姜芽的古代干饭日记 第12章 包烧豆腐（二）

姜芽其实是看到门口的芭蕉树才想起包烧这个做法的。

包烧可以做很多东西，只是豆腐相比起其他东西要便宜得多，所以就先选择用豆腐来试试水。

若是能做成功，那以后能做的菜就多了去了。

她取出从阳宁镇买回来的一大块豆腐放到手上，用刀将豆腐切成小块后放到碗里。

接着在另一个碗里面放了磨细的辣椒粉，蒜末，姜末，香菜末以及葱末和油，用勺子搅拌均匀。

调好的调料香辣味十足，红的辣椒、绿的香菜，看着就让人胃口大开。

姜芽把切好的豆腐放到调料里，让每一块豆腐都裹上调料。

王迎春将洗的干干净净的芭蕉叶递过来，姜芽将芭蕉叶在桌子上平平整整的铺好。

再把裹满香辣调料的豆腐放到芭蕉叶中间，碗底剩下的调料也没浪费，用勺子刮得干干净净倒了进去。

最后裹紧芭蕉叶，用茅草绳在四周缠了两圈系牢，确认裹得严实之后，将裹好的豆腐放到了提前烧好的碳火里，又添了几块碳放到上面压实。

姜芽蹲在火边等，闻到灰堆里传出阵阵香气，才用手中的木棍拨开热灰，用两根木棍当做长长的棍子，小心翼翼的取出里面烧的透着油光的芭蕉叶。

芭蕉叶还冒着热气，姜芽吹着气将茅草绳解开，热气裹着豆腐的香气就扑了出来。

她用筷子扒拉开被佐料裹满的豆腐，那豆腐冒着热气，软乎乎的，吸满了辣汁，只要轻轻一咬就能爆汁。

张春兰在旁边炒了两个小菜，焖好了米饭，姜芽吆喝一声：“吃饭啦！”

将那包烧豆腐放到了桌子的最中间。

姜文毅夹起一块豆腐，塞进嘴里，那烫呼呼又带着辣的豆腐把他烫的直哈气，又忍着烫在嘴里嚼了几下才咽下去。

豆腐的豆香，加上调料的鲜辣，让每个人都忍不住再吃一块。

张春兰在豆腐上堆满调料一起塞到嘴里，咽下后夸道：“没想到这芭蕉叶还有这种用处，豆腐也比以前吃的要好吃些。”

姜芽眨眨眼：“还能烧很多东西呢，包烧蘑菇，包烧猪肉……”

姜文毅听到肉字，赶紧说：“那明日是不是整个包烧猪肉？这玩意下饭得很，要不是饭都吃光了，我还能再吃几碗米饭！”

姜芽抬头看看挂起来的猪肉和排骨，却也没应下来，只是说：“明日的菜明日再说！”

姜文兴想到今日今姜文和说的姜芽在阳宁镇卖菜的事，有些期待的问：“那你在阳宁镇卖了几十两银子的那两个菜，能不能让我们也尝尝，听文和说都是用白菜做的，白菜咱们地里多的是！”

蒜蓉粉丝白菜吗？姜芽点头：“那个简单，你们若是爱吃，日日都能吃上！”

她会做的菜本身就没有什么特别高大上的，只是因为地域的原因，大部分都比较特色，不过这些特色菜，在如今身处的这个时代，也是够用的了。

姜家已经很久没有吃过这么丰盛的菜了，每个人都吃得十分满足，加上这几日家中活少，吃饱之后大家都坐在院中纳凉聊天。

从阳宁镇买回来的鸡有一只是母鸡，张春兰寻了些枯草叶子正在编着让鸡下蛋的鸡窝。

姜齐飞带着几个儿子做着些木工活，想着也能换些钱用。

姜芽坐在小马扎上，想好了明天做什么菜之后，开始规划自己该如何去到阳宁镇，又该怎么在阳宁镇落足。

本来想着要不要就去那食肆先做工，但是她又觉得自己手中的菜在这个世界都是独一无二的，去到那做工，免不了要把自己的菜式教些出去，倒不如自己当自己的老板。

王迎春也寻了个椅子坐到姜芽身旁，问：“芽芽，你从阳宁镇带来的豆腐还剩许多，最近天气炎热，恐怕再放一日就要开始坏了，要不，我去别家买点酒来，咱们给她做成腐乳？”

姜芽却摇摇头：“家中还有一罐腐乳，再做些不知道要吃到什么时候去了。”

王迎春知道她主意多，又问：“那那豆腐还能怎么处理，放坏了就可惜了，就算咱们日日吃包烧豆腐，也还要吃上几日呢。”

“那就做成毛豆腐吧！”姜芽寻思着，毛豆腐在这个时代应该还没有被发现。

果然，王迎春一听到毛豆腐，皱起了眉头：“毛豆腐？长毛的豆腐还能吃吗？”

姜芽点点头：“毛豆腐可好吃了！我来教你做！”

说做就做，她带着王迎春在厨房，将剩余的豆腐清洗干净沥水，再切成小小的方块，整齐的排列在竹筛上。

然后再找了块布把竹筛盖住放好。

姜芽拍拍手：“过些时日来看，豆腐头上都长毛了，咱们就可以吃了！”

一切做完，她看着做着木工的哥哥们，突然想到了什么，赶紧凑上去问：“大哥二哥三哥，能不能帮我做一个东西！?”

姜文兴爽朗一笑：“那有什么能不能的，你直接说就行。”

姜芽用手比划着：“做一个舂臼，就是……怎么说呢，能把东西放进去捣碎的容器。”

没想到，姜文毅听到她说这话，哈哈大笑了起来：“哈哈哈哈，你是生病生傻了吗芽芽，舂臼咱们家里就有啊，只是不是稻子收成的季节，一直放在家中没拿出来。”

原来这时代有这玩意啊，姜芽有些不好意思的拍拍脑门说：“看我这记性！大嫂，你记得咱们家的舂臼在哪吗？那东西我有大用！”

王迎春点点头：“等我给你找。”

说着就进了厨房，没多久就拿出了一个黑色的罐子模样的东西，正是姜芽要的舂臼，里面还放着个杵子，还真是需要的东西都一应俱全了。

姜芽将那舂臼像个宝贝一样的抱在怀里，有了舂臼，就相当于她的武器库中又多了一件武器，可以研发出更多的菜式，而这舂臼能做的菜大多都是凉爽爽口的，正好适合这个季节。

家里人现在对于她的这些行为，倒是已经适应了许多，知道她的小脑袋瓜里有不少新奇的想法，只要她愿意做，他们都永远愿意吃。

姜芽一会忙忙这个，一会想想那个，不知不觉天色就已经暗了下来。

她洗漱干净，将自己的新鞋整齐的放到床旁，躺在床上，心中多了一丝纠结。

虽然自己总想着要到阳宁镇去大展拳脚，可是以现在自己的能力，也没办法将家里人都带着去。

可她自从穿越到了姜家，看到了姜家人的勤奋，善良，对她也是极尽包容，除了每日做饭，甚至连碗都不用她洗。

现在真的开始规划要到阳宁镇发展，倒是有些舍不得了。

要不……在波罗村在多留些时日，看看还有没有什么挣钱的机会？

她烦躁的在床上翻来覆去，却听到自己的小破门被轻轻敲响。

“芽芽，还没睡着吧？娘进来了？”是浦树巧的声音。

姜芽声音闷闷的：“你进来吧娘。”

浦树巧手中没拿蜡烛，摸着黑推门走了进来，轻轻坐在姜芽的床沿，手摸索着摸到了她的小脸。

“娘刚就听到你屋中有动静，想着你没睡着，进来看看你。”

姜芽仰躺在床上，看着浦树巧脸的轮廓，说：“我没事娘，就是不知道为什么，今晚怎么都睡不着。”

浦树巧却轻声笑了：“跟娘还撒谎呢？真不知道为什么睡不着吗？”

姜芽眨眨眼，没有说话。

浦树巧也脱了鞋，和衣躺上了姜芽的床，两个人挤在这张小小的床上，倒是更亲近了些。

“王氏前些日子做那事，确实有些不是人了。”浦树巧在被窝里握住姜芽的小手。

姜芽有些摸不着头脑，只能接着话茬说：“反正我也教训过她了，以后咱们不跟她家来往就是了。”

浦树巧短暂的沉默了一会，又接着说：“前两日你在阳宁镇的时候，李婶来找过我，说是隔壁村有一户好人家……”

话还没说完，姜芽就赶紧打断：“娘，我现在不想嫁人。”

她知道自己这个年纪在这个时代早已到了嫁人的年纪，可是她现在的心思只有赚钱，压根没有想什么嫁人不嫁人的事。

浦树巧语气平静：“娘知道，娘就是想跟你说，我们家芽芽懂得多，心中也不想就在咱们村里过一辈子，所以，要是有机会，你还是去阳宁镇吧。”

姜芽完全没有想到浦树巧要说的是这个，她思索着开口：“娘，我……”

话没说完，浦树巧突然转身将她抱在怀里，声音从姜芽的头顶传下来：“我们乡下有句话说，养牛知牛性，养马知马性，我自己的女儿，在想些什么，为娘的还是看得出来的。”

姜芽噗嗤一声笑了出来，鼻子却有些酸酸的：“娘，我再想想，在咱们村我也能赚到钱，等我赚到钱了，带着咱们全家一起搬到阳宁镇去，到时候咱们一起吃香的喝辣的！”

浦树巧没接话，只是轻轻拍着她的背，嘴里不知道在哼着什么调子，姜芽闭着眼睛，心里的杂乱好像在这个时候都不见了，宁静了许多。

屋外吹来一阵清凉的风，带着一丝夏日的气息，姜芽闻着母亲的味道，沉沉的睡了过去。

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一人一份包烧豆腐！

作者有话说

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第12章 包烧豆腐（二）