【年代】带着经营系统穿书八零 第9章 第 9 章

不过伟人曾说过一句话，“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”

安明曦通过坚持不屑的试探系统，总算找到了钻空子的方法。

玩过做饭小游戏的都知道，游戏里是会实时提醒食物的火候程度。

就拿某摊饼小游戏来举例，煎饼火候不足时进度条时灰色，煎的刚刚好进度条是绿色，煎过了头进度条就会变成红色，这代表该扔进垃圾桶里了。其余同理。

万幸，商街物语也有这一项功能。

于是安明曦把系统扫描端对准大盆，开始往里面疯狂倒面粉。

她眼睛时刻盯着进度条，眼睁睁看着绿色安全灯亮起。

yes！这就是五千克。

接下来把水、酵母等按照同样的方法倒入，调好比例后就可以开始和面。

不愧是手把手教学模式，系统就连和面的方向都贴心用虚拟箭头标记好。

虽然不知道随便揉面和按步骤揉面有什么区别，但系统出品必属精品，照做就万事大吉了。

十分艰难费力的把面团蹂躏团成球后，它就被安静放置在了大盆里醒发。

接下来是调馅料。

先是把猪肉馅剁碎成细细的沫子，再把葱姜花椒泡的水倒进去增香去腥。长长的筷子在盆里用力一搅，猪肉的鲜香便嘭的一下子散发出来冲入鼻腔，等去腥水把所有肉沫都浸润一边后就是加入鸡蛋、盐、香油、老抽等其他调料的好时机。

朝一个方向搅拌到鸡蛋和调料被肉完全吸入，黏糊糊的肉馅被染上鲜亮油润的色泽，再加上细的微不可察的葱花点缀，闻起来既不会太腻，味道也不会太单调。

最后加上几滴耗油增鲜，再烧一勺热油浇进去锁住水分。

“呲啦”一声响，味道全被激出来了，满屋子都是肉馅香。

安明曦心里得意的想，这样的香味才对得起她的辛苦，毕竟光是调味料她就跑了足足三家供销社才买齐。她可以负责任的说，就算是国营饭店里的包子都没她出品的讲究。

猪肉蒸包的馅料就这么调完了，等它多腌制一会后会更入味。

正好趁热打铁搬上其他食材，她又开始调配新馅料。

有了全荤，接下来就是半荤半素和全素。

半荤半素安明曦选择了大家都能广为接受的香菇猪肉馅。

干香菇提前已经被热水泡发，同样切成稀碎的颗粒状。从刚才调好的猪肉馅里分出来一半倒上香菇、淋上香油再把它们搅拌均匀，香菇猪肉馅同样以飞快的速度完成。

最后一个馅料则是白菜粉条馅。

安明曦当初想做它时，就是看重它没有肉最简单。可没想到一看系统给的步骤密密麻麻有三页纸，光是处理让粉条入味就得费不少功夫。

先是配各种佐料，比给猪肉去腥还麻烦，八角、花椒、桂皮。小茴香……几乎能买到的全用上了。把它们和葱姜放进锅里炒，再加上老抽耗油调味，这可不是炒菜用的，只是简单给粉条泡发用的汤而已。

等待泡粉条的功夫安明曦选择来处理白菜。

把白菜做成馅最关键的一点就是白菜的颗粒千万不能太大。它不像香菇一样块块分明。白菜是有纤维存在的，万一处理不好就是咬着一片叶子带走一块馅料的灾难。

因此处理白菜也得废老大的功夫，剁起沫来比肉馅还费劲。

切好后放盐进去搅拌均匀，再把白菜里的水分挤干。这时候粉条也泡的差不多了，把粉条切成不长不短的小块和白菜沫拌在一起，加入各种调料增香，疯狂搅拌后白菜粉条馅也终于做好了。

所有配料已经准备齐全，再等一会面团也彻底醒发。安明曦把面团拎出来按特定的手法柔到没有气泡，反复压扁使它更有嚼劲，之后才把它们搓长条分小块开始包包子。

对新手小白而言，擀面皮也是一项技术活。

哪怕有系统的加持，安明曦依旧失败了好几回后才得到要领。从面饼外面朝中心推压，顺着一点一点的换边，这样才能构成外薄中厚的效果。

在拿到第一个绿色进度条后，安明曦就像是被打通了任通二脉，手上速度快的惊人，不到一个小时就把二百多个包子全都包好了。

四层架子同时开蒸，厨房里呼呼冒着包子的响起，没一会一锅又一锅的蒸包就热气腾腾的新鲜出炉。

安明曦揭开盖子一看，哇，油津津的馅料几乎要从包子皮里透出来，又软又弹的包子，轻轻夹起来都怕把它的表皮夹碎，白面香味和馅料鲜香交杂着，被白雾带着从门外窗外飘香各处。

这一早，安建设张慧玲，以及不少同一楼的邻居，都是被香味香醒的。

厨房里的安明曦下意识吞了一口口水。

这包子的味道，比她从前吃过的任何一种包子都要诱人，香味霸道的让人完全无法抵抗。此时的安明曦就像是妖精看到了唐僧肉，猪八戒看见了人参果，恨不得一口就扑倒包子堆里大快朵颐。

好在她还记得正事，理智尚存。

把每个包子拿出两个来单独放进碗里，正要拿出去放到客厅，安建设和张慧玲夫妻俩就从卧室里走出来了。

张慧玲没注意女儿的动静，嘴里还嘟囔着，“新邻居还有手艺这么好的？我从梦里都闻见香味了，改天一定得去请教请教这把好厨艺。”

安明曦端着碗从夫妻俩鼻子底下晃了一圈，笑笑不说话，一切就尽在不言中。

夫妻两个齐齐震惊，刚起床的困意顿时一扫而空，眼瞪的溜圆不可置信的看着女儿以及手里的包子。

“这是你做的？怎么这么香？”

他们是知道女儿手艺的，虽然不难吃，但也绝对和美味扯不上关系。

安明曦得意一笑，对父母吹起牛来，“之前是时代困英雄，俗话说，‘巧妇难为无米之炊’，之前奶让我做饭，连油都不舍得让我用，我哪里能做出来好东西呢？”

“行了不说了，你们吃早饭吧，我得去摆摊了。”

于是客厅里尚在震惊里无法回神的两口子，就这么眼睁睁看着自家闺女背上捆着折叠桌，腰上挎着绿布包，左右两手一边一个顶她两个脑袋大的竹篮子，摇摇晃晃就出了门。

安建设愣在原地，这真的是他女儿吗？

张慧玲一巴掌拍在他背上，“还不快去帮女儿拿货，没看见连关门的手都没有了吗。”

安建设如梦初醒，连衣裳都没换就匆匆追出去，临出门前还不忘扭头喊一句，“别忘了给我留两个包子。”

钢铁厂离安家还是有几步路的距离，亏得安建设来帮忙，不然安明曦非得累死在路上。

支好架子把包子全摆好，系统就立刻传来提示音。

【恭喜玩家解锁新店——早餐摊。奖励发放：五十元，已存入系统银行。

获得称号：开张大吉。

注.开张大吉：玩家佩戴该称号时，所经营店铺可获得静心buff，在您的店铺里绝不会有顾客发生冲突，心平气和购买商品，你好我好大家好~】

【恭喜玩家解锁美食图鉴：猪肉蒸包、香菇猪肉蒸包、白菜粉条蒸包。奖励发放：十五元，已存入系统银行。

请玩家继续努力解锁更多美食吧。】

【恭喜玩家解锁美食工具：基础家用套装。

家用套装虽便宜，但也存在许多缺点呦，请玩家努力赚钱，继续升级工具吧。】

安明曦彻底疯狂。

和每日任务给的那三瓜两枣比起来，开店的任务奖励可以称作是一笔巨款！

早知道这么简陋的小摊就能获得这么大额的奖励，她还攒什么钱，早就该随便做一两个包子当作已经正式出摊。

唉，自己还是太单纯了。安明曦顿时觉得自己亏了一个亿。

不过有额外金钱入账还是让人开心的。

她心情复杂的准备开张，又让自家老爹赶紧回去吃饭换衣裳准备上工。

安建设有些不放心她一个小姑娘自己摆摊，还想留下来陪她，却被她言辞拒绝了。

安明曦指指对面钢铁厂门口的保安，“爹，我要是能在咱们国营钢铁厂门口遇事，那咱社会治安那得差到什么程度啊，咱社会这么多年来的工作那不都是白做了？”

“再说你在这看着我，我还怎么锻炼自己的能力，还白白耽误你工作，不值当的。”

好说歹说一顿劝，安建设这才不放心的回了家。

他人走远，没一会就零零散散有人来上工。

这时候天早，人也不多，几乎每人注意到路对面支着一张桌子的奇怪女孩。

安明曦汗颜，游戏与现实果然还是不同的，至少那些经营小游戏从来都不缺顾客，每次后面的关卡都玩的手忙脚乱。

万事开头难，还得是靠招呼才能吸引来第一批顾客。

都到这个地步了，也没机会给安明曦矫情。她清清嗓子，提前想好台词，扯着喉咙就朝着对面的工人们大喊起来。

“卖包子咯，纯猪肉馅、香菇猪肉馅、白菜粉条馅都有。今早上刚做的，新鲜出炉，便宜实惠，好吃不贵，快来买呀。”