活死人料理师 第30章 焚鲜市集·下

市集的空间远比人们预想的要庞大，根本望不到头。陈九声每次都能看到那些初次来的客人啧啧称奇的神情。

市集的天花板高得离谱，完全不像是一个传统的市场，四周的墙面则是另一番设计。看似简朴的百叶窗设计，实际上却是采用了先进的吸热降温的超薄石材。这些墙面随着外界气温的变化而自动调整角度，每片百叶窗般的石板会精确旋转，以确保不让任何过多的热量滞留在这片空间里。看似封闭的市集其实和外界空气无缝衔接。

每个摊位都设计得异常精密，但不是死板的，有W型搭配三角形的，有半月形搭配圆形的，摊主按需求租赁——这里所有的东西都只租不卖。

摊位还配备最先进的燃气火山石窑、燃气灶和传统的碳炉，不同的“火”上方悬挂着一根根或一排排超长抽气管，有的纤细有的粗犷。它们一矗矗地伸向穹顶天花，有的黑有的白交织在一起。这些管道的另一端连接到市集外围那座巨大的发电厂，热量被吸入管道，高效转化后产生电力，供市集的装置使用。

每三到四个摊位之间，会被一条巨大的废壳收集管道和厨余收集管道隔开，这些管道横亘在摊位上方，粗大而厚重，像是支撑着整个市集运转的“脊梁”。这些管道并不是冷冰冰的金属，而是特殊涂层的材质，表面不时泛起微微的光泽，和集气管形成鲜明对比。废壳管道吸收着海鲜处理后的废弃物和贝壳，随着热气在管道内缓缓流动，偶尔有些带有残留气味的蒸汽逸出，化作微微的白雾，散开在空中。

每一条废弃物管道上方，都有标明颜色和图标的识别装置，告诉摊主和顾客这些废料的回收路线。它们被迅速引入市集四周的处理设施，通过再生系统将能量最大化利用。这一切都进行得井然有序，仿佛整个市场的生命力都源自这隐秘的网络。

市集里还有不同形态的拟海洋生态池。水面上漂浮着微小的泡沫，池边有几块缓缓溢出的水流，蒸汽随着热浪一起升腾。池里有降温设备，散发的微弱清凉能给四周空气稍稍降温，也在短暂的养殖时间内为这些特殊的海洋物种提供一个过度的环境。甚至能看到某些活海鲜在池中来回游弋，水下的光线折射出梦幻的彩色光辉。

地板上布满了细密的漏水槽，这些槽贯穿每一条过道，几乎覆盖了每一个摊位。摊主们宰杀的新鲜海鲜，用水冲刷过后的脏水会顺着槽道流向一旁的处理池，迅速被过滤并回收，再次变成可用来清洁场地的中水。偶尔会有几道水流汩汩交织，路过的人们在地面上蹚出短暂的水痕。

在市集的每个角落，家政机器人如同无声的工蚁，机械地来回走动。它们的身影频繁出现在摊位周围，手中的清洁工具闪烁着不锈钢的光泽，迅速而有条不紊地擦拭、清理。它们没有声音，只有沉稳的脚步和清洁液的滴答声，仿佛这座市场本身在运转着一台庞大的机械。

各个摊位前，顾客正在品尝新鲜的海鲜，或在摊主的介绍下，感受不同口味的变化。有看中的、需求量大的，再前往物流区下单付款。

市集的热气腾腾，火光映照在每个人的脸上，忙碌与消费并行。

……

设计师和工程师们付出了巨大心力，才能把焚鲜市集打造成如今这个模样，把它的温度降到人类可长期容忍的温度，但每天也只能开放12小时，避开太阳。不过最热的也只是这里，焚鲜市集一期，至于二期建筑群是实验研发类的，不对外开放。

---

但夸赞归夸赞，它始终是潮热的焚鲜市集。

火光在摊位间跳跃，把奇形怪状的海鲜照得忽明忽暗。甲壳在火焰里“噼啪”炸裂，肉汁滴落炭火时发出“滋滋”声，烟雾与蒸汽在头顶盘旋不散，仿佛整个市场都在燃烧。

市集宽阔而嘈杂，人声此起彼伏，夹杂着叫卖声、讨价还价声，甚至是惊呼声。有人因为尝试未知的食材而满脸兴奋，有人却在转身间捂住嘴，几乎要吐出来。

人除了感觉被一种黏糊的热力裹住之外，空气里还混杂着无数难以形容的味道：海水结合蛋白质的腥咸、甲壳焦裂的苦香、怪异新物种炙烤后散出的不明气息、上百种不同的香料……糅杂在一起，陈九声太久没来，想要屏住呼吸适应一下，可依旧被那股气味钻进鼻腔——“阿嚏！阿嚏！阿嚏！”他一连打了三个大喷嚏。

“哈哈哈声哥你的鼻子怎么还是那么弱鸡！”耳边传来熟悉的嘲笑，陈九声猛地转身抓住那个人的手臂，一把将他拉到身边。

不是他，不是小叶！他眼神里的兴奋瞬间熄灭，冻结得像冰一样大力推开那个少年。

“谁允许你，这么叫我的？”那种近乎咬牙切齿的语调吓坏了那个少年，他转身就跑，躲到了不远处一个摊档的女子身后。

这时一直跟着陈九声的庞天聪兴奋地挥着手叫道：“哎衣衣！是我是我！我又来啦！”

女子听到后没有抬头，甚至手上剥牡蛎的动作都没慢下来，但那个少年在她耳边说了一句什么。这时她抬起头，看向陈九声的方向。但她皱了皱眉头，又继续低头剥蚝。剥了一个停了，蹭地站了起来，脱掉手套，嘎达嘎达踩着水鞋走到陈九声面前，大声吼了一句：

“阿声！你怎么又来了？不是让你以后别来了？”

那音量，给站旁边的庞天聪震了一跳！

陈九声难得恭敬地跟眼前的女子打招呼：“郎姐，我这次来只是问点东西，很快就走。”

被称为郎姐的女子”噗嗤“一下笑了，”那还差不多。臭小子，这么久不来帮我剥蚝了，一来就吓我弟弟，啧。“

“对不起郎姐。”陈九声不想多解释，规规矩矩地道了歉。

郎姐看着他，叹了口气，“回头我说说他，他以后不会那么叫你了。还是没有小叶消息吗？”

陈九声摇了摇头。

一直在旁边被忽略的庞天聪这下忍不住了，立定站到郎姐身边，非常乖巧地指着自己的脸说：“衣衣，这么近你都没看见我吗？”

郎姐瞥了他一眼，没好气地说：“你就差住这儿了，我想看不见都不行。你不是早晨才走的么？”说完就回摊位继续处理那一大堆绿牡蛎。还说了那个少年几句，弄得他一脸尴尬，好像还有点羞愤。

郎姐，郎杰衣，第一个租赁焚鲜市集的人，成功把潮汐绿牡蛎从野生做成可养殖的人，也是当年那晚在实验摊档的工人们里，偷偷给陈九声和顾叶烤蚝吃的人。

那个少年是她的亲弟弟，郎之秋，当年第一次遇见顾叶他们的时候，只是个刚上初中的小毛孩。现在长得比姐姐还高了。

---

顾叶刚刚失踪那一个月，陈九声就像盲头苍蝇一样，白天在戎城走街串巷，把全城都翻遍了，鞋子都走废了三双。晚上j就跑到焚鲜市集蹲守，每天准时出现，就是漫无目的地走走听听看看，期待天上掉下来的消息。但很快就被摊主们举报了，说是有一个鬼鬼祟祟又很潦倒的年轻男子每天在市集晃悠……

郎姐去担保的他，然后收留他在自家摊档里剥蚝。那段日子里，他才知道原来刚刚剥出来的绿牡蛎是天青色的，裙边颜色深一个度左右，壳在灯光下会泛着点蓝紫色的光。他从前没注意过这些，因为吃的时候都是顾叶夹到他嘴边就吃了。也是那时候他才从郎姐口中知道，从前家里时不时能吃到的绿牡蛎，都是顾叶亲自来挑，挑完坐下亲自剥好，冰封好再开车回市区。

郎姐说，绿牡蛎和普通生蚝不同，离了特定的生活环境后，一定要开壳进行人工保鲜。否则即使放在低温箱里，它也会在壳内慢慢“熟成”，一小时内会全部变成墨绿色，味道就开始发苦了，口感倒是不会变。开壳后反而不会，最长保鲜时间可以达到3天。烤的话非常讲究火候，从天青色到翠绿色，裙边开始微微往草绿色走就得离火，开吃了！这个时候味道最鲜甜也最有层次，汁水也多~

郎姐和顾叶是很熟的，当年她租赁摊位前，特意找顾叶咨询过，钱不够也是顾叶资助了一部分，当然早就连本带利还清了。所以郎姐非常尊敬顾叶之余，连带着把他的跟屁虫陈九声，也当成弟弟一样疼爱。因此对他俩的事，郎姐知道的并不少，但同时她也清楚自己弟弟的心思。

年少暗恋的思绪，在陈九声蹲守的那几周里肆意放大了，郎之秋也确信顾叶回不来了，觉得自己偷偷喜欢了那么多年的大哥哥终于单身了，是不是可以去争一争。郎姐劝过，告诫过，骂过，最后无奈地让他自己去碰钉子，碰多了就知道什么是不可能的事。

强求的爱，就是不可能的事。但人嘛，对求而不得的东西，总是有执念的。

---

庞天聪已经手脚麻利地去摊档和他的衣衣，的弟弟，凑近乎去了。

陈九声见时间尚早，打算帮郎姐开一批绿牡蛎再走。谁知道郎姐手往右后方指了指，“想问什么就快去吧，邦叔今晚很早就到了。”然后一边开着蚝，一边认真地对他说：“阿声，问完早点回家吧。这里的空气对你的鼻子不好。”

陈九声心里觉得一暖，点了点头说：“我晓得的郎姐，那我去找邦叔了。”

郎姐没抬头，一个接一个地开蚝码蚝：“快走快走！磨磨蹭蹭在这儿！”

不远处的郎之秋有一句每一句地应付着庞天聪，时不时瞄一眼这边。听见姐姐这么说，忍不住对陈九声嚷嚷了一句：“那个，陈九声！你要不要留下来吃个宵夜？今天这批绿牡蛎可新鲜了！”

“哎吃宵夜好啊，我吃！”陈九声一点反应也没有地离开了，倒是庞天聪积极，在旁边傻笑着应和说“我爱吃宵夜嘿嘿嘿！”

郎之秋和郎姐同时对他翻了个白眼。

穿过十几个摊位后，有一个凹进去的走廊位置，有个上二楼的电梯，那里只能通往一个地方：焚鲜市集监控管理室。

陈九声来到门前，深吸了一口气，敲了敲门后，盯着门禁摄像头说：“邦叔，是我。”

感谢阅读，感谢追更

作者有话说

显示所有文的作话

第30章 焚鲜市集·下