末世后我在家艰难种田 第5章 红烧鲫鱼

中午孟照和奶奶一起把今天他今天在后山随手掰的几个春笋收拾收拾，焯焯水和腊肉炒了，做了一道竹笋炒肉。

天气热了，厨房烧着火也没个风扇，一会身上就出了不少汗。孟照让奶奶炒了一道菜就把她赶出去了，爷爷坐在门口摇着蒲扇笑呵呵的对奶奶说道：“小照最懂得心疼人了，你就出来歇会吧，尝尝他的手艺。”

奶奶也在笑，拄着拐杖出来：“可以可以，小照做饭比我好吃多了。”

孟照把早上摘的空心菜洗干净，随便掐成几段放在一边，又拍了几个蒜切碎备用，然后用铲子在一旁的搪瓷盆里挖了一坨猪油放进锅里。

猪油受热噼里啪啦的开始炸，等猪油差不多都化了之后把蒜末用菜刀铲起来丢进锅里翻炒，蒜末被猪油一炸香气立马激发出来，随后把空心菜扔进去炒熟加点盐。

想着爷爷奶奶牙口不好孟照多炒了一会，炒透了才盛出来，一道清炒空心菜就做好了。

把水盆里的淘米水倒了一点在锅里，用随便刷了刷水用瓢舀出来倒在废水桶里，然后去添了点柴火让火烧的更旺一些。

等锅里的水差不多烧干，锅热了之后加猪油在锅里抹了一圈，再把早上处理好的几条鲫鱼放进去，煎成两面金黄。

鱼煎好后先盛出来，再把葱姜蒜干辣椒倒进去炸香，加一勺豆瓣酱，适量的酱油、老抽、鸡精、盐，炒香之后加水。

等水开了把煎好的鲫鱼放进去盖上盖子煮，差不多了把大茴叶，葱叶撒上面等两分钟，翻一翻就出锅。

最后撒上的大茴叶的给红烧鲫鱼增加了特殊香味，香的不得了。

孟照使劲吸了一口，咽了咽口水。

把菜端出来喊爷爷奶奶吃饭。

爷爷边起身边答应：“小照做的鱼和你奶奶一个味道！香！”

孟照骄傲地说：“那可不是，我可是尽得奶奶真传！”

奶奶在厨房里另外一个锅盛米饭，听他们两个在那说话，笑着骂了一句：“不知羞！”

最后把早上摘的黄瓜拍了做个道凉拌黄瓜，三个人坐在椅子上吃起饭。

清脆爽口的拍黄瓜，咸香的竹笋炒肉，鲜美入味的红烧鱼，在配上解腻的清炒空心菜，孟照又添了满满一大饭才放下筷子。

吃完饭奶奶招呼孟照去把鸡蛋捡了收起来，中午去睡会下午陪爷爷去把下面那小块地种上花生。

孟照答应了一声。

中午躺在房间睡了一会，做了个被人追着跑的梦惊醒了，一看时间才1点26，再躺回去也睡不着了。

提拉着拖鞋出来就看见大青和大白猫懒洋洋地躺着睡觉，大青微微抬起头眯着眼睛看了他一眼又趴下了。

孟照走过去一狗一猫从摸到脚，满足的走开。

在房前屋后晃悠了一圈，坐下来玩了会消消乐，再一看时间已经三点了。

这两天天气预报是阴天要下雨，这会太阳被云挡住了，没那么热了但有点闷。

孟照从杂物间拿了背筐草帽还有手套小铲子，装上凉白开，孟照准备去对面山上摘点槐花。

站在家门口可以隐约看见对面山上那棵大槐树的花开的一片白，刚好去对面山下还能顺路割点韭菜。

今天早上爷爷还在说对面菜园子的韭菜可以割了，有点想吃韭菜盒子了。

下坡穿过田埂，顺着路走到对面山边，孟照小心翼翼地顺着山侧的小路往里走。

新姚市农村都是山，村落是山缝隙里，山有高有矮，村子大多数是在矮山下或者山腰，山都不高，也就一两百米左右。

这个菜园在两座山中间的缝隙处，顺着山腰有一条人工开凿的小路。

山坡很陡峭，小路下面是块稻田，沿着山边是稻田挖的通水渠。

这边不止他们一家的菜地，上头一点还有别人的，所以往常这条路来来回回有人踩着扒着树枝还是很好走的。

后来那家爷爷去世了，家里还有不少菜地，奶奶一个人也就不往这里来了，只有孟照爷爷奶奶还往这里跑。

爷爷奶奶对这片地也是放养状态，离得不是很近，还不好走，平时种点红薯土豆在这边，隔一阵子来看看，顺便砍一砍树杈子。

不过最近树木疯长，这条路都快被遮住了。

孟照一边走一边踩一边掰，好不容易穿过去。

韭菜和土豆长得特别好，绿油油的一小片，隔壁的杂草也是长势喜人。

抬头看了看天，还是阴阴的，云层不厚，大概率是下不了雨。

孟照把东西放一边，准备先把杂草拔了，然后再去山上摘槐花，摘完之后再下来割韭菜。

别看这块地不大，真个把杂草拔完也用了一个小时了。

孟照随便坐在田埂上，歪头用肩膀蹭了蹭额头的汗，把水杯捞出来喝了点水。

休息了一会觉得不累了就准备顺着往那棵槐树那儿去。

这座山中间有个山泉口，一到下雨天中间就开始哗啦啦流水，久而久之中间被水冲的泥土流走，岩石外露，不长草木。

刚好也是在菜园上头，爷爷说这菜园里的小水沟和旁边水渠还是他年轻的时候和旁边邻居爷爷一起挖的呢。

每次去菜园这个山顶，要是不想绕路就可以直接顺着水流的那条道往上走。

由于最近植物疯长，虽然被水流冲刷的没有泥土不长植被，但是也被两边的植物遮挡住。

树丛茂密，往常有过很多次的小路快被挡完了。

孟照略微艰难的穿过树丛，来到那棵开的茂盛的洋槐花树下。

离得老远就闻到花香，走到树下香味更是冲的人头晕。

这棵槐树长的极好，高大茂盛，开了满满一颗树的花，白色的花穿插在绿色的树林里，显眼招摇，还要不少蜜蜂嗡嗡嗡的飞来飞去。

孟照心里又开始不安了，嘀咕道：这个世界是要变异了？不仅人变异，植物也变异？

这棵树上一年看着还是要死不活的，今年一下子胖了一大圈。

甩了甩头，孟照安慰自己，想这么多也没用，随遇而安吧。

孟照把筐放一旁，把手套拿出来戴上，然后伸手去扯槐树的一个枝丫。

反正今年这棵树花开的多，还能挑一挑呢，只摘那些还没完全开花的，味道更香。

干了快半个小时，摘了大半个筐孟照有些受不住了。

花香虽香，花多了香味浓，虽然是没太阳，由于最近要下雨迟迟下不下来，空气都是闷闷的，这会再被香味腌着，脑袋已经受不住了，昏昏沉沉的。

孟照赶紧收拾收拾，摇头晃脑地往下走。

走远了缓过来，大口大口的呼吸，头才没那么晕。

背着摘的花又颠颠撞撞的下到菜地边。

“咦？”

菜园子靠近山的那一边有一棵大橡树，由于靠着山，上面那块菜地还需要爬个半人高的坡。

刚好树在两块地相连的地方，斜坡上都是茅草。

孟照隐隐约约有听到小鸟的叫声，捡了根树棍，小心翼翼地扒开新长的茅草，底下枯黄的旧草。

扒开之后惊喜又惊讶地发现真有！

两只黑乎乎刚长出来羽毛的小鸟，恹恹地，看起来情况很不好。

孟照把东西放在一边，观察了两分钟。

小鸟不知道是因为掉下来摔的还是饿的，头耷拉在一边，眼睛无神，偶尔活动一下，发出一点点声音。

孟照爬上斜坡围着树转了转，抬头看大橡树，树上有好几个树洞和鸟巢，有个鸟巢已经散架了一半，周围没有看见有黑色的鸟。

看样子是最近要下雨，总是刮点风，给小鸟吹下来了，大鸟可能出去找食物了或者是看鸟巢散架了找不到小鸟走了。

这种情况也没办法把小鸟放回巢里，发现小鸟的喜悦又被担忧冲散了。

孟照轻轻地碰了碰两个小鸟的头，自言自语：“可怜见的，一会给你们带回家去，希望你们能好好的。”

两个小黑鸟抬头细细地叫了一声。

孟照把草帽倒过来，拽了点枯茅草塞进去，刚好是个鸟巢形状，然后小心地把两个小鸟放进去。

捡了鸟也没心思再干别的活了，匆匆割了两把韭菜塞到背篓里，抱着草帽就匆匆下山回家了。

还没到门口孟照就心急着喊:“爷爷！我捡了两个小鸟，你快来看看！”

爷爷坐在门口剥花生，听到孙子咋咋呼呼地喊，在裤腿上拍拍手站起来，眯着眼睛说：“哎呦，给我看看。”

孟照跑到爷爷跟前，两步跨上台阶，献宝一样把草帽举到爷爷跟前。

爷爷伸着脖子仔细地看，好半天也没说话。

孟照有点急了，因为着急跑回来，白皙的脸颊被热的红彤彤的，再一着急跟要哭了一样。他急吼吼地问道：“怎么样啊爷爷，小鸟还能救一救吗？”

爷爷看他急得不行，笑着说：“没什么大事，看起来是缺粮缺水，饿的渴的，一会你去篮子里捡个蛋，弄点蛋黄喂喂。“

“这小乌鸦你在哪里捡的，周围有大鸟吗？”

听到没事孟照松了口气，解释道：“我是在对面山上菜园子那个大树下面捡的，鸟巢应该是被风吹散架了，只剩一小半在树上，周围也没看见有大鸟在。”

“这两个小鸟看起来不太好，没办法我就给他们捡回来了。”

说完他好奇的问：“爷爷你刚才说这个是乌鸦，你能看出来是哪种乌鸦吗？”

爷爷摇了摇头说：“大点儿能看出来，现在还太小喽！”

说罢解释道：“黑色的鸟就那几种，我年轻的时候也捡到过，和你捡的这俩一个样！那时候扒虫子喂的，长大了自己就飞走了。”

孟照说话都带着点雀跃：“我先去拿坛子挖蚯蚓！爷爷你帮我看着点！”

这可是他头一回救助小动物呢！

小时候堂弟总是会在茶山剪枝的时候捡到废弃的鸟窝，有时候能在里面发现鸟蛋和小鸟，捡回去救活了的养着，长大了放飞，多是一些小山雀和黄豆鸟之类的小型鸟。

孟照一直很羡慕，他每次去最多只能在地上发现鸟窝，从来没有捡到过小鸟或者鸟蛋。

这种常见的小动物属于三有保护动物，华夏国是不能个人非法捕捉饲养的。

不过三有动物太多了，绝大部分动物都包含在内，他们市面积大，孟照所在的藏宝村是市下面的区下面的乡下面的一个村，这种村多了去了，他们整个区就一个救助站，在云湖水库对面，要40公里了。

之前法律刚出台，举报和救助有发奖金，村长还干部们挨家挨户普及，不允许再抓野猪，掏鸟窝出去卖，这是犯法的，抓到要坐牢。让家里人都管好家里的小孩子，也别抓小动物玩，看见有受伤的小动物记得打救助站的电话之类的。

可惜市里资源有限，一个区也才一个救助站，那段时间救助站的电话被大家打爆了，捡了受伤的小麻雀和小刺猬之类的，都让救助员来救助。

一个区少说也有200个村，救助站才七八个人，根本弄不过来。

后来没法了，救助站联系村长解释，说救助一级二级的是有奖金，三有保护动物没有。

三有动物也不用打电话让救助员去救助，村长教大家一些急救方法，捡到的人可自行救助，严重的可以送到救助站。

不允许为了奖金故意伤害国家保护野生动物，救助站的人员根据动物受伤情况来询问具体原因，一经发现也是要受惩罚的，举报故意伤害野生动物也有奖。

消息一出大家也歇了心思，一级二级本身就不常见，受伤刚好被发现救助的可能性更小了，常见的三有保护动物救助了也没钱，也就村里的小孩没事会干。

孟照打开奶奶专门放鸡蛋的柜子，拿了一个鸡蛋，走到厨房用水洗了洗，再拿出来一个小锅插上加水煮。

小电锅是之前她姐上专科买的，后来专升本又买了一个，一个放老家一个放市里。

这种小锅煮鸡蛋要10分钟左右，孟照盖上盖子就先出来了。

爷爷在堂屋找了个饼干盒，铺了他姐姐的旧毛巾，连草带鸟都放进去。

小鸟还是有气无力的。

爷爷看见孟照过来了指挥他道：“昭昭你去找个棉签，用个塑料杯倒点水，蘸蘸给小乌鸦补补水。”

孟照答应了一声，在茶几的抽屉里翻找。

奶奶这时候从房间里出来了，说道：“棉签在后面的柜子里，塑料杯也在那里面。”

孟照笑着说：“还是奶奶记性好。”

说罢连忙去后面的柜子里拿。

用茶水壶倒了半杯水，然后把棉签放里面浸湿，然后放到小鸟的嘴边抹一抹。

小乌鸦挺有灵性，可能知道是来喂它的，张嘴把棉签含住。

孟照大气不敢出，看它吞咽了两下才慢慢把棉签抽出来。

就这样轮流给两个小乌鸦喂了三次左右，它们的状态好了点，开始活动了。

看差不多了，孟照紧绷的神经才慢慢放松，深深吐了一口气。

爷爷在一边挤眉弄眼地笑他：“瞧把你给吓得，使点劲也没事。”

孟照瞪了爷爷一眼，哼了一声：“我这不是没喂过害怕给他戳伤了！”

爷爷连连点头说：“好好好”。

孟照转身往厨房去，大声说：“我去看看鸡蛋好了没！”

爷爷还在身后笑。

出来看见奶奶正在摘韭菜，孟照这才想起来自己还摘了槐花割了韭菜，一回来东西就扔一遍去，光顾着小乌鸦了。

孟照懊恼的说：“奶奶我给这忘了，这是我刚才去地里割的，我爷不说想吃韭菜盒子了？我还在对面摘了点槐花，一会可以焯焯水先做一点，剩下的烘干留着。”

奶奶点点头：“可以，你先去弄你那个鸟吧，我先把韭菜叶子掐一下。”

孟照连忙答应：“好嘞，我一会喂完就来帮你一块弄！”

说完就急急忙忙跑去厨房了。

[摆手]

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第5章 红烧鲫鱼