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大厨的古代奋斗梦 第3章 晒笋干

作者:疯狂的菠萝 分类:其他类型 更新时间:2025-05-10 01:46:57 来源:文学城

“欢欢,你怎么像个小狮子似的。”叶相逢说出心里话。

叶相欢满脸疑惑:“阿姐,什么是小狮子?和柿子一样好吃吗?”

“小狮子就是毛很长很长的大猫,就像你现在这样。”

叶相逢一边帮妹妹扎头发,一边逗小孩玩。

“哇,那肯定很好摸,阿妞家的猫猫猫就很长,摸起来可舒服了。”叶相欢的人脉比叶相逢宽广多了,“下次我问阿妞借回来给阿姐抱。”

“那就谢谢欢欢了。”叶相逢给欢欢扎了两个小揪揪在头上,小孩动起来一晃一晃的,十分可爱。

收拾好小孩,叶相逢就开始准备收拾院子里的笋。

她拿着菜刀和凳子坐到竹笋堆旁,今天沈木森还去挖笋,所以叶相逢准备把院子里的竹笋都做成笋干。

用刀在笋上划一刀,笋壳就能轻易的剥下来。

叶相逢在脚边放一个竹篮,剥下来的笋都放里面。

剥下来的笋壳也不会扔,放在墙角晒干之后能烧火。

“阿姐,欢欢也要帮忙。”

叶相欢拖着小凳子做到姐姐旁边,一脸认真。

“那欢欢帮姐姐剥笋壳,小心点手,别被划伤了。”叶相逢递给她一根划好的笋。

笋剥起来很快,用了大半个时辰就都剥完了,叶相逢将每根竹笋一分为四,切好准备煮熟。

却发现灶台旁的水缸里没水了。

叶相逢猜想应该是沈木森每天早上会把水缸打满,但今天他着急出去挖笋,就没来得急。

院子里有个小井,每天都是从那里面打水,水井旁有个木桶,木桶上绑了根绳子。

叶相逢把井盖拿开,拉着绳子把木桶一点点放下去。

碰到水面后,木桶倒下来,井水注入桶内。

叶相欢没事凑过来,吓得叶相逢赶紧把她拉开:“小孩子不能趴在井上,掉下去都拉不上来,知不知道!”

叶相欢第一次看到姐姐这么严肃,连忙保证:“阿姐,对不起,欢欢下次肯定不会了。”

叶相逢也觉得自己语气是不是太凶了,软和下来:“阿姐不是凶你,只是这样真的太危险了,你要是有意外阿姐可怎么办。”

这是原身唯一的血亲,现在也是她的羁绊。

“知道了,阿姐,欢欢听话。”

也因为这一打岔,木桶装了满满一桶水,叶相欢废了九牛二虎之力才把水提上来,然后还要提到屋里,倒进水缸。

“呼,重死了。”叶相逢擦擦额头上的汗,看来还是要多锻炼身体,不然啥事也干不了。

叶相逢一点一点把水缸填满,院子外传来响声。

“阿嫂,我回来了!”沈木森欢天喜地回来,看到院子里的东西,“阿嫂,你借到竹筛了啊。”

“嗯,问沈二叔家借的。”叶相逢忍不住分享,“沈二叔长得还蛮凶的,但是人不错,还帮忙把东西送到家里来。”

沈木森点头:“阿嫂,二叔只是说话声音有点粗,看起来有点吓人,但人可好了,当时大哥腿受伤,只有二叔肯一直借钱给大哥治腿。”

那时候,家里所有的亲戚都对他们避之不及,沈二叔家里也没啥钱,可兄弟俩实在撑不下去时,他就会出手帮忙。

兄弟俩也一直记着这份恩情,沈木林这次找到一个码头卸货的差事,给的价钱还不错,需要好几个人,沈木林就把沈二叔的两个儿子都带上了。

叶相逢了然,沈二叔虽然说话的方式有些呛人,但其实都是关心的意思。

沈木森把刚挖的笋倒在地上,还准备出去,叶相逢连忙喊住他。

“行了小森,这些笋够了,再多我们也吃不完,你别上山了,刚好,帮我生火。”

沈木森已经变成了叶相逢的御用烧火工。

叶相逢煮了一大锅水,加点盐,水开后放入竹笋。

笋子太多,分了两批才全部煮好。

煮透之后直接捞起来,铺到外面的竹筛上,还好沈二叔家的竹筛大,不然都晒不下。

“阿嫂,这些笋干要晒多长时间?”

“天气好的话,四五天吧。”叶相逢看了下太阳,没有天气预报,希望接下来几天都是好天。

忙完一通下来,已经快晌午了,灶膛里还有余热,可以顺便把午饭一起做了。

沈木森很是期待:“阿嫂,今天中午做什么好吃的!”

叶相逢想了想:“我清炒个笋子,蒸点米饭,还有昨天的萝卜丝汤一起吃了。”

叶相逢早上晃悠时看见后门口有一株辣椒苗,上面已经有辣椒红了,刚好用来炒笋。

宣朝辣椒已经很普及了,辣椒树也好成活,和小葱大蒜一样,河头村许多人家都会在房屋附近种上几颗,乡下人谁还花钱买这些调料。

叶相逢将竹笋斜切成薄片,大蒜拍碎,辣椒切断。

油热后,大蒜辣椒下锅爆香,刺啦刺啦。

辛辣刺激的味道铺面而来。

“咳咳。”叶相逢没想到这个辣椒这么辣,古代又没有油烟机,她赶忙把灶台旁的木窗开到最大。

即使这样,也没阻挡得了这辣椒的威力,正在烧火的沈木森也咳咳起来,叶相欢直接跑出家门,不愿呆在屋子里。

“小森,咳咳,火大一点。”

“咳,好。”

叶相逢忍着不适,把笋片倒下去,锅热油热,爆炒一番,笋就熟得差不多了,盛起来后撒上葱花。

辣椒鲜红,小葱翠绿,笋子嫩黄可口,让人看起来就忍不住流口水。

“阿嫂,你做的菜都好好看啊。”

“做菜将就色香味俱全,好看的菜也能让人更有食欲。”

沈木森点头表示肯定,他这两天吃阿嫂做的菜胃口都变大了。

叶相逢把萝卜丝汤热了一下,午饭就好了。

她夹了一块竹笋放到嘴里:“斯哈,好辣。”

这什么辣椒品种,辣味十足,但是也香气十足,连吃好几天清淡的,现在吃一口这个胃口大开。

“阿姐,嘴巴痛。”叶相欢吃了一块,吐着小舌头哈气。

“辣就别吃了,阿姐给你吹吹。”

叶相欢虽然被辣着了,但是还是忍不住想吃,叶相逢怕她吃多了肚子不舒服,接了一碗温水放她跟前,想吃就把笋放在水里涮一涮。

再看沈木森,吃得斯哈斯哈,脸辣得通红,还停不下来得一口笋一口饭得使劲往嘴里扒拉,实在辣得不行,就喝一口萝卜丝汤。

“阿嫂,实在太香太下饭了!”沈木森吃着忍不住夸赞,“比人家吃席的席面还好吃。”

叶相逢失笑,小孩是太久没吃过好吃的了,人家席面再怎么说都还有肉,这几天她们连个肉沫都没见过。

“慢点吃,饭还多着呢。”叶相逢中午特意多做了点饭,三个人中午都比平时吃多了点。

吃完三人的嘴都有些肿得红通通的,叶相逢倒了三碗凉白开解渴解辣。

要是有奶茶就好了,真想喝甜甜的饮料。

午后的阳光明亮刺眼,院子里有棵大银杏树,枝叶繁茂,投下阴凉的光影,刚好适合休息乘凉,叶相逢抱着妹妹坐在树下打盹。

沈木森小小年纪却停不下来,又是洗碗扫地,又是把竹筛里的笋翻一遍,晒得均匀,眼睛里全是活。

看得叶相逢怪不好意思的,上前把他摁到凳子上。

“小森,不要把自己搞得这么累,你今天下午的任务就是在家好好休息休息,我们要劳逸结合。”

叶相逢想到,之前病着的时候,沈木森一个小孩每天得有多辛苦。

“啊,阿嫂,我不累啊。”他们家没养什么家禽,家里的地之前因为给大哥治腿都卖掉了,能干的活已经很少了,“我每天都是这么干的啊。”

“但是有时候也要放松放松,活永远是干不完的,我们也可以找点其他事情来做。”

“其他事情?”沈木森一脸茫然,实在想不到还有什么事情可以做。

叶相逢问:“小森,你有没有上过学堂?”

他不好意思挠挠头:“上过一年,认得一些字,不过好多都忘光了。”

“那学过算数吗?”

沈木森摇摇头:“还没来得及学。”

“那我教你识字和算数吧。”

原身是识字的,所以叶相逢也不怕露馅。

沈木森满脸惊喜,直接跳起来:“阿嫂,真的吗?!”

叶相逢笑起来:“真的,当然了,欢欢也要一起学。”

她刮了一下妹妹的鼻子,叶相欢一脸懵逼地看着她,学什么?

在现代,五岁的小孩也早就开始学简单的算数了,就算在古代有钱人家,这个年纪的小孩也开始启蒙了,所以叶相逢准备两人人一起教。

“来,做好,我们今天下午的任务就是学习写字,叶老师课堂开课啦!”

家里没有纸笔,叶相逢折了三根银杏树枝,撸掉叶子,这就是笔,院子里松软的泥土就是纸,不够写了就用脚一抹,这就是橡皮擦。

沈木森和叶相欢一左一右乖乖坐在叶相逢旁边。

叶相逢从最基础的一二三四开始教,不过古代的数字写起来比较复杂,她写一笔,弟妹跟着写一笔。

她不是鸡娃的家长,也不要求弟妹立马学会写这些字,最主要的是认识这些字,以后出门也不会被人骗。

等认识了所有数字,叶相逢可以从简单的加减开始教起,一加一等于二,二加二等于四……

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