古代杀手末世种田日常 第36章 石磨、石锅、石板

陆野把疾风套在一边的树上，背着背篓对姜宁说：“阿宁，你在这等等，我先下去看看。”

滑坡的这面山体倾斜至少有45度，又斜又陡，陆野抓着一旁的树枝，小心地踩了上去。

他的脚一踏上去，脚下的小碎石便稀里哗啦往下落，他用脚蹬了蹬，感觉踩实了，才松开树枝，弓着身子，尽量把身子靠近山体一侧，把另一只脚也踩了上去。

上面的石头基本都是碎石子，要想捡石头做石磨，得往坡下靠近河流的地方去。

陆野抓着坡上突出来的石头，一步步往下挪，终于走到一块稍微平点的坡面，这里有很多大大小小的石料。

陆野擦了擦头上细密的汗珠，抬头对姜宁说道：“阿宁，这里没什么危险，来这！”

姜宁脚尖一点，几个借力就到了陆野身边，连头发丝都纹丝不动，和陆野一对比简直毫不费力。

陆野心里感叹，果真还是有功夫好啊！

他问姜宁：“阿宁，你这功夫，我能学吗？”

姜宁上下打量他一眼，摇摇头说：“你根骨不佳，年纪太大，学不了。”

陆野一噎。不愧是阿宁，还是这么直接。

他转身弯腰：“咱们还是捡石头吧。”

姜宁耸耸肩，她说得没毛病啊！

她的内力是从小学的，没个十年八年练不成。而且她第一次见到陆野，就发现他没什么习武天赋，就算要练，最多也就练些拳脚功夫，防身健体罢了。

想要练的跟她一样，那是万万不可能的。

姜宁和陆野在坡面上找适合做石磨的石料。

“陆野，石头不用找很大的”她用手比了个范围，“大概这么大就行，太大的我们也很难搬走，我们那点东西也不需要很大的石磨。”

陆野看姜宁手指比划的范围，懂了！

比他们煮饭的锅大三分之一就行。

他跟姜宁都按照这个尺寸在山坡上翻找合适的石头。

有裂痕的，不要。不规整的，不要。太小的，不要。太大的，也不要…

最终他们找到了四块大小合适的石料，要是一块做坏了，还能有备用的。

姜宁和陆野背篓里分别装了两块，两人一步一脚印慢慢爬上山坡后，陆野把两个背篓分别挂在马背的两侧，让疾风驮着背篓回家。

返程的路上又经过了甘蔗林，姜宁顺手砍了两捆系在疾风背上，这才踏上回家的路。

*

一打开木屋的门，月亮听到动静飞快地跑到门口迎接，在姜宁腿边上蹿下跳的。

姜宁蹲下身子摸摸月亮的小脑袋：“饿了吗？马上就给你做吃的。”

姜宁在慢慢给月亮断奶，辅食里羊奶加的越来越少，增加了许多肉糜，月亮吃得挺欢的。

陆野把疾风牵回马棚，给它割了一大捆新鲜的水草，摸摸马头：“辛苦了，多吃点。”

他把背篓里的石头倒出来，开始琢磨怎么做石磨。

末世前大家都用豆浆机、破壁机，已经很少人用石磨做豆浆、豆腐了。

姜宁给月亮做好辅食，倒进它的小盆里，月亮长大了些，食量也变大了，她现在做的辅食是之前的一倍。

喂完月亮，姜宁看见陆野盯着几块石头垂眸思索，眉头微皱。

她走上前，凭着原主记忆中外婆磨豆浆的场景，跟陆野描述了石磨的大概模样：

“石磨整体是圆的，有上下两层。上面的圆盘中间要留个小口，黄豆就从那里放进去，进到石磨的中间。石磨两层的结合处有齿状的纹理……对了，上层圆盘侧面还有个凹槽，凹槽里嵌着一根横着的木棍，推动木棍石磨就转起来了，黄豆也慢慢磨碎了。下面那层圆盘大于上面那层，像个有沿的盘子一样接着磨出来的豆浆，侧面开了一个口，可以在口下放个盆，磨出来的豆浆都会通过下方的石磨盘流进盆里……”

陆野听着姜宁的描述，脑中慢慢浮现出石磨的形状。

“我试着做一做。”

他拿出从民居找到的凿子、锤子等工具，开始动工做石磨。

第一次尝试有很大几率会做坏，陆野特意选了一块最大的石头开凿，如果有意外，还能有富余的石料修补。

令陆野意想不到的是，做石磨的过程竟然格外顺利。他手下的这块石头质地柔软，轻轻一凿就能凿出他想要的弧度。

陆野很快就把上层石磨做好，他想了想，放下手中的凿子，改用刀来刻石磨上的纹理。跟他想象中的一样，稍稍用力，刀也能轻易在石磨中留下道道齿痕。

陆野很欣喜，他们这是捡到宝了。

有了这石头，别说做石磨了，就是在上面雕花都行啊！

陆野更有信心了，他按照姜宁所说的样式，继续凿下层石磨。

陆野做石磨时，姜宁走到木屋屋檐下，检查她之前晾晒的柿饼。

一个星期过去，柿饼表面已经起皱。柿饼刚开始晾晒的前几天，姜宁每天都要捏一捏柿子的果肉，让它尽快软化。

今天也不例外，姜宁把起皱缩水的柿饼捏成圆饼，让它继续晒几天，等它的表面出霜就差不多可以吃了。

经过晾晒后出霜的柿饼会比新鲜的柿子吃起来更甜。

姜宁捏完柿饼，来到陆野身边。

“石磨做的怎么样了？”

陆野正把一根削好的木棍嵌进凹槽里，“马上就好了。”

木棍嵌入，陆野推动木棍试了试，上层的石磨随着木棍的方向缓慢转动。

他拍了拍沾满石头灰的手，笑着说道：“阿宁，你来试试？”

姜宁好奇这石磨能不能行，她打了些水，将石磨冲洗干净。水一冲，石磨的细节展现无疑。

石磨比他们煮饭的锅大一些，呈灰白色，外表被陆野打磨地光滑细腻，在阳光下透着光泽感。

她拿了些黄豆放进上方圆盘的小口里，用手推动木棍，黄豆慢慢滚到圆盘中间，经过两片圆盘相接的齿痕纹理面的研磨，黄豆渐渐变成细粉从石磨中溢出，落在下方圆盘的凹槽里。

或许是黄豆没泡水，磨出来的黄豆没什么水分，姜宁又拿了一小块柚子放进去试了试，转动木棍后，两片石磨一碾压，柚子轻易出水，汁水随着下方圆盘的凹槽从侧面的小口处流出。

姜宁和陆野对视一眼，都从对方眼中看到相同的讯息，石磨成了！

石磨一次就做成了是陆野没想到的，他本来预想至少会做坏一两块。

“剩下的石头怎么办？”

姜宁想了想，说：“再做一个石锅。”

她在大晟朝时，有时出任务会在野外露宿，她偶尔会把打来的猎物放在石板上烤来吃，但是找到的石板加热后大部分要么纹裂要么直接炸开断成两半，她想看看这个石头能不能耐高温。

如果能耐高温……

“我们现在只有两个锅，如果石锅能用，做饭就不打挤了。”

尤其要做好几个菜时，三个锅同时工作，能够节省很多时间。

姜宁看看天色，跟陆野打了声招呼，带着弓箭和长刀就进后山了，趁陆野做石锅的功夫她想去打打猎。

他们最近在家吃的都是存货，好久没吃新鲜肉，她有点嘴馋。

*

陆野做好石锅，把内外部打磨地光滑可鉴，手指摸上去一点也不喇手。

他担心石锅太薄容易碎，太厚又不易加热，所以把石锅做成2-3厘米厚，锅底做成了平的。

见姜宁还没回来，他又拿了块石料，打磨成厚薄均匀的石板。

石锅和石板做好，姜宁也回来了，手上提着一只山鸡和一只赤麂。

“石锅做好了？”姜宁看着陆野手边一圆一方两个成品，“正好，晚上咱们吃烤肉和炖鸡。”

姜宁让陆野把石锅和石板洗干净，试一试能不能加热，她则带着山鸡和赤麂进厨房处理。

拔毛、脱皮、开膛破肚、水洗等一系列流程后，山鸡和赤麂都弄干净了。

姜宁把山鸡切成小块，放进锅中加山姜焯水去腥。

赤麂很肥，去皮去内脏后还有四十来斤，一顿吃不完，她用刀割了些肥厚相间的赤麂肉下来切成小片做烤肉，剩下的留着明天吃。

姜宁看着厨房中还有些柚子，灵机一动，想试试柚子酱烤肉。

她把柚子果肉剥出来，加水加糖放进小锅中一起小火熬煮至浓稠后倒进木罐里。

锅中留了一点柚子酱，姜宁把洗干净的赤麂肉片放进锅中，加盐、山姜末、花椒粉跟柚子酱一起抓拌均匀腌制。

做完准备工作，姜宁站在厨房透过窗户问木屋外面的陆野：

“石锅和石板能加热吗？”

“没问题。”陆野把之前的烤肉架拿出来，石板和石锅分别架在上面，在石锅中放入冷水后点起柴火加热，水很快就沸腾了。陆野仔细观察了下，石锅和石板都没有任何开裂的迹象。

姜宁放下心来，要是石锅不行，她就用他们自己的锅来做。

姜宁把食材都搬了出来，准备在木屋外吃饭。

她把野鸡肉和山姜块先放进锅中炖煮，炖得差不多的时候再往里加入各种泡好的野山菌、山药块还有一点点沙棘干。

鸡汤快好时，姜宁开始做烤肉，她在石板上先刷了一层油，把用柚子酱腌制好的赤麂肉片放上去烤。

石板的传热很快，肉片受热“吱吱”作响，很快便皱缩变白，姜宁给肉片翻了个面，发现这石板还有个好处，哪怕油脂少的位置，也一点不粘。

鸡汤煮好了，两人一边喝鸡汤，一边现烤现吃赤麂肉。

不知道是不是姜宁的错觉，用石锅炖的鸡汤比铁锅炖的更加鲜香醇厚，香味更浓。赤麂肉质细腻鲜美，加了柚子酱腌制后更是多了些柚子的清新风味，中和了肉的油腻。