。

“是啊，就是这样。杭总监，这让你对斯芸和整个葡萄酒行业失望了吗？”

这让你对我失望了吗，杭帆？

作者有话说

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第13章 甜蜜敲门砖