长安小厨娘 第27章 接大订单

蛋挞吃完，众人又在崔家院子里待了片刻，聊了会天。

知道崔时钰过会子还要出门卖挞糕，不好打搅，没过多久，王五娘便带着娇娇、方九娘带着伍儿，各回各家了。

院子里便又只剩下崔家姐妹三人。

正摆弄着食盒里的蛋挞，崔时钰忽然闻到一阵酒香。

抬眼一看，柳七娘不知什么时候过来了，拎着酒壶倚在门框，“崔娘子中和安康。新酿的春酒，尝尝？”

饮春酒也是中和节不可或缺的一项习俗，春酒是祭祀句芒神的重要祭品，以当季新酿的粮食酒为基础，经过精心调配发酵而成。

崔时钰并不通酿酒之道，本没打算酿酒，没想到倒是有人给送来了——柳七娘来送春酒，还真是符合人设啊。

想着自个酒量还成，她当即回屋取了只瓷碗出来，接过酒壶倒了半盏，“可不能辜负了七娘的心意。”

清亮酒液甫一入喉，她顿时眼前一亮：初尝清冽如泉，回味绵长甘甜，还有股子淡淡花香。

她好奇问道：“七娘，你莫不是在酒里添了什么花？”

柳七娘笑道：“傻娘子！外面这时候还没花开呢，是我往里添了些去岁酿的菊花酒。”

崔时钰恍然大悟：“原来如此，七娘好巧思。”说罢将碗中春酒一饮而尽，感觉身子都暖了起来。

这中和节过得真是太舒坦了。

嗅到酒香，阿锦从屋里跑了出来，她和柳七娘混得熟，不见外道：“我也要！”

“那可不行。”柳七娘将酒壶高高举起，半开玩笑道，“小娘子，依你这个年纪，还是喝蔗浆为妙。”

崔时锦最不爱听别人说她年纪小，双臂抱胸，很不乐意地哼了一声。

柳七娘朝她笑笑：“生气啦？我这是为了你好嘛。”

崔时钰也对妹妹道：“等你及笄了再喝。”未成年可不能喝酒。

阿锦不听谁的话也不会不听她的话，当即点点头，再不提喝酒的事，转身清理炉灰去了。

看到这一幕，柳七娘哑然失笑，心想这小娘子倒是听阿姊的话，转头对崔时钰道：“你这几日没出摊，西市可热闹了。”

崔时钰正往食盒里码蛋挞，闻言头也不抬：“怎么，出什么事了？”

“是了！”柳七娘一拍大腿，语气不忿起来，“这几日早市也来了个卖饼的，打的同样是酱香饼的名头，由我和九娘护着，倒是没让那人占了你的位置，但他后来支的摊子就离你原先的位置几步远，吆喝得那叫一个响亮，说什么‘祖传秘方，长安第一饼’，我呸！”

崔时钰手上动作一顿，复又接着做自己的事，淡定道：“这样么？”

风行草偃，众必效之，什么东西火了，必然会有效仿者。这本是符合市场规律的事，哪怕在千百年前的古代也不例外。

若是为着模仿者崩了心态，那便得不偿失了。

况且崔时钰心知她本就不算酱香饼的原创，所以，何必烦忧？

见她反应平淡，柳七娘噗嗤一声笑出声，“你倒是淡定，我就欣赏你这种性子。”

她又摆摆手：“放心，我与九娘一人买了一张那饼子，难吃得紧。那饼子是现烙出来的，硬得能砸狗，芝麻撒得倒是大方，可惜嚼着像啃树皮。酱也不成气候，和铺子里随处可见的寻常豆酱一个味儿，价格却贵上不少，不成不成！酱香饼，‘酱’才是第一位的嘛。”

崔时钰看着她笑了：“看来七娘不只会品酒，还是个会吃的，连我这酱香饼的精髓都道出来了，着实不一般。”

柳七娘得意道：“那是！话说回来，替你看了这几日摊，总得收点酬劳吧？”

边说边用目光直勾勾盯着篮中蛋挞。

崔时钰笑着将一盒子塞进她怀里：“够不够？”

“哎哟，我只要两枚就行了！”

*

午间，西市人潮如织。

今日是中和节的大日子，来买太阳糕的顾客比前两日更多，是以崔时钰将出摊时间提前到了中午，送走柳七娘，又给郭大郎、高老汉、蔡三郎、林冶工等人献生子后，便拎着食盒出来摆摊了。

这次她没带上两个妹妹——万一还有人上门祝贺中和安康，总得有人在家不是？

阿锦和阿宁都更希望对方留在家，为此还差点吵起来，崔时钰索性把俩人都留家里了，用四枚蛋挞才把她俩哄好。

她正低头给蛋挞包荷叶，忽听一道略显熟悉的娇脆嗓音从人群里传来：“崔娘子，你叫我好找！”

抬头望去，一位杏红雪肤的小娘子立在摊前，正是那日头戴帷帽前来买饼的年轻女郎。

袁四娘半是撒娇半是控诉：“你这几日怎得没出摊？我好不容易早起几次，全跑空了，还白白吃了些难啃的饼子！”

“实在对不住小娘子。”崔时钰将自己没出摊的原因，即在家研究中和节太阳糕的做法告诉对方，又说，“这太阳挞糕的味道也很不错，小娘子要不要尝尝？”

好不容易逮到崔时钰，袁四娘怎会放过？

“这是自然。”

她微微弯腰凑近蛋挞，眼神一亮：“好香！”

说罢又指着最上层那几只烤得金黄油亮的，“我要这几个酥皮最翘的。”竟一次性买了六枚。

崔时钰麻利地用干荷叶包好递过去，只见对方伸手接过，也不顾烫，轻轻咬了一口。

酥皮应声碎裂，她惊讶地轻呼一声，连忙用手帕接住簌簌落下的碎渣；再尝第二口时便学乖了，捧着蛋挞小口咬下，甜酥的挞皮与嫩滑香甜的蛋奶馅儿让她满足地眯起了眼。

尽管做足了准备，袁四娘还是被这太阳挞糕的好吃程度惊到了，“怎会如此好吃！”

小娘子咽下口中美味，眼睛亮晶晶的凝望手中蛋挞，“外酥里软，甜而不腻，崔娘子，你是怎么做出来的？真是太了不起了。”

崔时钰见她吃得欢喜，心里也愉悦，温声道：“小娘子喜欢便好。”

袁四娘又从袖中摸出个花样精致的荷包，从里面掏出一串铜钱，喜滋滋道：“崔娘子，再给我包十个！我带回去给……给我阿娘尝尝。”

与她的欢天喜地不同，站在街对角的珍馐署典事赵颐正愁眉不展。

他为这事儿已经发愁好多天了。

他们珍馐署本是光禄寺下属机构，主要负责供应宫廷各种珍稀食材，如陆产的榛、栗、脯、修，水产的鱼、盐、菱、芡等，除此之外，还会在祭祀、朝会、宴会等重大场合准备相应吃食。

中和节宴本是众多节宴中最好糊弄……哦不，最好布置的，然而王公贵族们嫌旧式太阳糕腻口且无新意，今年中和节非要吃些“新奇巧物”。

为着贵人们点名的“新奇巧物”，赵颐与署内其他官员研究了不下十种糕点点心，然而始终不能满意。

他们这些人都无法满意，那些嘴刁的贵人能满意吗？

眼看中和节已至，太阳糕却还没做出个所以然来，饧匠朱安便提出建议，到集市上找找灵感。

赵颐抱着死马当活马医的心态，也跟着来了，心里却没什么指望。

这种平平无奇的集市上能有什么好吃食！

沿着街道走了半晌，赵颐汗都走出来了，擦着汗对身旁的朱安抱怨，“这节骨眼去哪儿找……咦？”

朱安也：“咦？”

二人鼻翼同时翕动。

甜香混着牛**气破空而来，两人循着香气望过去，只见对面那金灿灿的“小太阳”在招牌下一闪一闪。

恰好前面的客人刚走，朱安心知机会难得，听了吆喝，一个箭步冲上前，很快掏出二十文钱买下两枚挞糕，和赵颐一人一枚。

他将挞糕掰开一分为二，甜香气味如有实质般漫了出来，酥皮簌簌落渣，掉了他满手，里头的嫩黄蛋芯却还在颤动。

他咬下一口，外酥里嫩，奶香浓郁，香甜可口——这味道便是在皇宫里都没尝过。

朱安猛地扭头，连声对赵颐道：“就是它！就是它！”语言功能都险些退化。

真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！

赵颐也在体会口中的美妙滋味，他盯着那太阳挞糕上的点点糖斑，喉结滚动，压抑着激动的心情对崔时钰道：“小娘子，我这儿有个大单子。”

“两百枚太阳挞糕可做得？”

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《大理寺小食堂》

美食博主姜穗穿越了。

因浑身上下穷得叮当作响，为解决生计问题，她给自己谋了个差事：在大理寺食堂做饭。

有编制，铁饭碗。

舍她其谁！

*

大理寺众人起初对这个初来乍到的新厨娘不屑一顾，直到后来——

肉末茄子咸香下饭，红烧猪蹄软糯鲜香；

椒麻鸡浸满红油，一口下去唇舌酥麻、回味酣畅；

炙鸭子连皮带肉切成片，先抹甜面酱，再裹黄瓜条，连同葱白丝卷入薄饼……

众人：“真香！”

*

人人皆知，大理寺少卿陆砚修口味挑剔，不是嫌公厨的鱼有土腥味，就是觉得羊肉膻气重，就连素菜都被他嫌弃寡淡无味。

总之，宁可饿着也不肯踏足公厨一步。

可最近这位出名挑剔的陆少卿，竟日日准时出现在大理寺公厨。

同僚们嗅着空气中飘来的香气，纷纷了然：“正常，新来的厨娘手艺一绝！”

直到某日，当值的小吏亲眼瞧见：

那位连御赐宴席都懒得动筷的陆少卿，正挽着袖子帮厨娘揉面，素来清冷的眉眼映着灶火，温柔得不像话。

众人这才恍然大悟——

陆少卿哪里是为了吃饭，分明是为了做饭的人。

作者有话说

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第27章 接大订单