瓶装风物 第12章 对神与王的反叛

杭帆记得很清楚，“斯芸”的酒标上只有金箔烫印的斯芸二字。

大道至简，大音希声，这一笔婀娜婉转的瘦金体，写在触感如云朵般绵绒的特种纸上，是不用标价都能感知到的昂贵。

而“兰陵琥珀”的酒标则是一方小小风景图，工整的墨线，规规矩矩地描出斯芸酒庄所拥有的起伏梯田与广阔葡萄园，一板一眼得几乎不带有任何感**彩。

可能还是因为我的艺术鉴赏能力太浮于表面了。杭帆心想，所以才无法从酒标上看出任何“个性”与“热爱”的要素来。

深感羞愧的小杭总监，不由自主地在心里进行起了反思。

“那，斯芸的两款酒标，是在表达了你的思想感情吗？”敏而好学的杭帆同志，迅速翻开了自己脑子里的小笔记本：“那是一种……什么样的感情？”

这句话，像是给时间摁下了暂停键似的，让岳一宛手里的叉子都在原地凝滞了半秒。

一时间，首席酿酒师的表情复杂到精彩纷呈，仿佛杭帆刚刚徒手往他嘴里塞进了一只椒盐五香大蟑螂。

“首先，我要郑重声明。”

岳一宛的招牌笑容在他自己的脸上摇摇欲坠，像是一蓬因陈放太久而整个儿塌陷下去了的奶泡：“虽然我是斯芸的酿酒师，但斯芸的酒标，和我本人，这两者之间绝对没有任何一毛钱的关系。”

“2011年，酒庄装瓶了他们的第一支‘斯芸’。那年后，我都还没有开始在斯芸工作呢！”

这人如此气急败坏的样子，杭帆还是头一回见到。他心头登时大乐，不禁暗暗忍笑腹诽道：哎哟哟，岳大师，你这急于撇清自己的模样，真的很像是那些在好莱坞记者会上跳脚大喊说我没有出轨的渣男诶。

大约是近朱者赤而近墨者黑的缘故吧，小杭总监也故作无辜地掀了掀眼睫，语气纯真地发问：“诶，可是昨天上课的时候，你不是还说，‘兰陵琥珀’是你入主斯芸之后，负责为酒庄酿造的第一支副牌产品吗？”

“那是因为……哼！还不是因为当年我提出的几种方案，都统统被上面给否了吗！”

凶神恶煞地，岳一宛剁下了一块三文鱼。他气势汹汹地捏着手里的餐叉，硬生生架出了一副堪比关公舞大刀的气势。

“说来说去，不还都是什么品牌调性、客户定位之类的无聊东西。”

“他们大概是觉得，愿意花五六千块钱购买一瓶葡萄酒的客户，都是些崇拜‘老钱风’与‘贵族血统’、言必称‘法国’、行必效仿所谓‘名门传统’的人。”

仿佛是一匹因被困于棚圈中而踢踏不满着的汗血宝马那样，岳一宛从鼻子里哼出了重重的几声。

“‘要怎么样才能让中国葡萄酒变得好卖呢？’”他阴阳怪气地捏起了嗓子：“‘那就给酒标也画上城堡和庄园，然后开始期待会有眼瞎的傻子把它们当成法国葡萄酒给买下吧！’”

酿酒师的讥诮发言，令杭帆顿有醍醐灌顶之悟。

“原来是这样……”他喃喃。

“难怪，‘兰陵琥珀’的酒标设计虽然也用了中国元素，但乍一看去，倒像是把法国的酒标用毛笔重画了一遍。”

真是可悲。他禁不住就要这样想。

一座酒庄，历经十几年风云变化，不知投注了多少人近半生的心血，到了最后，引以为傲的产品，竟然还是只能装瓶进了对所谓“法国名庄”的拙劣模仿里。

岳一宛不知杭帆心中的闪念，神情依旧是三分笑意里掺着两成恼火，还有一分爱恨昭彰的咬牙切齿。

“早晚有一天，”他竖起餐叉，指天为誓：“我要把‘斯芸’和‘兰陵琥珀’的酒标全都给换掉。”

发愿立誓，大多都只是一时放出的狠话。更改前人留下的酒标，难度不亚于奢侈品品牌更换商标。

可杭帆却莫名地相信，面前的这个人真的能够言出必行。

“酒标就暂且说到这里，我暂时还不想起那些讨厌的人和讨厌的事。”

斯芸的首席酿酒师放下餐叉，拿起纸巾优雅地擦了下唇，旋即矜贵地拈起酒杯，屈指敲了敲小杭总监面前的桌子：“回到我们的课上来，杭帆你面前还有第三杯酒呢。”

第三杯白葡萄酒是极浅淡的金。

似有若无之中，似乎有青柠檬般的生脆绿调在偷偷向你眨眼。

杭帆举杯轻晃，闻到清晰凛冽的水果酸味：那是一种毫不迂回、干脆又果断的酸与香，仿佛是一颗刚切开的青苹果，又像是用力挤握了半颗切开的柠檬。

“……这支也是甜型的酒？”

小杭总监的鼻子说它可不这么认为。

“你尝一口就知道了。”

岳大师循循善诱，口吻像极了那些正试图要把漂亮流浪猫诱拐回家的好心人：“实践出真知啊，我的朋友。在葡萄酒的事情上，我怎么会骗你呢？”

你还不如直接在脸上贴个“此地无银三百两”的条儿得了。杭帆心想。

但为了获得第一手的知识，这坑不跳不行。于是他毅然决绝地举起了杯子——然后，像猫咪舔水那样，万分谨慎地在杯边抿了一小口。

差点给他酸得连眉毛都飞了出去。

“不喜欢酸的？嗯，意料之中。”

把餐盘往杭帆手边推了推，岳一宛单手托腮，笑得非常欢乐：“毕竟咱们杭总监嗜好甜口的嘛。”

半句废话也不和这人多说，杭帆叉起三文鱼就往嘴里送。

他大力咀嚼着鱼块，只在丹凤眼里射出两道凌厉目光，剔骨刀般凶恶地扎在岳一宛的胸口，大约是在思忖着要如何食其肉寝其皮吧。

而岳一宛在精神层面上是真的皮粗肉糙。面对小杭总监的无言讨伐，他竟还有脸把先前的那两杯酒重又端到了杭帆面前，道：“好啦，不骗你，现在的这两杯真的是甜的。来尝尝看？”

杭帆：“……”

感性告诉小杭总监：轻信岳一宛，会被骗得连裤衩都不剩。

理性也在耳边轻语：不信岳一宛，你的年终奖就难逃一死。

“你至少也让我做个心理建设。”

小杭总监做出了最后的无用挣扎，“从0到10，这两杯大概会有多酸？我去给自己倒杯水先。”

“我保证，方才的那杯已经是最酸的了。”

岳一宛托着下巴，咭咭咕咕地发出坏笑：“你快喝吧，趁着还没遗忘刚才的味道，赶紧把这三杯放一起做横向对比。”

在这种无耻大恶人面前，杭帆哪里还能有什么逃脱的办法。他也不过只是一个寄身于斯芸酒庄的可怜打工仔罢了。

硬起头皮，小杭总监从第一个杯子里抿了一口。

下一刹那，极致的甜在口腔里炸开，像是嚼碎了一颗多汁的糖果爆弹，又像是啜饮着一杯蜂蜜。

这酒是甜的，他想，确实是甜的。

杭帆感觉自己的脑子都像是被糖份给炸懵了，一时之间，他能想到的东西，除了“甜”，就还是“甜”。

“这是葡萄酒？”杭帆不可置信，“这简直就像是……”

他摇了摇头，低头看向了手中的酒杯，仿佛要再次确定口腔里流淌过的甜蜜液体，确确实实是由葡萄酿造而成的。

“西方神话里都曾提到过一种蜜酒。”他说，“我小时候曾经努力地去想象过它的味道。”

“能让众神之父都称其为‘珍贵’的蜜酒，能登上国王的宴会餐桌、并令酒神都开怀到愿意赐予神迹的‘蜜酒’，它究竟会是什么味道？到底会有多好喝？”

只不过喝了小小的两口而已，杭帆自认为这还远没到会醉酒的地步。可超量的糖份迅速给大脑带来了无上的愉悦，还有杯中那愈发浓郁芬芳的、好似渐行渐近般的花香，快乐的气氛简直是打折旋儿地在他的舌尖上跳舞。

“而现在，我会猜，能让屠龙的英雄壮起胆气、令濒死的诸神都露出微笑的蜜酒，也应该就是这个味道了。”

平日里的岳一宛，微笑眉眼里总潜藏着一种锋锐的东西，像是一把收拢在掌心里的薄刃，随时随地做好了出刀的准备。

但这一刻，他的眼角温柔地弯曲了起来，连尖利冰棱都在暖春里悄悄融化。

“这支就是中法庄园的小芒森，”他说，“听到你这样不遗余力的褒美，它的酿酒师一定会很高兴。”

尽管杭帆夸奖的是别人，可岳一宛的语气中却同具一份与有荣焉的欢欣。

“‘Nectar’一词，希腊神话中谓之为诸神饮馔用的蜜酒，后来这个词在英文里引申出‘花蜜’或‘蜜浆’的意思。”

徐徐拈捡起了这些来自公元纪年之前的遥远典故，酿酒师的语气亲切又熟稔，仿佛是在点检着自家收藏的珍宝。

“在史诗与歌谣里，饮用蜜酒，惯来是天神、英雄与贵族的特权。因为这份甜蜜的滋味是如此的稀有，甚至远比普通人的性命更昂贵。”

“因为蜂蜜香甜，而又近乎‘永不**’，所以上古时代的希腊人认为最神圣高贵的酒理就应用蜂蜜来酿造，罗马贵族也爱往他们的上等葡萄酒里多多地加入蜂蜜。最唾手可得的普通葡萄酒，则常被认为是庸俗的水酒，是贱民与穷人才会去喝的东西。”

在数百甚至上千年的历史中，在农学家与种植者们的不懈努力之下，含糖量更高的葡萄终于从大地里诞生。

经过无数次的技艺改良，经过一代又一代酿酒师的手，人们终于酿造出了比真正的蜜酒还要醇厚、香甜得连天上诸神都不曾敢于想象的葡萄酒。

“最重要的，它的价格也并不高昂。三百块，你就能够享用到足以让奥丁和宙斯都嫉妒得发狂的佳酿。”

斯芸的首席酿酒师执起了酒杯，甘醇的液体摇曳着黄金般璀璨的闪光。

“猜猜历代的皇帝与国王们都会怎么想这事儿？啧啧，依我看，这简直是在‘特权’的脸上扇了一个巴掌。”

锵啷一声，两只酒杯的杯壁轻撞。

“来吧，敬劳动者的智慧。”

岳一宛高高举杯：“这是我们对神明与国王的反叛。”

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第12章 对神与王的反叛