美食策略师花式反内卷 第14章 第十四章

无人知晓，那夜温家访客到来，两人究竟商谈了些什么。

林淼抬手，轻叩书房的门,只听得门内声音传出:“请进。”

温茗的声音与侍女不同，尾音干净利落，按理说少女清脆音色总会失了几分稳重，然而温茗就是有让人忽视她年龄的能力。

可能是因为那双眼睛太过波澜不惊。

林三少暗自惊叹。

温茗早已等候多时。

三日前，她接到一封出乎意料的来信——源自林家三少林淼。

林温两家龃龉几乎众人皆知，不仅写信者身份奇特，内容也叫人瞠目结舌——林淼虽为林家这一代的红人，不知为何，信里处处暗示林家此前阴私谋划。

林淼在你信的末尾，邀请温家与他一叙。

温茗目光平和，可林淼不知为何，口中竟有些发涩。

他竭力维持平静，直言不讳道:“温小姐,我今日前来，正是知晓父亲对温家的陷害......”

温茗听罢,眉梢微微一动,只是淡淡问道:“三少何出此言?”

林淼与林家堪称一荣俱荣、一损俱损，与温家又素来无私下交集，何必冒着如此大的风险、来告知温茗真相？

难道……温茗面不改色，心念急转，有了一个模糊的猜想。

“是江家主让您来的？”

“江家主在朝中曾照拂于我，我感念他恩德，又被其君子端方折服，今日正是奉他的意愿，来助温家一臂之力。”

温茗的声音几乎与林淼的承认同时响起。

江时晏。

果真是他。

不知为何，在林淼说出真相前，温茗直觉中已浮现了这个念头。

林淼忽而拱手行礼：“此乃江家主之意愿，然而，就我私心而言，我知林家对您的冒犯，今日前来，也有表诚与道歉之意……”

说来惭愧，林淼早知家族为非作歹、习于攀附权贵；尽管于御膳房任职，却也耳闻父亲打着自己的名号交结权贵，更有甚者仗势欺人、为非作歹。

可他也陷入两难之局面。

他知晓林家如此行事，必不长久，长此以往，若圣上得知，不仅他林淼会失圣心，林家也会被反扑的势力吞噬殆尽。

只是孝道与家族压着，“一荣俱荣一损俱损”的道理无世家子弟不懂。

林淼不敢仓促行动。只能隐忍不发。

直到几日前，对林淼多有欣赏的江时晏忽而表明立场：若林淼愿意联手温家，大义灭亲，江家愿意吸纳林淼。

这是林淼最大的依仗、也是他梦寐已久的后路。

林淼干脆破罐子破摔，将自己塑造成一个只顾自己荣华富贵、不惜脱离家族另寻庇佑的小人……

温茗听完，并未如林淼所料，露出鄙夷或震惊神色，反倒笑意浅淡：“三少爷对自己实在太过苛责。”

人行于事，谁能没有点私心？林淼知晓自己家族为非作歹，不愿同流合污，却愿意站出来澄清真相，已经是极具勇气的举措了。

他如今这般贬低自己，想必心境十分矛盾：虽然选择站在温家这边，然而不得不背叛生养自己的家族，一着不慎还可能声名俱毁。

林淼见温茗静静望着自己,内心不由升起一丝紧张——他不知道温茗是否会相信自己，又是否会信任江时晏。

温茗听罢,眉梢微微一动,只是淡淡问道:“三少爷何出此言?”

“三少爷此举属勇气可嘉,实乃君子高风亮节之表现。”温茗的夸赞不要钱似的往外抛，“我伸冤却因林家势大无从下手。三少爷今日前来,让我见识到林家尚存正义之士,此乃我温家转危为安之大幸。”

温茗神色：“江家主人品高洁，君子端方，今日您前来一事，我之后必如实向他诉清；待江家主处理好家中琐事，再与你我联手，必能沉冤昭雪，天目昭昭、以明公理。”

*

温茗处理陈大。

陈大原因：本朝家奴身份，然而陈大与陈家签的死契，不涨。

温茗解决：与陈大建立新式雇佣关系，模仿现代劳动合同制定契约。

——温家从陈家要来死契并解除，待陈大恢复自由身，而后出资出地，雇佣陈大来温家食铺工作。

定期评估陈大劳动业绩，根据固定标准灵活调整薪酬。

温茗早已有调整帮工薪资、激发他们积极性的想法。

她与温明安一同讨论许久，又基由现代社会的经验，定下员工工资评定标准。

第一，根据工作岗位和职责来，主厨、帮厨以及食铺小厮，还有掌柜等不同职位的工资水平都不同。

“不仅要定下工资等级划分，还要完善升职渠道，谁适合干什么、干得好，都要提拔，这样才不至于等级固化！”

温明安听得云里雾里，所幸经过温茗几月来的“传销”，逐渐也明白了女儿的意思。

第二个评判标准，工作经验和技能：员工的工作经验和技能水平也是确定薪酬标准的重要因素。

温茗早与掌柜商议好，安排一批人定期检查卫生，同时再让这些人顺势观察师傅积极性、熟练度等等。

此后还要有定期厨艺比拼、菜品展示，借此升或降厨师等级。

——不问家世、年龄等，只看能力，唯贤是举，这就是温茗提拔人才的标准。

第三个标准，教育背景和专业资质。一些厨师曾在大世家的食铺当过帮工，还有些因为家庭、地域等各种原因，从大食铺跳槽、成为温家食铺的员工。

活到老，学到老，温茗有一个初步构想：后面与温家合作的世家多起来，她希望彼此间能进行交流学习，比如互派厨师、互通有无。

若有厨师能得到宫中的赏识，那温家必定倾尽全力、给此人最好的待遇。

这些话都写在了温家“员工月例标准”的表上，公开供所有员工参考。

在帮工本人水平的考量之外，当然，食铺的经营状况也会影响薪资水平。

餐厅规模和财务状况是主决因，另一方面，市场需求和竞争也会影响食铺发放薪资。

同舟共济，说起来容易，做起来难。当员工对食铺有足够的认同度和归属感时，才能让所有人在困难时刻选择留下，与食铺直面风雨。

比如现在，温家食铺深陷“食物中毒”丑闻。

早有温家小厮选择离开，更有甚者受了林家招揽，走之前还反咬食铺一口。

温茗冷眼旁观，不拦，只拿出员工契约，指着“禁止外泄秘方和食铺机密”一条，笑意盈盈警告那几名小厮。

温茗的用人标准很灵活：她可以，也可以不顾陈大之前的背叛，重新启用。

甚至不惜为他亲自出面，与陈家商谈，要求解除陈大的契约；又上门找王家主，与那家伙东拉西扯半天，总算获得了孙娘子的死契。

条件是王家要派人成为温家后厨的帮工，维持长期合作。

得此契约后，温茗立即前去探望陈大,告知他已经获得自由,可以不再为陈家卖命。

陈大一听，几十岁的糙汉子，止不住泪眼盈眶，向温茗磕头，不停道：“多谢茗姑娘相救,陈大视姑娘如再生父母!”

温茗见状不免一笑:“无需如此,陈大。我解救你夫妻二人，也是为我温家着想，互惠互利罢了。”

温茗接下来的话更令陈大瞠目结舌：“你若能维持忠诚，不再背叛，温家必不会亏待你和你娘子。”

说罢，温茗将陈大的死契当面撕成两半，寓意销毁契约，陈大恢复自由身。

温茗取出新契约，上有官府盖印：

“这是我温家为你量身定做的新契约，你若愿意，现在就可落下你的名姓。”

温茗侃侃而谈：“此契约不会改变你自由民的身份，此后你若不想再在温家食铺做工，也可按照契约要求，自行离去，温家不会阻拦。”

“新契约薪资调整灵活，届时,报酬会按委员会评定的标准定期看涨,再不会有僵化之虞。”

陈大此人待其妻子至情至性，温茗留了一手，将他妻子的契约握在手里，是一道杀手锏。

然而陈大不会在乎这一点了。

温茗说完这些，详尽无比，陈大便知道，他此生此世只能效忠温家。

陈大一见新契约,眼中立时噙满泪水。他此生从未想过,竟会有一天不再受人摆布,获得平等公正的契约。陈大几乎是立刻做出决定,说:“我只想在温家食铺效力,世上再无第二家!”

身虽自由，然而他的心已经完全被温家慷慨折服了。

温茗见状，微微点头：“那么，欢迎你正式在温家后厨任职！”

*

收归完陈大后，温茗便要真正开始处理这一场“食物中毒”与“抄袭”风波了。

东门街外，温茗再访官府，却不是为食品中毒案，而是呈上对林家抄袭的控诉。

日薄西山，一小吏方施施然出来，还没听完温茗来意，便冷眼望着她说:“小姑娘，你温家自身丑闻还没澄清呢，怎么还顾得上别家？怕不是徇私憎恨,想博人眼球？”

温茗平静回道:“官爷,我们温家家传秘方，林家新出的菜品与我家异曲同工,这如何能说是巧合?”

周围聚了三三两两看热闹的民众，那小吏更是不耐，皱眉斥道:“谁知真假——或许只是巧合呢。林家富甲天下,何须抄袭你们温家这等破落户的食谱?他们要是真有此意,直接买下你们温家不就得了,何必走这么一遭!”

温茗缓缓开口：“如您所言，林家富裕，想必能用的手段颇多。”

她笑容意味深长，那官员闻言一惊，强自镇定:“无稽之谈。林家高门大户，怎会使用不轨手段!”

温茗一笑，说：“民女可从未提及‘不轨手段’，您想多了。”

小吏未来得及松一口气，便听温茗道：“不过，是何种不轨手段呢？买人造势，还是……”

“干涉查案?”

小吏脸色大变。

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第14章 第十四章