[美食]幼儿园大厨，但育儿专家 第10章 第 10 章

因为这份愧疚感，时春晓带着吃完了冰淇淋的文馨，又去报复性消费买了好几套裙子。

妈妈去世后，文馨就没买过新裙子了，小孩子长得又快，之前的裙子也都不能穿了。

她穿着那身嫩绿色的新汉服裙子，回头率百分百，天然就给这衣服打了广告。

好多人停下来问这衣服是哪里买的，时春晓也一点不避讳，大大方方就把店名给人家说了，末了还不忘补充一句这裙子是178元买的。

光明磊落，一点也不藏着掖着。

这也算是弥补“她”之前试图偷衣服犯下的错了吧！

除了嫩绿的裙子，时春晓又给文馨买了2条裙子，一条天蓝色的，一条粉色的，天蓝色的那件酷，粉色的纱裙，穿上美得不行。

又买了一套衣裤后，文馨都觉得太多了，拽着姑姑的袖子，“姑姑，别买了，衣服够穿了”。

看这孩子也终于恢复了平常的神色，看着衣服眼睛里有光，现在又踌躇，时春晓也终于满意了。

孩子的心思终于从那件事情上翻篇了。

“姑姑找到工作了，姑姑开心。”

“好，买完这件就不买了。”

实在是文馨穿新衣服太好看了，满足了她装扮娃娃的心思，小时候她没新衣服穿，以后她只愿文馨每天都穿得像个小公主。

不过，她摸了摸钱包，瘪瘪的，确实也不允许了。

买完衣服，她又给她买了一双新鞋子，小白鞋，百搭。

文馨提起裙角，对着镜子看，喜欢得不行，却还是担心，“姑姑，要是我把小白鞋弄脏了，可怎么办啊？”

“那有什么，姑姑给你刷得干干净净，保管和新的一样。”

刷盘子可是她当时做厨师的必修课，想来刷鞋子也差不多。

书包文具不能少，时春晓给文馨又添置了一套，最新款的爱莎公主书包。

文馨背着书包，这才有真的要去上学了的实感。

家里就早上买的粿条还没吃完了，馄饨还没煮的都给孙姐打包了回去。

番茄牛腩也是，还没吃的带走了。

再说了人活一世，吃最大，苦什么都不能苦了自己的一张嘴。

她逛街是越逛越精神，小孩子就没这样好的精神头了，刚刚买书包文馨还活蹦乱跳的，和她说起了她看过的哪个小姐姐也是背的这个款的书包。

说得手舞足蹈，滔滔不绝。

现在已经像是被霜打过的茄子，蔫了。

速战速决。

时春晓抱着她，让文馨的头歪在她肩膀上靠一会，带着娃去切了点牛肉，买了豆芽菜，还有芥兰。

买到芥兰纯属意外之喜，这青菜可不是每个人都吃得习惯的，吃不惯的人只会觉得哭，她想做湿炒粿条，有了这菜才有了灵魂。

哦，对，沙茶酱也是必不可少的，家里可没这个。

时春晓把所有东西买齐了，才赶紧回家给文馨做好吃的。

牛肉是已经片好了的，她选的是最靓的五花趾的部位，吃起来有韧劲，还不好太柴，里头带着筋，好吃得很，就是价格没那么美丽。

回家孩子还睡得沉，睡觉还流了口水，把她肩膀给濡湿了。

时春晓也没叫醒她，把她放到沙发上躺着，又给她肚子上盖了个小毯子。

这才进去厨房忙活。

牛肉先腌上，她加了一勺生粉，又打了个鸡蛋，只放蛋清进去，加酱油，蚝油和盐调味，又撒了几颗糖提鲜，带着手套把牛肉抓了一遍，让调味品充分融入肉里，蛋清和淀粉充分包裹牛肉，又滴入适量食用油锁住水分。

处理了牛肉，又把芥兰和豆芽洗净，芥兰斜刀切。

刚没用的蛋黄里她又下了个鸡蛋，一起搅拌打散了又加了点盐进去调味。

下锅热油，时春晓先把打散的鸡蛋快速翻炒，用铲子分割，等鸡蛋炒嫩了就把鸡蛋碎盛出来。

热锅加油，把牛肉也给翻炒了一下，十几秒就快速出锅，这会牛肉还没熟透，等会回锅翻炒正好。

这道菜也算是厨师火候功夫的检验菜色了，牛肉要炒得刚好，老了就不好吃了，嫩滑最好。

芥兰要炒得断生脆嫩，过生有涩味，过火不够脆。

粿条要稍微有点焦脆感，锅气要足。

炒得好的师傅，根根粿条都可以包裹上酱汁，每一口啖起来弹牙，加了豆芽更是如此。

时春晓把芥兰也翻炒了一番，盛出锅备用。

又调了湿炒粿条的酱汁，这才开始最后一步。

家用灶台的火到底是不如酒楼后厨的火，又大又猛，烧起来，那火苗能舔到天花板上去。

炒粿条，火苗都没蹿到锅里来，就总觉得少了点锅气。

但时春晓是行家了，知道怎么转锅，让锅受热更均匀，扬长补短，把这粿条给炒好了。

热锅加油，她把粿条抖散了铺进去，然后快速翻炒，把豆芽也加进去一起炒。

粿条和豆芽的香气在大火和热油中逸散开来。

她把锅给举了起来，颠了几下，于是上下的豆芽和粿条换了位置，没多久就看粿条从米白色变成了包裹着酱汁的色。

时春晓把嫩鸡蛋碎，牛肉和芥兰一起放进去翻炒几下，快速倒入调了蚝油、生抽、老抽的淀粉水。

又颠了好几下锅，酱汁包裹住每一片牛肉和芥兰，每一根粿条。

时春晓夹起一筷子尝了一下，粿条Q弹，豆芽爽脆，牛肉咽下去还有奶香味，包裹了调好的酱汁，吃完还想再吃一口。

她把炒粿条装盘，想端到饭桌上，回过头才发现，文馨已经醒了。

就扒拉在厨房门口，扑闪着大眼睛看她呢！

“姑姑，好香！”

湿炒粿条的香气飘散在整个房子里，把她给香醒了。

时春晓被她这句夸得满心欢喜。

没想这孩子下一句就语出惊人。

“姑姑，你偷吃！”她看到姑姑偷偷夹了一筷子了。

“行了，就你人小鬼大，这都被你看到了，来，你也吃一口。”

时春晓给她夹了一筷子，文馨嘴巴小，张成了个小小的“O”才把这筷子都含了进去，嚼巴嚼巴，好吃。

“姑姑，我可以吃这么多！”她张开双臂，尽可能地把双手打开，表示自己吃多多。

“那怎么办，姑姑的锅可炒不了那么多的粉。”

时春晓也没泼她冷水，顺着她的话往下说了。

“你先吃，姑姑再做个咸柠七就过来，饿坏了吧？”

时春晓给文馨把碗筷摆好，又到厨房忙活去了。

下午找出来的盐渍柠檬腌得刚好，虽说还没到夏天，但出去走了一趟回来，人又乏又倦，喝上一杯咸柠七，消暑去乏，还开胃，实在再好不过。

只是回过头一看，刚刚还坐在餐桌旁的文馨，又成了她的小尾巴，跟着她了。

“姑姑，我等你一起吃。”文馨抬起头看着她，眼睛干净澄澈得仿佛一弯湖水，时春晓在那眼睛看到了自己。

她不属于这个世界，但是有个女孩子，满世界里都是她。

“好，那你就在这，姑姑很快的。”

她从玻璃罐里夹出几颗腌好的咸柠檬，拿杵子倒碎了，气味挥发出来，酸酸的，闻着神清气爽。

时春晓把刚买回来的七喜给倒进去，气泡滋啦滋啦往上冒。

文馨踮起脚尖来，视线正好和流理台平齐，她看到柠檬在水里上下翻滚，仿佛和水在嬉戏打闹。

她用手碰了一下杯子的外壁，冰冰凉的，很舒服。

时春晓又从冰箱拿出下午就冰好的冰块，加进去，切了柠檬片做摆设，还放上了买菜时顺来的薄荷叶做装饰。

做了两杯，分别插了彩色的吸管，高口的磨砂玻璃杯，衬上弯绕的吸管，杯口装饰的柠檬片，以及点缀其中的那一抹绿，还有底下沉着的冰块……

很是那么一回事。

文馨看得眼睛都直了，捧着一杯子，像宝贝似的。

“走，吃饭。”

走了一下午的路，刚刚又在厨房忙活一顿，时春晓先吸了一口咸柠七，咸柠檬的酸味被七喜的甜味中和了些，喝进口，碳酸饮料的气泡在口腔内弹跳，仿佛有场暴风雨在她的口腔内酝酿。

一口咽下，喉咙被流淌的小溪涓涓流过，舒畅得叫人忍不住砸吧一下嘴巴。

畅快！

再一看一旁的小不点，小孩子肠胃弱，时春晓给文馨放的冰块少些，又兑了点凉白开进去。

孩子的味觉敏感，她抿了一小口眯缝着眼，随后又舒展开来，像只猫似的，开始大口大口吮吸。

“你更喜欢冰淇淋还是这个？”时春晓想起下午文馨吃冰淇淋时，也很惬意，很是喜欢，不知怎么的，就起了攀比的心理。

文馨没立刻回答，很是纠结了一会，两个她都喜欢，说起来，还是冰淇淋更喜欢一些。

但这个是姑姑做的。

“我都喜欢，要说哪个更喜欢，姑姑做的冰淇淋，我最喜欢。”

一句话把时春晓逗得哈哈大笑。

这孩子，鬼灵精，小小年纪，一肚子装的都是些主意。

时春晓晚上就没再喝水了，第二天一早，时间仓促也来不及细做，她给文馨蒸了番薯，鸡蛋，又泡了杯牛奶，用保温饭盒和保温杯装好了，抱着孩子就出门。

文馨还没睡醒，迷迷糊糊的，只觉得这床怎么震了。

睁开眼睛一看，是姑姑，于是没做他想，眼睛一闭又睡过去了。

时春晓把她抱出了门，转过楼梯，到了二楼，敲了敲孙奶奶家的门。

出去买个菜快，出去办事，时间可就不可控了。

昨晚她就和孙奶奶说好了，今早麻烦她一趟，帮她照顾一下小馨。

“那是当然，”孙奶奶心里急，这时丫头不会是又要出去哪里玩了吧？

带着个孩子不方便，毕竟之前也总是把孩子放她家里来。

哎，也不知道她的账还收得回来不？

“你这是要去哪？”孙奶奶试探地问。

之前积攒的那么一点小小的好感，又快破灭了。

眼前的年轻女孩，眉眼弯弯，笑得花一样，“托您的福，这不是幼儿园招厨师吗？我面过了，这会要出去体检，办个健康证。”

不得不说，湿炒粿条里的芥兰是真的好吃呀！

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