慢火 第14章 大白兔奶糖

送走陈朗后，予安在一处花摊前站了一会儿。

花摊不大，铁架子上面摆了几排绿萝和多肉，底下是桶装的鲜花。她挑了一盆绿萝，叶子厚实，藤蔓从盆沿垂下来，不用费心伺候的那种。

之后她坐地铁去新城。

地铁从古城往东开，窗外的楼越来越高，树越来越小。到站出来，路边新栽的香樟只有手腕粗，树冠还没撑开，阳光直接晒在人行道上。

苏琪在电梯口接她，围裙已经系上了。

“你来得正好，帮我擦柜子。”

苏琪的新家是一室一厅，比原来合租那套新得多，墙面干净，地板是复合的，窗户是推拉的。厨房台面够长，苏琪站在中间，两只手往两边一摊：“终于不用在缝里切胡萝卜了。”

窗台对着对面楼的厨房，能看到别人家的抽油烟机管道。予安把绿萝放上去。

“你买的？”

“嗯，特好养。”

“那最适合我了。”

两人笑了一下。

予安帮她擦了橱柜，拆了两个纸箱。苏琪一边把碗碟往柜子里码，一边头也不回地说：“冰箱里那半瓶醋留给你了。山西老陈醋，做糖醋排骨就是那种。”

“我又不会做糖醋排骨。”

“你番茄炒蛋不是会了吗。糖醋排骨就多一步，调个糖醋汁的事。回头我写给你。”

碗碟码完，苏琪退后一步看了看，整齐。她拍了拍手上的灰。

予安环顾了一圈。客厅还没收拾完，纸箱摞在沙发旁边。但厨房已经好了，油盐酱醋在灶台左手边排成一排，砧板斜靠在墙上，锅铲挂在挂钩上。

苏琪送她到电梯口。电梯门关上之前，苏琪说了句“周末过来吃饭，我做。”

“好。”

门合上了。

从新城回来，予安顺路去了菜场。周末下午的菜场人已经少了，有些摊在收。她在菜摊前站了一会儿，手伸出去拿西红柿。然后手停住了。

又是番茄炒蛋。不是做得多好，是只会做这个。她愣了一下，脑子里闪过一个从来没想过的问题：自己喜欢吃什么。以前点外卖，黄焖鸡连点十几次，不是因为喜欢，是因为不用选。现在自己做了，才发现连“喜欢吃什么”都答不上来。

想了一下没想出来，算了。

卖菜的大姐看了她一眼：“姑娘你要什么？”

“再要一把菜心。”她看了看旁边的土豆，“土豆来几个。”

“炒土豆丝？”

“嗯。”

“拿这种，黄心的，脆。”大姐帮她挑了几个。

予安拎着袋子往回走。土豆丝，以前看苏琪炒过一次，切丝、泡水、下锅翻几下就好了。

应该不难，试试看。

回到家。没有苏琪的房子变得冷清了很多，虽说苏琪在的时候也不大呼小叫，但就是觉得热闹……

客厅感觉也比平时大了一圈。

沙发旁边苏琪之前摞纸箱的那个角落空了，地上的灰印比周围浅一个色号。

予安来到厨房里，开始做番茄炒蛋。

番茄切块，蛋液打散，碗边浮着小气泡。油热了，想起切葱。柜子里还有苏琪留下的半截葱，切了两刀撒进去。刺啦一声——没往后退。蛋液下锅，边缘先鼓起来，筷子拨了几下，蛋块比之前匀了。番茄倒下去，炒出汤汁。关火，出锅。

然后是土豆丝。

第一次做。土豆削皮，放在砧板上。先切片，切到一半发现片厚了，又把后面的切薄了一点。再切丝——粗的像筷子头，细的像火柴梗。

想学苏琪那样把切好的丝码整齐，手一抹又散了。

泡水，捞出来控干。

油热了倒下去，锅里刺啦一声比刚才大，油星溅到手背上，予安缩了一下。

翻——铲子不太听使唤，有几根翻到锅外面去了，落在灶台上。锅底的已经有点粘了，铲起来的时候带了一层焦色。撒盐。尝了一根，有几根还是脆生的，有几根已经软了。

再翻几下，关火。装盘。

土豆丝的颜色深深浅浅：细的熟了、粗的还有点生、边上的焦了。但闻起来是土豆丝的味。

坐在桌边。两个盘子，番茄炒蛋、土豆丝，一碗米饭，一双筷子。

以前和苏琪合住的时候，两个人各忙各的，不一定同桌吃饭，但屋子里有另一个人的动静，拖鞋声、手机震动、水龙头开一下又关了。现在只有她自己嚼东西的声音。

第一口土豆丝，偏生的，嚼起来有股生土豆的脆和一点点涩。第二口，焦的，边缘发苦但中间还成。第三口，这根居然刚好，熟了，脆劲还在，盐也进去了。

她把筷子在土豆丝里翻了翻，挑了几根看着熟透的夹进碗里。又夹了一筷子蘸了点番茄炒蛋的汤汁，混在一起居然还行。

吃得很慢。一边挑一边吃，一盘土豆丝最后只剩了一小撮，都是最粗的那几根，实在没熟透，咬下去嘎嘣一声。嚼了两下还是咽了。

吃完，把碗洗了。两个盘子一个碗一双筷子，比苏琪在的时候少洗一半。

拍了张照片：桌上空盘子、空碗、筷子搁在碗沿上。构图随便，灯光偏黄。存进相册文件夹。以前存的照片在脑子里过了一遍：食谱、第一次番茄炒蛋、锦溪河水、便当盒倒扣沥水架上、锦溪苑厨房窗外香樟树。加上今天这张，第六张了。

她又看了一眼对面空椅子，随后环视整个屋子，过不多了多久，她也要离开这个房子了。

周一，予安到工位，屏幕还没亮，键盘旁边多了一颗大白兔奶糖。

大白兔奶糖？陈朗之前吃过的！

予安联想到上次的花茶，视线落在斜对面的陈朗身上。

陈朗的屏幕亮着，他修长的手在数位板上没停。

她把糖放在键盘旁边，没马上吃。

上午改厨电品牌的文案。客户反馈说“调性偏冷，加点生活气息”。

她看着“生活气息”四个字，脑子里最先浮起来的不是广告案例，而是前天下午菜摊前愣的那几秒。连自己喜欢吃什么都不知道的人，写什么生活气息。

她把原来那句“厨房是家的心脏”删了，换成：“早上六点，厨房灯是家里第一个亮的。崭亮的厨房照亮一天的好心情。”

发给静宜。十点多静宜回了一个字：“可。”

予安路过茶水间，陈朗正在接水。

陈朗叫住了她。

“看你今天脸色不太好，给放了一颗糖，你看到了吧。”

“嗯，看到了，谢谢你。”

“怎么没看到你吃呢？”

予安心里想的是舍不得吃，但是不好意说出口。

“早上那个文案摧的紧……”

“是啊，我也忙了一早上，不过还是要注意自己的身体！”

他说完端着杯子走了。方向是自己的工位，步子比平时慢了一点。

予安等上小刘一起往食堂走，打了一份红烧排骨，坐下来吃了。排骨是姑城做法，酱色浓，偏甜。啃完骨头上的肉，把骨头码在托盘边上。

回到工位，剥开那颗大白兔奶糖。奶味很重，嚼的时候有一点黏牙。她把糖纸捋平了，压在笔记本下面，没扔。

周二下午，陆薇发来消息。

明天下班有空吗？请你吃饭（笑脸）

糕点铺那个老太太说“那个写文案的姑娘，能不能帮我们店里墙上也写一段话呀”。

我还有好多事要当面跟你说（龇牙笑脸）

予安回了好。

晚上下班，予安去了趟菜场。工作日傍晚人少，摊主三三两两在打牌。阿婆坐在摊后面的小马扎上削荸荠，手很快，削一个往搪瓷饭盒里丢一个。

予安买了菜心、土豆。又拿了西红柿和鸡蛋的时候，阿婆头都没抬：“你天天吃这个不腻啊。”

“阿婆，我不腻，不过我也吃别的。那个土豆，我也会炒了。”

“切得动啊？”

“切得动，就是切的不太好。”

“多切几次就好了。谁刚开始不是切得跟手指头一样粗。”

予安付钱的时候提了一句：“阿婆，我上周去锦溪苑看房子。中介说前房主是在菜场卖菜的，姓周。”

阿婆削荸荠的手停了。

“姓周啊，是不是个子不高、短头发、手上以前有冻疮的那个？”

“我没见过。就听中介说的。”

“多半是她。她在这边卖了好多年了，进门右手边。后来手不行了，搬去跟儿子住了，应该是前年的事。她南瓜切得好，一片一片的，薄厚一样，卖相老好。”阿婆把削好的荸荠往搪瓷饭盒里丢了一个，“老顾以前买南瓜只在她那边买。”

予安心里动了一下。

“老顾买南瓜？”

“老顾做面浇头呀，南瓜要老的，皮发黄才甜。周姐每次都给他留。”

“那她现在……”

“搬走以后不来了。不过她侄女在新区的超市上班，我要是碰到帮你问一声。”

“谢谢。”

“谢什么。”阿婆把削好的荸荠装进塑料袋推过来，“拿回去吃。这个季节的荸荠水多。不用煮，削了皮直接吃，甜的。”

予安接过来，往阿婆手了塞了十块钱。

阿婆不肯收，予安就让她再多给几个。

荸荠在袋子里沉甸甸的。她拎着往回走。

要是能了解更多顾老师傅的故事就更好了，予安说不上自己为什么那么在意这个顾老师傅。

周三下班，天还亮着。

茶餐厅在古城边上，不大，卡座窄，墙上贴的菜单是红纸毛笔字。

陆薇到的时候已经点了他们的招牌菠萝包和两杯丝袜奶茶。

菠萝包刚出炉，黄油片夹在中间半化不化，流到盘子上。

“老太太特别高兴。”陆薇一坐下就开口，“说她做了一辈子点心，第一次有人把她的蒸笼写成‘整条巷子都醒了’。她要印在店里的墙上，问你愿不愿意写。”

“她想写什么？”

“就说，写一句让进来的人知道，这家店做了三十年。”

予安点了点头。

陆薇又说了第二件事。品牌方想继续合作，但这次不是短视频脚本，是产品包装上的文案，每款糕点配一小段故事。

“不是广告那种，是真的事。比如他们的桂花糕为什么用金桂不用银桂，老太太说她妈以前做桂花糕只用金桂，银桂不香。这些你比我懂怎么写。”

予安说好。

陆薇放下奶茶杯，停了一下。

“安安我跟你说实话。做博主有时候比你们广告公司还累。品牌方不知道自己要什么，但你做的东西他可以说不对。前阵子有个客户跟我说‘你能不能拍得再抖一点，现在流行那种感觉’，我不知道怎么接。”

“那你后来怎么办？”

“没拍，那个客户就算了。”

“也是挺难的。”

“但有时候遇到想做的项目，品牌方不懂，你又不能说‘你不懂’。那时候就特别难。”陆薇用叉子戳了一下菠萝包的酥皮，“你会不会，你肯定也会。甲方说你的文案不够暖……”

“是的，是的，跟你说的一样。”

陆薇看着她，收敛起她一贯的热情，专注而认真。

“我们一起合作吧。不只是写脚本，你写东西比我准太多了。以后遇到特别难搞的客户，我们两个一起商量。不是你给我脚本我发你稿费，那种太远了。是一起想怎么办。我拍的东西你有看不顺眼的直接说。你写的我觉得不对，也直接说。行不行。”

“不行”

陆薇的眼神暗了下来。

“你拍的东西很棒，我没有这个资格说你拍的不好。”

陆薇疑惑地抬起头。

“我们现在这个模式就很好，在我们没合作之前你的账号就火了，你非常棒。文字方面，只要你需要我，我都愿意干！”

陆薇听着，泪花都在眼里打转了。

“小样，你刚刚吓死我了，我就怕你不想干了呢！”

她端起奶茶杯示意干杯：“你刚刚不仅吓到了我还把我感动到了，谢谢你，予安！”

予安端起杯子碰杯，一切尽在不言中。

周四，予安到工位，键盘旁边又有一颗大白兔奶糖。

这个又是陈朗放的，从刚开始的舍不得吃，到现在毫不犹豫吃起来，这都是陈朗惯的。

予安刚把糖放嘴里，手里拿着糖纸。

小刘从打印机那边过来，灵敏的鼻子嗅到一丝香甜，走到予安工位旁边的时候眼睛落在那张糖纸上，脚步慢了半拍。

两个人对视了一秒，小刘嘴角动了一下。

“吃什么好吃的了？拿出来，我也要吃……”

“没有了”

“哼，我生气了”

“别闹啦”

“好吧”

予安把糖纸捋平了，压在笔记本下面，和周一那张放在一起。