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汴京食滋味 第23章 冰糖烤梨

作者:炽柳 分类:其他类型 更新时间:2025-10-16 21:56:48 来源:文学城

出锅的月饼懒散地趴在盘子中,一个个冒着滚烫的热气,叫一旁围着的三个好吃嘴干看着没敢立马下手。

凌花刚从蔡河边洗完衣裳回来,老远就闻见一阵浓郁的肉香。

要知道这个时辰家家户户吃午食的多了去了,那鱼肉菜蔬酱酢茶的味道飘得满巷子都是。偏她动了两下鼻子,一眯眼,就晓得这香味是打知姐儿手下来的。

她加快了脚步。果然离家越近,那香味便越浓。才打开院门呢,忽地一阵风来,那香到能淹死人的油脂香气哗地一下撞了她满脸。

凌花险些走不动道了:“知姐儿,做什么呢这么香?”

“娘,是鲜肉月饼。”

凌花三两下将盆里的衣裳抖搂了挂起,又抓了两下衣摆,将手上的水渍擦干,边说边往桌边走:“这就是你说的应天府的中秋吃食啊,我瞅瞅。哟这一个个圆鼓鼓大胖小子似的,还怪喜人的。”

这会子江知味正用筷子沾了红曲水,在月饼上头写写画画。

鲜肉月饼嘛,有上头的红戳才有那味儿,要不然就是烤酥皮包子了,总让人觉得少了点儿节日气息。

她先写了个“福字”,又给这福字的周围加了几片橄榄叶,一个便画完了。另外的那些,她画了梅花、菊花,还画了一个简笔老虎头,另有一棵大玉米。

玉米自明朝中期才引进国内,这时候的宋朝人还没见过玉米呢。

江知味画完才想起来,好在她除了那个“福”字写得端正,其他每个都画得挺抽象。她要不说,压根没人瞧得出她画的是什么,自然没人问起这中间一根棍底下两片叶的究竟是何物。

还剩下四个月饼没画。

两小只已经等不及想吃了。别看饼皮子摸着已经没那么热,一口咬下去,里头的肉汁爆出来,保准给人烫得口舌生疮。

她把筷子递给了他俩:“把剩下的月饼画完,差不多就可以开动了。”

学着她家姐姐的模样,江暖拿筷子在水里蘸了蘸。在饼面上画了一个小圆,还把里头的空白,都用红曲水填满了。

“这是太阳?”江知味摸着下巴辨识了一番,“要么是咸鸭蛋黄?筷子戳下去,吱一下冒出红油的那种?”

“是孛萄。”

孛萄就是葡萄,这会子应季正上市呢。江知味今早逛果子行就看见了。果实不大饱满,价钱却忒贵。她只瞄了一眼,没敢多瞅:“暖姐儿想吃孛萄了?”

江暖摇摇头:“早上娘和二姐姐不在,我在墙上看见对门的小孛萄了。”

意识到她口中的“小孛萄”就是孙五娘家的孙萄,江知味不禁皱了眉头。原来这俩小丫头互相认识啊,先前还以为她们没玩到一块呢。扭头看了凌花一眼,也是同样的忧心忡忡。

她便问了:“你们说什么了啊?”

“小孛萄说她饿了,问我有没有吃的。”江暖指着那块月饼,“之前二丫和虎妞都给过她东西吃。二姐姐,一会儿我们把这个月饼给她吧,这样她就不会挨饿了。”

说完,江暖看向凌花:“娘,可以吗?”

“可以,不过你别去,娘帮你送去就是。先前那孙五娘发起疯来,把你爹的手都挠穿了,你这么大点的小娃娃过去,娘不放心。”

江知味算是明白了。怪不得先前从来没听凌花提起过孙五娘,原来两家之间还有这种旧怨。换作是她,为了自家孩子着想,也会想着与她们割裂得远远的。

只可惜那孙萄……

“不如我去吧。”江知味道,“娘,我力气大。一会儿我带着锅去,万一孙五娘突然不正常,我把铁锅扣她头上就是。”

凌花哭笑不得:“你这说的什么混账话。行吧,你当心点,要能从墙头把人小孛萄叫下来那是最好。这孩子成日不走寻常路的,我都碰上好几回了。”

江知味点头。

话说到这儿,此前烫得厉害的鲜肉月饼,已经放凉到可以吃了。

江知味把那两个画了孛萄图案的月饼挪到一边,转拿起了她画的那个“玉米”鲜肉月饼。

张嘴咬下,月饼皮子酥中带脆、粉中带韧。因在油锅里煎过,表面的那层焦皮比烤出来的更加厚实,破开来还能听见咔滋一声响。

酥皮不受控制地往地上掉,围聚在一起的五人,同时做出了伸手接取的动作。那场面滑稽极了,惹得几人齐齐笑出了声。

落在掌心的酥皮,被容双塞回嘴里。果然如她所想,闻着就咸香非常的月饼,吃起来更是口味一绝。

那饼皮咸中带甜,却两不相冲,吃得她满口焦香。随着唇齿的挤压,饱满的肉汁瞬时从唇角边溢出。

她随手抹了抹,继续咀嚼下去。有大块大块的肉粒裹挟在其中,叫这肉馅变得既柔嫩又弹牙。能觉出里头的猪油味十分浓重,但有葱香味的巧妙制衡,吃着油而不腻、回味无穷。

容双吃完了一个、两个,再要吃第三个时,蓦地停了下来。

左右看看,孩子们正大快朵颐。那小肉包江晓还埋在了虎口上嗦起了手,想来是月饼中的肉汁油水太过丰厚,顺着他的手指徐徐地往下流。

怕孩子们不够,容双只满脸慈爱地看着,没再拿月饼吃了。

她心想着,要是腹中的孩儿也能像这俩龙凤胎似的活泼、健康,能大口吃饭,她这个做娘的就心满意足了。

吃完月饼、送走容双,又打发了两小只去江大那屋午睡,江知味的另一项任务开始了。

她没拿铁锅,只在身后藏了半根断掉的笤帚,一手擎着盛了两个月饼的木碗,蹑手蹑脚地往对门孙五娘家摸去。

大门依旧紧阖着,虎视眈眈地睨着鬼鬼祟祟的来人。

江知味站在墙边,捏起嗓子轻声道:“小孛萄,小孛萄,我给你带吃食来了。”

墙内没有动静。当然,有动静才不正常呢。毕竟这孩子走路没声,但要是把她娘亲喊出来了,闹出的动静指定不小。

江知味一颗心提到了嗓子眼上,左右顾盼了一番,又喊:“小孛……”

“嘭”地一声巨响,院门被孙五娘一脚踹开。

江知味被吓得原地窜了窜,反应过来时,孙五娘已经黑着脸,拿着一根竹竿杵在她跟前了。

宋时的市井妇人大多流行上衫下裙的打扮。可孙五娘的衣着,却是全然反着来的。

她将本该系在腰上的裙裾披到了肩头,胸前胡乱缠着一条裂开个大口的领抹。下身那件明黄色的长衫倒是色泽鲜艳,就是错把袖口当成了裤腿,还上下颠倒着,将垂下的衣摆在腰上系了个结。

怕江知味被欺负,一直在门边暗中观察的凌花连忙跑出来。

孙萄也急急追出来,双手紧箍住了她的腿:“娘,这是江家姐姐,不是坏人,是来给咱们送吃食的。”

孙五娘依旧一副怒发冲冠的模样。

她的头发倒是梳得整齐,边上簪一根木头簪子,顶上如寻常妇人那般,盘了个大盘发髻。只是发髻越大,衬得她的脸越发蜡黄消瘦,面上的皱纹亦如藤蔓般爬得到处都是。

宋人女子十五岁及笄便能婚嫁,按照她两个孩子的年纪推断,孙五娘现今最多不过三十岁。在这个本该满面春光的年岁,她竟把自己折腾得这般苍老、憔悴。

可同样如此的,又岂止孙五娘一人呢。

看向身侧凌花头上的白发,江知味对这孙五娘,内心除了恐惧,又升起了一股怜惜。

她搭住凌花的肩膀,将她往身后推了推,自个儿则是进了几步,来到孙五娘的跟前:“孙嫂子好,我是住你对门的知姐儿。先前因为落水昏迷,一直没同你打过招呼。如今醒了,便想着带两个自家做的鲜肉月饼,来看看你们。”

“你是前阵子金明池落水的江家二姐儿?”孙五娘面上一滞,上下打量了她一眼,“你还活着,能走能跳,还能做饼子?”

“是我,嫂子。”江知味把鲜肉月饼递上去,“嫂子尝尝吧,还温热着呢。”

孙五娘没再说话,只静静地望着碗中月饼上鲜红的图案,喃喃道:“是红孛萄啊。”

炸起的毛发瞬时被抚平,她顿显眼中柔和,轻手轻脚地接过木碗,捧在怀里,像揣了个金元宝似的小心。

她就那么一言不发地望着月饼上的孛萄图案好久好久,之后仿若四下里无人似的,牵起孙萄的手进屋去了。

“这就走了?”凌花弄不明白,“还顺走了咱家的碗?”

江知味哭笑不得:“娘,一个碗而已,谁家用不是用呢。”

凌花轻笑了下:“算啦,你娘我也不是斤斤计较的人。只要萄姐儿能吃上东西就行,知姐儿你说是吧?”

江知味点点头,也如孙五娘那般,牵起凌花的手:“娘,咱们也进去吧?你刚就吃了一个月饼,不顶饱吧。我再做个冰糖烤梨,把那梨子炖得烂乎乎的,再多放点糖,让你吃得满嘴都是甜汁水。”

“小孩子才吃饧呢。”

“老孩子一样能吃。”

“嗳你个小兔崽子,你娘我才刚四十岁,说谁老呢啊……”

母女俩说说笑笑,吃着绵软的烤梨,便及入夜。

江知味一如既往地拉车到横桥子上,继续着她的摆摊日常。

与前两日相较,今日来参加爆辣索饼挑战的客人明显少了。

能挑战成功的,她都已经眼熟了,也明确说明了不能重复挑战。单纯冲着免单来的那些,便没再为了这六文钱再行光顾了。

至于其他回头客,大多是奔着微辣索饼来的。有些口味重的,顶多会央她额外加点儿芥子辣。如此就不用白白添上一文钱,去参加劳什子爆辣挑战了。

今日排队的食客便没分成两股。

江知味总算没忙得和陀螺似的脚不沾地了,反倒觉得这种经营状态挺好。起码她一个就能忙活得过来,还能抽着空,和隔壁宽婶说说话。

短短几日,宽婶的状态比先前好多了。虽还是那般清瘦,但在灯火映照下,竟能看出面上浮起的丁点儿红光了。

江知味称之为“金钱的力量”。想来是生活的压力小了,人也跟着开朗了。

宽婶笑意满满地同她道:“江娘子,中秋那日我便不来了。我家学哥儿从学塾回来,我们一家子要吃团圆饭的。”

宽婶家有两个孩子。大哥儿和江风同岁,都在私立学塾念书。江知味不问不知道,原来宽婶家的学哥儿竟和江风身在同一个学塾。

又想起江风提起的两个同窗,再一问起,其中那位帮他补习的“李学”,竟是宽婶的儿子。

两人都觉得这缘分巧妙极了,这天聊的,就更起劲了些。

临到午夜,江知味还剩了些火焰索饼没卖完。她身上疲乏,想早些回去,便和宽婶商量着,一齐将桶里剩下的分吃了。

正低下头,伸手进桶里挑索饼,就听见身前传来一道温柔的嗓音:“我今日来晚了,江娘子这儿可还有没卖完的吃食?”

那声线清冽通透,却不似雪中寒潭那般清冷疏离。倒像乍暖还寒的春日里绵绵落下的一场雨,柔和中带着些许喑哑,自不经意间悄然临世,而后润物于微处。

江知味仰起脸来,竟是只身前来的疯驴郎君。

他今日换了一身领口绣鹤纹的米黄色窄袖圆领袍衫。左手拎一个红木鸟笼,里头站着只黑体黄喙的八哥鸟,右手则垂挂着一条有他手臂粗长的大鲫鱼。

面上微微笑着,温柔又专注地望着她的眉目。

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开篇重逢丨破镜重圆丨甜酸口丨主都市丨双静止文学

余烟再次见到裴清晏,是在前往网红餐厅探店的途中。

男人双臂交叉靠墙而立,黑色工装夹克敞开,散漫不羁地露出锁骨上的细小银链。

梳至脑后的偏分背头尽显张扬帅气,看向身侧女伴的目光却无比温柔。

余烟想起大一暑假那年。

海景别墅内,他就是用这样缱绻的眼神注视着她,几次三番耍无赖缠着她索要。

身侧是旖旎的海上落日,身前春色靡靡。

她被他轻咬耳垂吻到颤栗,白皙的面颊在夕阳的余烬中潮湿透红。

……

余烟转头要走,猝不及防对上男人投来的凌厉视线。

面上下意识浮起怔愣。

她狠狠制住不受控的表情,颔首微笑,故作镇定地举着相机离开。

后来暗自庆幸,她转过墙角后的狼狈奔逃,没有被沉浸在幸福中的这对璧人看到。

大学同学的单身派对上,两人意外同框。

知道他俩过去的同学好奇两人如今的关系。

裴清晏摇头冷哧,看向余烟的神色大胆玩味。

“当然是两路人。毕竟我没余小姐那么狠心,当初说走就走,当真一点情面不留。”

大家都以为,从前为了追爱不管不顾、肆意张扬的公子哥,能在这么多人面前冷言嗤笑、旧事重提,足以证明两人没有再续前缘的可能。

高傲如裴清晏,怎么可能为了一个当众甩了他、害他狼狈成那样的女人回头。

没人看到,下暴雨的黄昏,裴清晏在余烟家吃了闭门羹。

众人眼中的天之骄子被淋得湿透。昂贵的皮衣垫在身下,不顾身侧纷繁复杂的异样眼光,他在门前积灰的楼梯上枯坐一宿。

晨光熹微,被冻到高烧说胡话的男人被发现时,还不忘拽上皮衣耍酷。

从医院醒来后,第一件事就是混坏地倒向身边人的肩头:

“那时我太年轻,太冲动,答应你分手的事不作数的。烟烟,再给我一次机会好不好?”

生日那天,余烟久违地开了一场直播。

刚洗完澡出来的裴清晏不小心在直播间露脸。

湿发蜷曲地趴伏在耳侧,穿着薄透工字背心的身体沟壑分明。发梢间的水珠懂事地顺着他手指的撩拨,滑落到腰间的隐秘地带。

弹幕顿时沸腾。

余烟错愕回头,稳稳接住男人俯身递来的深吻。

男人高贵的身份当晚就被扒出。与此同时,另一条上了热搜的视频同样火爆。

视频的前半段截取自余烟的探店vlog。裴清河曾在街头露脸,瞥向镜头的双眸看似漫不经心。

后半段更像是这场偶遇的说明。

他在街头放肆狂奔,气喘吁吁地站定后,不忘征求身边人的意见,摆出一个极具诱人的勾引姿势。

#爱是从一而终,更是蓄谋已久#

清冷倔强x痞帅腹黑

作者有话说

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第23章 冰糖烤梨

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