活死人料理师 第3章 回甘窖考·下

“《酒精里的文明褶皱》？听起来很有意思！你好，我叫顾叶，也是一名博士！”顾叶笑着和索菲亚握手，眉眼弯弯的甚是好看。索菲亚很明显感受到了顾叶的真诚，居然开口邀请他们今晚去她的住处落脚，说是请他们喝最正宗的Chicha，顺便体验一下印加文明。

“哇那太好了！…”顾叶话还没说完，就被陈九声拉到一边去了：“这怎么听着像是导游在拉客的感觉？咱们人生地不熟的，这才聊了几句？就打算跟人走了？”

顾叶凑到他耳边压低嗓子说：“没事的声哥，你看这个小姐姐脖子上戴的陶笛，那种样式我在古书上见过，只有祭司一类的人才可以佩戴。这边的人对祭祀类和信仰类的事非常崇拜和严肃，不会戴一个假的来开玩笑的。更不会戴着它做坏事。”

看着声哥眉头松动了些，顾叶就继续说道：“而且这个女生，我觉得她和我是类似的人，所以我想进一步了解一下，也许最后能交个朋友也未必...”

陈九声看着他的眼睛，“你是说五感类的…”

“嗯呢！”顾叶没等他说完，就看着他，郑重地点了点头。

“好！听你的。”陈九声揉了揉顾叶的耳垂，两人对视一笑。

等他们看向索菲亚的时候，发现她已经收好酒摊了，一副“就等你俩了磨磨唧唧！”的模样。

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于是他们俩当晚没去住预订的市区酒店，而是住进了马丘比丘废墟下的，索菲亚家的土窑里。

顾叶正用保温杯盖量着晒干的玉米粉，尝试帮助索菲亚准备三个人的晚饭，同时又不放弃每一个可以八卦的机会："您祖父真的用一支陶笛指挥发酵？"——来的路上顾叶就忍不住问了关于索菲亚脖子上挂着的那个陶器，才知道那是她祖父传给她的，而她的祖父——正如顾叶之前所猜的那样，是部落里的大祭司。

"当然！这是印加人的神奇力量。正如你们的国家，也有很多神奇的古老文化一样。"索菲亚拿起架子上的一个空玻璃瓶，往里面吐出她刚刚咀嚼成糊糊的Jora玉米，然后又拿起它旁边的一个的玻璃瓶，从里面倒出一些稠状物到瓦锅里煮，还加了些肉桂和一些绿色的叶子。她一边搅拌一边说，"祖父说每代酿酒师都会在酒里封存一个故事。"她忽然指着顾叶放在地上的背包说，"你的伞，也很特别。"

顾叶看着她一连串的操作，觉得很神奇：“难道这就是传说中，印加文明的口嚼酒！？…那你是，你是…”

索菲亚注视着顾叶，笑了笑说：“是的，就是你想的那样。“

“哇塞！”顾叶上前一把抱住了索菲亚，还转了一圈。

陈九声皱了皱眉头，一边提醒自己要淡定，不要老是吃这种无名飞醋，一遍出手分开了他俩。

“什么是传说中的印加文明口嚼酒？”陈九声一边问，一边又继续帮顾叶在本子上速写着那枚陶笛的样子和笛孔的位置。

“喏声哥，就是这种秘鲁玉米，然后让圣女把它们放进嘴里'嚼嚼吐'——利用人唾液里的酶去分解淀粉，然后和一些香料煮沸之后过滤，放到陶罐里面发酵！嘿嘿嘿！”

“索菲亚是圣女！哇塞这次赚到了，声哥，我们居然喝到秘鲁那么古老做法的奇恰酒！还认识了一位印加圣女！”顾叶是真的很开心，从前读到的图像和文字，就这样活灵活现地出现在他的眼前！但他那么激动的描述里，陈九声只听到三个字，——“嚼嚼吐”。

“什么？你说，你，那个我们刚刚喝的那碗…”陈九声都结巴了，盯着索菲亚锅里的那些糊糊，突然不知道怎么组织文字…

“噢你们是贵客！我可是拿出了镇店之宝：上上一代的圣女嚼的Jora酿成的Chicha来招待你们！哈哈哈是不是很好喝！”索菲亚爽朗大笑起来。她都是人类学博士了，当然明白很多印加文明的风俗是常人很难接受或者理解的。而且她更关注的是顾叶，至于陈九声的反应，对她来说就是一介凡人的正常反应。

“哈哈哈声哥！你怎么这么old-school！”顾叶大笑着搂住快要晕厥的陈九声，继续逗他说，“就是很好喝啊，你不觉得吗？酸酸甜甜的，还有水果香和玉米的甜味，而且酒精度那么低，多好的酒！”

陈九声突然反应过来，怪不得顾叶那么兴奋和激动，他差点忘了，顾叶刚刚喝了两小杯奇恰酒了，而且是饭前，空腹。这个喝一瓶啤酒就能上桌跳舞的人，能不兴奋么？

陈九声扶了扶额，无奈地摇了摇头，“是很好喝~但你不能再喝了，要醉了！”

“哦，嘿嘿嘿~”顾叶倒是听话，主要是他对自己的酒量也是有清楚认知的。今晚他想和索菲亚请教的正经事很多，可千万不能喝醉了。

顾叶好像突然想起了什么，拍了一下陈九声的手，“声哥你居然不记得口嚼酒！你忘了当年陪我去美国参赛的时候，我还去找那个啤酒厂吗？”

这个倒是让陈九声想起来了，嚯！顾叶居然还敢提这茬！

他斜着眼看着顾叶，“喔？是吗？”

顾叶可能确实有点醉了，还在继续说：“对啊！我还跟你介绍了有家啤酒厂特意找了全厂的员工，哇浩浩荡荡上百个壮汉去嚼麦芽，想复刻这款酿酒的技艺！但你听了之后就不让我去试那款啤酒了，你还说，说...”顾叶突然结巴了，顿住了，耳垂不知道是因为酒精还是因为想起来什么，变得红红的。

“噢是吗？我说什么了？”陈九声摸了摸顾叶的脸颊，使坏地继续追问，他明明知道顾叶是在害羞了。

“啊...我不记得了，哈，哈，”顾叶低下头，继续去揉他那团玉米面。

陈九声凑到他耳边，轻声说，“我说，不准你吃别的男人的口水。记得吗？”温热的嘴唇几乎都碰到顾叶的耳垂了，顾叶整个人感觉像是被火点着了一样，声哥呼吸的热气好像跑到他耳朵里了，他有点发软。

然后他就一肘子撞开他，“嗨呀！对对对！记得记得！哼！”继续低头揉他那团玉米面，嗐，可怜的玉米面，本来揉到光面就可以停手了的，结果还得被人一直揉，嗐！干嘛呀！

索菲亚虽说背对着他们在煮酒，但听觉上倒是没落下他俩这番互动，也不禁笑了笑。现在的时代貌似很开明，但其实很多地方隐藏着歧视和戾气。所以这两个人一路上挺注意收敛的，也可能是出于对她宗教信仰的尊重。但她早就注意到两人脖子上戴着同一款圆环吊坠，材质很特殊，她都暂时说不准是哪种。

浪漫奇遇总是很短暂，第二天他们俩就必须离开索菲亚的家，回到市区继续他们的行程。

“谢谢你的礼物索菲亚！”顾叶抱了抱索菲亚，很是舍不得这个刚刚认识的好朋友。一旁的陈九声默默地背起那一大罐陈年奇恰酒，乖乖地站在一旁等顾叶。

“这个是我做的陈皮川贝香囊，送给你！这样我们就算交换信物啦！”两人昨晚彻夜详谈，因为索菲亚拒绝了陈九声旁听，哈哈哈！所以聊了什么，聊得有多深入，陈九声暂时是不清楚的恶。

想到这里，他脑袋一阵突突的，但这么多年也习惯了，因为他的顾叶总是很热情，像小太阳一样，温暖着身边每一个人。

他们依依惜别之后就回到预订的酒店，放下那罐酒又简单梳洗了一下之后，又马上赶回了昨天和索菲亚相遇的那个集市：库斯科集市——因为还有一件很重要的事情没做呢！

霓虹灯管在塑料招牌板上拼出"Jugo de Rana"，顾叶的波点伞尖正滴着安第斯山的夜雨。铁皮柜台后，老板娘古铜色的手臂纹着青蛙图腾，她身后的玻璃缸里的小青蛙们一直在窸窣响动，看着很是生猛新鲜。

"两位中国的勇士！"她突然用夹生中文喊道，指甲镶着秘鲁国旗水钻，"喝过真正的印加伟‘鸽’吗？"

陈九声还没反应过来，顾叶已经拽着他挤进摊位。老板娘从桶里捞出一只暗青色的巨蛙，真的好大一只，背纹很深，个大饱满但褶皱很多："安第斯神蛙，求偶季的处子！"她将蛙按在案板，蛙蹼在玻璃板印出黏液掌纹。

陈九声禁不住一阵胆寒，却看到顾叶看得眼睛一眨不眨，亮晶晶的。“看来今天在劫难逃了…”陈九声一边想着，一遍觉得胃已经开始抽搐了…

是的，这件很重要的事，顾叶急着要在回国前试的，就是这杯著名的，的的喀喀湖区的——Jugo de Rana。

老板娘的金牙闪过寒光，小剪刀精准刺入蛙腹。速度之快，青蛙甚至来不及啼哭，清理后的青蛙已经没有皮了，被整只投进了搅拌机。接着她还加了啤酒、蜂蜜和几片薄荷叶，转头对脸色发青的陈九声眨眼，"东方帅哥，要不要加玛咖粉？"

顾叶突然掏出便携显微镜："等等！这蛙的皮肤黏液…"他蘸取黏液抹在载玻片上，我保存一点！"陈九声扶额，and扶墙…

搅拌机轰鸣盖住了陈九声的干呕。老板娘将浅褐色汁液倒进羊驼骨杯，递了过去："喝到底有惊喜哦，也许还会带来好运～"

顾叶仰头灌下半杯，喉结滚动时溅出的汁液一点都不像他平时走的时尚文人风。"哇酸酸甜甜的好喝哎！"他把杯子推向陈九声，"快尝尝，这蛙的神经反射弧可能保存着印加人的味觉记忆！"

陈九声闭了闭眼，想着大丈夫死则死矣，仰头一口闷了！腥甜中突然炸开草本药香——老板娘往他杯底偷塞了古柯叶。幻觉一闪而过：搅拌机变成黄金祭祀台，顾叶的波点伞化作祭司权杖，而自己正被剖开胸膛献祭给太阳神。

他被吓了一条，赶紧拍了拍自己的脸，又扭头看了看顾叶。顾叶的侧脸很完美，堪称造物主的鬼斧神工之作，但嘴里吐出的文字是陈九声不能认同的——“声哥！这个酸酸甜甜的，居然还蛮好喝！”

老天爷，陈九声再次扶了扶额。

喝完那杯“生死一饮“，他俩终于去吃了心心念念的烤豚鼠，两大只！！最后两人瘫坐在烧烤摊前，饱到不想动弹。

“哎明天那酒怎么带？还有你那个什么标本的，也有点悬”陈九声还是有点担心。

“兵来将挡水来土淹！”顾叶一副“他们如果不让我过，我就当场都喝掉吃掉！”的豪情壮志...

那杯青蛙汁虽然看着怕怕，回国了也记得安排检查一下寄生虫之类的，但确实和那个老板娘说的，效力显著，但顾忌着第二天坐长途飞机，怕顾叶会不舒服，陈九声发挥超强自制力，非常克制...

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第二天在机场过行李安检仪，果然被拦下来了，顾叶藏冲锋衣里的陶罐也被翻出来了。安检员指着X光屏上的伞状阴影问到“Metal? ”，他立刻疯狂摇头，还掏出皱巴巴的论文草稿："Anthropology studies（人类学研究）！"

陈九声在旁憋笑，典型的偷换概念的答法，人家海关人员问的是材质。

最终他们用两瓶集市上买的奇恰酒贿赂了安检主管，对方故作严肃地贴上"易碎品"标签还嘟囔了一句“no next time!"。也幸好那"标本"是索菲亚送的酿酒女巫玩偶，既然不是金属，对方也就睁一只眼闭一只眼的放过他们了。

"值了！"顾叶坐在飞机里紧紧抱着他的”人类学标本“，仍然有点后怕。

"声哥！你都私人飞机了他们怎么还这么烦！"陈九声笑而不语，看着窗外的晚霞把顾叶身上的白T慢慢染成了橘红色。

现在回想起那一次搜集印加味道的旅程，顾叶每一天都处在极度亢奋的状态。陈九声看着那坛奇恰酒，眼睛有点发热。

“小叶，你到底去哪儿了？”