重生1988 第27章 第 27 章

天气越来越热蔡澜十分想念有空调的日子，不过这年代的空调价格不便宜，他们院子里也没有人去安装空调，蔡志国之前跟他们说过了，虽然现在手上有钱了，但是也不能太张扬。

所以蔡澜只能忍受炎热的天气。

这天蔡雷从外边回来，从冰箱里弄了一些冰块，然后倒了一瓶汽水。咕咚咕咚的喝了起来。

“怎么大中午的跑回来？”蔡澜问道，现在几家店虽然已经是做熟了，但是蔡雷每天还是要在店里看着的，他现在对做生意是特别感兴趣的。

“刚才我去进冰棍，结果听说咱们市小冷库要卖，就回来跟你说一声，我记得你那时候不是说想要整个冷库吗，咱们买个现成的不是更好吗。”

蔡澜一听来兴趣了，“真的，他们怎么想卖呢，我记得小冷库没建多久吧？”

“嗯。”蔡雷坐下来“他们冷库老板是八五年建的，当时弄得规模不大，还在市区里，听说他们老板在郊区买了一块地，准备重新弄个大的，想要做水产生意。所以这个小的就要买了，不过要价高，不光是那个小冷库，他们还有个冰棍场，一起卖，要价有点高，我问了他们老板的意思，不着急，等过了夏天再说。”

蔡澜听了有点兴奋，一下子站了起来，“走咱们去看看。”她一直想弄个冷库，食品厂的注册已经注册好了，不过现在往外卖的只有火锅底料，之前卖的丸子一类的现在就卖不了不能冷冻，她也不想放防腐剂，所以东西就只能等到天冷的时候做。现在如果有了冷库，他们食品厂，就能大开工了。

哥俩来到了小冷库，说是小冷库，是因为这里只有两个冷库，一个大一点的冷冻库，一个小一点的冷藏库。蔡澜他们因为说是想要买冷库，这些人才带他们参观，蔡澜他们进去就看到里边放着不少冰棍。

这里做冰棍批发工作，“这个冷库咱们暂时是够用了，咱们也可以做些特色冷饮。”蔡澜想到上辈子吃的那些冰沙冷饮各种冰棍，觉着都可以拿到食品厂来卖。

蔡雷点点头，“你做的那些冰棍就很好吃。”

两人出了冷库，往后院去，因为冷库连着前边的两层小楼，那小楼就是办公和批发冰棍的地方，他们以前过来批发冰棍已经看过，但是后边没有来。

等他们绕过冷库往后边去的时候就发现后边竟然还有个院子。院子还不小。“他们这块地是私人的吗？”蔡澜问。

“是，那个老板挺有能量的，这是纺织厂下边的一个制衣厂，后来着火，整个厂房全都烧掉了，这里成了废墟，纺织厂就将地给卖了。后来转了几手就卖给现在的老板了。”蔡雷将信息收集的非常全。

蔡澜点点头“哥你跟晓东哥去谈谈，看看他们老板能多少钱买下来。”蔡澜最后做出了决定。

蔡雷点点头，“那行，我们去谈。”

虽然冷库老板准备卖了，但是价格叫的真是不少，连地皮还有前后楼竟然要价三十万，蔡澜听说过心里倒是觉着真么便宜，但是在蔡雷和晓东的心里就觉着挺贵的，“有点贵了。”晓东有点不舍得。蔡雷也跟着点头“那老板打定主意，就这个价了。”

蔡澜点点头，“咱们公司账上还差一半，不过我手上有去年的分成我跟程路的，能拿出八万。”说完看向蔡雷和晓东。

蔡雷没打奔“我拿五万。”

晓东点点头“那我拿两万。”这些钱本来就是跟这蔡澜挣得，拿出来也是没有犹豫的。

蔡澜点点头，“这样咱们食品厂，单独拿出来，根据咱们出资情况来分股，店里的钱就算是店里的份额，算蔡蔡家的股份。”

蔡雷点点头“财物这方面你说的算。”

蔡澜想了想“等会哥你去跟银行预约争取明天就把事情定下来。”虽然这一下让他们资金紧张起来，但是他们的蔡蔡家其实就是个现金流，每天都有现金收入。只不过稍微紧张一点，而且这边有个冰棍加工厂，是个成熟的产业，买下来之后就能创造收益。蔡澜算计一下觉着没有问题，就让他哥去办事。

这个地方买下来，他们是不亏的，这里是市中心，位置太好了。

三天后，这家小冷库被她们买了下来，小冷库带着一家小型冰棍加工厂也成了蔡澜他们的产业。

拿到了冷库厂蔡澜就开始准备食品厂的事情，他们食品厂是蔡雷去注册的，不过注册地点是原来的小作坊，这回倒是有了新的地方，后边院子挺大的，蔡雷去跑手续，准备在院子里建两层楼，用来做食品加工厂。

原来冷库厂的工人有十几人，不过最后就留下五个人，他们原来就是冰棍厂的工人，蔡澜将食品厂的六位大妈带过来，先把冷库运作起来，没耽搁先做冰棍，这边冰棍只有两种，一种是甜水冰棍，另一种是奶油雪糕。听说今年涨价了，甜水冰棍，卖一毛，奶油雪糕卖五毛钱。

蔡澜想了想也没弄出太多花样，只是做了一种酸奶雪糕。不过有了冷库肯定为他们店里弄些好东西。

冰沙和冷饮，现在制冰方便多了，店里只要弄个大点的保温桶，就可以放许多冰块，这个季节水果也多，做成各种水果冷饮，是很受欢迎的。

事实也是如此，店里重新弄了一个菜单，上面有好几种冷饮冰沙，在这个大热的天气，吃着烧烤喝着冷饮，简直就是最好的享受，店里有扎啤，扎啤在他们市里已经流行起来，啤酒厂从他们这里得到了启发，然后就开始做扎啤的生意，他们给想要卖扎啤的地方提供扎啤桶等东西，然后每天送货上门，因为用的事冰桶，扎啤刚打出来的时候温度都很低，很受人欢迎。

蔡澜店里自然也是十分受男人们欢迎，蔡澜他们店里去年就去定了大的扎啤杯子，比别家的扎啤杯子大一圈，看着就过瘾，虽然这样一来他们卖的好像亏了，但其实属于薄利多销，很多人就喜欢到他们家来吃烧烤喝啤酒。

有了冷库之后他们店里还准备了不要钱的冰块，啤酒里加冰块，那种感觉实在是太爽了。

本来扎啤是男人们的消遣，女人和孩子只能喝汽水，但是等蔡澜他们这边加上冷饮，女人和孩子就多了起来，结果有些人过来就专门的买冰沙，蔡澜看有一些人专门就买冷饮，干脆在店的一边开了个柜台，专门外卖冰沙冷饮。又带动了一波热度。

蔡雷实在佩服妹妹一会一个主意，虽然让他们工作忙了不少，但是看着每天的流水账，成就感满满。

因为冷库冻冰块特别容易，每天能大量的供应，所以快餐店都开始供应冷饮了，这也带动了一波消费，毕竟天气热有些人也不愿意来快餐店吃饭。早在学生放假后，蔡澜就跟林子一起该了菜谱，弄了几个简单的盖饭，他们弄出一种酸甜的汤汁，然后有炸鱿鱼圈，炸虾仁，还有炸猪排，炸鸡，几种水煮蔬菜水果，根据个人口味，选择主菜，然后搭配上合适的蔬菜，然后淋上一勺汤汁，这种酸甜汁盖饭，味道很是不错，酸甜开胃，炸鱿鱼圈等带着咸香，夏天吃着清爽。

而且这个上菜快，很受欢迎，竟然让快餐店的生意又多了两成。等冷饮上来，蔡澜他们还弄了套餐。效果很好。

“这个菜单全年都上，咱们汤汁味道很好，一定按照配方做。不要随意修改。保持味道不变。等过了夏天，就在门口那边加个柜台，专卖这个。”蔡澜觉着肯定受学生欢迎。

其实这个盖饭是她吃过的味道，上学的时候学校门口的一家店，就这种味道她能连续一个月去那里吃午饭。

“兰兰，咱们是不是慢点开发，店里有点忙不过来了。”蔡雷说道，这几家店不管是那家到吃饭点都有点忙不过来了。

蔡澜点点头，她知道现在市里好的饭店太少了，他们蔡蔡家也终于打出牌子了，现在很多人一出去吃饭，就想到蔡蔡家，所以才会这么忙碌。

蔡澜也知道如果将摊子铺的太开，他们是真的掌控不来。不然蔡澜真想再开几家店。她现在都想将上辈子吃过的东西都弄出来。

九月份馒头哥带了一个消息，他在杨桥镇发现一处山地转让承包合同，“他们承包三十年，现在还有二十二年。这几年收益不好，所以不准备干了，就转让合同，我去看了，那边有个小山，他们种了山楂和桑椹，那些树都结果了，但是卖不出去这两年都赔了。”

“山楂桑椹？咱们这边气候比较适合种这个吧，怎么会卖不出去？”蔡澜问。

“他们山楂也不知道是选错了还是怎么的。味道倒是不错，但是果子比别人小一圈，至于桑椹本来说个厂家要收购，结果果子太酸就不要了，白种了。”

“我看了他们那个小山上是果园，山下连着差不多三亩地，虽然形状不正，但是咱们种菜没影响。”馒头说道。

蔡澜点点头，他们想弄个养殖地，这样他们也有菜园子，减少成本。

“离得远吗？”蔡澜问。

“不远，开车四十分钟，比去批发市场还近。”馒头说着。

蔡澜想了想，“那里小山适合养鸡么？”

馒头点点头“别说养鸡了，养猪都行，那小山有一些空地，还是独头山，本来就围了围栏，咱么加固加高一下，盖几个鸡舍，散养几千只鸡都没问题。”

“那行明天让我哥跟着去看看。”蔡澜说着揉了揉头，暗中算计一下手头上的钱，叹了口气，真是钱赚的快花的也快。

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