穿越第一刀先刀x皇帝 第81章 为百姓福祉而养猪

刚从培训官署结课回来的当天晚上，林薇就去看过苏颂了。

哪怕当时天色已擦黑，林薇却顾不得什么夜晚拜访是否合宜的礼仪讲究了。

反正她现在与苏府的关系，早已超越了这些虚礼。果然，从门房到内院，苏府上下没一个人拦她，通报声一路顺畅地传进去，苏府众人皆带着熟稔的笑意。

她这个郡主在苏家，早就是个“不讲究”的自家人了，有苏家两位老人乐意惯着，被偏爱的，就是这么任性。

说是晚上，其实时辰也不算太晚。苏颂正由一位孙儿陪着在庭院纳凉。

其实他自觉已无大碍，无需人时刻看顾，但体谅家人的担忧，便安然享受着这份儿孙绕膝的温情。

见林薇来了，他脸上露出真切的喜色，招呼她近前，迫不及待地分享起近日的思考：“郡主来得正好，老夫近日静养，于那座钟又琢磨出新点子。先前摆锤带动齿轮机括，总觉力道传递略有滞涩，影响了计时的精准。这几日不出门，心神俱静，倒想通了关键，或可在此处增加一小巧的擒纵机构，以规制摆锤之力，使其释放更均匀……”

他一边说着，一边兴致勃勃地用手指蘸着杯中清水，在石桌上勾勒起简易的示意图。

林薇忙扶住他的手臂，又是心疼又是无奈：“医官不是再三叮嘱，让您好生静养些日子嘛，怎么又琢磨起这些耗神的事来了？”

苏颂朗声一笑，眼中闪烁着智慧与豁达的光芒：“傻孩子，人上了年纪，岂是光躺着就能养好的？”

“修心养性，贵在心神宁谧，而非形同槁木。道家亦云‘形神相亲，表里俱济’，若心念停滞，思维僵固，那才是真正的老之将至。适当的思虑，如同调息导引，反能怡神养性，通和五脏。”他将养生与求知奇妙地融合在一起。

林薇其实内心也赞同“用进废退”的观点，见他精神矍铄，思路清晰，便不再一味劝阻，只软声道：“那您也得把握好度，可不能像从前那般废寝忘食。您可是答应了我，还要一起去泉州看那海上丝路，千帆竞发、海贸繁盛景象的！”

苏颂闻言，抚须畅笑，声如洪钟：“必定！此约既定，山海无阻。”

见他确实恢复得很好，精神状态极佳，林薇这才彻底放下心来。

次日入宫向官家做了培训的结项汇报后，才约苏轼到茶楼商议她的“养猪大业”。

咳咳，说起来，这确实带着点她个人的小执念。

她当然知道“东坡肉”的典故是后世附会加工的，但她就是想和坡仙多些交集怎么了？更何况，这本来是利国利民的大好事，拉上坡仙一起怎么了！

没想到，苏轼竟还给她带了礼物！坡仙果然是个讲究人！

林薇抱着那古朴的卷轴，眼睛瞬间亮了起来，带着几分不敢置信的惊喜：“子瞻先生，我……我可以现在就打开看看吗？”

她上次收到的见面礼——那幅墨宝，她珍重地挂在书房，日日相对，看到就心情好。

嗯，其实她原本想挂卧室来着，被沈姑姑以“于礼不合”劝住了，虽然她是不介意，但总不好影响坡仙清誉。

苏轼温和一笑：“既是赠与郡主，自然由郡主心意。”

林薇不再客气，小心翼翼地拉开卷轴。

映入眼帘的，竟是一幅硬笔书法！是《定风波·莫听穿林打叶声》。

字迹瘦硬，别具风骨，与寻常软笔书法迥异。林薇怔愣，心头微震。

苏轼看着她下意识握紧卷轴的手，目光了然，语气平和而释然：“郡主是此拙作知音之人，某以此相赠，愿郡主此后行路，皆遇晴明，心中自有旷达。”

他虽不完全清楚她过往具体经历何种阴霾，但希望她能如词中所言，不为外物所扰，保持那份纯真与豁达，笑对人生风雨。

林薇只觉得喉咙有些发紧，手中的卷轴仿佛重若千钧——除了词作，旁边还配着一幅淡墨写意的小画，烟雨竹林，一人执杖徐行，意境超然。

心中情绪翻涌，一时组织不起合适的语言，她低低“嗯”了一声，哑声道：“谢谢。”而后抬起头，冲苏轼展颜一笑，露出八颗小白牙，笑容发自内心，全无时下淑女笑不露齿的拘束，显得格外生动鲜活：“谢谢先生！”

两人品着清茶，闲话几句后，苏轼便问她此次相邀的缘由。

林薇解释道：“上次在子由先生府上，您听他说过‘东坡肉’的趣闻啦，此次是想邀先生一起，把这趣闻变成现实，让‘东坡肉’真正能端上百姓的餐桌。”

苏轼挑眉，颇感兴趣：“哦？此话怎讲？”

林薇于是详细说明：“如今世人多喜食羊肉，然养羊投入大、周期长，出肉率与油脂含量其实皆不如猪。普通百姓需要肉食滋补，可羊肉价高，他们往往负担不起，许多贫寒之家甚至逢年过节才能稍微见些荤腥。”

“国之本在人，想要国家强盛，必得有健康强壮的百姓作为根基。《管子》有云‘仓廪实则知礼节’，民富方能国强。让更多老百姓吃上肉，便是强健民生的第一步！而出路，就在这猪肉上！”

她接着分析猪的优势：“猪生长快，出肉多，油脂丰腴，能提供充足的热量。而且这‘黑面郎’浑身是宝，除了猪肉，其内脏、骨头等，处理得当皆是美味，更富含人体所需的各种营养。”

“子瞻先生您精通学问，定然知晓人的五脏六腑功能各异，所需滋养亦不相同。”林薇引入更细的概念。

苏轼点头，结合自身理解补充道：“确是如此。肝属木，主疏泄藏血；心属火，主血脉神志；脾属土，主运化统血……五脏对应五行，各有其用，亦需相应调养。”

“正是！”林薇接上，“荤素搭配是基础，但若能针对性地补充，效果更佳。比如肝脏，是藏血、明目的关键，猪肝便能补血明目。世间许多患有夜盲症之人，多吃些猪肝便能大为改善。”

苏轼对这个“针对性差异化补充营养”的观点很感兴趣，举一反三道：“如此说来，此理应不独限于猪内脏，其他禽畜之内脏，诸如鸡羊，是否亦有类似功用？”

“额……”这个问题一下子把林薇难住了。

作为现代人，猪肉才是主流肉食，其他动物均不如猪普及，尤其她还是经常熬夜加班、体检报告时常亮起警示灯的社畜，动物内脏向来是敬而远之的。

她只好老实承认：“理论上…应该是相通的吧？不过具体的功效差异，我也不甚了了。这点我们可以寻太医署的医官详加咨询，或者……设计些对照实验来验证。”

苏轼颔首：“对照实验……此说甚为严谨，合乎格物穷理之要。”

林薇想了想，又补充道：“这些补充主要是针对营养匮乏的穷苦百姓。若是富裕之家，饮食本就丰盛，反而要警惕过犹不及了。譬如前唐某些时期，皇室贵胄饮食过于重油重盐，反而容易滋生疾患……”

她简要说明了过量摄入油脂的潜在危害。

苏轼深表赞同：“确是如此，凡事须有度。《道德经》有言‘知足不辱，知止不殆’，道家亦重阴阳调和，五行平衡，饮食之道，亦在其中。”

“那……先生愿意加入吗？”林薇眼中闪着期待的光，“我们一起来推动这‘富国壮民之猪肉推广计划’？”她给这计划换了个更正式的名字。

苏轼笑容温煦，斩钉截铁：“固所愿也！”

林薇是个行动派，早有准备。试点就选在她的一个庄子——并非上次从行宫回来暂住的那处，没错，她如今也算是个拥有多处产业的小地主了。

她选定的试点田庄是一处距离汴京稍远、农田更多、庄户也更集中的庄子。那里临近水源，背靠小山，山上还有一片果林，非常适合发展综合养殖。

“关于养猪的饲料配比、圈舍规划、卫生防疫、病害防治……”她将一本自己整理的小册子递给苏轼。

“我都大致梳理了出来。这些都是我结合网络…额，以往涉猎的一些杂学知识，以及咨询了庄子上几位经验丰富的老庄头后总结的。其中肯定还有些疏漏不当之处，还请先生不吝指正，我们共同探讨完善。”

苏轼在培训中就已见识到林薇思考问题的周全与务实，不尚空谈，这一点他颇为欣赏。

他既厌恶新党某些人那般不顾民生实际、激进推行所谓“良法”的做法，也不屑于旧党中部分人那种固步自封、一味反对任何变革的态度。

像林薇这样，有想法却不冒进，愿意自己先小范围试点，并且竭尽全力考虑各种实际影响因素的做法，深合他意。

他内心感慨，没想到到了这个年纪，反而能遇到一位在行事风格、价值观念上如此投契的忘年知己，实乃人生一大乐事。

“郡主，”苏轼思忖着开口，“此事若要稳妥推进，我们或可再寻一位精通农事、熟悉畜牧的官员参与？譬如户部下属，是否有专司屯田、劝农或仓场事务的郎中、员外郎？一来可协助查阅相关典籍旧档，二来，也可选派几位得力的基层属吏，负责现场的统筹管理。”

林薇眼睛一亮：“是极是极！我正缺一位能统筹现场的得力干将！是该找户部问问。只是……”

她有些不好意思地抠了抠额角，“我与户部诸位官员实在不熟。上次搞火柴推广的时候，还是靠着文三哥一起莽，直接上门找了蔡公。”

现在想来是真的有点莽，当时她和蔡公可不咋友好，“好歹那时火柴已经有成品出来了，效果也是一目了然的，我们多少有些底气。”

“现在这养猪大业，眼下还只是一纸计划，空对空的我哪里好意思再去劳烦蔡公？总得等庄子上养出第一批成果，或者……我先设法置办一桌全猪宴，让大家亲眼见识猪肉之美味，才好当做敲开户部大门的‘敲门砖’呀。”

苏轼见她思虑周详，且懂得循序渐进，心中更是赞赏，笑道：“郡主考虑得是。不过，老夫倒有一位在户部任职的旧友，名唤赵思，现任户部度支郎中，虽不直接管农事，但为人务实肯干，人脉亦广，或可请他代为引荐合适人选。”

“此事，我们或可先与他共商一番？”