[北宋]我要当太后 第60章 第 60 章

庄园因需留人值守，吴悦提前备了两口工匠打制的锅具，又送来羊肉、蔬菜及鱼丸、肉丸，让庄园里的员工，也就是那群乞儿，当然他们现在已经是签了契约的庄园员工，能一起享用火锅。

桂枝一家因妹妹刚满周岁，不便长途奔波，吴悦便安排杨氏在庄园主持年夜饭，让她们安心留下。

吴氏酪香推出的冬日暖锅备受食客好评。不同口味的汤底，搭配薄片羊肉、羊杂、鸭肠、血豆腐及各类鱼丸、肉丸、菜丸，在东京掀起一股饮食新风潮。

暖锅历史悠久。

战国时期的青铜鼎内已发现狗骨残留，经鉴定为狗肉火锅，印证当时已有特定食材的火锅饮食；江苏盱眙西汉江都王刘非墓出土的分格鼎，内分五格可同煮不同食材，堪称鸳鸯火锅的鼻祖；唐代以陶制暖锅为主，白居易笔下“红泥小火炉”的诗句，生动描绘了冬季围炉涮煮的场景，可见火锅已普及于宫廷与民间；南宋《山家清供》记载的“拨霞供”，将兔肉切片涮煮，因肉片色泽如霞得名，这是中国最早的涮肉食谱，标志着火锅从煮食向涮食的转变。

相传元世祖忽必烈因战事紧急，命厨师将羊肉切薄片涮煮，开创涮羊肉这一吃法。这一简便高效的烹饪方式随蒙古铁骑传播，成为北方火锅的经典。至乾隆年间，火锅发展达到鼎盛，慈禧太后钟爱的“菊花火锅”以鸡汤为底，佐以白菊花瓣，尽显宫廷饮食的精致。

因此，火锅堪称全民美食，吴悦凭借此生意大赚一笔，不少大户人家甚至订购外卖在家享用。此前摔破食盒的闲汉，还拉拢一伙人组建了专门的暖锅外卖队，靠打赏赚得盆满钵满。

她发放的暖锅广告不出所料地吸引了众多店家询问 —— 这是哪家书铺，可否能承接他们的印刷业务。吴悦趁机宣传自家的吴氏书铺，称店铺尚在装修，不日开业定给大家优惠。

书铺选址在新家附近，地处官方住宅区，周边皆是官府监管的宅邸，往来邻里多为文人雅士，正适合经营书业。

为赶工期，吴悦再次雇请王氏木匠队伍加急改造店铺，甚至将新家的装修暂缓，抽调部分工匠支援书铺施工。

正月十五，她抽空与大姐、二姐及母亲同往五岳观。

刘耘娘觉着自家去年麻烦不断，今年定要求神明庇佑；吴绮娘则想为腹中胎儿祈福。

吴悦快步跑到供奉自己长生禄牌的祈福殿，仔细查看 —— 禄牌仍在左侧最前排原位。她好奇地拉住殿内一名小道童询问，为何她的牌位还在原处，而左右两侧的牌位皆已换人？小道童面带喜色向她道贺，称因贵人赞誉，观主特令保持原位。

原来，去年宋仁宗偕后宫来观求子时，在观内闲看，正好来到这祈福殿，一眼就看到她醒目的禄牌，还赞叹其父母对幼女的慈爱之心。众人皆是通透之人，自此她的禄牌便未再挪动。

吴悦也不晓得殿上发生之事，仁宗就是因为想起了这禄牌，对她全家增添好感，让审判过程进一步缩短了。有时还真是上面一张嘴，下面少跑多少事。

赏罢五岳观前广场的杂技表演，又购置了许多小物件，她与朱涴妤揣着满腹冰糖葫芦与炒栗子尽兴归家。

这个春节，石介、富弼等人皆未返京，兄长吴夏亦是如此。他在邓州与范仲淹及其子范纯祐、范纯仁、范纯礼一起过节。吴悦特意修书一封，叮嘱要与众人交好。她还盼着兄长进士及第，日后能有个倚仗。

吴夏回信称会全力以赴，又半开玩笑道，若真未能中举，他倒觉得范家二公子与三公子人品俱佳，年岁仅比吴悦长几岁，不如抓来给她当夫婿？

吴悦见状很是无语，不打算再回信，转而拆起了石介的来信。

石介在信中密密麻麻写了许多事，提及幼女状告开封府一案已传到杜衍、富弼处，他们二人还修书询问他是否需要援手，要知道杜衍还曾经担任过权知开封府。石介在信中埋怨自家弟子，年纪尚幼，适当依靠大人本无可厚非。叮嘱她日后莫要再擅自行动，提及京中尚有几位与他们交好的公正严明之士。实在不行，去找吕希哲也行，毕竟同出师门。

吴悦正是不愿拖累石介，才执意自行解决此事。以夏竦的阴狠，连仿写书信构陷石介与富弼通敌卖国之事都做得出来，对付自己岂不是易如反掌。但这些顾虑也不便向石介明言，因此只能回信道谢，称知晓先生忙于救灾，不便以私事相扰。

时值冬日，天气也冷，东西运输也不易坏掉。吴悦还随信寄去许多鱼丸、肉丸与菜丸，邀石介品尝吴家食店的新品。

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过完年，朝中的论争再度掀起。今日有地方臣子上书，明日就有举子联名陈言。

一方恳请仁宗严惩后宫贪墨的内官，另一方则强调后宫事务乃皇帝家事，如何处置当由皇帝定夺。如此你来我往，整个春天，朝野议论纷纷，皆围绕此事。

最终，仁宗与朝廷达成共识，将一众贪墨内官逐出后宫，派往为真宗看守皇陵，抄没的家财则充入皇家私库内藏库。仁宗也趁机整治了一批与内庭勾结的三司官员，清查三司账目并进行改制。此事，被外放的范仲淹竟然也谋划并参与其中。

早在庆历新政时期，范仲淹便曾在新政的经济改革中，试图对三司现有职能进行改革。他本想重新规定按官员等级给予一定数量的职田，分配给缺乏职田的官员，以“责其廉节”也就是高薪养廉的方式防止贪赃枉法。这一举措本有助于规范官员收入，减少因贪污受贿导致的财政流失，却因阻力重重而被迫中止，最终以失败告终。

仁宗时期，官员的俸禄和福利制度在中国古代王朝中较为优厚，体现了宋代“重文抑武”和“厚禄养廉”的政策导向。

官员的俸禄构成包含多种名目，主要分为以下几类。

正俸也就是按月发放的现金，按官职品级划分。以及禄粟，按年发放的粮食，高级官员年禄粟可达数百石，低级官员数十石。

除此之外官员按品级分配职田，由佃农耕种，官员收取地租，成为重要收入来源。这也是她家在还未开食店之前最主要的收入，与佃农是五五平分。

津贴与补贴也就是衣赐，每年发放丝绸、布匹等衣料以及茶酒钱。部分官员还有“公使钱”，也就是现在的办公经费，不过实际常用于个人开支。这部分，她爹作为中低阶级武官，少得可怜，只有每年仅仅有两匹丝绸。越是高级的文官，津贴与补贴就越多。

除此之外还有特殊福利与特权，也就是荫补制度，这都是文阶高级官员专属。如可推荐子孙、亲属直接入仕（宰相可荫补五至六人），形成“恩荫”特权，保障家族政治地位。

还有赏赐与节庆福利，皇帝在节庆或特殊场合（如祭祀）会赏赐金银、绢帛、酒食等。

北宋官员的退休待遇也很是丰厚，官员致仕后可领取半俸，部分高官保留职田或加封虚衔（如太子少师等），还可以领取更多的正俸。

在住房与仆役方面亦有制度保障。中央高官常获赐宅邸，地方的县州级别官员由官府提供官舍。朝廷也按品级配给仆役（如宰相可配七十余名仆从），相关费用均由朝廷承担。

照理说，她爹作为正七品武官，依制可配备三名仆从，然而并无仆从愿意前往她家。每次询问，主管之人都称暂无空缺。这些仆从向来趋炎附势，宰相府的仆役虽无官品，却因主官显赫而备受尊崇。因此，他们宁愿投奔九品文官之家，盼着自家老爷日后能晋升，也不愿在武官家中服役，只因武官仕途受限，前途一眼可见。

这套丰厚的福利和俸禄制度在北宋初期因财政压力较小，尚可维持运转。但至中期，因对西夏的长期战争、吕氏等世家大族对荫补制度的大肆滥用，加之仁宗时期官员调动频繁（如范仲淹一年内就被调任两地），导致数额计算极其复杂。

由于缺乏科学的会计制度，许多官员的实际薪俸数额竟成一笔糊涂账。如此乱象致使账目混乱、财政冗费加剧，最终形成“积贫”局面。

高俸禄固然减少了官员直接贪腐的动机，促进了士大夫阶层的稳定。然而，高级官员收入过高，且中枢高层安插大量无能子弟啃食国家财富，致使诸如县令等实际办事的低级官员，其收入仍不足以应对日常开支，进而滋生隐性**。

范仲淹认为朝廷论争正酣，恰是推行改革的良机，便秘密上书仁宗，称后宫贪腐若无私通的三司官员协助隐瞒，何以能长期欺上瞒下？如今正可趁机制责三司官员提交账目，彻查其中关联。仁宗深以为然，按着范仲淹的意思趁机发难，他借清查三司上下账目，揪出大量空饷亏空与账册缺失，罢免了一批涉案官员。

可惜了，部分官员本欲以“宫内官贪腐、天子内库管理不善”为由，名正言顺地将势力渗入后宫，主张由外朝监管内库，想管到天子头上。却不料被反噬一口，官员们皆惴惴不安，唯恐自家月俸津贴计算有误，需向国库退还多领之资，朝中已无人敢提皇家内库该归他们管。

嘻嘻，怎么三账分立都有了，怎么能没有审计？[哈哈大笑][哈哈大笑][哈哈大笑]

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