此心安处 第59章 第 59 章

看宁子愣住，陆岑川便解释到，

“要干的事情你也能想到，卤豆干广胜哥还没学过，我得在家做两天，就没有人挨村走买卖了。”

“这事现下挣得不多，却不能放下，所以工钱也不会太好，半天五文钱，时间暂定一个月。”

“宁子哥你考虑一下。”

定工期这事算是从贾氏那里吃一堑长一智，陆岑川本来想着卖的品种多了就随时涨钱，但想想宁子家里的贾氏，明面上还是订清楚比较好。

宁子并没太考虑就应下了，或者说这事放在村里谁身上，都会想也不想的应下，进城做工一天才十文，光来回走的路就不比这挨村兜售走的少好么。

第二天陆岑川一早就跟李宝柱进城，剩广胜在家做事，也跟宁子说好了，吃过午饭去拿东西开始做买卖。到了王家摊子上，送了东西又介绍双方认人，接下来便是风风火火忙碌的一天。

先是去定做了一个铁盘子。直径两尺，手掌深，想了想又捎带定了个平底锅，长柄单耳，还强调锅底内部的弧度，把锻铁的匠人听得古里古怪。但出钱的人最大，拍胸脯保证能做出一模一样的，把这单子接下了。

又去找了石匠。选了个一人怀抱有余的豆腐磨，做了个样子讲价就直接雇车送到自家。

最后回村里还去了杨家。跟杨大哥定了一套摆在院子里的桌椅，点名要可以折叠的杌扎。杨桥在一旁煽风点火说你好歹得有个柜子吧？陆岑川想了想点头，又加了一个柜子一个炕桌，请杨大哥一同做了算钱。

她这花钱不眨眼的架势看得李宝柱直胃疼，但过了两天从城里结账回来，胃就好了。

如果寄卖一次豆干就能赚上百文，李宝柱想着，那花就花吧。

李宝柱的胃疼只是一时，张家母女的胃疼就不太好。

打从广胜给她们送了自己做的豆腐，张老头就在家打鸡骂狗，张家母女真是痛并快乐着，一边忍受着张老头的坏脾气，一边盼望他赶紧想通了同意这门婚事，把女婿招进门，所有问题不就都迎刃而解了？

然而并没有。

张老头冷眼看着广胜一天天的出去卖豆腐，从一无所获到生意渐好，终于影响到了他的买卖，甚至后来还会有人家认准了他们的豆腐，张老头心里那个窝火。

一个小丫头片子，做出来的不过是那样的东西，凭什么压过他祖传方子留下的手艺！？

还有那些乱七八糟的豆皮素鸡，都什么玩意儿？这样三心二意贪心不足，早晚要吃苦头！

结果还没等到别人吃苦头，竟然看他们连买卖都不自己去跑了。

张家并不知道陆岑川是给了宁子工钱的，以为也是用教做豆腐的手艺，才换来别人帮衬，又有李宝柱往城里送东西，看得张老头直从鼻孔出气，

“得意忘形，真真是得意忘形！！”

“生意没做两天尾巴都要翘到天上去了，我老张家一辈子卖豆腐，什么时候沾过外人的手？就不信他们能有什么好果子！”

张婶子听得心里直发虚，她也觉得夏家小姑娘这是托大了，暗自里叫自家闺女去夏家跟广胜提醒——收着点儿，这生意做得太飘，太过，要跌跤了！

张苗苗以为自己是掩饰的很好偷偷摸摸过来的，殊不知陆岑川正在灶间里忙活，只是见她进来就习惯性的没出去。等她颤颤巍巍带着哭腔把自家爹娘的意思转达给了广胜，抖着声音劝广胜一定要悠着点儿，又眼泪汪汪的被广胜劝回去，陆岑川才从里面转出来，

“广胜哥你觉得呢？”

“这……”广胜摸了摸脑袋不太好意思，

“我觉得这些出力跑腿的事情，叫我们做就可以了，你能空出手，就能捣鼓出更多挣钱的东西。”

这话陆岑川爱听，毫不矫情的受了。

等到灶台上白气蒸腾，掀开笼屉盖子，满笼黄白花枝卷曲的菊花馒头在弥漫的白雾里舒展，广胜赶紧伸头来看，

“妈呀真好看啊！”

隔天就是重阳，陆岑川想来想去也不知卖些什么能应景，后来问了杨桥，才听说时人多饮菊花酒吃五色糕。

菊花酒是来不及了，她也没吃过五色糕，只好从杨桥的描述中推断了一下，好像就是各色面团和红豆沙叠在一起蒸制的一种糕点，有些果脯蜜饯之类覆在表面点缀，或者是加些桂花应节。

而红豆沙这个东西……洗一点还能说是食不厌精脍不厌细，洗多了……就要累吐了好么？没有现代化工具陆岑川是断断不干的，登时就给放弃了。

不过到底没有白打听，因为菊花，又想起这菊花馒头来。

玉米面白面各一半，混了豆渣和好静置发酵，擀成面片交叠，切丝卷卷儿，两个面卷相对摆好，一刀破开，两厢夹紧，再上锅蒸熟，虽然只是粗制面点，但与菊花还是有几分神似的。

馒头蒸好，陆岑川拿了筷子从里面夹出一个递给广胜，烫的他滋儿哇乱叫，却还是一刻都没等，撕下一片就往嘴里送。陆岑川也不管，又夹了晾得温温的给了阿越，阿越还是没长牙，但这个蒸得极松软，小块的抿一抿也没问题。

广胜三两口就吃了一个，出乎预料的口感叫他欲罢不能，

“玲子，你这真是拿玉米面做的？怎么一点儿也不像呢！”

“不是跟你说了里面有豆渣么？”

广胜有点儿不信，但嚼着没继续问。

他是跟着陆岑川做豆腐才开始吃豆渣的，以前不知道做豆腐出这副产品，更别说拿来吃。如今已经吃过煎炒蒸煮各种做法，因为实在有点儿多，自家爹娘又不愿占便宜不肯尝试，看着陆岑川拿剩下的喂鸡喂鸭，还挺心疼的。

吃完了手上的菊花馒头，广胜回去磨豆浆，陆岑川也把蒸好的都捡出来，摆了新的继续。

做这菊花馒头耗时不长，陆岑川起了个大早，此时已经做出了三锅。觉得差不多了，就捡出来挨个码好用干净棉布包起来，准备一会儿等李宝柱来拿豆干的时候叫他一同带走。

“得麻烦宝柱哥直接卖完了再回来，叫我估算下明天做多少才好。”

“成。不过王家……”会不会也跟卤豆干一样收寄卖钱呢？

“他们要是收，宝柱哥给了就是。”

见她笑的随意，知道她心里有分寸，李宝柱背了这大半篓菊花馒头和一坛子卤豆干进城去了。

送走李宝柱，陆岑川想了想，又开始和面。

糯米粉和白面玉米面各自混合，揉搓静置，在笼屉里铺上纱布，先铺一层蒸到定型，再铺第二层，豆沙是懒得洗了，索性蒸几个红薯预备做馅儿心。

广胜见她蒸红薯，以为是要拿来直接吃，表示烤得味道比较好，听她说不会烤，顿时自告奋勇表示自己行。陆岑川确实还没用明火烤过东西，想了想烤红薯的滋味儿，就抱着阿越在一旁等着吃。

广胜红薯确实烤得不错，烤好的红薯皮干而不糊，芯澄黄软糯，有些连着皮的红薯瓤带着一点点的焦壳，冒着一星油花，简直是烤红薯的优质模板。

俩人抱着阿越蹲在灶台边偷油一样的啃着刚出炉的红薯，吃得眉开眼笑。直到一个手掌大的红薯下肚，陆岑川才意犹未尽的想起正事，广胜也跳着跑出去看豆腐压得怎么样了，各自干活儿。

蒸好的红薯扒皮压泥，下锅加糖翻炒到成团，放凉均匀抹在蒸好的糕饼上。再覆上两层糕坯，旺火蒸熟，端下来等到冷却改刀切成菱形小块，一口大小，且无论味道如何，卖相至少还不错。直到尝了一块边角料……

陆岑川：“……”下次还是老实的吃红薯泥或者老实的蒸发糕吧。

味道不满意，改回去又做了一笼菊花馒头，还把玉米面包进白面里，按成圆饼沿着外延切一圈直刀，扭转压平，假装它是个菊花酥。全蒸好了，陆岑川各拿上一些，

“广胜哥，我去给几位嫂子送了尝一尝，灶台上还有你跟宁子哥的，他一会儿来了你给他拿上些。”

“好嘞~！”

说是几位嫂子，其实也就是杨家与卫家的两位。

杨大嫂已经习惯了陆岑川因为杨桥偶尔送来些新奇吃食，这回也不惊讶，并如同往常般先数落了自家小叔的不着调，才爽快收了与她道谢，又夸奖她的手艺。

倒是江妙雨，怀孕之后好像更加腼腆了，看她接连吃了几块薯泥五层糕，陆岑川就说要是喜欢再送一些来，惹得她慌忙摇头，脸上一下子就红透了。

见她反应有些过激，陆岑川便不追问，只叫她好好休息，出门的时候跟卫婶子提了一提，卫婶子笑到，

“妙雨怀了身子有些挑嘴，怕给我们添麻烦，总是不肯说。”说完赶紧问，

“可是吃了你送来的点心觉得顺口？”

这到是江妙雨的性子会做的事情，但陆岑川觉得孕妇挑嘴这个事简直天经地义，不过口味是不是变得有些怪？也跟着笑到，

“那我一会儿把剩下的都给送来。”

卫婶子连忙摆手，

“哎哟，这哪行！”

“一共也没有多少，就让嫂子吃来换换口味罢。”

卫婶子又仔细询问，得知都是家常材料，又是顺手做的，才不再推辞。但也没叫陆岑川再亲自送来，

“玲子最近豆腐不在村里卖了？”

“没特意在村里走动。”

“那给我留上一块，再加两张豆皮，我叫你满仓哥一会儿过去拿。”

“诶。”

回到家宁子已经准备好了正要出门，简单打过招呼，陆岑川就跟广胜一起忙着做起明天的卤豆干来。

毕竟无论这突发奇想的菊花馒头卖得怎么样，卤豆干必定是需要很多的。

没忙多一会儿卫满仓就过来，两人因为江妙雨有了些话题，听他说最近小动物胃口不好又不肯讲，陆岑川想了想，就说一会儿点些豆脑让他带回去试试。

正在两人为这豆脑用不用给钱推让的时候，李宝柱就回来了。才刚过了中午，进城打个来回也得这么长时间，今天还让他等着东西卖完再回来，怎么会这么早？

李宝柱没急着回答她这疑问，从后面领进个人来，给她介绍到，

“玲子，这位是裕丰楼的许管事，他包下了咱们那些馒头，还说想再定一些。”

应着这声介绍，那姓许的管事迈进院来。他打量了下院中的三人，确认是在把自己向中间抱着孩子的小姑娘做介绍，迟疑了一下，却还是立即摆出温和笑脸，略作躬身招呼到，

“在下是裕丰楼的管事，这位姑娘就是主家了？”

陆岑川学着对方微微欠身还了一礼，也做出营业用微笑，到，

“自家小买卖，让管事见笑了。”

招呼过后，陆岑川请这位许管事在院中就坐。

还好她要摆在院子里的桌凳不是什么费工夫的东西，图的就是方便与快，因着急要，杨大哥做好就先给她送了过来，这会儿总算有个能待客的地方。

请了人入座，盛了碗豆浆，想了想把薯泥五层糕抓了三个，放在一个碟子里对角摆好，一同端出去，

“没有什么好东西，都是些自家吃食，粗浅得很，就请管事尝尝解解乏。”

许管事看了盘中点心一眼，心里就是一动。

他今日本来只是随意在东市走动，瞥见个汤面摊子上有个农户打扮的青年在贩卖些花样点心。这摊子入夏以来就卖个叫做凉皮的吃食，最为鼎盛热闹之迹竟然能让食客争相站食，裕丰楼虽然并不屑这些市井摊贩，也不由瞩目一二。

此时又见新鲜吃食，他就上前细瞧那点心，竟然是个馒头。不过胜在明天就是重阳，菊花花样倒是十分讨巧应景。

冲着这份巧思买了一个，一吃之下大惊自己差点错失好物。如此的口感味道，比起自家的面食点心也并不逊色，而这价钱……裕丰楼就是个白面馒头也是精选细做上乘的原料手艺，街边馒头的价钱别逗了好么。

当下应时应景，若是稍一转手……

念头一起，许管事就把剩下的馒头全包了，又问那青年可还有存货。得知他并不是城里的生意人，而是自家做好的带进城来卖，赶忙问到，

“那你进城来卖，家里就没再做了？”

“应该是没有了。”陆岑川说看今日卖的如何来定明日做的数目，此时有人来问，李宝柱便也如实答到。

闻言许管事内心大呼不会做买卖，但看这不过是个老实的农人，恐怕并不会懂得这些，就又到，

“那明日何时再有？”

“巳时后半。”

“能有多少？”

这倒是难为李宝柱了，做多少卖多少这事都是陆岑川决定的，他也就是跑个腿记个数。如今没卖几个都被这人包圆儿了，他怎么能知道明天陆岑川决定做多少呢？

还是王小唱上前解围，拉了拉他衣摆到，

“大哥哥，要不你回去问问夏姐姐呀？”说着朝许管事甜甜一笑，

“伯伯要是明天还想要，也可以直接去跟夏姐姐定呀。”

被王小唱这么已一提醒，李宝柱赶紧到，

“您若是要的多，我这就回去问问，最多一个半时辰回来给您个答复。”

许管事听到这里就明白了，能做主的在村里呢。当即叫李宝柱稍等，自己抱着那一大包菊花馒头回了裕丰楼，与掌柜的商量几句，主动揽了这活计下来，套了车带上李宝柱一同往村里来。

一路上二人互通名姓，知道了这位李姓青年果然只是普通农户，做出这菊花馒头并想着来城里卖的另有其人。但李宝柱虽然并不木讷，却也不是什么健谈的人，许管事跟他客套几句，就想着还是到了村里再看。

如今见了面前这盘点心，还看什么？

许管事在裕丰楼呆的久了，能保住身上的肥差自然有几分眼光。现下只看面前这不知名点心的卖相，谁能想到是坐在个村里农家小院的小杌扎上，由个布衣打扮的小姑娘端上来的呢？

还有她对自己的态度……也太平静了好么！？客套有礼，不远不近，小小年纪就有这份淡然，难道还见惯了这些场面不成？

想到这里许管事脸上的笑容更温和两分，到，

“哪里哪里，在下就不客气了。”

有了之前的惊艳，许管事说着就夹起一个放进嘴里，细细品味之下，不由大感意外。

自家吃食？粗浅的很？这小姑娘这是谦虚啊还是说真的啊？

虽然这点心用料确实都是些普通东西，吃起来也没有什么惊天动地的味道，但平和顺口，细节之处着实可圈可点。光说这馅儿心，吃着是红薯吧？竟然拿红薯做馅儿心，可是红薯怎么能这样绵密香甜呢？

许管事越品味越惊讶，然而默默的看了对面笑容自若还抱着孩子的小姑娘一眼，发觉她是真心觉得粗浅，不由有些无言。但许管事到底是买卖上的老手，那菊花馒头是谁做的已经不言而喻，也不多打什么机锋，咽了口唾沫到，

“今天贸然叨扰，其实是姑娘做的馒头实在应景又美味，我与掌柜都十分看重，想着趁明日重九，再与姑娘定三百个。”

这般直截了当，是陆岑川最喜欢的行事风格，她考虑了一下自己的手速，问到，

“什么时候要？”

“明日巳时之前。”

那赶得及。陆岑川毫不拖沓的点头，

“可，先付一半做定金。”

自己说的直接就算了，这小姑娘怎么答应的也这么利落啊？许管事笑容僵了一瞬，

“……姑娘也不给便宜一些么？”

陆岑川一笑，

“这馒头不过就是卖个本钱，左右我能做出来的有限，虽然不能如管事般赚个盆满钵满，但总归不会卖不掉的，您说对不对？”

许管事：“……”

“对对对！”妈呀这小姑娘一句话就点出自己倒手转卖赚差价的心思，自己在城里还腹诽人家不会做生意！

许管事擦了下额头上并不存在的汗珠，利落的从袖中掏出一串钱来。陆岑川也不客气的接了，这买卖就算定下了。

广胜在那边全神贯注的关注着，哑然无声张嘴，

“这就定下来了？玲子眼都没眨吧？”

“别看了！”

李宝柱扒了他一下叫他转头，这样盯着别人看多给玲子丢人！广胜赶紧收回目光继续装忙，卫满仓低着头抿嘴偷笑，就听那边又说，

“看这院子里的东西，姑娘本业是做豆腐？”

“不算是本业，刚刚入行罢了。”

陆岑川自觉说了一句大实话，听在别人耳朵里却都是在客气了，许管事笑到，

“姑娘这般手艺，便是信手拈来也定能财源广进。”

“多谢许管事吉言。”

又再客套一番，说定明日巳时之前送到裕丰楼结账，这许管事是赶车来的，自然也不用陆岑川他们多送，客气告辞便自己去了。陆岑川才说，

“不好意思啊满仓哥，叫你久等了。”

卫满仓摆手说不在意，听她又问自家媳妇喜甜喜咸，赶紧说，

“玲子你就别惦记那些了，刚才那管事不是定了东西？你这可缺帮手，会不会赶不及？”

“来得及，满仓哥不用担心。”

“那我就不给你添乱先回去了，回头你有空了再去看你嫂子。”

说完拿上装好的豆腐豆皮和薯泥五层糕，叫他们抓紧干活。

三百个馒头听起来挺多的，实际上根本没多少。这菊花馒头又只是看起来复杂，对陆岑川来说和普通的馒头也没啥区别，就是多蒸两锅的事儿。

但李宝柱很不放心，广胜也说要帮忙，于是宁子回来的时候，就见这仨人围在灶台旁边，陆岑川坐着两个直直摞起来的杌扎子，还一脚支地一脚曲起踩着底下的杌扎。阿越坐在她曲着的那条腿上，被她半挟在怀里，她手上正在卷着什么东西，嘴上也没停，

“广胜哥，你手轻一点儿！这面片黏在一起还怎么开花啊！”

“哎，诶！好！”

“广胜哥你要不跟宝柱哥一样老实的包面团去吧？你这卷好一个我一锅都蒸出来了！”

“诶，不是玲子，马上就好，这个就能好！真的！”

宁子好奇走过去一看，三个人手上各有忙活。

陆岑川抱着孩子也能十分迅速的单手卷起两色的面条，利落破开再用手指捏好。李宝柱在专心的往白面里包玉米面团，再小心翼翼的按成圆饼，根据陆岑川说的，直刀切边拧出花瓣，速度虽然一般，胜在稳妥。唯一不像样子的就是广胜了，手下的双色面条跟与他有仇似的，无论怎么卷都不肯安生的合在一起，不是跑偏就是走歪，好不容易卷好了想再分开也是不可能了。

“你们这是干嘛呢？”

“宁子哥你回来啦！”