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看书神 > 其他类型 > 夫君留下遗腹子,但孩子自带口粮 > 第7章 第七章 席面试菜

给人做席面得看有没有人办席面,村里喜宴白事请人,其余的多是自己做,林秋然的夫君没了,肚子里还有个孩子,机会没有别人多,所以目前还是以去县城卖烧好的菜为主。

孙氏是本来不打算吃,闻言夹起来尝了尝。炖肉她做过,不会买五花,多是买后腿肉,肥多瘦少,也用大锅炖,炖起来肥肉软,瘦肉却有些柴。

但是都少油水,还是能一下吃好几块。

林秋然做的这个不一样,肉到粥里,酱汁和油光在粥中泛出油花。孙氏尝了尝,这咬下去就糯得黏牙,尤其是瘦肉,以前她炖总是硬,她还更喜欢吃肥肉,今儿的却不一样,感觉这瘦肉比肥肉还好吃。

再咬了小口肥的,入口就化了,肥的好像还是比瘦的好吃,这回孙氏把肉全放嘴里,猪皮糯得很,软耙耙的,孙氏道:“他爹你也尝尝。”

林秋然切的肉炖出来两根手指宽,肥瘦相间,夹着颤颤巍巍的。萧大石直接一口吃进肚,吃完他眼睛一亮,“是好吃!”

林秋然道:“你们多吃点儿,做得多,我一个人也吃不完,放到明日就坏了。”

孙氏:“你吃就行了,我和你爹不爱吃。”

肉那么多呢,林秋然给他们一人夹了四块,孙氏想夹回来,林秋然抱着盘子躲,“剩下的我吃就行了。”

有肉,萧大石饭吃得更香了,以前一晚上也就喝一碗稀粥,今儿连喝三碗,最后肉汤都拌在粥里。

孙氏吃得也不少,吃完拍了拍肚子,眼睛眯起来。

林秋然看二人吃完了,她道:“娘,你们今儿在县城吃的什么呀?”

这俩人哪像是吃饱饭回来的。

萧大石一愣,孙氏眨了眨眼,“就吃……吃的包子呀。”

林秋然:“吃几个,什么馅儿的?”

孙氏笑着道:“肉的,我和你爹一人吃了俩呢。”

林秋然深吸一口气,“到底吃几个,别让我查账。”

本来下午听孙氏说吃了包子她还挺高兴,结果却是这样。

萧大石低着头,孙氏也低下头,讪讪道:“买了三个素的,你爹吃俩我吃了一个,不过当时真的吃饱了,一点都不饿!”

林秋然叹了口气,本来推车去县城就辛苦,就吃素包子,孙氏还就吃一个,一个大人,就吃那么点饭哪儿能受得住。

林秋然看孙氏,回屋数出十文钱,“娘,这些是明日吃饭的钱,得全花完了。”

孙氏:“这太多了,你上回给的还没花完呢。”

昨儿剩十七文,可是全给她了。

林秋然道:“昨儿给了你也不花呀,以后在外面吃好点儿,不然我也不管家了,咱们各过各的,我也懒得管,鱼也不卖了。”

孙氏心道那哪儿成,林秋然在家里做,累不着。他们两个跑远点儿卖,折腾是折腾,但还是比种地轻巧。

再说也得为日后打算,他们若是哪一日走了,林秋然和孩子得多留点钱傍身。这两天赚半钱银子了,比萧家一年攒下的都多。村里人出门做苦力活,一日才十文,偶尔还八文,这么好的赚钱路子孙氏舍不得。

孙氏:“鱼得卖呀!”

看孙氏急,林秋然就道:“那就听我的,这会儿天热,我又要做鱼,没法给你们带饭。等过些日子天凉快了,提前一晚做出来,再给你们带些饭。想省钱可以,但不能糊弄。”

萧大石看孙氏还想争辩,赶忙拉了一把,“你就听秋然的吧。”

他又不傻,听得出林秋然是为了他们两个好,那就记着,他们两个多活些日子,也能多帮衬点。

孙氏讪讪一笑,“娘也不是不听你的……以后肯定不了。”

孙氏也知道林秋然是惦着她。

林秋然道:“娘,你们俩也别让我成天操心你们在外吃啥。”

吃过饭,林秋然回屋把钱放到一块儿,金镯子和耳钉她称过,差不多一两三钱,换成银子能换十三两多。卖灵芝十两,萧家和她从前存的五两多,如今将将三十两银子。

若是在县城,她也能去卖,中午还能回家吃,肯定比在外面吃得好。就是不知道县城像样一点的宅子多少钱,估计得好几十两,照着如今一日二百文赚,那还得好几个月,还是河里日日有鱼的情况下。

林秋然把银子都藏好,如今她有两个多月的身孕,她是盼着到六个月之后,能住进城里,也省着大个肚子来回跑。

但这个急不得,林秋然在心里叹了口气,还是先睡吧。

次日一早,萧大石又去河里,这回捞了两篓子鱼,三十多条,不过是鲫鱼。一条一斤多点,比鲤鱼小得多。

萧大石知道鲫鱼刺多,价钱还便宜,多是炖汤喝,他怕这个做不成。但林秋然高兴,鲫鱼鲜美,她道:“爹,这个也能做。”

明儿可以做蒜香鲫鱼,小是小了点,不过胜在鱼多。

新捞的养在桶里,昨儿的宰了下锅炖。鱼炖好后,就由俩人拉到县城去卖,孙氏觉得这鱼卖得贵,可县城的人还觉得便宜呢。味道好是首要的,这样的一条红烧鱼,在饭馆酒楼里怎么也得一钱银子,可是从萧家这儿买,还是少了内脏的,几十文就成了,又不常吃,也舍得。

等二人一走,林秋然坐着歇了会儿,中午简单吃了个饭。收拾好刚睡下没多久,她听见大门被敲了敲,起身去开门,一看是于婶儿。

林秋然赶紧把人请进来,于婶儿道:“我就不进去坐了,就几句话。昨儿我帮你问了问,我娘于家庄里有人家里办白事儿,死了是个老头子,六十多岁,喜丧。以前是个木匠,留了不少钱,家里几个儿子打算风光大办,后天下葬。我跟人家说了你做菜好吃,你要是不忌讳,就过去试个菜。”

林秋然:“婶子可知道有多少桌,总共几道菜?”

于婶儿说道:“估计得八桌的,菜一桌八道。工钱说是给两钱银子,不然你等你婆婆回来问问?”

给林秋然的工钱还算便宜,若是老师傅,得三四钱银子。于婶儿跟人说了,林秋然做的菜好吃,那边才点头说可以试菜看看。

林秋然道:“不用,今儿就能去试菜吗?”

于婶儿点点头,“能,我一会儿就带你过去。”

林秋然把门锁上,跟着于婶儿去了于家庄。村口一家气派的砖瓦房,门口挂着白帆,还有花圈,家里人都披麻戴孝。

古代有停尸七天之说,只不过萧寻战死尸骨无存,家里没啥事儿就给他葬了。林秋然跟着于婶儿去了主家,跟她说话的是一个三十多岁的妇人,面容和善,说是姓赵。

赵娘子道:“先看着做道菜吧。”

林秋然就去了厨房。

这个时节各家菜都多,林秋然拿了个茄子,又拿了两个辣椒和半头蒜。蒜拍扁剁碎切成蒜末,茄子切成圆片,辣椒是线椒,切成辣椒圈就行了。怕主人家吃不了辣,林秋然只切了一半。

锅跟萧家一样是大锅,旁边还有铁锅,但林秋然没用。烧火之后把茄子放进去煎,也不放油,把里面的水气逼出来,吃起来才好吃。等把茄子煎成软耙耙蔫巴巴的再给盛出来。烧油下蒜,爆香之后放茄子和辣椒。

调味比萧家好些,因为厨房的调料多,这道菜用时短,很快就做好了。

赵娘子没进厨房,可当林秋然端着菜出来时她直笑,虽说还没尝,可这菜看着好看闻着也香,她拿起筷子尝了一口,眼睛微微发亮。这和自家烧的茄子完全不是一个味道,是真的好吃,茄子没那么多水气,也不腻,入口咸香,辣味恰到好处。

赵娘子问:“这是茄子做的?”

咋还有吃肉的感觉呢。

林秋然点了点头,“嗯,茄子能做的菜是很多,今儿我就做了一道。”

赵娘子点点头,年纪轻轻倒还真的有点本事,“那咱们就定下,后日你得早些过来,这菜可不少呢。你今儿看看缺什么,我们备上,后日八桌八道菜,凉菜两道,热菜四道,再来两道大菜。”

林秋然道:“这个没问题,不过我们不管刷碗,还得再搭一个灶台,两口锅不够用。除了这些,得先给一半定金。”

她是管做洗席面的,别的事儿她不管。

赵娘子:“行。”

邻村的也不怕跑了。

林秋然跟着定了菜色,凉菜有拍黄瓜、青椒茄子,热菜四道有今日这个炒茄子、四喜丸子、蒜香鲫鱼、八宝饭,两道大菜一道红烧肉,还有一道是红烧鲤鱼。

主家准备的便是这些菜,还有油调料啥的,林秋然后日就带着孙氏萧大石过来,他俩帮忙,省着一个人忙不过来。

临走,赵娘子给了一钱银子的定金。回去的路上,林秋然从荷包里拿了十文,“婶子,这回多亏了你。”

她出门带了钱,今儿多亏了于婶儿,不然也没这机会。

于婶儿本就是为了帮忙,哪能要林秋然的钱,她就是看萧家现在不容易,想拉他们一把,她还要钱,拿她成什么人了。

于婶儿:“我不要,给你的钱。”

林秋然道:“婶子,你收下吧。这回多亏了你,不然我也没这活儿干。”

于婶儿道:“我就提一嘴,能留下是你的本事。”

又不是没别的师傅,能用林秋然还不是她做的好。

林秋然只好把孙氏搬出来,“您若不要,我娘指定不高兴,您就收下吧。下回若有这样的好事儿,多想着我。”

于婶儿这才收下,她就回了两趟娘家,就拿了十文钱。

她把钱妥帖放好,问林秋然,“你这肚子没事儿吧?”

虽然说于家庄离萧家村不远,可又是做菜又是走路的。

林秋然摇摇头,“没事儿。”

大约是月份浅,林秋然现在也没什么反应。回去的时候天也晚了,孙氏和萧大石已经回来了。

孙氏还着急去邻居家问,问了才知道林秋然跟着于婶儿出门了。看见林秋然,孙氏心里的石头才落地,“今儿的七条鱼都卖光了,又给你买了些肉,还剩二百零四文。你这是做啥去了?”

今儿孙氏就买了一斤肉,两斤吃不完,她们老两口还得吃,只给林秋然吃,一斤就差不多,这样也省一点。

他俩也在外面吃饱了饭,花了八文钱。

孙氏把钱给林秋然,林秋然把大头二百收下,零下的几文留给孙氏,她道:“去于婶儿娘家看了看,有人家白事做席面,我过去试菜了,人家也同意用我。爹娘,后天你们跟我一块儿过去。”

桶里还养着鲫鱼,明儿卖完后日就不去县城了,直接去于家庄做菜。要是忙得快,就让萧大石早些回来去捞鱼,等大后天再去卖。

孙氏眼睛弯起来,眼角露出几条皱纹,“挺好挺好,我和你爹跟着你去。”

孙氏是倒不担心别的,就是怕林秋然辛苦,这已经连着好些日子都早起做菜了。还要去于家庄,都没有闲着的时候。

不过孙氏没开口劝,如今家里林秋然做主,想赚钱也是为了家里好,除非她有更好的本事赚到钱,不然咋让林秋然听她的。

孙氏一直发愁,相反萧大石就很高兴,提了个锄头去地里除草,这个季节得两三天去一次,不然草又长出来。

往年空闲的时候都去打猎,却也不如去县城卖鱼赚得多。去县城累是累了点,却也有奔头。

等萧大石回来天已经黑透了,林秋然和孙氏已经吃完,林秋然在院子里割了些韭菜,剁肉馅包了饺子。

孙氏喝的粥,给萧大石留了一碗。

萧大石回来,孙氏把饭端了上来,她道:“秋然睡了,这一日也够累的。”

萧大石道:“有啥累的,谁怀孕不干活,哪儿有那么娇气。”

孙氏道:“那能一样吗,秋然性子好,若出了什么事儿,我可就活不了了。你想想,秋然多惦着咱们,天天让在外头吃。于家庄离得远,不然咱们推着秋然过去。”

萧大石嘴上说娇气,却直接去院子,“那我把车给弄弄,坐着好舒服点儿。”

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作者有话说

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第7章 第七章 席面试菜

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