我在曼哈顿开饭馆[美食] 第12章 第 12 章

沈瑶低估了六个成年男人的饭量。

五个热菜，两锅米饭，半个小时的功夫就被卡尔他们吃得一点不剩。

尤其是那道装着辣椒炒肉的餐盒，感觉干净得都不用回去洗了。

不过说起来，饭菜也不全是他们吃的。隔壁同样在午休吃饭的施工队，闻到香味后也纷纷过来，好奇这些中餐的味道。

卡尔要比麦克大方，会让他们尝一尝盘子里爆炒、红烧、酸辣的滋味，当然，仅限一口，一小口，吃得多了他还是会做出揍人的架势。

“别看了别看了，回去吃自己的。”

看着盘子里的可可派，艾伦咽了咽口水，努力提起自己的食欲。

可手里的叉子在上方悬了好久，还是迟迟没有落下。

橘红、明黄、翠绿……沈瑶的小推车简直是一副赏心悦目的油彩画，混合着各种色彩、调和着多种香味，看着就让人食欲大振。

再看看自己深褐色的可可派，唔，在包里放了一早上，早就闻不到刚出炉的香气了。

“艾伦，我们明天要不要也试试看中餐？”

“是啊，我刚才尝了一口那个鱼，真的香，比高级餐厅的煎鱼排还要好吃！”

“我觉得可以，这么冷的天，能吃点热的饭菜也好。”

听着身边人对中餐的吹捧，艾伦用力咀嚼着嘴里那口有些变硬的糕体，语气和可可派一样冷：“好吃的东西都是贵的，他们这一餐下来，少说要二百刀，我们每个人的补贴可只有十五刀。”

呵，谁还没吃过中餐？

味道一般的炒菜都要十几刀一盘，更何况这种色香味俱全的菜，少说也得三十多刀吧？

想不到这个卡尔这么爱面子，大家不过是嘲讽了他几天而已，他就这么下血本，请手下的员工吃这么贵的饭……

放下手里的叉子，艾伦咬咬牙，拿出口袋里的钱包掏出了几张票子交给身旁的人：“去订约翰家的披萨，明天中午我们也吃顿好的。”

不就是自掏腰包吗？不就是多掏一百刀吗？

他也可以！

继续剥了一颗没有什么味道的水煮蛋，再配一口微微发苦的黑咖啡，正吃着，忽然看到好多人都往隔壁挤，像是在排队抢什么东西。

“慢慢来，别着急。”

“派一个代表来就行，不用都急着排队。”

艾伦还没反应过来怎么回事呢，一抬头，就看到楼下那支装修队的队长，被他的手下们一起抬着往隔壁跑，而他的表情同样是一脸懵。

隔壁，沈瑶收钱收得手都快抽筋了。

可即便是这样，她也还在向外面排队报名的人讲解道：“一个人的标准是十五刀，需要提前交一半的定金，有什么忌口、要多少份量，请提前说明。”

什，什么？

十五刀一个人！

五个热菜，一份主食，并且还送餐上门，竟然只要十五刀？！

艾伦嘴里的那颗蛋黄好像有些噎嗓子，顾不得把它咽下，他也赶紧站起身跑去隔壁排队。

三十刀一道的炒菜他请不起，但十五刀一顿的员工餐，他必须尝尝咸淡。

“不要太辣，不要有花生。”

“好的。”

“口味淡一点，我们有□□所以不要猪肉。”

“没问题。”

沈瑶仔细地记录着每支装修队的要求，虽然她卖得盒饭是十五刀每位，但态度却比高档餐厅的服务员还要用心。

排队等了好一会，终于轮到艾伦了。

他刚要张口，沈瑶就把手里的小册子合了起来：“不好意思，我一次只能做二十人的量，太多的话会影响每道菜的质量，请明天再来报名吧。”

艾伦：！！！

——

沈瑶的员工餐外送服务很快就做得有声有色。

连续好几天，她都能接满二十人的订单，没订到的人，甚至愿意加钱请沈瑶多做一点。

不过沈瑶拒绝了，因为她需要时间来休息，毕竟身体健康是最重要的本钱。

每天三百刀的收入，除去食材的开销，给陈晨的抽成，再加上一些小费，沈瑶每天能多攒八十多刀，再算上每天当服务员的日薪，差不多快两百刀。

以这样的水平，只要再持续两个月，她就能攒够办签证的钱了！

可比好消息来得更快的，永远是坏消息。

“什么？巴里和大卫辞职了？”

厨房里，将锅里炒好的五花肉捞起后，陈晨跟着叹了一口气：“对，今天早上，两人一前一后地给我打电话说要辞职。”

巴里和大卫是店里雇佣的长期服务员，谁也没想到两人会同时辞职。

听陈晨说，巴里的妻子昨夜生了一个孩子，巴里需要在家里照顾她们所以选择了辞职。

大卫则是因为之前找了一份兼职，经理见他干得不错，便转了正。

店里一下子少了两个人，他们的工作自然就落在了沈瑶和其他服务员的身上。

陈晨：“从今天开始，在店里招到新的服务员之前，你每隔一天都要上一次全班，也就是十二个小时。”

每隔一天上一次全班，也就是每隔一天要少送一次餐、少赚八十刀。

这次不是陈晨故意为难她，是店里实在没有多余的人手。

沈瑶才刚起床，就被这噩耗掏空了精神。

看着水池里还没来得及洗的餐盘，她只能选择挽起袖子，留在店里老老实实地干自己的本职工作，至于卡尔那边，等休息时间再打电话向他道歉吧。

将焯好的猪五花切成了麻将块大小的肉块，转过身，陈晨往锅里倒了一点油，顺手又放了一些冰糖。

“用小火。”

冰糖刚落进油里，沈瑶就提醒道：“糖色要慢慢炒，大火会糊。”

陈晨做菜时最不喜欢听别人指手画脚，他可是专业的厨师，不需要别人教自己怎么做菜。

可在听到沈瑶的提醒后，他只是皱了下眉，但还是老老实实地把火调小了一点。

勺子在锅里缓缓搅拌，他又顺手拿起了一颗八角和几片香叶。

“别急，”沈瑶这次不止是提醒，而是走到他身边，主动把刚才焯好的五花肉倒进了锅里，“要先给肉上糖色，等要炖的时候再放调料入味。”

陈晨嘴唇微翕，想要说些什么，可还是把话给咽了回去。

用勺子将融化的糖浆和肉块混合，陈晨的心里一直在想着什么，不知不觉，手里的勺子竟然跑到了沈瑶手里，位置也被她给占了。

把火调大了一些，沈瑶熟练地扶着锅的把手翻勺道：“上糖色火要大，尽量把肉炒得焦一点，这样等会炖得时候里面的肉才会软烂，口感也更丰富。”

“你干什么？！”

陈晨彻底怒了，大声冲她叫喊道：“是我在做菜，关你什么事？”

沈瑶愣了一下，“我想你是想学怎么做红烧肉，就想着指点你一下。”

沈瑶的一句话，直接堵住了陈晨的嘴。

他确实是在试着做红烧肉来着……

陈晨会做红烧肉，是跟爷爷学的，他一直以为自己做的红烧肉已经挺好吃了，直到上次看到沈瑶炖的红烧肉，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂，用力拍一下桌子，碗里的红烧肉甚至会跟着来回颤动。

所以就想学着她的手法做一次试试。

“其实你可以直接让沈来教你，”从外面路过，琼恩一边接咖啡一边对陈晨说，“只要你对她客气一点、态度好一点，沈肯定不会拒绝。”

客气？意思是要像学生那样向她请教？

沈瑶没说话，只是把勺子交还给他。

她不介意教陈晨做菜，相反的，她很乐意教他，要是他能学得一手好菜，店里的生意就会更好，那她的收入不也就更多了吗？

只是陈晨自己放不下架子，不肯虚心求教罢了。

往锅里加水，又放入香叶、大料和草果，盖上锅盖后，陈晨的脸虽然还冷着，但说话的语气却温和了一些：“咳咳，接下来，是用小火炖四十分钟就好了吧。”

沈瑶：“对，最后还要用大火收汁，然后撒上一点葱花。”

十点四十三分，红烧肉出锅了。

经过沈瑶的指点，红烧肉不管是颜色和肉质都和之前有很大的不同，虽然做不到一拍桌子就跟着晃动，可味道已经做得有六七分像了。

用筷子试着夹起一块，陈晨稍稍一用力，那层晶莹的肥肉就断成了两截，吸满了汤汁的肉散发着阵阵浓香，刚入口就像雪一样融化了。

好吃，确实好吃！

吃到好吃的红烧肉，陈晨的心情都跟着好了，看向外面在打扫卫生的沈瑶，他想了想后，放下了手里的筷子：“你以后可能没办法每天做饭外送了。”

“我知道，”沈瑶清洗着拖把，回道，“等下午休息的时候会去跟他们说。”

“现在去吧。”

陈晨转过身，给自己盛了一碗米饭，“提前告诉他们原因，免得他们中午吃不到饭，会说我们华国人不遵守约定。”

沈瑶：？？？

“真的吗？”

陈晨没重复刚才的话，只是说：“快去快回，别耽误了中午的工作。”

沈瑶：“谢谢！”

放下手里的拖把，沈瑶赶紧换了衣服跑出门。

她得快去快回才行，中午只有她和乔伊两个人上班，要是回来得晚了，乔伊一个人肯定忙不过来。

来到商场后，沈瑶找到卡尔向他说明了原因，并退掉定金向他们道歉。

卡尔他们没有责怪她，不仅表示理解，还说愿意等她方便的时候订她的饭。

事情总算得到了圆满的解决。

从商场回来时，沈瑶已经跑得很快了，可还是已经过了十二点。

推开餐馆的门，正当她以为乔伊会因为没人帮忙而累得手忙脚乱时，却看到一个高挑而修长的身影，正踩着一双十厘米的红底高跟鞋，端着餐盘在各个卡座之间行走。

看到那女人的脸时，沈瑶不禁愣了一下。

陈晨这么有钱吗？竟然能请到模特来当服务员？

铛铛铛！未来的好姐妹闪亮登场！[撒花]

作者有话说

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