关于在古代开面点房的二三事 第41章 上京赶馒头

“少夫人猜得真准，真一早就有人在这边候着。”铃兰从二楼的雅间探出头去。

“三两面换两个馒头。他们绝对愿意。”夏青给自己从冰鉴里头倒了一杯杨梅汤，如今六月快入夏，正是杨梅好时候。段府里头之前去看的时候就种了几棵，夏青让钱嬷嬷去颜伽那边蹭了一点。

现在正好拿来解暑。

就算整个房间里奢侈地放了冰，但是对夏青来说，效力肯定没有空调来得好。尤其是整个桑果坊下面人声鼎沸，但是和往常不一样，今天来的多半是背着筐子的庄稼汉。

“你们这里真的能给我们换馒头？三两面就能换昨天那样的馒头两个？”

庄稼汉多半风尘仆仆。一看就是特意赶了早上的时间过来，此时一个两个地都堵在店门口。

“童叟无欺。”林管事对他道，“既然来了，诸位都已经尝过我家的馒头了吧。不光是馒头，诸位若是给了面，想要做成我们店里的东西也是可以的。但是和昨天说的一样，加工成馒头需要一两面，而加工成其他的则是按复杂程度增加点食材。”

林管事手一指身后。

平日里邱零负责记账的地方现在多出了一杆子秤，称边又和昨天一样，写了每一种粮食的不同换法。清清楚楚，甚至还有对照表和加工流程。

“为什么你们家的面三两就能做两个。是不是缺斤少两，少了食材？”当然，也有人看到传单之后这么问。对于此，只得到了厨师福顺的一个白眼。

“你们那馒头能叫馒头吗？充其量就是把面粉攥在一起的面疙瘩而已，吃起来都磕牙。咱们桑果坊里的材料和配方都是有严格标准和记录的。不会少一点，也不会多一点。可是高人留给我们少夫人的。”

“鬼知道你们是不是骗子。”反对的声音也有。但是立刻被淹没在了其他人的推搡之中，毕竟在这种时候，又没有人求着他们换。

一切归为自愿，一切都是自己的选择。

只要你愿意，拿着粮食就能去登记，登记好的面根据复杂程度可以分为一天取，三天取和五天取。当然，如果你想一次性寄存很多粮食，也可以分开每天取。只要你人愿意过来。主打一个加工，主打一个爱信不信。

要的又不多，换不了吃亏，换不了上当。在有些人抱怨的时候，早就有人在柜台那边排成了长队。丘零和铃兰开始一一记录这些庄稼汉带来的食材重量和要换的数量。

登记完毕之后，把夏青特制的写有桑果坊标记的木头号码牌发给他们。

每天登记三十个，先到先得。取的时候需要拿牌子来换。来拿取东西的时间只有每天的上午，到了下午过期不候。

这样的安排不仅仅是为了不影响店铺正常运营，也是为了让丘零和铃兰他们不用太过辛苦。夏青饶有兴致地看着熙熙攘攘的队伍，在林管事的指挥下列成行的队伍。队伍里不止有庄稼汉，还有着许多小孩和女人。三十个号码牌，三十个人，不多不少。剩下的都被好言相劝劝回。

有些虽然依依不舍，但还是放不下这等好事，想着明天要赶早来试试。

夏青让钱嬷嬷收拾了一下店面，再整理了一下柜台和表单，上面按照丘零自己的想法，清清楚楚的列好。夏青随手拿过一张，序号写的是十五。她记得这张表单属于一位扎着羊角辫的小姑娘。

之前夏青见她差点被后面的庄稼汉撞倒，特意还去关心了一下。一边想着，一边觉得现在整个店面的热度这么火爆，来的客人也多，是不是应该再招点人手。

——尤其是保安。

看看他们店里一个个的，如果真的要挑出一个最能打的，估计是林管事。丘零自然不用说，细皮嫩肉的，就算当了一段时间的流民乞丐，也看得出来原本就应该是个读书的料。福顺块头倒是挺大，但厨子说到底也不是屠夫。见到某些场面甚至都能大喊出声，铃珑姐原本就比较胆小，铃兰和钱嬷嬷却挺泼辣。

偶尔帮着林管事管理队伍的时候，能看出几分厉害。

保安，好想要保安。

她一边想着，一边觉得自己干脆去贴个招工广告算了。

“少夫人，这是今天的收获。”

她胡思乱想着，丘零和林管事那边已经核对好了今天的数目。三十个号码牌，按照他们的多少能凑出九斤面。对于夏青来说，九斤面在这种情况下已经够她用几天了。

姑且解决了店里的困境。

第二天一早，到了定点的时候，整个桑果坊就分出两边。一边拿货，一边给丘零登记新的。用了酵母蒸出来的馒头又大又圆又鲜亮，铃兰和铃珑两个人负责分发。

铃兰泼辣，铃珑细心。

根据每个人登记的数量把馒头分给不同的人。偶尔让小三子去跑个腿，在这个时候整个店铺内里是不开门的，所以福顺和钱嬷嬷会把所有要上的面点都预备好。

不开门是正确的。因为来的人数量很多，夏青早就吩咐过邱零和玲珑，让他们管理好队伍，才让整个现场井井有条。但也有一些人是想来观望观望，来看个风声。

当然，也有一些蠢蠢欲动的老鼠。

在没有人注意的角落，一道瘦小身影从拥挤的人群里挤出。手里抱着的是一只印有桑果坊标志的白面馒头。他绕过西街的大槐树，又钻进一条小巷子。

这条小巷子在两个院落之间，他敲响了左侧的院门。

里面传出了一个冷淡的女声。

“谁？”

“夫人。我回来了。”那道身影从偏门钻进去，在阳光底下才看出是个半大的孩子。一副流民打扮，穿得破破烂烂。对上面的女人毕恭毕敬地行礼。

“怎么样，桑果坊那边情况如何。”

小孩儿微微低着头，先是汇报了这两天街上的所见所闻，从前两天的分馒头到食品加工开业事无巨细的同上面的女人说了。

“是吗。从种地的开始入手，倒不是坏棋。”尤其是听到夏青以馒头换取米面之时，那女人甚至还笑了笑。“脑袋还是好用的。”

“宋夫人，这是换取来的馒头。”

小孩儿把手里的东西就像献宝一样献给上面的女人，却被旁边的侍女用帕子挡开。侍女皱着眉头，“休得无礼。”

“孩子还小。又没了爹娘，没有礼数也是正常的。”宋夫人命侍女把东西取来。掰开，白色的馒头上桑果坊的标志被掰成两半。露出里面雪白的面来，蓬松的皮柔软。

“你觉得如何。”

她对旁边说着话，在他另一侧的是一位身材矮小的男人。脊背稍微有些驼，脸上闪着精光。

“宋夫人，可否让小的尝尝？”

“自然。”

驼背男人猥琐地从侍女手上把掰下的馒头送入嘴里咀嚼。他吃得很慢，直到馒头上的甜味自然化开。他精神为之一振。

“不错。馒头松软香甜，入口容易。尤其是味道里没有平时的那股酸味。确实是佳品，送入皇室也有余。”

“余掌柜，你跟着我们宋家这么多年了，头一回听你有这评价。”宋夫人手里取过扇子，摇了摇，“桑果坊的东西真有这么神奇？”

“我自然不敢骗夫人，馒头是面食里最简单，也是最难的东西。这是能看出手艺高低的。”余掌柜一边上下挪动他的腰一边把另一半在太阳底下盘。“色泽也好看，福顺那家伙怎么做成这样的。”

在一旁的小男孩此时才敢插句话，他轻轻地道。

“他们说桑果坊的馒头好吃是因为有秘方呢。”

余掌柜：“馒头也有秘方？小家伙说来听听？”

“这我不知道，说是当时桑果坊临行之前送了段少夫人一册子。里面装了好些神奇的面食呢，就连开业的时候面人法子也一并教了。”

宋夫人抬了抬眼皮，“还有这等事。”

小童接着道，“他们都说原来的桑果坊其实是天上的神仙下凡，挑有缘人传手艺呢。段少夫人就是这样被她挑中的吧。”他掰着手指数桑果坊里头的面点，馒头花卷之外，各色的面人和展示剧情的面馍馍。一听令人食欲大增。

“秘方啊。之前就听闻段府少夫人有神人相助，没想到有这一茬。在那小妮子手上就是暴殄天物啊，要是能把它弄来的话。”

“余掌柜可有什么法子？”宋夫人没有理那边还在自顾自流口水的小男孩。

余掌柜摸了摸下巴上的小胡子。作为整个京城最大茶楼的新主人，他这回被任命到这里就是鼓足了劲儿想要给东家做出点生意来的。但没想到刚来就被对方这便宜夫人给占了先机，他自然是想要给对方添点堵的。

“不用担心。现在桑果坊好不容易稳下来的情况可持续不久咯。”他佝偻着身子，咧着笑，露出一口黄牙。“整天和种地的混在一起，那些达官显贵可都给吓跑了。”