边关小酒馆 第2章 开始摆摊

七月流火，暑气炎炎，响水河河水少了大半，金明桥南岸的树荫里靠着几个打盹儿的小贩。

“就这儿吧。”清亮的少女音，像一粒石子丢进静湖，醒着的人，纷纷抬头去看。

桑瑶擦了把汗，开始安放家伙事儿。

小小的一架木推车，除碗筷并油盐酱醋外，另有一个大木头盆子，上头盖着块润湿的白布。

“这是谁家摆摊的，带了碗筷，却没炉子，难不成又是个卖凉面的？”醒来的摊主里有人低声议论。

桑瑶、桑殊将碗筷布置好，味碟调上料汁，只迟迟不去揭那桶上白布。

一个卖凉面的摊主被人群的窃窃私语吵醒，听了个大概后，很有些不愉快，和着起床气说起风凉话：“谁家丫头片子逞能，今天这光景，便把王母娘娘的仙丹拿来也没用。”

桑瑶闻声看见个黝黑的中年汉子，并不生他气，只自顾做着手下活计。

料汁的香气在空气中蔓延，有人轻呼:“倒是好香的味儿，竟然舍得放香油！”

“大哥好见识！”少女盈盈地笑。

那慨叹的人围过来，倒是没什么恶意：“香油东西金贵，使这个你这冷面要卖多少钱？”

桑瑶轻轻摇头：“我们不卖冷面。”

说完，伸手掀开了盖着的木盆。

这是什么？！

看见的人齐齐惊诧，木桶里并没什么凉面，而是一桶鹅黄色，奶酥般的东西。

桑瑶拿刀切下一块，又分做枣粒大小。蘸了酱汁，拿竹签插了递给先围过来那人：“请叔伯帮着尝尝咸淡。”

那中年男子最是喜人抬举，见桑瑶话说得客气，接过来吃了一口。眉头蹙起，很快将整块囫囵咽下肚：“我要一碗。”

离得近的摊主有听着的，纷纷好奇围上来：“什么什么？这是什么？”

桑瑶只浅浅地笑，拿竹签一一插了小块送给众人。

见各人入口，方缓缓道：“豌豆凉粉。”

“凉粉？”卖烧饼的刘二一口吞下，边咂摸酱汁边问。

“是我母亲传下来的法子，豌豆凉粉。”桑瑶照着上午哄桑殊的，向众人解释做法来源。

原来是地方特色小吃，围着的摊主们心里脑补了个解释。

稀稀拉拉有几个行人看过来，桑瑶顺势出声吆喝：“凉粉，凉粉，豌豆凉粉！”

被新奇名号吸引，又有些摊主并行人围上来。

细腻，香甜，爽滑。配着酸凉的老醋，醇厚的麻油，沁润了每个人的心肺。

吃了试吃不满足，便有人掏钱要买。

桑瑶、桑殊忙不迭地盛着凉粉，正十分开心，忽听不远处，一声冷喝：“干什么呢？！”

啊？！

所有人齐齐变了神色，原来是几个衙役。

腰配长刀的衙役，很快下桥到了这边：“都围在这儿干嘛？！”

原来是以为这边起了什么纠纷。

有摊主开口向领头的衙役解释：“冯捕头，今日来了位小娘子，吃食做得极新鲜，小的几个正买了尝。”

“哦？”带头的那衙役应是认得他，打量一圈情形，有些相信：“你们卖吃食的，还买别人吃食？不许欺负人家姑娘！”

“哎”围观几人应声诺诺。

卸了焦虑，冯捕头吸了吸鼻子，看向桑瑶手里的东西。

确实好香，看着也新奇。娇嫩的鹅黄色，看着酥油块似的，却没有油腥气。

“这是什么？”冯捕头紧皱了眉。

“豌豆凉粉。”桑瑶不卑不亢，伸手取小碟，切了一块奉上。

冯捕头有些犹疑，还是取了竹签，放入口中品尝。

片刻功夫，亦变了脸色：“怎么做的？”

桑瑶不敢不答：“用石磨磨了豌豆浆子，放在锅里煮了，再放井里湃凉。”

大约正害渴，冯捕头很快把小碟里那块吃完，撂下一句：“我要一碗！”

啊？众人里多有惊讶，只不显在面上。

清甜的豆香在冯捕头舌尖爆开，草木的清新和着酱汁的醇香，惊艳味蕾的同时，慢慢抚平心头燥热。

“你们也尝尝!”冯捕头含糊不清地招呼跟着的几个衙役。

“哎”几个衙役答应着，纷纷从桑瑶那里要了凉粉。

同僚才吃上，冯捕头那儿已只剩小半。

桑瑶试探着拿出个竹筒：“捕头可害渴？我和阿弟带了新鲜井水。”

“不，不用。”冯捕头三下五除二，吃完剩下凉粉，长呼一口气：“这能带走吗？”

“啊！”这回有人低声惊呼了。

注意到众人反应，冯捕头有些不好意思地笑笑：“我给赵将军带点儿，他这几日嘴上生了疮，吃这个舒坦些。”

“可以。”桑瑶应道，伸手倒掉了井水，切了些凉粉，放进竹筒。

“我也要一碗带给我娘子！”一个正吃冷淘的年轻衙役冲桑瑶微笑。

受了这种气氛带动，又有几个人出声，说要带份回家给家人尝个新鲜。

桑瑶、桑殊有预备的竹筒，可没想到这般盛况，只好按着顺序应付。

像还有要事，几个衙役拿了东西结了钱，很快便去了。

桑瑶这边陆续有行人围上来，姐弟俩一直忙到木盆里凉粉全空。

二人累得谁都不想说话，各自收拾起东西。

装好车，打好最后一个绳结捆儿。桑瑶的心，忽然多跳了一拍。

赵将军。

这个当时听便觉得惊讶的名字。正是她穿进狗血小说，最真切的证据。

长公主之子，赵启平，年少有为，俊美无双。是他护了这片边城安定，将来却也会成为这座边城最大的噩梦。

既然是狗血小说，便不能很追求逻辑。当时边干饭边看的桑瑶，只把他当成一个忽然OOC，为丰富剧情降智发疯的反派。

＊

东西卖得快，到家的时辰比预计早不少。

两文一碗，共卖了七十碗。姐弟俩冲了澡，看着桌上的铜钱堆笑得合不拢嘴。

“阿姐真厉害！”！桑殊一脸崇拜，不由自主连胜赞叹。

桑瑶终于忍不住，好笑地伸手揉他脑袋。

她没讲全这豌豆凉粉的做法，可左右不过是个水豆比问题。

最多两月，旁人便能将做法同酱汁方子一并琢磨透彻。

趁这两月多赚些独家的钱，桑瑶还是得另外准备些，利用这雁城特产，做些不一样小食。

略歇歇，桑瑶和桑殊煮了锅白粥，各自吃了一碗，出门去西市采购。

西市东西不多，多是供这片百姓日常所用食材。

青绿叶菜根带着泥，鸡鸭蛋上沾着干了的粪便，瓜果胡乱论堆摆放。

主打一个便宜新鲜，到处弥漫着原生态的烟火气。

桑瑶挑了十几个鸡蛋，拿了筐绿油油的韭菜。临走，又买了袋农家自磨粗面。

这么一来，两个人手上都拎得满了。

两人慢悠悠地绕回去，朝自家所在南锣鼓巷走。

天色渐渐暗下去，二人刚过一个墙角，忽见几个醉汉相携而来。

桑殊险些跌了手里的鸡蛋，急急扯着桑瑶闪到一边。

看着几个人过去了，桑殊仍一脸惊惧，桑瑶却吸了吸鼻子：“这酒好重的糟味。”

桑殊狠皱了眉：“这些醉汉，便叫官府抓了，也是记吃不记打的。若遇见撒酒疯的，岂不是平白晦气。”

桑瑶微微点头，她们所在这处地方，按现代区划，应该算是工业园。

做苦力的人，便在现代，也是爱喝酒解乏的。

古代多是米酒、烧酒，酿造不好，配比不当，极易有难闻糟气。

一个念头在桑瑶心里隐隐成形，还未琢磨清。已远远瞧见前头一处灯火辉煌，高支酒旗。

桑瑶正走得累了，便啦桑殊:“咱们去那歇歇。”

桑殊懵懵懂懂地跟着姐姐进门，靠紧挨门的桌子坐了。

桑瑶打量一圈四周，高声招呼掌柜：“掌柜的，要二两酒！”

此话一出，四下皆惊。

桑瑶有些尴尬，可看四下皆是陌生面孔，只作不见众人惊诧目光，并不解释。

依靠强大的内心，桑瑶等来了店小二端来的那碗酒。

粗陶碗里涂了白釉，能清楚地看出酒液微微发黄。

反正人设已经崩了，那就再崩点吧。

桑瑶豪气地拿起陶碗尝了一口，有些后悔地恨不得吐出来。

又辣又苦，还带着些泥土味。

不知道是这个朝代酿酒技术不行，还是这小馆子偷工减料。

喝惯现代成熟精酿的桑瑶，如饮马溺。

“姑娘好酒量！”紧靠楼梯一桌忽然有人喝彩。

一个穿得花里胡哨，纨绔公子模样的人站起来，举杯向桑瑶示意。

桑瑶顺声看去，却先注意到他旁边一个身佩长剑的黑子男子。

神色冷肃，嘴唇轻抿着，浑身上下透着莫名的威压。

看着，并不像那花花纨绔的护卫。

“多谢，告辞。”桑瑶隐隐觉得不安，不欲再引人注意。

照招牌上价格，放下铜板。一手拉住桑殊，一手拿起东西，起身欲走。

她明天还要摆摊，不想赌今日这奇遇是好是坏。

何况，她的终极目标是赚够银子。带桑殊，悄悄离开这座未来十分危险的小城。

“这就走了？”穿着花哨的公子很是惊讶。

桑殊也很惊异于，阿姐今晚的种种反常行为。

桑瑶不再说话，拉着桑殊直直走了几步，忽听背后有人呼喝：“站住，你是什么人？”

事出反常必有妖，可自己被当成了那个妖，桑瑶还是有些难堪。

勉强转过身，见是那佩剑的黑衣人，桑瑶镇静地按规矩行了个礼：“小人家中也是做吃食买卖的，因着好奇，才尝了一口。”

这个解释，很是合情合理。

“啊，这便是昨天今明桥那卖凉粉的姑娘！”不知哪个角落，一个中年汉子认出了桑瑶。

黑衣人男子皱了眉，目光在桑瑶姐弟身上逡巡了一遍又一遍，终于开口放行：“你们走吧。”

“是。”桑瑶被看得有些发毛。心里暗暗打鼓，到底古今有别，往后还是莫做这般引人注目的事儿。

到家时，四下已全黑了。

为补身子，桑瑶和桑殊又各自喝了碗放凉的素粥。聊了些闲天，各自睡了。

第二日，应着隔壁鸡鸣，二人不过卯时便起。

桑殊烧灶，桑瑶和面，清洗韭菜，炒熟鸡蛋碎拌馅。

面团切小块摊成薄饼，先在蒸屉蒸好，才取下包裹馅料。

上下左右叠成方盒，摆到锅中煎炸。

把握好火候时机，翻面至两面金黄。

烧灶的桑殊直吸鼻子：“好香！阿姐这叫什么？!”

“韭菜盒子”，桑瑶笑答。

“韭菜盒子？”桑殊显然从没听这个。乌黑的眼睛放着光，嘴角紧抿，暗暗吸着舌头。

“尝尝吧。”见他这副馋虫样，桑瑶有些好笑。

把刚熟的放在小桌上，自己又转回灶上做起下一锅。

桑殊被热香刺激得直吐舌头，却忍不住连吃了四五个。

韭菜在这一片颇为盛产，却从没有过如此好吃的做法。

鲜咸四溢，和着鸡蛋的柔嫩醇香，入口的时候，刺激得人几乎忘了思考。

“阿姐。”桑殊有些不好意思，“我吃饱了，你也快吃吧。”

“不急。”桑瑶麻利地把最后一碟生胚放进锅里，抬手用袖子沾了沾额角薄汗，“咱们一会儿去卖这个。”

前世见惯在肯德基狂炫七八个汉堡的半大小子，如今看桑殊这副模样，她只觉得心疼。

“卖这个？”桑殊只惊讶了一瞬便明白过来。

这韭菜盒子成本不高，却极适合当早食。

“那我去帮阿姐拿盒子！”桑殊动作极快地去拿昨天洗好的食盒。

铺好晾干的细白纱，将金黄的菜盒一个个放进食盒。

桑瑶盖好盖才开始吃属于自己的两个。没有现代复杂的调味品，味道自然比前世差些。

可食材新鲜，做法独特，在这个时代仍算是降维打击。

味精、耗油、椒盐，这些她以前拍视频的时候，都自制过。

这片边城多有胡商，买卖往来，货品丰富，想要制作，大约不难。

只是要等到后续，她和桑殊有资金。

桑瑶慢慢想着吃完两个菜盒，领桑殊借驴车出门。