姜芽的古代干饭日记 第29章 糍粑辣子鸡（一）

姜芽早想过，她教张毛毛的菜，只要是会做菜的人，多尝几次总能模仿个大概。

毕竟两道菜都只不过是白菜配上些寻常的调料。

只是她没料到，或许是因为董掌柜带着张毛毛去万花楼参加了那什么美食比试让悦来酒楼红了眼。

他们竟然脸皮厚到能直接上门来反咬一口，把偷菜的帽子扣在了她的头上。

宋掌柜这话一出口，姜芽更明白了：他们根本是觊觎她手里的菜式。

她冲着宋掌柜摇摇头，语气带着几分嘲讽：“原来是想请我去你们酒楼做厨子，那何必用这种下作的手段，你们酒楼和董掌柜都是做生意的人，不想着交流经验，大家一起将生意做好，反倒把心思花在算计上，有点脑子尽用在这些坏点子上了？”

宋掌柜急了：“你拿什么证明这些菜是你做的？谁又要请你去我们悦来酒楼做厨子了！”

姜芽知道，被人污蔑还有和人吵架的时候，一定不能陷入自证陷阱。

她没了和宋掌柜吵架的兴致，拉住气的不行的朱红梅的手说：“我无需向你证明，你也无需向我证明，这菜本来就简单，你要是真心想学，好好过来请叫我，我还能好好指点指点你们，罢了，这事是我想的不够周全，也算是让人家董掌柜栽了个跟头，董掌柜，把这些人请走，我免费再送你一道菜，哦不，两道，他悦来酒楼要是还能学着我做出来，我就再送你三道菜！”

董掌柜听到她说这话，本来还有些疑虑的心也有了底气，对着宋掌柜做了个送客的手势：“宋掌柜，请吧。姜小师傅我信得过，她说的对，我找她卖菜方子，并非是只想着我一家来做，你们若是也想卖，大可直接来问我。”

宋掌柜见吓不住姜芽，今天本来也是得知董家的食肆又从那丫头手里学了个叫青蛙背石板的菜式，一时着急才上门来，想着能不能吓一吓这个乡下来的丫头，真要深究，他的这些说话也压根站不住脚。

他狠狠瞪了姜芽一眼，给身后的小二使了个眼色，转身就要走。

“哦对了，宋掌柜。”姜芽突然叫住他，又说了一句：“送你们一句话，做菜的馆子，不管是路边的摊子，还是多大的酒楼，最终都是靠味道说话的，很多东西你能模仿出几分味道，可食客们自然能吃出区别，还有，我今天交给董记食肆的菜，你们最好偷的谨慎些，小心砸了自己的招牌。”

说完，她拉着朱红梅转身就往后厨走，根本不给宋掌柜回嘴的机会。

“你！”宋掌柜没想到这么一个丫头居然能跟他这个做了这么些年酒楼的人说这些话。

张毛毛瞪了他一眼，朝他挥挥拳头警告道：“再来找茬小心我的拳头！”

其实姜芽没有走远，只是蹲在了大堂的柜子后，不是想躲，只是不想同这些人浪费口舌。

见那伙人走了，她才从柜子后出来，董掌柜见她，满脸歉意：“姜小师傅，这些人定是看我用从你这买的菜方子去万花楼回来有了些名气，客人也多了些，今日才过来找的麻烦，实在是对不住，方才你说要送我的菜，我也不要了……”

“怎么能不要？”姜芽诧异的看他一眼：“他们是小人我不管，你既信我不是从他们那偷学的菜，这菜就是我必须要送你的，放心，他们学不去的。”

张毛毛见董掌柜还要拒绝，赶紧打断道：“哎呦，我说你就别在这唧唧歪歪了，我师父既然说了要送，那我就好好学，学了也能证明这菜不是从悦来酒楼偷来的不是？”

“可是……”董掌柜还在犹豫。

“别犹豫了！”张毛毛站在他和姜芽中间：“你要觉得欠了我师父什么，以后她在咱们镇子上做生意，咱们就多多帮衬她一下不就行了。”

姜芽接过话来：“张大哥说的对，再过些时日我也要在街边支个摊子买东西，到时先让你们尝尝，要是你看得上我那东西，我就每日做些来供给你，咱们一起赚钱，这不是好事一桩？”

两个人你一句我一句的，掌柜的也只能应了下来：“那姜小师傅，若是以后你有什么事是我们能帮上忙的，一定要来找我们。”

“那先谢过董掌柜了！” 姜芽笑着应下，又对朱红梅说，“三嫂，咱们从家里带的大芫荽还在客栈，得麻烦你跑一趟取回来。”

朱春梅嗯了一声，还有些不高兴：“那酒楼的人也忒不讲道理了……”

姜芽看她这样子，怕她自己去悦来酒楼说理，赶紧拉着她的手晃了晃：“拿了芫荽就赶紧过来哦，千万不要去悦来酒楼，以后咱们有的是机会！”

被姜芽点破心思，朱红梅有些不好意思：“知道了，只要你不要受委屈，怎么都行，我去拿了就过来，你放心吧。”

朱红梅走后，姜芽带着张毛毛去后厨清点调料，盘算着还缺些什么调料。

“师父，你要做什么菜？”张毛毛好奇的问。

姜芽看着挂在高处一串又一串红红的干辣椒，转头问：“你能吃辣不？”

张毛毛拿起早上姜芽做的油辣椒闻了闻：“ 要是吃面的话，这个油辣椒我能加很多勺，平日里吃辣菜也要吃的多谢。”

“太好了！”姜芽拍手，指着干辣椒：“那你厨房里这几串辣椒辣不辣？”

张毛毛伸手扯下一颗长长的干辣椒，在手中一分为二递给姜芽：“只能说还是有些辣味，毕竟做的是食客的生意，虽然咱们这边的人大多喜辣，但也不能买过于辣的辣椒回来。”

他说的有理，姜芽把那一半辣椒接过来放在鼻下嗅嗅，这辣椒的香气比辣味更重些。

“走吧，咱们还要再去买些辣椒回来。”她将辣椒放到厨房的桌上。

两人刚走到厨房门口，就撞见了等在外面的董掌柜。没等姜芽开口，董掌柜就往张毛毛手里塞了些银子：“你且放心跟着你师父去买，多少钱我都出了。”

“那万一有客人来吃饭？”张毛毛把银子塞到怀里，还是有些放不下玉食堂的生意。

悦来客栈刚来闹过一通，本来在吃饭的食客大多在看完热闹之后也就离开了，董掌柜一甩袖子：“罢了，今天就打烊了，你今天就好好把菜学好。”

姜芽点点头：“也好，正好明日我要搬去小院，兴许也就没那么多时间过来了，今日之内就将这道菜教会给你。”

二人和拿了大芫荽回来的朱红梅一起上了街，张毛毛对阳宁镇比较熟悉，平日里食肆中要用的东西也都是他在采买，所以他带着路，轻车熟路的就到了一处专门卖干料的店。

那老板一见张毛毛，就热情的招呼起来：“毛毛，今日要买点什么，随便看啊！”

姜芽直接往那挂着各种各样的辣椒的一角走过去，每一种都仔细的闻了闻，闻到中意的，就跟身旁的朱红梅低声说几句，让她先把这个辣椒记下来。

老板凑到张毛毛旁边小声问：“怎么今日带着个小丫头过来了？是你家中小妹？”

“以后你就知道了！”张毛毛没再强调姜芽是他师父的事，想的是怕那悦来酒楼再拿这个关系过来生事。

姜芽选了两串长的辣椒，又拿了一串像小灯笼似的圆辣椒，老板接过去算账的时间，姜芽又在店中转了转。

她又在店里转了转，没看到想要的东西，便问：“老板，你们这有干酸菜吗？”

老板把三串辣椒递给张毛毛，接过钱来：“什么干酸菜？倒是没听说过，小姑娘你若是想买腌菜，前面拐角倒是有一家。”

姜芽把老板指的方向记在心中，以后有机会还得去那边看看，今日唯一的目标就是把张毛毛教会。

其他的调料张毛毛的厨房里都有，回去的路上，姜芽嘴里一直嘀咕着各种调料，生怕这一趟漏买了什么。

他们去的快，回来的也快，董掌柜已经叫小二把食肆的门都关了起来，就连写着姜芽的那几道菜的木板也一同撤了进去。

张毛毛哐哐哐的敲敲门：“是我，开门！”

一个小二小跑着来开了门，大白天的打了，烊董掌柜正和另一个小二坐在桌边喝茶，桌上还摆着盘瓜子。

看着几人都恹恹的，姜芽拍拍手说道：“别没精打采的了，既然无事，不如你们就帮我把院中养的鸡杀一只，待会给你们炒鸡吃。”

董掌柜朝两个小二使了个眼色，小二站起身，乐呵呵地应道：“好嘞！保准给您弄得干干净净的送过来。”

“你也别闲着啦。”姜芽看着还坐在长凳上的董掌柜：“坐着不免一直多想，既然你是开食肆的，肯定也会炒那么几个菜，我嫂子方才拿过来的大芫荽能做个简单爽口的菜，我让她教给你，等空了你再教给张大哥。”

说着又转头对朱红梅说：“三嫂，咱们之前做的那个酸辣荷包蛋，你直接教董掌柜做就好，这菜做的简单，只是需要的调料只有我们有。”

一通安排下来，杀鸡的杀鸡，炸蛋的炸蛋，食肆中顿时热闹了起来。

张毛毛正拿着大芫荽翻来覆去地看，好奇这东西怎么吃，就被姜芽喊了一声：“张大哥，别发呆了，快来跟我弄辣椒，咱们俩要干的事情多了去了。”

“买这么些辣椒是要做什么菜？”张毛毛好奇的问。

姜芽往大锅里倒了些水，往灶下添了把柴，抬头笑着说：“做糍粑辣椒。”

翻来覆去的修，还是觉得这章写的好差

找个时间还得再修一修

要对得起我超级无敌可爱的读者们！！！！！

作者有话说

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第29章 糍粑辣子鸡（一）